Vaikų mityba - tai itin svarbus procesas, formuojantis jų sveikatą ir gerą savijautą visam gyvenimui. Ypač didelis dėmesys skiriamas papildomam maitinimui ir užkandžiams, kurie turėtų būti ne tik skanūs, bet ir maistingi. Dietologai didžiausią svarbą vaikų mityboje teikia šviežiems vaisiams ir daržovėms - kad juos vaikai valgytų noriai, būtinas ir teigiamas tėvų pavyzdys, ir išradingumas.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vaikų mitybai rinktis pilno grūdo duonos gaminius, o kiekvieno valgio metu suvartoti bent vieną vaisių ar daržovę. 1-3 m. amžiaus vaikui per dieną rekomenduojama suvartoti puodelį vaisių ir po to šį kiekį palaipsniui didinti, pavyzdžiui, nuo 14 m. amžiaus iki pilnametystės ši porcija turėtų siekti iki dviejų puodelių per dieną. Daržovių suvartojimas augant vaikui irgi palaipsniui turėtų didėti: nuo trijų ketvirtadalių puodelio per dieną 1 m. amžiaus vaikui iki 3 puodelių 14-mečiui.
Todėl pirmiausia vaikų užkandžiams patariama namuose prieinamoje vietoje palikti kelių rūšių juostelėmis pjaustytų daržovių (agurkų, morkų, paprikų, salierų ar pan.), vaisių, uogų. Kad pjaustytos daržovės ilgiau išliktų gaivios ir visada būtų po ranka, dalį jų galima sudėti į stiklainį, užpilti vandeniu ir padėti į šaldytuvą.
Žaismingi ir maistingi užkandžiai
„Ne paslaptis, kad vaikai noriau valgo gražiai ir žaismingai pateiktą maistą - tas pats galioja ir užkandžiams. Išvydę lėkštėje iš daržovių ar vaisių sudėliotą besišypsantį veiduką ir mėgstamo gyvūno figūrėlę, vaikai bus linkę labiau pasivaišinti“, - sako „Lidl Lietuva“ korporatyvinių reikalų ir komunikacijos vadovas Antanas Bubnelis.
Vienas tokių pavyzdžių - paprastas, žaismingas, maistingas ir skanus, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose populiarus saliero ir riešutų sviesto užkandis su datulėmis arba razinomis. Vieni tėvai gamindami šį saldų užkandį mėgsta saliero lazdelę aptepti riešutų sviestu ir ant jo išdėlioti „ropojančias skruzdėlytes“ - razinas, kiti - salierą supjaustyti maždaug 5 cm ilgio lazdelėmis, aptepti riešutų sviestu ir ant viršaus uždėti stambesnį vabalėlį - datulę.
Labiau praalkusius vaikus gali sudominti avinžirnių humusas su ryškiaspalvių pjaustytų daržovių lazdelėmis ar kelių sluoksnių sumuštinis su pilno grūdo duona, gelsva sūrio riekele, mėsos griežinėliu, traškiu salotos lapu, raudona pomidoro riekele. Po ranka pravartu turėti ir virtų kiaušinių, kuriuos vaikai gali valgyti su pilno grūdo duona, sviestu ir užsikąsti sultingu pomidoru.
Sveikesni pieno produktai ir saldumynų alternatyvos
Vienas tinkamas užkandis - ir vaikų taip mėgstamos sūrio lazdelės, kuriose gausu baltymų, kalcio, vitamino B ar žarnyno veiklą gerinantys natūralūs jogurtai, kuriuos galima paskaninti uogomis.
„Vaikai itin mėgsta tiek „Pilos“ sūrio laizdeles, tiek ir saldžius sūrelius. Nors tėvai dažnai baiminasi, kad sūreliai dėl cukraus kiekio yra netinkamas užkandis, tačiau juos gamindami sumažinome pridėtinio cukraus kiekį, todėl tai yra sveikesnė alternatyva nei analogiški gaminiai“, - teigia A. Bubnelis.
