Pradedant primaitinimą, daugelis tėvų susiduria su klausimais apie tinkamiausius produktus ir receptus. Tyrelės yra puikus pasirinkimas, nes jas lengva pagaminti namuose, kontroliuojant sudėtį ir užtikrinant, kad mažylis gautų visus reikiamus vitaminus ir mineralus. Pateikiami receptai tinka kaip vienos pirmųjų košių, nuo 6 mėnesių, bet, jei primaitinimas pradedamas anksčiau (nuo penkto mėnesio pradžios), šias košes taip pat galima naudoti.

Kada pradėti duoti vaisių tyrelę?

Dažniausiai vaisių tyrė kūdikiui pirmą kartą siūloma šeštąjį-septintąjį mėnesiais. Jei kūdikis maitinamas mišinėliu, tuomet vaisių tyrę į valgiaraštį galima įtraukti ir anksčiau - penktąjį mėnesį. Geriausiai vaisių tyrę į kūdikio valgiaraštį įtraukti jį įpratinus prie pirmųjų daržovių - morkos, bulvės, moliūgo ar kopūsto. Svarbu vienu metu kūdikį pratinti tik prie vieno naujo skonio. Skirtingus produktus į kūdikio valgiaraštį reikėtų įtraukti palaipsniui, neskubant, kas tris-keturias savaites.

Nereikėtų prisirišti prie vieno produkto. Pratinant kūdikį prie vaisiaus (ar apskritai bet kokio naujo produkto), taikoma trijų dienų taisyklė: pirmąją dieną kūdikiui duodamas 1 šaukštelis naujosios tyrės, antrąją - du, o trečiąją - trys šaukšteliai vaisinės tyrelės. Reikėtų stebėti, ar naujasis produktas nealergizuoja. Taip palaipsniui porcija didinama iki 140-180 g.

Svarbu nepamiršti: vieną dieną kūdikiai gali valgyti daugiau, kitą - mažiau. Nereikia versti vaiko suvalgyti visą Jūsų numatytą porciją.

Vaisių ir daržovių tyrelių ruošimas

Geriausiai rinktis sezoninius vaisius. Nebijokite ruošti tyrės iš kirmino pagraužto obuolio - jis tobulai sveikas: kirminai negraužia cheminiu būdu paveiktų vaisių. Jokiu būdu negalima naudoti apipuvusių, apipelijusių maisto produktų.

Pradedant primaitinimą visus produktus (ne tik daržoves, košes, bet ir kietesnius vaisius, pavyzdžiui, obuolius, kriaušes) reikėtų virti nedideliame kiekyje vandens arba garuose iki kol suminkštės bet nepervirs.

Labai svarbu, kad kūdikio maistui naudojamas vanduo būtų švarus ir saugus. Jeigu gėrimui ir valgio ruošimui naudojate šulinio vandenį, jį rekomenduojama išsitirti. Termiškai apdorotus produktus į tyrelę galima sutrinti maisto smulkintuvu arba per sietelį.

Tyrelių konsistencija pagal amžių

• 6-7 mėn. - skystoka, vienalytė masė.
• 7-8 mėn. - galima trinti šakute, su gumuliukais, ne iki galo sutrinta.
• 8-12 mėn. - vis tirštesnė konsistencija, su smulkiais gabaliukais.
• Nuo 12 mėn. - didesni gabaliukai.

Kaip garinti daržoves kūdikių tyrelėms

Garinti galite tiek specialiame garintuve, tiek paprastame puode: įpilkite į puodą vandens, įstatykite sietelį taip, kad jis nesiektų vandens, į sietelį sudėkite pasirinktas, švarias, nuskustas, supjaustytas daržoves ir uždenkite puodą. Garinkite iki kol daržovių gabaliukai bus minkšti, kol galėsite juos labai lengvai persmeigti peiliu. Garinti reikėtų 10-15 min.

Kaip kepti moliūgą kūdikių tyrelėms

Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išskobkite sėklas ir jas gaubiančią, lengvai atsiskiriančią, siūlišką minkštimo dalį. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki kol moliūgas bus minkštas, galėsite jį be jokių pastangų persmeigti peiliu. Kepti reikėtų 45 min. Iškeptą moliūgą ištraukite iš orkaitės, palaukite, kol kiek atvės.

Kaip virti bulves kūdikių tyrelėms

Nuskuskite bulvę, supjaustykite kubeliais sudėkite į atskirą puodą ir virkite apie 10 min. Taip pat galite virti garpuodyje: užvirinkite vandenį, įstatykite sietelį su bulvės gabaliukais. Garinkite iki kol bulvės suminkštės.

Populiarių tyrelių receptai

1. Pirmoji obuolių tyrė

Obuolys - puikus pasirinkimas pirmajai vaisinei tyrelei. Tai lengvai virškinamas, retai kada alergizuojantis vaisius, kuriame yra kalio, folio, magnio, kalcio, vitamino C ir A.

