Visi suprantame ir sutinkame, kad vaikai nėra maži suaugę žmonės. Vaikų organizmas skiriasi nuo suaugusio gebėjimu virškinti, apdoroti, skaidyti įvairias medžiagas. Todėl ir arbata vaikams tinka ne bet kokia. Net kalbant apie, atrodytų, natūralias, sveikas ir naudingas vaistines žoleles, reikia žinoti, kurių arbata tinka vaikams, o kurių jiems vartoti negalima. Taigi ką reikia žinoti apie arbatą, tinkančią vaikams?
Juodoji ir žalioji arbata vaikams: ką svarbu žinoti?
Daugelis suaugusių mėgaujasi juodąja ar žaliąja arbata, nes tai skanu, be to, žino, jog tai sveikas pasirinkimas. Ypač jeigu arbata nesaldinta cukrumi, saldikliais ar nepridėta kitų priedų. Todėl natūralu galvoti, jog juodoji ar žalioji arbata taip pat sveikas ir nekenksmingas pasirinkimas vaikams. Deja, iš tiesų šių arbatų vaikams duoti nepatartina.
Kodėl? Tiek juodojoje, tiek žaliojoje arbatoje yra kofeino. Ypač nemažai jo yra juodojoje arbatoje. Kofeinas yra stimuliatorius ir veikia centrinę nervų sistemą. Todėl jo nepatartina duoti vaikams bent iki 12 metų amžiaus.
Negana to, kofeinas veikia kaip diuretikas, skatina dažną šlapinimąsi, dirgina šlapimo pūslę. Mažesniems vaikams gali netgi kilti bėdų dėl šlapimo sulaikymo. O visiems vaikams apskritai kofeino sąlygotas dažnas šlapinimasis gali sutrikdyti elektrolitų pusiausvyrą, paskatinti per didelį skysčių netekimą, gali pasišalinti per didelis kiekis natrio bei kalio.
Be to, tiek juodojoje, tiek žaliojoje arbatoje gausu polifenolių. Patys savaime tai yra labai svarbūs ir mums be galo naudingi antioksidantai, kurie saugo organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso, išlaiko stiprų imunitetą ir užkerta kelią ląstelių pažeidimams. Tačiau kai kurie polifenoliai jungiasi su geležimi ir taip trukdo organizmui ją pasisavinti. Augantis, jaunas vaiko organizmas dar jautresnis geležies poreikiui ir dar lengviau jos netenka. Tai dar viena priežastis vengti vaikams duoti žaliosios ar juodosios arbatos.
Žolelių arbata vaikams: ar visos saugios?
Kalbant apie įvairias vaistines žoleles, dažnai net nesusimąstome, ar jos tinkamos ir vaikams. Juk, atrodytų, tokie naudingi augalai negali būti žalingi vaiko organizmui? Deja, tikrai ne visos vaistažolės tinkamos arbatai vaikams ruošti. Pavyzdžiui, vaikams nerekomenduojama nei dilgėlė (iki 12 metų), nei kartusis kietis. Bergenijos arbatą vaikams galima duoti tik nuo 7 metų.
Dažnai galima įsigyti įvairių mišinių arbatai ruošti. Tad renkantis tokius mišinius vaikams, reikia atidžiai perskaityti sudedamąsias dalis. Jeigu dėl kurios nors žolelės abejojate, geriausia pasikonsultuoti su gydytoju ar vaistininku.
Apskritai bendra taisyklė dėl žolelių mišinių būtų tokia: kuo mažiau sudedamųjų dalių, tuo sveikiau ir naudingiau vaikui. Todėl, kad vartojant iš mišinio paruoštą arbatą didėja alergijų, šalutinių poveikių tikimybė, taip pat sunkiau nuspėti, kokį poveikį turi kartu vartojamos kelios žolės.
Kokios žolelės rekomenduojamos arbatai vaikams ruošti?
Iš tiesų nėra taip jau daug vaistinių žolių, kurios laikomos saugiomis ir kurias galima duoti gerti vaikams. Tačiau net ir iš šių žolių paruoštų arbatų nerekomenduojama vaikams iki 1-2 m. Jų organizmas dar labai nebrandus, didelė alergijų ir šalutinio poveikio tikimybė. Visai mažiems vaikams bei kūdikiams geriausias papildomas gėrimas - vanduo.