Lietuvos gyventojai pridėtinio cukraus kasdien suvartoja vidutiniškai keturiskart daugiau, o pridėtinės druskos - dukart daugiau nei rekomenduoja Pasaulio sveikatos organizacija. Iki 2025 m. pabaigos prekybos tinklas savo privačių prekės ženklų produktuose vidutinį pridėtinio cukraus ir druskos kiekį sieks sumažinti 20 proc.
Taip pat skatindamas sveikatai palankesnę mitybą, pernai prekybos tinklas atnaujino įvairių varškės sūrelių, silkės ir šaldytų pusgaminių sudėtį, o bendradarbiaudamas su užsienio ir Lietuvos tiekėjais jau anksčiau sumažino pridėtinės druskos ir cukraus kiekį įvairiuose kituose produktuose - jogurtuose, leduose, sūreliuose, gaiviuosiuose gėrimuose, kepiniuose, mėsos gaminiuose.
Daug judantiems ir daug energijos išeikvojantiems mažiesiems smaližiams atstatyti energiją rekomenduojama vaišinantis kokybiškos sudėties, mažiau cukraus turinčiais saldumynais, pavyzdžiui, avižiniais sausainiais ar keliais gabalėliais juodojo šokolado - jame yra mažiau cukraus nei pieniškame. Tinkamas pasirinkimas ir vaisių batonėliai, riešutai bei kiti natūralūs užkandžiai.
Galbūt jūsų šaldiklyje yra vasarą užšaldytų, vitaminais gausių šilauogių ar trintų braškių? Vaikai tikrai neatsisakys prisiminti vasaros skonį ir pasilepinti natūraliais ledais.
Svarbiausi principai ir vengtini produktai
Vaikų ligų gydytojas-pediatras Viktoras Sutkus sako, kad supažindinti vaikus su maisto produktais reikia savo laiku ir atsižvelgiant į tam tikras rekomendacijas. Svariausius kūdikių mitybos principus jis pateikė savo paskaitoje, kurią organizavo vaikų ir jaunimo klinika „Empatija“. Pirmiausia jis atkreipia dėmesį į keturis Pasaulio sveikatos organizacijos pateiktus reikalavimus dėl pirmųjų kūdikiams duodamų maisto produktų: primaitinimas turi būti laiku pradėtas (kai vaiko poreikių nebetenkina mamos pienas); maistas turi būti tinkamas (pakankamai kalorijų, baltymų, mikroelementų); saugus (maistas turi būti švariai laikytas, paruoštas ir suvalgytas); tinkamai pateiktas (maisto dažnis ir porcijų dydis pagal vaiko apetitą ir amžių).
Primaitinimas pradedamas kūdikiui esant 4-6 mėnesių amžiaus. Ir, pasak gydytojo, galima pastebėti kelis kūdikio požymius, kurie rodo, kad jis jau pasiruošęs pradėti ragauti ir kitokį maistą, ne tik mamos pieną: kūdikis gali sėdėti ir išbūti stačioje padėtyje; pavalgęs mamos pieno vaikas atrodo vis dar alkanas; labai svarbu, kad jis jau mokėtų maistą nuryti (iki keturių mėnesių kūdikiai paprastai viską išspjauna); vaikas pats atkreipia dėmesį į maistą, stebi valgančius tėvus; rodo norą pats pabandyti ir bando ragauti; dar vienas požymis - dygstantys dantukai, jie padeda maistą atidalyti ir susmulkinti.
Pradėjus kūdikio primaitinimą reikia bandyti duoti po vieną produktą ir tą patį maistą duoti maždaug savaitę, kad vaikas apsiprastų, o jūs per tą laiką turite stebėti reakciją dėl galimos alergijos. Maitinkite kūdikį 2-3 kartus per dieną ir pradėkite nuo mažo šaukštelio kiekį didindami palaipsniui. V. Sutkus įspėja, kad pirmieji valgymai gali priminti labiau žaidimą su maistu. Taigi nusiteikite, kad prireiks nemažai kantrybės. Neskubinkite vaiko, tegul jis valgo savo tempu, neblaškomas aplink esančių dirgiklių.
