Italië yra tobula, o Neapolis yra nuostabus. Neapolis skiriasi nuo kitų Italijos miestų. Kaip rašiau aukščiau, Neapolis skiriasi nuo likusios Italijos dalies. Gyventojai draugiški ir tai ypač akivaizdu Trattoria Nenella. Ši trattorija yra Quartieri Spagnoli, kur yra keletas jaukių restoranų. Kai atvykome į Nennella, pagalvojome, kas čia vyksta? Padavėjai šaukė, šoko ir surengė vieną didelį vakarėlį. Ir patikėkite manimi, tai nėra vienkartinis dalykas, o tiesiogine to žodžio prasme kiekvieną vakarą! Ypač po 21 val. išnešami būgnai ir ragai. Visą meniu galite gauti vos už 12 eurų! Čia daugiausia vietiniai atvyksta pasilinksminti po ilgos darbo dienos. Mums tai patiko ir valgėme čia 3 naktis iš eilės. Deja, restoranas buvo uždarytas 1 savaitei dėl švenčių. Taigi atėjo laikas mums ieškoti kitų palapinių. Čia gali valgyti ir vegetarai! Radau Nennella salotų tobulą!
Ką jie vėl sako? Pusryčiai kaip karalius, pietūs kaip bajoras ir pietauja kaip elgeta. Pusryčiai man yra svarbus valgis. Italai greitai pasisotina po kapučino ir kruasano. Man reikia šiek tiek daugiau. Kai keliauju, per dieną nueinu daug kilometrų ir man reikia gerai papusryčiauti. „Sweet Sleep Napoli“ yra nakvynės su pusryčiais namai, tačiau net jei ten neapsistosite, vis tiek galėsite ten pusryčiauti. Mokate 5 eurus žmogui ir galite rinktis iš kruasanų, šviežių vaisių, jogurto, blynų, omleto, musliukų. Trumpai tariant, pakanka pusryčiauti kaip karalius! Pusryčiauti galite nuo 8:00 iki 10:00.
O jei nesinori? Pica ir makaronai? Taip atsitiko mums, norėjome valgyti sveiką maistą! Cavoli Nostri yra puiki vieta vegetarams! Ši vieta yra prabangi, švari ir jūs gaunate vertę už pinigus. Mes čia valgėme 5 kartus ir visus 5 kartus maistas buvo puikus! Čia, be kita ko, galite rinktis iš vegetariškų mėsainių ir dubenėlių. Mano mėgstamiausias yra Cavoli Nostri mėsainis. Tada gausite vegetarišką mėsainį su naminiais traškučiais pirštams apsilaižyti! Užkandį gausite naminės alyvuogių duonos (grrr angliavandenių, oi, tai šventė).
Žinai, kad valgai skaniai, kai atvyksta vietiniai ir ten daug žmonių. Na, galiu pasakyti, kad „A Figlia d'o Luciano“ kiekvieną vakarą būdavo sausakimša, tiesiog sausakimša! Taigi pagalvojome - pavalgykime čia. Pavalgyti restoranuose Neapolyje yra... pigiai, bet A Figlia d'o Luciano yra PURVAS PIGI! Makaronų kainos prasideda nuo 3 eurų. Brusketos yra skanios kaip užkandis, o kaip pagrindinį patiekalą rekomenduoju Gnocchi alla Sorrentina. Už visą butelį vyno mokate tik 4 eurus! Ten dirbantys žmonės tokie draugiški! Dėl kalbos barjero bendravimas vyko rankomis ir kojomis!
Daugelis ėjo prieš mus ir valgė PICĄ. Ne bet kokia pica, bet pica iš L'Antica Pizzeria Da Michele. Taip pat žinomas iš filmo Valgyk, melskis ir mylėk. Teigiama, kad šis restoranas yra numeris 1 Italijoje ir net visame pasaulyje. Šis restoranas visada pilnas ir visada yra eilės. Už 5 eurus gausite skanią picą, kurios sotumas bus valandas, valandas ir valandas! Hmm... Aš vėl alkanas. Sakei Pica?!