Taip pat prieš ruošiant arbatą vaikams, reikėtų įvertinti, ar vaikas nėra alergiškas kuriais nors iš sudedamųjų dalių arba konkrečiai vaistažolei.
Saugiomis vaikams laikomos šios vaistažolės:
- kmynų sėklos;
- pankolių sėklos;
- ramunėlės;
- levanda;
- melisa;
- mėta;
- katžolė;
- imbieras;
- liepos žiedai;
- pasiflorų žolė;
- šalpusnis (tik nuo 2 m.);
- bergenija (nuo 7 m.).
Dilgėlės arbata gali būti ruošiama paaugliams ne anksčiau nei nuo 12 m. Tai puiki arbata geležies atsargoms atstatyti. Tačiau dėl dažnų šalutinių poveikių nerekomenduojama jaunesniems vaikams.
Arbatos receptai vaikams
Raminanti ir miegą gerinanti arbata vaikams
Tai keleto saugių vaikams laikomų vaistažolių mišinys. Ši arbata puikiai tinka prieš miegą, ramina sudirgusią ir išvargusią po dienos nervų sistemą, atpalaiduoja, užtikrina gerą ir kokybišką nakties poilsį.
Ingredientai: po ¼ a. š. melisos lapų, liepos žiedų, pasiflorų žolės ir levandų žiedų; 200 ml vandens.
Paruošimas: visas žoleles užplikyti verdančiu vandeniu, palikti pritraukti 5-10 min ir nukošti.
Vartojimas: duoti gerti vaikams 20-30 min iki nakties miego. Jeigu per kartą suvartoti tokį kiekį yra sunku, galima padalinti į dvi dalis: pusę išgerti dienos eigoje, kitą pusę prieš miegą.
Virškinimą gerinanti arbata vaikams
Ši arbata gali būti duodama vaikams, kai pučia pilvelį, sutriko virškinimas, kaupiasi dujos. Be to, ji taip pat veikia raminančiai ir atpalaiduojančiai. Negalima duoti kūdikiams nuo pilvo diegliukų.
Ingredientai: po ¼ a. š. ramunių žiedų, melisų lapų, pipirmėčių lapų; ½ a. š. pankolio sėklų; 200 ml vandens.
Paruošimas: vaistažolės užplikomos verdančiu vandeniu ir paliekama pritraukti 10-15 min. Nukošiama.
Vartojimas: gerti po 0,5-1 stiklinę arbatos 3 kartus per dieną 10-20 min iki valgio.
Apetitą skatinanti kmynų arbata vaikams
Paprastai vaikų labai mėgstama, nes yra malonaus skonio bei kvapo. Kmynai skatina apetitą, gerina virškinimą, gelbsti sustojus skrandžiui, viduriuojant. Taip pat tai veiksminga pagalba pučiant pilvą ar kamuojant skrandžio ar žarnyno spazmams.
Ši arbata gali būti ruošiama tik iš kmynų arba lygiomis dalimis su pankolio ir / ar krapų sėklomis. Maišant su krapais, tokia arbata veiks atpalaiduojančiai, gerins miego kokybę, nuramins įtemptus nervus.
Ingredientai: ½ v. š. kmynų sėklų; 200 ml vandens.
Paruošimas: kmynus užpilti vandeniu ir pavirti, kol užvirs. Uždengti ir palikti pritraukti 15-20 min. Nukošti.
Vartojimas: gerti po 1 stiklinę 1-2 kartus per dieną.
Šalpusnio arbata vaikams nuo kosulio (tik nuo 2 m.)
Šalpusnis nuo seno žinomas dėl savo gydomųjų savybių. Ir dabar jis naudojamas kaip natūrali priemonė kvėpavimo takų ligoms gydyti. Šalpusnio arbata skatina atsikosėjimą, todėl tinkama bronchitui, astmai, kaip pagalbinė priemonė pneumonijai gydyti ar tiesiog peršalus ir vaikui kosint.