Prieš pateikdamas aiškų kūdikių primaitinimo planą gydytojas išvardijo visą sąrašą maisto produktų, kurių vaikams iki metų reiktų vengti. Pirmiausia - druskos, nes ji gali pakenkti inkstams. Taip pat cukraus, saldintų produktų ir gėrimų, nes šie turi daug kalorijų, bet neturi reikalingų maistinių medžiagų. Netinka ir medus - jame yra botulizmo bakterijų ir kūdikiams gali sukelti didelių komplikacijų. Kai kuriuos vaikus gali smarkiai alergizuoti riešutai. Jais galima ir paspringti, nes riešutus sunku sukramtyti. Riešutų vaikams iki vienerių galima duoti nebent sutrintus į košę, žinoma, jei nėra alergijos. Neduokite mažiesiems ir žalių ar minkštai virtų kiaušinių - tai salmoneliozės pavojus. Karvės pienas ir pieno produktai nerekomenduojami, nes jie blogina geležies pasisavinimą ir savo sudėtimi karvės pienas nėra toks geras, kaip mamos pienas. Kai kurių sūrių (nepasterizuoto pieno, ožkos pieno, pelėsinio) negalima duoti, nes juose gali būti bakterijų listerijų ir gali sukelti listeriozę. Nors ryžių košę kūdikiams duoti galima, ryžių gėrimas nerekomenduojamas, nes ryžiai iš dirvožemio gerai pasisavina arseną, o gėrimuose jo koncentracija gali pasitaikyti didesnė. Taip pat į šį sąrašą patenka ir jūros gėrybės. Netinkamai parinktis jos gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Nuo ko pradėti primaitinimą?
Yra keletas variantų, nuo kurio maisto produkto galima pradėti primaitinimą. Daržovės, kaip pirmas maistas, tinkamas produktas yra tuomet, jei šviežių daržovių sezono metu kūdikiui sueina 4-6 mėnesiai. Taip pat pradėti nuo daržovių gerai, jei vaikui svoris auga pakankamai. Antras variantas - grūdinės košės, pavyzdžiui, avižos, ryžiai. Jos geros tuo, kad padeda auginti svorį. Trečias variantas - mėsa. Paprastai mėsa kūdikiams duodama vėliau, tačiau jei matoma, kad vaikui vystosi mažakraujystė, tuomet pirmas vaiko maistas gali būti ir mėsa. Mėsą kūdikiui galima paruošti įvairiai, pavyzdžiui, duoti nedideles juosteles, kad vaikas galėtų jas pačiulpti, mėsa gali būti sutrinta, sumalta, o kai vaikas moka kramtyti - galima duoti kąsnio dydžio gabaliukais supjaustytą mėsą, dar vėliau - didesniais gabaliukais, kuriuos reiktų ir pačiam atkąsti.
Gydytojas V. Sutkus pateikia planą, pagal kurį lengva vadovautis pradedant primaitinti kūdikį. 4 mėn. kūdikį rekomenduojama pradėti primaitinti nuo daržovių: pastarnoko, morkos, moliūgo, brokolio, kalafioro, žalių žirnelių, ropės, cukinijos ir avokado. Šių daržovių košes galima pagardinti sviestu arba aliejumi. Daržoves reikia supjaustyti mažais gabaliukais ir trumpai pavirti - ant garų ar labai mažame kiekyje vandens. Košę galima praskiesti su mamos pienu, mišinuku ar sultiniu. Svarbu pradėti nuo vienos daržovės ir tik vėliau maišyti kelias.
Iki metų vengti ridikų giminės daržovių, rūgštynių, rabarbarų, česnakų ir svogūnų. 5 mėn. jau galima įtraukti vaisius: bananą, obuolį, kriaušę, slyvą, įvairias uogas. Kūdikiams iki 8 mėn. nereikėtų duoti arbūzų, melionų, kivio, mangų, vynuogių, gervuogių, spanguolių, trešnių ir vyšnių. Svarbu, kad vaisiai ir uogos būtų duodami po daržovių, nes jie yra saldūs, tad pirma vaiką pripratinus prie vaisių, vėliau gali būti sunku supažindinti ir su daržovėmis. Vaisių ir uogų virti nebūtina - galima duoti ir šviežius, tik nulupkite odelę. Galima juos trinti arba duoti smulkius gabaliukus.