1. 1 būdas: Švariai nuplaukite obuolį. Nulupkite odelę. Supjaustykite griežinėliais, išimkite šerdį su sėklomis. Gražius obuolio gabalėlius sudėkite į dubenį. Užpilkite trupučiu motinos pieno ar mišinėlio. Viską gerai suplakite iki vientisos, skystokos masės.
2. 2 būdas: Švariai nuplautą obuolį nulupkite, išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite gabalais. Sudėkite obuolio gabalėlius į garų puodą. Patroškintus gabalėlius sutrinkite šaukštu, mikseriu ar smulkia tarka. Kad masė būtų skystesnė, galima įpilti motinos pieno ar mišinio.

Jei tyrė gaminama šiek tiek vyresniam vaikui, įpratusiam prie įvairesnių skonių, galima panaudoti ir cinamoną. Mažiausiems cinamonas - kaip ir bet koks kitas neįprastas prieskonis - gali sukelti alergiją.

2. Obuolių ir bananų tyrė

Kūdikiui įpratus prie obuolio, į tyrės sudėtį galima įtraukti ir banano. Bananuose gausu folio, vitaminų A ir C, seleno, fosforo ir kalcio. Bananas lengvai virškinimas, alergijų įprastai nekeliantis vaisius, todėl šis vaisių duetas yra ir skanus, ir saugus kūdikiui.

Ingredientai: 2 saldūs obuoliai, 1 bananas, motinos pienas / mišinys

1. 1 būdas: Du saldžius obuolius ir bananą nuplaukite, nulupkite. Išėmę obuolių šerdis su sėklomis, supjaustykite visus vaisius gabaliukais. Suberkite vaisius į puodą, užpilkite trupučiu virinto vandens ir trumpai pavirkite (apie 10 min.). Suminkštėjusius vaisius sutrinkite mikseriu. Masei paskystinti galima naudoti motinos pieną arba mišinėlį.
2. 2 būdas: Vaisius nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklų šerdis. Supjaustę obuolius ir bananą, sutrinkite juos mikseriu iki vientisos masės. Jei konsistencija atrodo netinkama, į tyrelę įpilkite truputį motinos pieno ar mišinio.

3. Obuolių ir moliūgo tyrė

Sparčiai besivystančiam mažylio organizmui labai naudingi vaisių ir daržovių deriniai. Obuoliai ir moliūgai - tobulas pasirinkimas, kūdikiui teikiantis plačiausią vitaminų gamą.

Ingredientai: 1 obuolys, nedidelis gabalėlis moliūgo, motinos pienas / mišinys

Produktus nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdis su sėklomis. Gabalėliais supjaustytą moliūgą suberkite į nedidelį puodą, užpilkite trupučiu vandens ir virkite, kol suminkštės (iki 10 minučių). Tuomet į puodą suberkite pjaustytus obuolius. Viską pavirkite dar porą-trejetą minučių. Minkštus vaisių ir daržovių gabalėlius sutrinkite mikseriu iki vientisos masės. Paskystinkite motinos pienu ar mišiniu.

4. Obuolių ir morkų tyrė

Ingredientai: 1 obuolys, 1 morka, motinos pienas / mišinys

Nuplaukite produktus, nuskuskite morką, supjaustykite. Morkos gabalėlius suberkite į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 minučių, kol suminkštės. Tuo metu nulupkite obuolį, išimkite sėklų šerdį, supjaustykite gabaliukais ir suberkite į puodą greta suminkštėjusios morkos. Virkite dar 6-8 minutes. Išvirusius vaisius ir daržoves sutrinkite mikseriu. Jei tyrė per tiršta, įpilkite truputį motinos pieno ar mišinio.

5. Kriaušių tyrė

Įtraukti kriaušę į tyrelių gamybą labai svarbu dėl kriaušėse esančių organizmui itin svarbių medžiagų, tokių kaip kalis ir beta-karotenas, svarbus gerai regai, puikiai odos būklei ir stipriam imunitetui.

Ingredientai: 2 kriaušės, vanduo / motinos pienas / mišinys

Gerai nuplaukite vaisius. Užvirinkite vandenį nedideliame puode, išjunkite ugnį ir įdėkite į puodą abi kriaušes. Po 45 sekundžių ištraukite vaisius ir nulupkite odelę. Perpjaukite kriaušes per pusę, išimkite sėklų šerdis ir supjaustykite vaisius gabaliukais. Sutrinkite kriaušių gabalėlius mikseriu. Tinkamai konsistencijai gauti galima naudoti truputį virinto vandens, motinos pieno ar mišinio.

