Ksavera Valerija Vaištarienė (g. 1932 m. vasario 14 d. - m. 2020 m. balandžio 3 d.) - tai vardas, tapęs sveikos gyvensenos ir mitybos sinonimu Lietuvoje. Ji buvo ne tik chemijos mokslų daktarė, docentė, bet ir Vegetarų draugijos pirmininkė, Lietuvos sveikuolių sąjungos garbės narė, kurios gyvenimas ir darbai įkvėpė daugybę žmonių siekti geresnės sveikatos ir kokybiškesnio gyvenimo.
Ksavera Vaištarienė gimė 1932 m. vasario 14 d. Slabados kaime. Mokslus tęsė Vilniaus universitete, kur 1965 m. birželio 15 d. apgynė chemijos mokslų disertaciją „Fluoro organinių junginių sintezės iš acetileno tyrimas“. Universitete ji dirbo iki 1992 m., o nuo 1991 m. aktyviai ėjo Lietuvos vegetarų draugijos pirmininkės pareigas.
Gyvas sveikos gyvensenos pavyzdys
Ksavera Vaištarienė buvo ryškus sveikos gyvensenos pavyzdys. Jai būdingas aštrus protas, argumentuota ir aiški kalba, puikus humoro jausmas bei neblėstantis noras padėti kitiems. Ji nuolat pabrėždavo, kad žmogus pats gali sau padėti, pakeisdamas savo mitybos įpročius, pasninkaudamas ir atsisakydamas nesveikų gyvensenos elementų. Ksavera tvirtino, kad daugelis ligų, kurios laikomos nepagydomomis, gali būti įveiktos tiesiog pakeitus mitybą - atsisakius mėsos, pasninkaujant ar laikantis specialių dietų, pavyzdžiui, grikių dietos.
Jos asmeninė patirtis buvo stipriausias argumentas. Būdama 50-ies metų, Ksavera Vaištarienė įveikė tokias sunkias ligas kaip Bechterevo liga ir reumatoidinis artritas. Nuo to laiko ji nesirgo ir atsisakė bet kokių vaistų vartojimo. Save laimingiausia moterimi Lietuvoje vadinusi mokslų daktarė noriai ir kantriai dalijosi savo patirtimi su visais, kam reikėjo pagalbos, kaip atsikratyti ligų, kurioms tradicinė medicina neranda sprendimų.
„Turime kuo daugiau kalbėti apie mitybos galią. Žmogus gali išgydyti save. Aišku, keisti įpročius reikia valios“, - dažnai kartojo Ksavera Vaištarienė.
Mokslinė veikla ir sveikatos propagavimas
Nors Ksavera Vaištarienė buvo chemijos mokslų daktarė, jos didžiausią aistrą ir indėlį visuomenei atnešė darbas sveikos mitybos ir gyvensenos srityje. Ji ne tik teorinius darbus atlikdavo, bet ir visas savo hipotezes tikrindavo pati ant savęs. Jos indėlis į sveikuolių judėjimą Lietuvoje yra neįkainojamas.
Ksavera Vaištarienė aktyviai skaitė paskaitas įvairiuose Lietuvos miestuose, dalindamasi savo žiniomis ir patirtimi. Ji buvo viena pirmųjų, dar 1976 m. kartu su rašytoju Eduardu Girčiu įkūrusi Vilniuje juvenologų klubą, siekdama skatinti ilgą ir sveiką gyvenimą.
Lietuvos sveikuolių sąjungos prezidentas Dainius Kepenis apie Ksaverą Vaištarienę sakė: „Ksavera buvo mokslininkė iš didžiosios raidės. Visas savo hipotezes tikrindavo savimi. Ksaveros indėlis sveikuolių judėjimui Lietuvoje yra neįkainojamas.“
Ksavera Vaištarienė - Sveikatos ABC
Kūrybos bruožai ir knygos
Ksavera Vaištarienė savo žiniomis dalijosi ne tik paskaitose, bet ir per rašytą žodį. Jos knygos kviečia skaitytojus atsakingai rinktis maisto produktus, kurie nekenktų organizmui. Autorės metodus ir patarimus įkvėpė Rytų medicinos patirtis bei Vydūno dorovės ir sveikatos filosofija.
Svarbiausios knygos:
- „Mitybos abėcėlė“ (2006 m.): šioje knygoje autorė nagrinėja maisto produktų sudėtį, jų derinimą ir pataria, kaip kiekvienas gali koreguoti savo mitybą.
- „Padėkime sau“: siūlo alternatyvą vaistams, pristato žmogaus organų veiklą ir siūlo veiksmingus vaistažolių preparatus.
- „Sveikatos šaltiniai“ ir „Valgykime, kad gyventume“: šios knygos tęsia sveikos mitybos propagavimą, plečia žinias apie sveikus maisto produktus ir jų derinimą.
Knygose Ksavera Vaištarienė dalijasi žiniomis apie meditacijos, aktyvaus gyvenimo būdo, grūdinimosi šaltu vandeniu ir kitų praktikų svarbą organizmo stiprinimui, tiek fiziškai, tiek psichologiškai.
Grikių dieta ir kiti patarimai
Vienas žymiausių Ksaveros Vaištarienės patarimų - grikių dieta, kuri, jos teigimu, gali padėti pravalyti organizmą, plaučius, bronchus ir kraujagysles, taip apsaugant nuo ligų. Šios dietos principas paremtas japonų makrobiotika, tačiau pritaikytas lietuviškoms tradicijoms su grikiais.
Be grikių dietos, Ksavera Vaištarienė propagavo ir kitus sveikos mitybos principus:
- Svarba šviežioms daržovėms: jos teigimu, iš daržovių gauname gyvybinę energiją per jose esančius vitaminus, mineralus ir fermentus.
- Grūdų košės: patariama valgyti košes su šviežiomis daržovėmis, prieskoninėmis žolelėmis. Ypač naudingos neplikytos ir nevirtos kruopos, tiesiog užpiltos šaltu vandeniu ir palaikytos tris valandas.
- Žolelės ir prieskoniai: Ksavera Vaištarienė pati gamindavo penkiolikos žolių mišinį, kurį barstydavo ant patiekalų, laikydama jį „jaunystės eliksyru“.
- Sėklos: moliūgų, saulėgrąžų, bolivinės balandos sėklos, sumaltos ir suvartojamos su vandeniu, laikomos „sveikatos bombomis“.
- Pasninkas ir badavimas: Ksavera Vaištarienė pati buvo patyrusi pasninko ir badavimo naudą, kai 40 dienų badavimas padėjo jai atsikratyti ligų.
- Sąmoningas skysčių vartojimas: ji patarė neperlenkti lazdos su vandens vartojimu, nes didelis skysčių kiekis gali „užpilti inkstus“.
Ksavera Vaištarienė mirė 2020 m. balandžio 3 d. Vilniuje, palikdama gilų pėdsaką Lietuvos sveikatos propagavimo istorijoje. Jos gyvenimas ir darbai tebėra įkvėpimo šaltinis tiems, kurie siekia gyventi sveikiau ir laimingiau.
tags: #ksavera #vaistariene #gime