Nuo 6 mėn. vaikui jau nebeužtenka vien mamos pieno, kad užtikrintume geležies, cinko, kalcio poreikį. Todėl rekomenduojama duoti ir mėsos, pavyzdžiui, jautienos, triušienos. Ją pirmiausia rekomenduojama virti, ne kepti, ir duodi ne dideliais kiekiais - labiau paragavimui. Jei primaitinimą pradedate tik nuo šio mėnesio - pradėkite nuo aukščiau išvardintos eigos. Nuo 7 mėn. prasideda ankštiniai produktai: žirniai, pupelės, avinžirniai. Nuo jų gali pūsti pilvuką, todėl rekomenduojama prieš paruošiant anksštinius pamirkyti ir nulupti odelę. Nuo 8 mėn. pradedama bandyti kūdikiui duoti kiaušinio ir žuvies. Šie produktai yra labiau alergizuojantys, tad reiktų elgtis atsargiau. Atidžiai stebėkite savo vaiko reakciją. Taip pat nepradėkite visko duoti iš karto. Pavyzdžiui, atskirkite kiaušinio baltymą ir trynį - pirmiau pradėkite nuo trynio, vėliau duokite ir baltymo. Kiaušiniai turi būti gerai išvirti.
Žuvys taip pat turi būti gerai išvirtos, be ašakų. Vertingiausia žuvis - jūros arba ekologiškai auginta. Šiuo laiku galima pradėti maistą gardinti ir prieskoniais, pirmiausia - žolelėmis ir mažais kiekiais. Iki metų vengti duoti cukraus ir medaus. 11 mėn. kūdikiui jau pradedami duoti pieno produktai. Iš pradžių galima duoti kefyro, rūgštaus jogurto, vėliau - karvės pieno. Duokite po mažą kiekį ir stebėkite. Kai vaikui sueina metai, jis jau būna išbandęs beveik visus maisto produktus ir gali valgyti beveik tą patį, ką ir suaugusieji, sako gydytojas.
Tėvų pavyzdys ir kelionių iššūkiai
Būtinas tėvų pavyzdys. Tam, kad vyresni vaikai maitintųsi sveikai, pirmiausia tėvams rekomenduojama rodyti tinkamą pavyzdį - taip pat rinktis sveiką maistą, užkandžius bei išsiugdyti įprotį visiems valgyti kartu. Nors augant vaikams susiduriama su įvairiais iššūkiais, pavyzdžiui, šie ima atsisakyti tam tikrų produktų (dažniausiai - daržovių ir mėsos) ar prašo valgyti vien miltinių patiekalų, net ir tokiose situacijose galima rasti išeičių, pavyzdžiui, mėgstamus makaronus paskaninti trintų daržovių padažu, o picos pagrindą pasigaminti iš...
Kelionėms reikia pasiruošti - bent jau apgalvoti būtiniausių daiktų sąrašą. Keliaujant su vaiku, pasiruošti reikia dar atidžiau, nes svarbu ne tik būtinus daiktus įsidėti, bet ir apgalvoti vaiko mitybą. Kaip rodo prekybos tinklo „Maxima“ duomenys, vasarą itin išauga įvairių tyrelių, kurias patogu vartoti kelionėse, pardavimai. Pasak maisto fotografės, tinklaraščio „Mano vaikas valgo viską“ autorės Eglės Juzumas, negalima griežtai apibrėžti ir visiems pritaikyti vienos mitybos, nes daug ką lemia kelionės pobūdis, trukmė, vaiko amžius, ligos ar alergijos.
