Daržovių kortelės - tai universalus edukacinis įrankis, skirtas įvairiapusiam vaikų ugdymui. Jos gali būti naudojamos kaip lavinamoji kalbos ugdymo (logopedinė) priemonė, padedanti vaikams plėsti žodyną, tobulinti tarimą ir lavinti garsų suvokimą. Kortelės su vaisių, uogų ir daržovių atvaizdais suteikia galimybę vaikams mokytis atpažinti, įvardinti ir apibūdinti įvairius produktus.
Šios kortelės gali būti naudojamos įvairiais būdais. Pavyzdžiui, jas galima rodyti ir prašyti vaikų įvardinti, ką jie mato. Taip pat galima rodyti kortelę ir ieškoti namuose tikro objekto, taip skatinant ryšį tarp vaizdinės informacijos ir realaus pasaulio. Be to, kortelės padeda grupuoti daržoves pagal skirtingus požymius, pavyzdžiui, atrenkant uogas arba rūšiuojant pagal spalvą. Kalbantis su vaikais apie daržoves, svarbu skatinti juos apibūdinti kiekvieno produkto skonį, naudojant kuo daugiau būdvardžių, taip plečiant jų kalbos įgūdžius.
Be edukacinės funkcijos, daržovių kortelės gali būti naudojamos ir kaip įkvėpimas ruošiant maistą. Receptūrų bazėje galima rasti technologines korteles su įvairių patiekalų receptais, įskaitant daržovių patiekalus. Tai suteikia galimybę atnaujinti valgiaraščius ir lengvai apskaičiuoti reikiamą žaliavų kiekį gamybai. Galimybė įsigyti visas technologines korteles EXCEL formatu palengvina procesą.
Daržovių kokybė ir šviežumas
Šviežumas ir kokybė yra svarbiausi kriterijai renkantis daržoves. Prekybos tinklas „Iki“ skiria ypatingą dėmesį šviežių vaisių ir daržovių kokybei užtikrinti. Kasdien daugybė darbuotojų visoje šalyje rūpinasi, kad į parduotuves patektų tik aukščiausius reikalavimus atitinkančios gėrybės.
„Iki“ didžiuojasi turintys bene plačiausią vaisių ir daržovių asortimentą Lietuvoje. Visus metus galima rasti įvairiausių uogų, egzotinių vaisių ir vynuogių rūšių. Taip pat pagal specialų užsakymą auginama daug skirtingų rūšių pomidorų, kad kiekvienas pirkėjas rastų tinkamiausią sau. Pirkėjai taip pat įpratę ieškoti pirmųjų naujo sezoninio derliaus gėrybių, kurios pasiekia parduotuves vos sunokusios.
Siekiant užtikrinti aukščiausią kokybę, kiekviena šviežių vaisių ir daržovių partija prieš patenkant į lentynas praeina griežtą patikrinimą. Investicijos į specialią technologiją leidžia užtikrinti, kad kiekvienas vaisius ar daržovė atitiktų patvirtintus kokybės rodiklius. Laboratorijoje atliekami įvairūs tyrimai: tikrinamas vaisių tvirtumas, cukraus koncentracija, sulčių kiekis ir spalva. Atliekamas ir juslinių savybių patikrinimas. Šį darbą atlieka profesionalai, kurie nuolat tobulina savo žinias ir kompetencijas. Priėmimo ir kokybės kontrolės skyriaus darbuotojams kartą per mėnesį vedami mokymai apie skirtingus vaisius ir daržoves, jų savybes, rūšis, ligas ir augimo defektus.
Sandėliavimas ir logistika
Prioritetas - pasiūlyti pirkėjams kuo šviežesnes gėrybes, todėl vaisiai ir daržovės sandėliuose laikomi minimalų laikotarpį. Tačiau net ir trumpalaikis laikymas reikalauja idealių sąlygų, kurios skiriasi priklausomai nuo rūšies. „Iki“ turi trijų temperatūrų lygių sandėlius: uogoms ir salotoms reikalinga temperatūra iki 6 laipsnių, vaisiams - 6-10 °C, o bananams - virš 10 °C. Kiekviena šviežių vaisių ir daržovių rūšis laikoma optimaliausiomis sąlygomis.
Šviežių vaisių ir daržovių kokybės priežiūra nesibaigia sulig laboratorija ir tinkamu sandėliavimu. Parduotuvių darbuotojai reguliariai tikrina, ar vaisiai ir daržovės parduotuvėje tebeatitinka aukščiausios kokybės ir šviežumo reikalavimus. Juos kelis kartus per dieną apžiūri, perrenka ir papildo šviežiais.
Tiekėjų atranka ir naujovės
Visas šviežumo kelias prasideda dar iki derliaus nuėmimo - renkantis patikimus tiekėjus, su kuriais derinami kokybės parametrai. „Iki“ glaudžiai bendradarbiauja su ilgametę patirtį turinčiais Lietuvos augintojais. Be to, būdama tarptautinio tinklo dalimi, „Iki“ siūlo išskirtinių prekių, pavyzdžiui, šviežutėlių vaisių ir daržovių liniją, pažymėtą „Bon Via“ prekės ženklu. Šis derlius renkaamas regionuose, kur klimato sąlygos tuo metu yra palankiausios, siekiant užtikrinti maksimalią kokybę ir skonį.
Ar naudingos žiemą šviežios daržovės? / Būk Sveikas TV
Pirkėjai gali pasinaudoti „Iki“ pasiūlymais - sezoninės naujienos, akcijos, nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje.
Edukacinės priemonės vaikams
Be daržovių kortelių, vaikų kalbos, mąstymo ir savarankiškumo ugdymui per žaidimą skirta daugybė kitų priemonių. Šnekančios kortelės, muzikos grotuvai ir žaislai padeda vaikams lavinti kalbą, žodyną, tarimą ir garsų suvokimą. Įstatę kortelę į skaitytuvą, vaikai išgirsta žodį, susietą su paveikslėliu, kas skatina supratimą ir įsiminimą. Taip pat siūlomos lietuviškai įgarsintos dainos ir pasakos, skatinančios kokybišką laiką be ekranų.
Montessori lavinamosios kortelės yra skirtos skaitymo, emocinės raiškos, skaičiavimo, formų atpažinimo, gyvūnų ir augalų pažinimo bei kitų įgūdžių lavinimui. Jos tinka tiek individualiam mokymuisi, tiek naudojimui ugdymo įstaigose, pavyzdžiui, darželiuose ar logopedinėse pamokose. „Skilsas“ siūlo magnetines lentas ir magnetukus, lavinančius smulkiąją motoriką, vaizduotę ir kūrybiškumą. Kurdami kompozicijas iš magnetukų, vaikai mokosi skaičiuoti, rūšiuoti, atpažinti spalvas ir objektus.
„Skilsas“ tinklaraštyje dalijamasi įžvalgomis apie Montessori ugdymo principus, vaikų lavinimo priemonių naudojimą ir idėjomis, kaip kurti turiningą laiką su vaikais. Taip pat kviečiama leistis į nuotykius po Lietuvą, siūlant įkvepiančias idėjas apie lankytinas vietas, šeimos keliones ir pramogas vaikams.
