Nėštumas - ypatingas metas moters gyvenime, kai mityba turi ypatingą reikšmę ne tik būsimos mamos, bet ir augančio vaisiaus sveikatai. Tinkama mityba užtikrina reikiamų maistinių medžiagų tiekimą, palaiko energijos lygį ir padeda išvengti nėštumo metu dažnai pasitaikančių sveikatos problemų. Tačiau informacijos apie tai, ką valgyti, o ko vengti, yra daug, todėl svarbu atskirti patikimus patarimus nuo mitų.
Dietistė Vaida Kurpienė pabrėžia, kad nėštumas nėra liga, tačiau reikalauja didesnio dėmesio savo mitybos įpročiams. Svarbu suprasti, kad mitybos pokyčiai turėtų prasidėti dar prieš pastojant, siekiant pasiruošti organizmą šiam svarbiam etapui.
Vengtini maisto produktai nėštumo metu
Vengtinus maisto produktus galima suskirstyti į dvi pagrindines grupes. Pirmoji grupė - produktai, kurie skatina apetitą, bet turi mažai maistinės vertės. Antroji grupė - maistas, kurio netinkamas apdorojimas ar laikymas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip listeriozė ar salmoneliozė.
Produktai, keliantys riziką užsikrėsti infekcijomis
Listeriozė yra sunki infekcinė liga, kuria nėščios moterys rizikuoja užsikrėsti labiau nei kiti. Šia liga galima užsikrėsti vartojant nepakankamai termiškai apdorotą mėsą, nepasterizuotą pieną ar jo produktus, netinkamai nuplautas daržoves. Taip pat svarbu žinoti, kad pagamintas maistas gali būti užkrėstas listerijomis, jei laikomas kartu su užkrėstais produktais arba naudojamos prastai nuplautos pjaustymo lentelės ar peiliai.
Norint išvengti listeriozės, besilaukiančioms moterims patariama vengti:
- Minkštų sūrių (pvz., Feta, Brie).
- Pašteto.
- Šviežios žuvies.
- Šaltai rūkytų produktų.
Taip pat svarbu tinkamai termiškai apdoroti mėsą. Nesuvalgykite jos žalios ar nepakankamai apkeptos. Šviežius, neapdorotus gyvūninės kilmės produktus svarbu laikyti atskirai nuo kito maisto ir ypatingai gerai nusiplauti rankas bei virtuvės paviršius po sąlyčio su žalia mėsa, paukštiena ar daržovėmis.
Termiškai neapdoroti kiaušiniai bei produktai, kurių sudėtyje jų yra (pvz., naminiame majoneze, tradicinių Cezario salotų padaže, konditeriniuose gaminiuose), nerekomenduojami nėščiosioms, nes išauga tikimybė užsikrėsti salmonelioze.
Vėžiagyviai ir moliuskai, pavyzdžiui midijos, dažniausiai vartojami termiškai neapdoroti, bet ir verdant sunku apsisaugoti nuo įvairių užkratų, todėl nėščiosioms jie nerekomenduojami.
Produktai, kuriuos reikėtų riboti
Nors žuvis yra sveikas ir reikalingas produktas, rekomenduojama riboti jos kiekį - iki 200 gramų jūrinės žuvies per savaitę. Šis ribojimas Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomenduojamas dėl sunkiųjų metalų taršos, pavyzdžiui, gyvsidabrio, kurių mūsų organizmas negali pašalinti. Užterštų ežerų ar upių žuvyse gali būti ir toksinių chemikalų bifenilų.
Konservų reikėtų vengti ne tik nėštumo metu, bet ir kasdieniniame gyvenime. Juose dažnai būna daug druskos, prastos kokybės riebalų ir santykinai mažai maistinių medžiagų. Daržovių konservuose gali būti kenksmingo spirito acto.
Produktus, turinčius kofeino, taip pat būtina riboti. Tai ne tik kava, bet ir juoda bei žalia arbata, šokoladas. Kofeinas veikia ne tik moters, bet ir vaisiaus širdies ritmą. Be to, kofeinas veikia kaip diuretikas, todėl po jo vartojimo reikia gerti daugiau skysčių.
Jei renkatės žolelių arbatas, atminkite, kad jas reikia keisti. Vos du puodeliai per dieną vienodų vaistažolių arbatos jau gali veikti kaip vaistai. Kai kurios arbatos, pavyzdžiui, aviečių lapų, gali paskatinti gimdos susitraukimus. Jei peršalote ir gydotės natūraliomis priemonėmis, būtinai pasitarkite su gydytoju dėl vaistažolių vartojimo.
Nesezoniniai vaisiai ir daržovės - geriausia rinkitės sezoninius, nes jie mažiau bus apdoroti laikymo chemikalais. Taip pat labai svarbu nepamiršti higienos - šviežias daržoves ir vaisius reikia labai gerai nuplauti, kad išvengtumėte listeriozės ar toksoplazmozės.
Alkoholis - nėštumo metu turėtų būti visiškai vengiamas. Nėra nustatyta saugios alkoholio dozės nėštumo metu. Teigiama, kad net mažos alkoholio dozės gali pažeisti vaisiaus smegenų vystymąsi, o didesnės - sukelti mažą kūdikio svorį, veido deformacijas, širdies problemas ar protinį atsilikimą.