„Per pastaruosius penkerius metus parduotuvių lentynose lietuviškų įmonių pagaminto kūdikiams skirto maisto prekių padvigubėjo, tad natūraliai pirkėjai vis dažniau dairosi vietinių gamintojų prekių. Šie dažnai gamina ekologiškus produktus, renkasi mūsų šalyje užaugintas vaisius, daržoves ir grūdus. Ne vienas jau puikiai pažįsta lietuviškus „Marmalūzi“ ir „Mamuko“ prekės ženklus“, - sako E. Pasak jos, pastaruosius trejus metus kūdikių maisto prekių pardavimų tendencijos beveik nesikeičia. Didžiausią dalį pardavimų sudaro kūdikių pieno mišiniai - beveik pusė parduodamo asortimento. Kita itin populiari prekė - vaisinės ir desertinės kūdikių tyrelės. Dalies prekių, pavyzdžiui, pieno mišinių, kūdikiams skirtų užkandžių ir košių pardavimai yra stabilūs visus metus. „Jau gegužę pradeda augti tiek vaisinių, tiek mėsos ir daržovių tyrelių pardavimai. Vienas svarbiausių kelionės su vaiku atributų - vaikiška gertuvė, taip pat vaikiški indai ir seilinukas. Kelionėse praverčia užkandžių dėžutės, į kurias galima susidėti iš anksto paruoštus užkandžius ar maistą, gaminamą kelionės metu. Pasak E. Juzumas, itin svarbu užtikrinti, kad kelionės metu maistas būtų tinkamai transportuojamas ir išliktų šviežias. „Keliaujant automobiliu visada praverčia šaltkrepšis. Tai nėra pirmo būtinumo atributas, bet tam, kad maistas išliktų šviežias, jis labai praverčia. Kūdikių tyrės turi keliauti šaltai, sandariai ir saugiai. Taip pat nepamirškite šlapių servetėlių ir rankų dezinfekavimo skysčio. Jeigu vaikas maitinamas pieno mišiniu, reikėtų įsigyti kelis buteliukus, kad panaudojus vieną būtų galima iš karto naudoti kitą. Kitas pravartus prietaisas - maisto trintuvas. Jeigu automobilyje ar krepšyje turite laisvos vietos, maisto trintuvas gali palengvinti kelionę. „Keliaudami su vaikais, įvertinkite tą vietą, kur ketinate apsistoti ir ieškokite tokios, kurioje būtų patogu gaminti. E. Juzumas teigia, kad kelionės metu išsigelbėjimu gali tapti trumpo naudojimo užkandžiai: „Itin patogus užkandis yra tyrelės - panaudojai, užsukai, išrūšiavai, išmeti, tai tikrai labai paprasta. Planuojant vaiko užkandžius, geriausia rinktis kuo natūralesnius produktus, kurie lengvai virškinami. Užkandžiai taip pat turi būti patogiai supakuoti ir valgomi.
„Juodą duoną patogu valgyti vaikams, kurie dar neturi prasikalusių dantukų. Galima rinktis vertingesnę - pilno grūdo ar daržovių duoną. Užkandžiui taip pat puikiai tinka bananas arba vertingos sudėties užpilama košė. Vaikams puikiai tiks keptos daržovės - moliūgas, saldi bulvė ar morka, jas gardu valgyti ir atšalusias. Geriau kramtantiems vaikams - sūrio lazdelės ar nesūdyti krekeriai. Maisto fotografė teigia, kad kelionė su vaiku neturėtų virsti rutina ar darbu, tačiau pasiryžimas gaminti vaikui visos kelionės metu - sveikintinas dalykas. „Palaikau idėją kelionės metu gaminti maistą namuose, tačiau jei tai nepavyksta, nereikėtų krimstis - keliauti su vaiku ir taip didelis iššūkis. Valgant restorane, personalas dažniausiai maloniai pasiūlo ir vaikams tinkamų opcijų, tad apsistoję viešbutyje tikrai neprapulsite. Pavyzdžiui, visada galima užsisakyti sriubos ar žuvies su virtomis daržovėmis. Svarbu nepersistengti ir prisiminti, jog atostogos yra atostogos ir mamai, tad kartais nuo gaminimo rutinos pabėgti dar geriau“, - primena E. Keliaujant užsienyje reikia pasidomėti, kokios kokybės toje šalyje yra geriamas vanduo, nes ne visur jis toks švarus kaip Lietuvoje. „Jeigu lankomos šalies vandentiekis nėra švarus, nebūtina vežtis vandens iš Lietuvos. Kokybiško vandens galima surasti viešbutyje arba nusipirkti vietinėje maisto prekių krautuvėje. Esant karštam klimatui, svarbu vaikui duoti daugiau vandens nei įprastai, puikiai atgaivins ir užkandžiai, kurie savyje turi daug vandens, pvz.: arbūzas, agurkas ar braškės.