Dėmesio! Pastaruoju metu šalpusnis kaip vaistinis augalas vertinamas prieštaringai dėl jo galimai toksinių savybių. Nors tyrimų pagrindžiančių jo toksiškumą trūksta, tačiau LR Sveikatos apsaugos ministro įsakymu ankstyvasis šalpusnis įtrauktas į draudžiamų papilduose naudoti augalų sąrašą. Todėl prieš gydydami vaiko kosulį šalpusnio arbata, būtinai pasikonsultuokite su gydančiu gydytoju.
Ingredientai: ½ a. š. šalpusnio lapų; 1 stiklinė vandens.
Paruošimas: šalpusnį užplikyti verdančiu vandeniu, uždengti ir palikti 15 min pritraukti. Nukošti.
Vartojimas: gerti po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
Arbata vaikams imunitetui stiprinti (nuo 7 m.)
Bergenijos arbata gelbsti suviduriavus, peršalus, o reguliariai vartojama stiprina vaikų imunitetą bei atsparumą įvairioms peršalimo ligoms. Tačiau svarbu! Bergenijos arbata gali būti duodama tik vyresniems nei 7 metų vaikams.
Ingredientai: 1 a. š. džiovintų bergenijos lapų; 1 puodelis vandens.
Paruošimas: bergenijos lapelius suberti į puodelį, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pritraukti 15-20 min. Nukošti.
Vartojimas: duoti mažais gurkšneliais visą dieną.
Citrinų arbata: nauda ir receptai
Citrina ir jos universalumas žavi žmones visame pasaulyje, o jos rūgštumas jau seniai tapo neatsiejama mūsų virtuvės dalimi. Nesvarbu, ar esate mėgėjas eksperimentuoti su desertais, ar tiesiog mėgstate šviežią citrinų arbatą ar vandenį, citrinos sultis galima panaudoti daugelyje patiekalų. Citrina, be abejonės, yra žinoma dėl savo rūgštaus skonio ir nuostabaus kvapo. Bet ar žinojote, kad ji taip pat turi daugybę naudingų savybių, kurios padeda mūsų sveikatai?
Citrina, su savo ryškiai geltona spalva ir gaivinančiu kvapu yra žinoma nuo senovės. Senovės kinai ir egiptiečiai vertino šį vaisių dėl jo gydomųjų savybių ir unikalios galios stiprinti imunitetą. Šiandien citrina yra auginama daugelyje šalių, o jos populiarumas niekada nemažėja dėl jos universalumo tiek maiste, tiek kosmetikoje.
Vitaminai citrinoje
Citrinose yra daug vitaminų ir maistingųjų medžiagų, kurios gali sustiprinti mūsų organizmą:
- Vitaminas C. Citrinos yra geras vitamino C šaltinis, kuris stiprina imunitetą, kovoja su infekcijomis, gydo žaizdas ir kt. JAV žemės ūkio departamento „FoodData Central“ duomenimis, vienoje citrinoje yra apie 31 mg vitamino C. Rekomenduojama paros norma vyrams yra 90 mg, o moterims - 75 mg.
- Kalcis. Citrinose yra kalcio, kuris svarbus raumenų funkcijai, hormonų išskyrimui, kraujagyslių susitraukimui ir kt.
- Kalis. Citrinose yra kalio, kuris padeda raumenims ir nervams tinkamai veikti.
- Folio rūgštis. Ji taip pat randami citrinose. Kaip žinome, folio rūgštis apsaugo nuo stuburo apsigimimų ir padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams.
Citrinos nauda
Citrinos - tai tikras stebuklas iš gamtos, kuris gali praturtinti ne tik mūsų maisto racioną, bet ir kasdienį gyvenimą. Kaip žinome, citrinos nauda sveikatai yra neabejotina. Mėgstate spausti šviežias citrinų sultis tiesiai į rytinę arbatą, ar tiesiog mėgautis šio vaisiaus skoniu? Na, yra keletas priežasčių, kodėl citrinų sultys turėtų būti neatsiejama mūsų kasdienybės dalis.
- Citrina gali sumažinti gerklės skausmą. Šiltas vanduo, sumaišytas su medumi ir citrina, yra populiari naminė priemonė gerklės skausmo kamuojamiems žmonėms. Šis mišinys gali nuraminti gerklės skausmą peršalimo sezono metu.