6. Kriaušių ir bananų tyrė

Ingredientai: 2 kriaušės ir 1 bananas, vanduo, motinos pienas / mišinys

Nuplaukite vaisius, nulupkite, pašalinkite šerdis su sėklomis. Supjaustytus kriaušių ir banano gabalėlius suberkite į nedidelį puodą, užpilkite ne daugiau kaip puse stiklinės vandens ir lėtai virkite apie 10 minučių. Išvirusius, minkštus vaisius suplakite iki vientisos piurė. Jei reikia, naudokite motinos pieną ar mišinį.

7. Bananų ir avokadų tyrė

Avokadas - tobulas nesočiųjų riebalų ir vitamino E šaltinis. Banano ir avokado tyrė papildo kūdikių organizmą sveikaisiais riebalais ir kaliu, foliu, fosforu, vitaminais A ir C. Ją galima ruošti kūdikiams nuo 6 mėnesių.

Ingredientai: ¼ avokado, 1 bananas, motinos pienas / mišinys

Nuplaukite vaisius, nulupkite. Į dubenėlį įdėkite ketvirtį minkštojo avokado ir bananą, užpilkite truputį motinos pieno ar mišinėlio. Suplakite masę mikseriu iki vientisos tyrės.

8. Slyvų tyrelė

Slyvose gausų vitaminų (A, C), mineralų (fosforo, magnio, kalcio, kalio), antioksidantų ir maistinių skaidulų, kurios yra puikus pagalbininkas kietėjant viduriams. Jei jūsų kūdikį vargina vidurių kietėjimas, išmėginkite slyvų tyrelę.

Ingredientai: 5-6 slyvos

Kruopščiai nuplaukite slyvas. Užpilkite jas ką tik už virusiu vandeniu ir palikite pusei minutės. Suminkštėjusias slyvas nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sutrinkite vaisius mikseriu iki vientisos tolygios masės. Motinos pieno ar mišinio greičiausiai neprireiks, nes suminkštėjusios slyvos labai sultingos.

9. Slyvų ir obuolių tyrė

Ingredientai: 4 slyvos, 1 obuolys

Slyvas ir obuolius gerai nuplaukite ir sudėkite į dubenėlį. Užpilkite verdančiu vandeniu (kad apsemtų). Po 45 minučių ištraukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sutrinkite vaisius mikseriu iki vientisos tolygios masės. Motinos pieno ar mišinio greičiausiai neprireiks, nes suminkštėjusios slyvos labai sultingos.

Tyrelių laikymas ir šaldymas

Jeigu norite, galite vienu kartu sutrinti daugiau tyrelės ir jos perteklių užšaldyti. Šaldymui naudokite tik specialius, šaldymui tinkančius stiklinius arba plastikinius indelius. Kūdikių tyrelę labai patogu šaldyti ledukų formelėje.

Tyrelę galima atšildyti:

• Šaldytuve.
• Karštame vandenyje.
• Mikrobangų krosnelėje.

Būtinai naudokite tik šildymui mikrobangų krosnelėje tinkančius indus (saugiausia naudoti stiklinius)! Į indą dėkite šaldytą tyrelę, uždenkite dangčiu (jeigu indas turi dangtį) ir pasirinkę atšildymo (angl. defrost) režimą šildykite 10-15 sekundžių, tuomet tyrelę dėmesingai permaišykite, jeigu reikia šildykite dar 10-15 sekundžių ir vėl permaišykite.

Jeigu planuojate vieną savaitę vaikelį maitinti tik tam tikrų ingredientų tyreles, savaitės pradžioje pasigaminkite didesnį kiekį tyrelės - šaldytuve šviežių vaisių ir daržovių tyrelę galima laikyti iki 3 dienų, taip pat galite tyrelę užšaldyti ledo kubelių formoje.

Vakarykštės tyrės jau nerekomenduojama duoti. Ilgesniam naudojimui supilkite tyreles į mažus indelius (pavyzdžiui, nuo jogurto) ir dėkite į šaldymo kamerą (susaldykite). Tokios sušaldytos tyrelės tinkamai laikosi ilgiau.

Vienas iš patarimų - virti tyreles be cukraus ar fruktozės. Būtent cukrus ilgai išlaiko uogienes, tačiau kūdikių tyrelėms jo nereikia. Jei tyrė per tiršta, ją galima praskiesti vandeniu, mišinuku ar motinos pienu.

Prieš duodant tyrelę kūdikiui, svarbu ją paragauti patiems, kad įsitikintumėte, jog skonis nėra per aštrus, rūgštus ar aitrus.

tags: #tureles #kudikiui #konservavimas

• Kada pradėti nerimauti dėl vaiko kalbos raidos?
• Svarbiausia informacija apie hepatito B vakciną
• Deklaruojant pajamas
• Išmokos suaugusiųjų centre
• Priežiūra ir pramogos kūdikiams