Taip pat itin svarbu nepamiršti pasirūpinti ne tik vaikų maistu ir užkandžiais, bet ir gėrimais. Geriausias ir natūraliausias pasirinkimas - geriamas vanduo, kurį galite paskaninti uogomis ar citrinos griežinėliais, mėtų lapeliais. Geriausia vandenį įpilti į grafiną ar mėgstamą vaikų buteliuką ir paraginti išgerti iki jums grįžtant iš darbo - taip bus lengviau pastebėti, ar vaikas suvartojo pakankamai skysčių.
Užkandžiai: kada ir kiek?
Kūdikių skrandis nedidelis, todėl jiems labiau patinka dažnai suvalgyti nedidelius maisto kiekius, negu triskart per dieną sočiai prisikirsti. Todėl užkandžiai - geras pasirinkimas. Jų įtraukimas į vaiko dienotvarkę, pasak specialistų, gali padėti jam išvengti persivalgymo ir nutukimo. Svarbiausia, kad jie nepersidengtų su pagrindiniais maitinimais. Geriausia duoti mažyliui užkąsti du kartus per dieną - tarp pusryčių ir pietų ir tarp pietų ir vakarienės.
Puikus užkandis yra pirštais valgomas maistas. Kūdikis dar nepradėjo jo valgyti? Nieko tokio - kai tik jis sugebės paimti gabalėlius nykščiu ir pirštukais, jis kaip mat tą padarys. Pratinkite mažylį prie naujų skonių ir konsistencijos - duokite nedidelių, prinokusių ir nuluptų vaisių skiltelių (venkite citrusinių - jie gali sudirginti odą ir sukelti alerginę reakciją), švelnių virtų daržovių, nesaldžių riestainių („baronkų“) ar gerai išvirusių spiralinių makaronų. Bet koks maistas, valgomas mažylio pagrindinių maitinimų metu (taip pat ir jo likučiai), tinka ir kaip užkandis. Jeigu užkandžiaudamas vaikelis geria sultis, neduokite citrusinių vaisių sulčių! Rinkitės sveikus, jo amžiui tinkamus produktus. Kad mažylis neužspringtų, maitinkite jį pasodinusi į aukštą vaikišką maitinimo kėdutę arba saugiai sau ant kelių (ypač jeigu užkandis - pirštais valgomas maistas).
Anksčiau būdavo rekomenduojama visą maistą kūdikiams trinti, tačiau dabar atsiradusios ir kitokios rekomendacijos - kad galima pradėti duoti maistą gabaliukais. „Reiktų patiems tėvams pabandyti ir pažiūrėti, kaip jų vaikams sektųsi valgyti maistą, pateiktą gabaliukais. Žinoma, trintą maistą valgyti lengviau, bet jei vaikas jau turi dantukų, tikrai galima pabandyti duoti ir supjaustytą gabaliukais. Vyresniems vaikams jau būtina duoti maistą gabaliukais, nes tai lavina ir rankų motoriką, ir judesių koordinaciją, ir patį sugebėjimą ryti. Be to, tyrimais buvo įrodyta, kad tie vaikai, kurie gaudavo mastą gabaliukais, paaugę buvo mažiau išrankesni maistui“, - pataria gydytojas V. Sutkus.