- Citrina gali užkirsti kelią vėžiui ir padėti su juo kovoti. Tyrimai parodė, kad citrinos gali turėti priešvėžinių savybių. Vieno tyrimo duomenimis nustatyta, jog cheminė citrinų sudėtis gali padėti užkirsti kelią burnos auglių vystymuisi. Kiti tyrimai citrusinius vaisius ir jų sultis sieja su priešvėžiniu poveikiu. Net citrusinių vaisių žievelėse esančios cheminės medžiagos yra siejamos su galimais priešvėžiniais veiksniais.
- Citrina apsaugo nuo inkstų akmenų. Įrodyta, kad citrinų sultys padeda išvengti inkstų akmenų, nes padidina citratų kiekį šlapime. Citratas jungiasi su kalciu ir taip padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo.
- Citrina padeda virškinimui. Citrinų žievelėje ir minkštime yra tirpių skaidulų, vadinamų pektinu. Ji skatina virškinimo fermentų gamybą kepenyse, todėl padeda pašalinti atliekas iš organizmo. Daug skaidulų turintys vaisiai taip pat gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimo riziką.
- Citrina padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Daug skaidulinių medžiagų turinčių vaisių valgymas gali palaikyti gliukozės kiekį kraujyje, taip padėdamas išvengti jo padidėjimo. Tai gali sumažinti diabeto riziką arba padėti diabetu sergantiems žmonėms valdyti šios ligos būklę.
- Gali padėti numesti svorio. Citrinose ir jų sultyse esantis pektinas padeda ilgiau jaustis sotesniems, todėl svoris krenta daug lengviau. Tyrimai rodo, kad padidėjęs skaidulinių medžiagų vartojimas, ypač iš mažo tankio šaltinių, tokių kaip vaisiai, gali lemti mažesnį kūno svorį ir riebalų kiekį.
- Gali pagerinti odos būklę. Citrinos turi natūralių antibakterinių savybių ir alfa hidroksilo rūgščių, kaip ir daugelis be recepto parduodamų vaistų nuo spuogų. Jos gali pašviesinti, nušveisti ir padėti pašalinti inkštirus. Taip pat žinoma, kad citrinos, tepamos ant galvos odos, gali padėti atsikratyti pleiskanų. Citrinose esantis vitaminas C taip pat skatina kolageno sintezę, o tai dar vienas teigiamas poveikis jūsų odai.
Vandens su citrina nauda
Vanduo su citrina - tai puikus būdas pradėti dieną. Jis ne tik suteikia organizmui atgaivos pojūtį, bet ir padeda atsikratyti toksinų. Citrinos sulčių rūgštingumas stimuliuoja skrandį ir taip skatina geresnį virškinimą. Be to, vitamino C gausa padeda stiprinti imuninę sistemą ir mažinti uždegimus. Kai kurie žmonės teigia, kad reguliariai gerdami vandenį su citrina pastebėjo, jog pagerėjo odos būklė, sumažėjo svoris ir jaučiasi energingesni.
Kaip pasigaminti idealų citrinų vandenį?
Pasigaminti citrinų vandenį yra ne tik lengva, bet ir smagu. Paimkite šviežią citriną ir supjaustykite ją į griežinėlius arba tiesiog išspauskite sultis. Į stiklinę šilto vandens įpilkite citrinos sulčių pagal skonį. Norintiems papildomo skonio, galima įmesti kelis mėtų lapelius ar šaukštelį medaus. Kai kurie mėgsta vandenį su citrina pasigaminti vakare, leisti jam pritraukti naktį ir gerti rytą. Tačiau svarbiausia yra eksperimentuoti ir rasti savo mėgstamą skonio derinį! Taigi, kiekvieną rytą pradėkite stikline sveiko, gaivinančio citrinų vandens, ir mėgaukitės teikiama nauda!