Aš tiesiog visada turiu valgyti desertą. Nors esu sotus, man nesvarbu, desertas yra jo dalis. Geriausius desertus Neapolyje galima valgyti „Casa Infante“. Baba yra tipiškas neapolietiškas desertas. Tai nedidelis pyragas, mirkytas romė. Tikriems saldumynų mėgėjams taip pat galite pasivaišinti „Babá“ su kremu! Patirkite ikonišką Neapolio Babà, subtilų, romu mirkytą desertą, persmelktą itališkos tradicijos. Mėgaukitės nesenstančiu Neapolio Babà žavesiu, Italijos turtingo konditerijos paveldo simboliu. Kiekvienas Babà, kruopščiai pagamintas rankomis, pasižymi tobula oro ir kempinės tekstūra, pasiekta natūraliai rauginant ir naudojant amatininkų technikas. Įmerktas į tradicinį romo sirupą, šis desertas suteikia nenugalimą saldumo, aromato ir lengvumo derinį. Patogioje trijų vienetų pakuotėje parduodamas Neapolio Babà puikiai tinka ypatingoms progoms, dovanoms ar malonumui namuose.
Babà yra tipiškas Neapolio konditerijos desertas, žinomas dėl savo purus tekstūros ir būdingos grybo formos. Neapolyje kiekvienas konditerijos fabrikas jį ruošia su dideliu pasididžiavimu, nes tai daug daugiau nei tik desertas: tai svetingumo ir bendravimo emblema. Priešingai nei įprasta manyti, baba kilmė nėra Neapolio, o Lenkijos. Iš pradžių vadintas „babka ponczowa“, šis raugo pyragas, prieš atvykstant į Neapolį, keliavo per Prancūziją. Manoma, kad Stanislovas Leščinskis, Lenkijos karalius, 17 amžiuje jį atsitiktinai išrado, mirkydamas kugelhupf į romą. Į Versailles atvežtas Stanislovo dukters, Liudviko XV žmonos, desertą ištobulino Paryžiaus konditeriai ir pavadinimas sutrumpintas iki „babà“. Mieste baba ruošiama taip, kad patenkintų kiekvieno skonį. Babà skaniausia valgoma šviežia, t. y., kai ji dar puri ir gerai įmirkyta sirupu. Ji dera su stikline likerio ar kavos, ir vertinama tiek kaip desertas, tiek kaip vidurdienio desertas. Bet iš tikrųjų Neapolyje bet kuriuo metu yra tinkamas metas gerai babai. Kai kurie žmonės pasirenka jį pusryčiams, pavyzdžiui, turistai, lankantys miesto istorinį centrą. Būtent čia, iš tiesų, galima paragauti geriausių babų Neapolyje. Kaip tas iš Scaturchio, Piazza San Domenico, arba Capparelli konditerijos parduotuvės babà Via dei Tribunali (ranka pasiekiama iš Napoli Sotterranea) arba Mazz Pizza e baba (to paties pavadinimo gatvėje).
Tradicinis Neapolio rumo Babà yra idealus desertas specialiai vakarienei užbaigti. Pabandykite jį su kaušeliu kremo ar vanilinio ledų, kad gautumėte malonų karšto ir šalto, saldaus ir kreminio derinio kontrastą. Jis taip pat puikiai dera su stikline limoncello, kuri sustiprina jo skonį, bet jo neužgožia. Norėdami suteikti papildomo elegancijos, papuoškite jį braškių griežinėliais arba pabarstykite kakavos, kuri užbaigs patiekalą ir suteiks spalvos bei gaivumo.
Nors ir nėra oficialiai skelbiama vieno konkretaus baba kainos Neapolio mieste, remiantis keliautojų atsiliepimais ir parduotuvių pasiūlymais, galima teigti, kad baba kaina yra labai prieinama. Kai kuriuose konditerijos salonuose, pvz., „Casa Infante“ ar „Pasticceria Carraturo“, baba kainuoja nuo 1,50 iki 4 eurų, priklausomai nuo dydžio ir papildymų. Kai kurios parduotuvės, kaip „Pasticceria Capparelli“, siūlo didesnius baba už labai prieinamą kainą. Taip pat galima rasti ir didesnių pakuočių, pavyzdžiui, trijų vienetų pakuotė gali kainuoti apie 26,40 eurų, bet tai labiau orientuota į didmeninę prekybą ar specifinius pasiūlymus. Todėl, norint paragauti šio tradicinio deserto, nereikės daug išleisti.
