Skaniausi Velykiniai Patiekalai Vaikams: Lengvi Receptai ir Kūrybiškos Idėjos

Vaikai mėgsta spalvotą, įdomų, rankomis valgomą maistą.

Nustebinkite juos per Velykas: pakvieskite kartu pasigaminti vieną ar net kelis patiekalus, kurie nustebins ne tik mažuosius, bet ir didžiuosius valgytojus.

Velykų stalo serviravimas su vaikų patiekalais

Originalūs Velykiniai patiekalai vaikams

Kad Šv. Velykų stalas būtų originalesnis, paruoškite šių puošnių kiaušinių laivelių. Vaikams patiks.

Kiaušinių laiveliai su varškės įdaru

Reikia:

Kiaušinių
Varškės
Alyvuogių
Sūrio
Pomidoriukų
Šlakelio aliejaus
Pipirų, druskos

Paruošimas:

Kiaušinius gerai nuplaukite ir virkite 8 minutes.
Kol kiaušiniai verda, pasiruoškite įdarą: alyvuoges susmulkinkite, dėkite į dubenį su varške, supilkite aliejų ir viską gerai išmaišykite.
Išvirtus kiaušinius dėkite į šaltą vandenį. Kai atvės nulupkite, perpjaukite pusiau, išimkite trynius, baltymas bus laivelio pagrindas.
Į baltymo laivelį dėkite šaukštelį ar du įdaro. Pagaliuku persmeikite gabalėlį sūrio, pusę pomidoriuko ir paruoštą burę (kaip matote paveikslėlyje) įstatykite į laivelį.

Kepame kartu su vaikais: Velykiniai kiškučiai ir viščiukai

Norite ką nors pasigaminti kartu su vaikais? Pagal šiuos receptus lengvai iškepsite mielus Velykinius kiškučius ir viščiukus.

Velykiniai kiškučiai

1. Tešlos paruošimas:

Sudėkite sviestą, pieną, cukrų ir vanilinį cukrų į dubenį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje ant aukščiausio nustatymo 30 sekundžių. Sviestas turėtų ištirpti ir visas skystis turėtų būti šiltas.
Sumaišykite miltus su mielėmis, įdėkite citrinos sulčių, vieną kiaušinį ir šiltąjį skystį bei gerai išmaišykite.
Tešla turėtų būti išmaišyta ir išminkyta, kol nebelimpa prie paviršiaus. Jeigu jūsų tešla limpa, dėkite šiek tiek miltų, kol nebelips. Jei tešla per kieta, įdėkite truputį vandens, kad ją suminkštintumėte.
Dėkite tešlą į miltais pabarstytą dubenį, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite valandai. Per šį laiką tešlos kiekis turėtų padvigubėti.

2. Kiškučių formavimas:

Kiekvienam kiškučiui, padarykite vieną didelį, vieną vidutinį ir du mažesnius tešlos rutulius bei 4 mažus ritinėlius. Didysis rutulys yra kūnui, vidutinis - galvai, o mažieji - kojoms.
Kad viską sujungtumėte, naudokite šiek tiek vandens padengti toms vietoms, kur rutuliai liečiasi. Du iš ritinėlių paverčiami į ausis išlyginant juos peiliu. Kiti du ritinėliai yra rankos, suformuokite jas sulenkdami tešlą į raguolį.
Kai visos kiškučio dalys sujungtos, panaudokite keletą dantų krapštukų, taip užimsite vietą vėliau pridedamai morkai.
Suplakite likusį kiaušinį ir ištepkite juo kiškučius, kad orkaitėje gautųsi graži ruda spalva.

3. Kepimas ir dekoravimas:

Išimkite Velykinius kiškučius iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Tada nupieškite kiškučių akis ir nosis naudodami šokoladą.
Supjaustykite morką į plonas juosteles ir įdėkite jas vietoj dantų krapštukų bei dekoruokite petražolės lapeliu.

Velykiniai viščiukai iš kiaušinių

1. Kiaušinių paruošimas:

10 minučių, iki kol sukietėja, virkite kiaušinius. Po to išpilkite karštą vandenį ir sudėkite kiaušinius į šaltą vandenį maždaug 10 sekundžių, kad lukštas geriau atsiskirtų nuo kiaušinio lupant.
Atvėsinus ir nulupus kiaušinius, nupjaukite jų viršų. Su šaukštu iškrapštykite trynį iš kiekvieno kiaušinio.

2. Viščiukų įdaras:

Sudėkite trynius į dubenį ir sumaišykite su majonezu, garstyčiomis ir šiek tiek druskos.
Viską sumaišę, užpildykite kiaušinius gauta mase ir uždėkite nupjautą viršų, tačiau neprispauskite.

3. Viščiukų dekoravimas:

Supjaustykite morką į plonas juosteles ir sudėkite į lėkštę. Vienam viščiukui reikia dviejų juostelių.
Nupjaukite šiek tiek kiaušinio apačios, kad pagrindas būtų plokščias ir viščiukas galėtų stovėti, bei padėkite jį ant morkos juostelių.
Akims panaudokite pipirus.

Velykiniai viščiukai iš kiaušinių ir morkų

Kiti Velykiniai receptai vaikams

Vaikai mėgsta spalvotą, įdomų, rankomis valgomą maistą. Nustebinkite juos per Velykas šiais patiekalais:

Spalvą keičiantis vanduo
Varškėčiai pudingo ir ledų padaže
Baba ganoush su keptomis morkomis ir granatų sėklomis
Cukinijų kepsneliai su padažu
Plėšomas bandelių pyragas arba Beždžionių duona
Zefyrinis tinginys su šilauogėmis
Triufeliai su matcha
Netvarkos Nykštuko kokteilis
Sluoksniuota pica

Velykiniai sausainiai

Sausainiams iškepti reikės:

30-40 g miltų
100 g cukraus
80 ml BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus arba BIONATURALIS ekologiško avokadų aliejaus
50 g kokosų drožlių
50 g riešutų
1 kiaušinio trynio
Kepimo miltelių
Citrinos žievelės
Šlakelio pieno (jei masė per tiršta)

Paruošimas:

Į dubenį suberkite cukrų, aliejų, įleiskite kiaušinio trynį ir gerai išmaišykite.
Sutrinkite riešutus. Į juos suberkite kokosų drožles.
Į masę suberkite riešutus ir permaišykite. Įberkite ½ šaukštelio kepimo miltelių, suberkite miltus, citrinos žievelę ir sumaišykite.
Masę perminkykite rankomis, kad ji taptų vientisa. Jei trūksta, įberkite dar miltų.
Įdėkite tešlą į šaldytuvą 20-30 min.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
Iš sausainių masės formuokite rutuliukus, juos dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir užspauskite nedideliu lapeliu kepimo popieriaus. Prieš tai sausainiuose iš lapelių ir gėlių galite suformuoti inkliuzus (tiek iš apačios, tiek iš viršaus).
Sausainius kepkite 10-12 min.