Saldumynai ir miltiniai patiekalai
Dažnai moterys nėštumo metu pajunta ypatingą potraukį saldumynams, šokoladui, bandelėms ar pyragėliams. Tačiau šie produktai ne tik neturi didelės maistinės vertės, bet ir silpnina imunitetą, skatina svorio augimą, stipriai didina apetitą ir užkandžiavimo poreikį. Dėl jų vartojimo didėja tikimybė susirgti nėščiųjų diabetu.
Jei labai norisi kažko saldaus, geriau rinktis nedidelius kiekius kokybiško šokolado (su dideliu kakavos kiekiu, pvz., 70%), naminių ledų (gamintų be kiaušinių) ar džiovintų vaisių (vartojamų po vienetą, ne maišeliais).
Saldūs jogurtai ar varškės produktai taip pat dažnai klaidina, manydami, kad tai sveiki baltyminiai produktai. Iš tiesų, tai dažnai būna desertas. Geriau nusipirkti natūralią varškę ar jogurtą ir patiems įdėti sezoninių šviežių vaisių ar uogų.
Saldikliai ir maisto priedai
Saldikliai, anot kai kurių teiginių, gali sukelti apsigimimus ir kenkia nervinei sistemai, todėl jų griežtai nerekomenduojama vartoti nei nėščioms moterims, nei mažiems vaikams. Rinkdamos maistą, moterys turėtų atkreipti dėmesį į produktus, kuriuose kuo mažiau maisto priedų, nes nėra aišku, kaip veikia jų įvairios kombinacijos.
Gazuoti gėrimai ir konservuotos sultys
Nors gazuoti gėrimai ir limonadai gali atrodyti patraukliai, jų reikėtų vengti. Jie rūgština organizmo terpę, tirština kraują, todėl blogina savijautą, didina pykinimo ir rėmens tikimybę. Jei perkate gazuotą vandenį, prieš gerdamos stenkitės pašalinti kuo daugiau angliarūgštės. Saldžių gazuotų gėrimų bei konservuotų sulčių problemos yra panašios kaip ir kitų saldumynų.
Mitybos režimas trimestrais
Nėštumo metu mitybos poreikiai ir galimybės gali keistis. Svarbu įsiklausyti į savo organizmą ir prisitaikyti.
Pirmas trimestras
Šiuo laikotarpiu organizmas atlieka didelį darbą, vyksta persitvarkymas, biocheminės reakcijos, todėl gali kilti potraukis greitiesiems angliavandeniams. Svarbiausia - daugiau ilsėtis. Gali būti sunku žiūrėti net į sveikus produktus, tačiau svarbu stengtis išlaikyti tam tikrą valgymo ritmą. Dažnai gali pykinti, todėl rekomenduojama valgyti po truputį, sausesnį maistą kas dvi valandas.
Antras trimestras
Nėštukės dažniausiai jaučiasi žymiai geriau, todėl mityba gali būti įprasta. Svarbu vengti žalia žuvis ir nepasterizuotus pieno produktus.
Trečias trimestras
Režimas vėl gali keistis. Geriau valgyti dažniau, bet mažesnėmis porcijomis, kad išvengtumėte nemalonaus jausmo ir rėmens. Pavalgius rekomenduojama bent trumpai pasivaikščioti, kad maistas pasislinktų žemyn. Svarbu gerai sukramtyti maistą, kad padėtumėte virškinimo sistemai.
Svorio priaugimas nėštumo metu
Įprastai gydytojai rekomenduoja priaugti iki 15 kilogramų viso nėštumo metu. Daugiausia svorio priaugama antrojo trimestro metu, tačiau svorio priaugimas nėra reguliarus. Per didelis svorio priaugimas gali pakenkti kūdikio sveikatai ir sukelti įvairių komplikacijų, tokių kaip aukštas kraujo spaudimas, stiprūs nugaros skausmai, gestacinis diabetas, sudėtingas gimdymas. Svarbu su gydytoju aptarti asmeninį svorio priaugimo planą.
Skysčių vartojimas
Visų trijų trimestrų metu labai svarbu vartoti pakankamai skysčių. Tai svarbu ne tik motinos savijautai, bet ir kūdikio aprūpinimui. Inkstai nuolat valo organizmą ir vandenis, kuriuose gyvena kūdikis. Skysčių poreikis gali skirtis priklausomai nuo mitybos ir daržovių vartojimo. Šlapimo spalva - geras indikatorius: ji turėtų būti švelniai gelsva.
Sveiko maisto svarba
Tiesą sakant, daugumos vengtinų produktų reikėtų atsisakyti ar bent riboti jų vartojimą ir nesilaukiant kūdikio. Rūpinkitės savimi kasdien, valgykite vertingą maistą, išsimiegokite ir ramiai laukite savo atžalos. Mityba nėštumo metu yra didelės dalies nešiojamų vaikelių sveikatos pagrindas.
Nėštumas - tai ne liga, o ypatinga būsena, kurios metu moteris atsakinga už du. Todėl labai svarbu atidžiai rinktis maistą, atsižvelgti į mitybos specialistų patarimus ir rūpintis savo bei būsimo vaikelio sveikata.
tags: #vaida #kurpiene #mityba #nesciosioms
