Kristupas Baublys gimė 1955 m. lapkričio 5 d. Jo tėvas, Vytautas Baublys, ėjo Kauno miesto milicijos valdybos viršininko pavaduotojo pareigas, o anksčiau tarnavo LSSR KGB Kauno miesto skyriuje.
1979 m. Kristupas Baublys baigė istorijos studijas Vilniaus universiteto Istorijos fakultete. Vėliau jo profesinis kelias vingiavo per įvairias svarbias institucijas ir žiniasklaidos priemones.
Karjeros kelias
Nuo 1979 m. iki 1982 m. Kristupas Baublys dirbo Trakų istorijos muziejuje kaip mokslinis bendradarbis. Vėliau, 1982-1986 m., jis prisidėjo prie Lietuvos televizijos (LTV) Propagandos redakcijos kaip vyresnysis redaktorius. Tęsdamas savo veiklą LTV, 1986-1988 m. jis užėmė Informacijos vyriausiosios redakcijos vyr. redaktoriaus pavaduotojo pareigas. Nuo 1988 m. iki 1993 m. vadovavo LTV Vyriausiajai vaikų ir jaunimo laidų redakcijai.
1993 m. Kristupas Baublys dirbo Eksperimentinio kūrybinio susivienijimo „KS-1“ redaktoriumi. Vėlesniais metais, 1993-1994 m., jis buvo Lietuvos radijo ir televizijos Užsienio ryšių direkcijos aukščiausios kategorijos žurnalistas, o 1994-1996 m. jai vadovavo kaip direktorius. Nuo 1996 m. balandžio mėnesio iki rugsėjo mėnesio jis ėjo LTV Užsienio ryšių skyriaus viršininko pareigas, o vėliau, nuo 1996 m. rugsėjo mėnesio, tapo reklamos agentūros „Lukrecija dizainas“ konsultantu. 2000 m. užėmė Ūkio ministerijos atstovo spaudai pareigas.

Televizijos ir radijo veikla
Kristupas Baublys taip pat aktyviai dalyvavo televizijos ir radijo laidų kūrime. 1982-1984 m. jis rengė ir vedė tokias laidas kaip „Gintarinis raktas“, „M-12“ ir „Jaunimo studija“. Vėlesniais metais, 1985-1986 m., jis tęsė savo darbą su jaunimo auditorija, o 1988-1993 m. vadovavo laidai „Labirintas“. Nuo 1992 m. iki 1996 m. jis dirbo su projektu „Telelife“.
1987 m. rugpjūčio 23 d. Kristupas Baublys, kaip LSSR KGB propagandistas, dalyvavo mitinge prie Adomo Mickevičiaus paminklo. Ten jis provokavo ir filmavo Lietuvos rezistentus, po ko sukūrė propagandinį televizijos filmą „Akmuo užantyje. Nepavykusi antitarybinė provokacija“.
Verslo ir asmeninis gyvenimas
Kristupas Baublys yra žinomas kaip vyninės ir kelių restoranų, tokių kaip „In Vino“, „Portabello“ ir „Rene“, bendraturtis. 2023 m. balandžio 22 d. jam ir jo partnerei Justinai Radzevičiūtei gimė dukra Magdalena. Nepaisant tėvystės, Kristupas Baublys teigė, kad tai neturės įtakos jo verslui ir jis neketina imti tėvystės atostogų, tikindamas, kad viską galima suderinti.
Tačiau verslo pasaulyje Kristupas Baublys susidūrė su rimtais iššūkiais. Jis paskelbė apie restorano „Rene“ uždarymą, kuriam šiemet būtų suėję 15 metų. Pagrindinėmis priežastimis jis įvardijo COVID-19 pandemijos sukeltus sunkumus, ilgametės vadovės Ramunės netektį, valstybės institucijų, ypač Valstybinės mokesčių inspekcijos (VMI), požiūrį į smulkiojo verslo skolas, taip pat energetikos krizę ir Ukrainos tragediją. VMI išstatyti inkasaciniai čekiai už mokestinę skolą, susidariusią dėl pandemijos, buvo nepakeliami smulkiajam verslui, ypač kai kitos valstybės institucijos leido atidėti mokesčių mokėjimą.
Kristupas Baublys pabrėžė, kad situacija su VMI, kuri reikalavo sumokėti dideles sumas per trumpą laiką, buvo žlugdanti. Jis teigė, kad net geriausiais laikais tokios sumos būtų buvusios sunkiai įveikiamos, o dabartinėmis sąlygomis - nepakeliamos. Jis taip pat išreiškė nusivylimą, kad valstybė negirdi smulkaus verslo problemų.
Dėl šių priežasčių beveik visi restorano „Rene“ darbuotojai buvo perkvalifikuoti ir įdarbinti kitose K. Baublio ir bendraturčių valdomose vietose, siekiant išsaugoti komandą. Jis taip pat atskleidė, kad barai „In Vino“ Vilniuje ir Nidoje susiduria su finansiniais sunkumais dėl kas mėnesį VMI nuskaitomų didelių sumų, kurios viršija darbuotojų atlyginimų fondą.
Kristupas Baublys prognozuoja, kad ir kitos maitinimo įstaigos gali užsidaryti, todėl ragina žmones palaikyti restoranų verslą, kol dar yra kur pavalgyti.
| Metai | Pareigos/Veikla | Vieta |
|---|---|---|
| 1979-1982 | Mokslinis bendradarbis | Trakų istorijos muziejus |
| 1982-1986 | Vyresnysis redaktorius | LTV Propagandos redakcija |
| 1986-1988 | Vyr. redaktoriaus pavaduotojas | LTV Informacijos vyriausioji redakcija |
| 1988-1993 | Vyr. redaktorius | LTV Vyriausioji vaikų ir jaunimo laidų redakcija |
| 1993 | Redaktorius | Eksperimentinis kūrybinis susivienijimas „KS-1“ |
| 1993-1994 | Aukščiausios kategorijos žurnalistas, direktorius | Lietuvos radijo ir televizijos Užsienio ryšių direkcija |
| 1996 m. balandžio-rugsėjo | Skyriaus viršininkas | LTV Užsienio ryšių skyrius |
| Nuo 1996 m. rugsėjo | Konsultantas | Reklamos agentūra „Lukrecija dizainas“ |
| 2000 | Atstovas spaudai | Ūkio ministerija |