Citrinų arbata: 3 būdai kaip pasigaminti skaniausią citrinų arbatą
Citrinų arbata yra nuostabus gėrimas, ar tai būtų karšta ar šalta! Galite mėgautis šilta citrinų arbata su medumi, jei skauda gerklę, arba atsigaivinti šiltą vasaros dieną su citrinų ledine arbatos stikline. Kai jau nusibosta tas pats skonis, drąsiai eksperimentuokite su įvairiais priedais, tokiais kaip švieži vaisių užpilai, įvairūs sirupai ar net jūsų mėgstamas alkoholis. Galimybių yra begalė!
Karšta medaus ir citrinų arbata
Ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) citrinos sulčių.
- 2 valgomieji šaukštai (30 ml) medaus.
- 1 puodelis (240 ml) karšto vandens.
- 1 juodosios arbatos maišelis.
- Citrinos griežinėlis papuošimui (nebūtina).
Užvirinkite vandenį ir supilkite jį į puodelį. Karštame vandenyje 3-4 minutes mirkykite juodosios arbatos maišelį. Arbatai pritraukus, išimkite maišelį iš puodelio. Jei nemėgstate juodosios arbatos skonio arba nenorite, kad joje būtų kofeino, šį veiksmą galite visiškai praleisti. Daugelis žmonių mėgaujasi karšta medaus ir citrinų arbata, kurioje nėra jokios kitos arbatos! Į karštą vandenį įmaišykite medų ir citrinos sultis. Būtinai maišykite mišinį tol, kol puodelio dugne nebeliks medaus. Į puodelį pridėkite šviežios citrinos griežinėlį papuošimui. Jei norite, kad arbata būtų saldesnė, drąsiai į ją įpilkite daugiau medaus ar cukraus.
Šalta citrinų arbata
Ingredientai:
- 4 puodeliai (950 ml) vandens.
- 1 puodelis (200 g) cukraus.
- 1/4 arbatinio šaukštelio (1,5 g) valgomosios sodos.
- 10 juodosios arbatos maišelių.
- 6 citrinų sultys (120-180 ml).
- 4 puodeliai ledo kubelių (950 ml)
Užvirinkite vandenį ir supilkite į karščiui atsparų ąsotį. Į karštą vandenį įmaišykite cukrų ir sodą. Maišykite mišinį šaukštu ilga rankena tol, kol ąsočio dugne nebeliks cukraus. Juodosios arbatos maišelius pamerkite į ąsotį 10 minučių. Ilgu šaukštu pastumdykite arbatos maišelius žemyn, kad jie būtų visiškai panardinti į vandenį, ir nustatykite laikmatį. Praėjus 10 minučių, atsargiai šaukšteliu išimkite maišelius iš ąsočio. Antru šaukštu išspauskite iš maišelių skystį. Į ąsotį supilkite 6 citrinų sultis ir išmaišykite arbatą. Jei nerimaujate, kad arbata bus per rūgšti, galite pilti ir mažiau. Galiausiai supilkite ledą ir mėgaukitės!
Citrinų arbata su imbieru
Į karštą citrinų arbatą įtarkuokite šiek tiek šviežio imbiero, kad gautumėte papildomos naudos. Šviežio imbiero turėtų užtekti maždaug 2,5 cm, kad jis suteiktų skonį ir naudingai veiktų virškinimo bei raminamąjį poveikį, bet, žinoma, galite keisti kiekį pagal savo skonį. Galite naudoti maltą imbierą, tačiau jo skonis ir nauda sveikatai nebus tokia pati, kai...
Apie maisto papildus vaikams:
Vitiron Kids Toys laikymo sąlygos laikyti 15 °C - 25 °C temperatūroje, sausoje vietoje. Laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje. Teva Baltics/ UAB Sicor Biotech, Molėtų pl. 5, LT-08409 Vilnius, Lietuva. Partija: žiūr. ant pakuotės. Geriausias iki (pabaigos): žiūr. Vyresniems kaip 4 metų amžiaus vaikams bei suaugusiesiems rekomenduojama sukramtyti 1-2 guminukus per dieną. Vitaminas C, A, D, B12, folio rūgštis, selenas ir cinkas padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą. Vitaminas D reikalingas, kad vaikų kaulai normaliai augtų ir vystytųsi.