Maisto kandimas būtinas savarankiškam valgymui ir yra nepaprastai svarbus tinkamai kalbos raidai. Suaugusiems šis įgūdis atrodo savaime suprantamas, tačiau kūdikiai privalo jo išmokti. Prieš aptariant, kaip mokyti kūdikį kramtyti maistą, reikia pažymėti, kad tai yra pakankamai ilgas procesas. Todėl kandimo funkcijos, siaurąja prasme, nereikėtų sieti su kūdikystės laikotarpiu. Tai įvairūs maisto smulkinimo proceso etapai. Maisto atkandimas skirtas atskirti dalį maisto. Kramsnojimas yra pirmasis po to einantis etapas (šoninis kramsnojimas - naudojant krūminius dantis), kai kietas maistas paverčiamas sukramtyta mase, kurią galima nuryti. Kramtymas yra pati sudėtingiausia burnos aparato funkcija, išskyrus kalbėjimą. Jis reikalauja didžiausios raumenų koordinacijos ir daugiausiai maisto apdorojimo laiko. Kramtome tik tuos produktus, kurių nepakanka sukramsnoti (pvz., mėsą, šaltus mėsos užkandžius). Turėtume nepamiršti, kad šiame etape gyvybiškai svarbi yra individuali vaiko sensomotorinė branda. Ji priklauso nuo individualių veiksnių, kūdikio maitinimo praeityje ir mitybos. Vertėtų aktyviai dalyvauti vaikui besimokant šių įgūdžių, pasiūlyti toliau aptartą veiklą, paskatinti, tačiau neversti jo tai daryti, nes mes nenorime išgąsdinti mažylio, sukelti baimės užspringti ar emocinės traumos.
Kalbos raida yra sudėtingas dalykas. Tam reikia girdėti, suprasti ir įsisavinti žodžius. Vėliau vaikui reikia demonstruoti kalbinius gebėjimus, kitaip tariant, ištarti konkrečius garsus, kurie suprantami kaip žmonių kalba. Tam reikia taisyklingai, o kartais tai būna labai sudėtinga, naudotis kalbos padargais, kad būtų sukurta adekvati, suplanuota garsų seka. Šiuos organus mankštinti padeda pirmiausiai kūdikio pieno žindimas iš krūties, kuriame dalyvauja 40 raumenų (įskaitant liežuvį, lūpas, žandikaulius ir skruostus), vėliau mokymasis kramtyti ir atkąsti maistą. Taisyklingai kandant maistą dalyvauja dantenos, dantys, liežuvis, viršutinio ir apatinio žandikaulio kaulai. Tai tie patys organai, kurių tinkamas funkcionavimas yra būtinas tinkamai garsų artikuliacijai, o sutrikęs jų vystymasis prisideda prie kalbos sutrikimų ir netaisyklingo sąkandžio. Visas burnos raumenų kompleksas dalyvauja kandant ir kramtant maistą, o tai yra nuostabus kalbos vystymosi pratimas. Todėl mokydami kūdikį kąsti ir kramtyti maistą, mes tiesiogiai prisidedame prie jo kalbos raidos. Tuomet, kas gi yra sunkiausia maistą kandant, kramsnojant ir kramtant? Koordinacija! Maisto kandimas yra dar vienas maisto valgymo įgūdžių mokymosi žingsnis. Išmokti kąsti neįmanoma be mokymosi nuryti maistą, judinti jį burnoje, saugiai valgyti. Todėl laikas, kai pradedate plėsti kūdikio mitybą, kitaip tariant, laikas, kai pradedate maitinti kūdikį ne tik pienu, o ir kitokiu maistu, gali būti laikomas pirminio mokymosi kąsti pradžia.
Laikantis naujausio maitinimosi režimo, glotnios tyrės konsistencijos maistą reikėtų pradėti duoti kūdikiams, kai jie sulaukia 5 ar 6 mėnesių. Maisto įsidėjimas šaukštu. 5-6 mėnesių amžiaus kūdikis. Mažu, tvirtu, siauru ir negilu šaukšteliu pakabiname nedidelį maisto kiekį. Parodome jį kūdikiui ir nešame jam prie burnos. Pamatęs šaukštą, kūdikis paprastai išsižioja. Jeigu jis nesižioja, galite švelniai paliesti jam viršutinę lūpą. Įkišame šaukšto galvutę su visu turiniu kūdikiui į burnytę. Jeigu burna lieka atverta, o viršutinė lūpa nesurenka maisto iš šaukšto, galite šaukštu lengvai spustelėti liežuvio vidurį, tuomet kūdikis sučiaups burną. Jeigu kūdikis stipriai suspaudė šaukštą lūpomis arba sukando jį dantenomis, turite palaukti, kol jis atpalaiduos sukandimą ir tada išimti šaukštą jam iš burnos. Maitinimas šaukštu yra svarbus jūsų kūdikio mokymo valgyti elementas. Šis veiksmas stiprina žiedinius burnos raumenis ir moko kūdikį teisingai naudotis liežuviu. Šaukšteliu patarime maitinti tyrės, putėsių ar kremo pavidalo maistą. Tai dar vienas įgūdis, padėsiantis jūsų kūdikiui lengviau kąsti maistą. Geriant iš atviro puodelio išsivysto tinkama burnos raumenų veikla - abi lūpos, skruostai ir kiti veido raumenys dirba, kad išlaikytų tarpą tarp puodelio ir sučiauptų lūpų, išpiltų skystį taip, kad tik maža jo dalis patektų į burną ir kūdikis neužspringtų. Dar vienas labai svarbus dalykas yra tai, kad gėrimas iš atviro puodelio moko kūdikį kontroliuoti rijimą, kvėpavimą ir yra svarbus mokymosi save kontroliuoti elementas.
Tam, kad pradėtų mokytis kąsti maistą, jūsų kūdikiui nebūtina turėti visų dantų. Maistui atkąsti puikiai tinka dantenos. Iš pradžių kūdikis trins maistą, spausdamas liežuvį į kietąjį gomurį. Netrukus po to susiformuos kramtymo ir smulkinimo judesiai. Tačiau, kad taip atsitiktų, kūdikiui reikia suteikti galimybę susikurti savo patirtį. Tinkamiausias metas tam yra tada, kai jauimate įvairinti savo mažylio mitybą. Gerai pradėti nuo kukurūzų dribsnių, kurie ištirpsta burnoje ir rizika užspringti yra minimali. Vėliau galite savo kūdikiui duoti virtų daržovių, pavyzdžiui, brokolių, morkų, arba vaisių, pavyzdžiui, minkštos kriaušės, gabalėlių, kuriuos kūdikis galės lengvai sutrinti dantenomis. Kai jūsų kūdikis sulaukia apytiksliai 7-8 mėnesių, o mokymasis valgyti šaukštu yra sėkmingai įveiktas, derėtų nustoti maišyti ir trinti visą maistą. Pats laikas į kūdikio lėkštę dėti maistą, kurį jis gali pats atkąsti. Tyrėse ar troškiniuose turėtų būti nedidelių, minkštų daržovių gabaliukų. Dėl pluoštinės struktūros, mėsą reikėtų gerai sukapoti. Kandimas taip pat apima ir atkandimą, kitaip tariant, maisto dalies atskyrimą kandžiais. Jūs tikriausiai pastebėjote, kad nuo tada, kai jūsų kūdikio mityba tapo įvairesnė, jis rodo didelį susidomėjimą tuo, koks maistas yra jo lėkštėje. Na ir puiku! Leiskite jam jį liesti, tyrinėti ir ragauti. Jūsų kūdikio smalsumo patenkinimas, įskaitant jo stimuliavimą naujomis patirtimis, padės kūdikiui mokytis valgyti savarankiškai, įskaitant ir maisto atkandimą. Dėl to ganėtinai natūraliai ir greitai atsiras daugiau gebėjimų. Bus neabejotinai daug netvarkos, bet taip pat ir linksmybių, juoko ir pasididžiavimo.
Taip pat svarbu vengti produktų, kurių sudėtyje yra daug druskos, cukraus, konservantų, dirbtinių dažiklių ir kvapiklių. Geriau rinktis natūralius, šviežius produktus. Pavyzdžiui, vietoje saldžių sulčių rinkitės vandenį su citrinos griežinėliu ar uogomis, o vietoje saldainių - vaisius ar džiovintus vaisius.
tags: #kuriuo #metu #duoti #kudikiui #uzkandzius