Sudėtis: gliukozės sirupas; cukrus; vanduo; želatina; L-askorbo rūgštis; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis; apelsinų koncentratas 0,2 %; nikotinamidas; kvapiosios medžiagos; DL-alfa-tokoferilacetatas; cinko sulfatas; glajinė medžiaga karnaubo vaškas; juodųjų morkų sulčių koncentratas, dažiklis paprikų ekstraktas; dažiklis chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksiniai junginiai; retinilo acetatas; pteroilmonoglutamo rūgštis; natrio selenitas; D-biotinas; cholekalciferolis; cianokobalaminas.
Vartojimas: vyresniems kaip 4 metų amžiaus vaikams bei suaugusiesiems rekomenduojama sukramtyti 1-2 guminukus per dieną.
Įspėjimai: neviršyti nustatytos rekomenduojamos dozės. Maisto papildas neturėtų būti vartojamas kaip maisto pakaitalas. Nevartoti, jeigu yra alergija bet kuriai produkto sudedamajai daliai.
Norėdami sustiprinti vaikų sveikatą ir apsisaugoti nuo ligų tėvai dažniausiai teikia prioritetą natūralioms priemonėms: medui, česnakams, citrinoms, imbierui... Medaus pagrindą sudaro fruktozė ir gliukozė bei vanduo, tačiau jis vertinamas dėl mineralinių medžiagų (geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio ir kt.), vitamino C, B grupės ir kitų vitaminų. Kaip vartoti medų? Kad medus neprarastų savo naudingųjų savybių nemaišykite jo į karštą arbatą ar kitą karštą skystį! Česnakas, kaip prieskoninis ir vaistinis augalas, buvo žinomas ir naudojamas jau Senovės Egipte. Yra žinoma, kad česnake yra mangano, seleno, vitamino C, B grupės vitaminų ir kitų naudingų mikroelementų. Česnakas liaudies medicinoje yra naudojamas kaip universali apsaugos priemonė ir vaistas nuo įvairiausių bakterijų, virusų, grybelių. Manoma, kad vertingiausia česnakuose esanti medžiaga yra alicinas. Ji susidaro tik mechaniškai veikiant (t.y. Šviežią česnaką paprastai rekomenduojama duoti vaikams tik nuo iki 1-erių metų amžiaus. Imbieras yra kilęs iš Indijos ir Pietryčių Azijos, tačiau plačiai auginamas Japonijoje, Kinijoje, Vietname, o taip pat Vakarų Afrikos ir Pietų Amerikos valstybėse. Imbiero šaknyje yra įvairių mineralinių medžiagų (magnio, fosforo, kalcio, natrio, geležies ir kt.), daug vitamino C, vitamino A ir B grupės vitaminų. Šviežią imbierą galima įmaišyti į žaliuosius kokteilius, juo pagardinti salotų padažus. Jeigu kamuoja pykinimas, galima kramtyti šviežio imbiero riekeles. Imbiero, kaip ir kitų ryškesnio skonio prieskonių, įvedimas į kūdikio mitybą yra labiau kultūrinis dalykas. Citrusiniai vaisiai labiausiai giriami dėl jų sudėtyje esančio vitamino C, tačiau reikėtų žinoti, kad pakankamai daug šio vitamino yra ir pomidoruose, braškėse, svogūnuose, įvairiuose kopūstuose, špinatuose ir kitose žalialapėse daržovėse. Citrusinius (ar bet kuriuos kitus vaisius) geriausia valgyti šviežius, tačiau saikingai dėl juose esančio cukraus. Raugintos daržovės, rauginti pieno produktai, duona su raugu buvo įprasti mūsų seneliams, o dabar ir vėl išgyvena tikrą renesansą! Raugintus maisto produktus geriausia vartoti jų papildomai termiškai neapdorojant. Pavyzdžiui, raugintas daržoves galima patiekti, kaip garnyrą. Vis daugiau mokslinių tyrimų pabrėžia sveikos žarnyno mikrobiotos ir gerai funkciojančios imuninės sistemos sąsajas. Natūralų jogurtą, kefyrą ir nedidelius kiekius varškės ar sūrio galima į vaiko racioną įvesti apie 7-10 vaiko gyvenimo mėnesį.
