Ne paslaptis, kad tėvams be galo rūpi, kokį maistą valgo jų vaikai tiek darželyje, tiek mokykloje. Maistinė vertė, kokybiški produktai ir geras skonis tikrai dera viename sakinyje, jei vaikų maitinimas tampa prioritetu.
Vaikų maitinimas darželiuose turi būti apgalvotas, o pati gamyba - kruopšti. Juk visi žino, kokie jautrūs ir išrankūs maistui gali būti mažyliai.
Maitinimo paslaugų aktualumas ir privalumai
Maitinimo paslaugos ypač aktualios sporto, meno ar kitų stovyklų metu, kai vaikai, pavargę nuo fizinės veiklos ir emocijų, būna stipriai išalkę. Jų energijai, smalsumui ir gerai nuotaikai palaikyti ypatingai svarbus subalansuotas, gardus maistas.
Renkantis ugdymo įstaigą maitinimas mokyklose taip pat tampa svarbiu faktoriumi: ar bus atsižvelgta į vaiko mitybos racioną? Ar jis nebus alkanas? Ar sudarytas valgiaraštis atliks jo poreikius?
„Lietuvos darželiuose vaikai turi galimybę ne mažiau nei tris kartus per dieną valgyti šiltą ir šviežiai pagamintą maistą, kai šeimose tai sutinkama retai. Sudaromi atskiri valgiaraščiai lopšelio ir darželio grupėms, atsižvelgiama į angliavandenių, riebalų, baltymų rekomenduojamus kiekius tai amžiaus grupei.
UAB „Rojaus obuoliai“ - kokybiškas vaikų maitinimas
UAB „Rojaus obuoliai“ darželiams, mokykloms ir stovykloms tiekia visavertį, subalansuotą maistą (pusryčius, pietus ir pavakarius), kuris stebina puikiu skoniu, įtinkančiu net patiems išrankiausiems vaikams. Galime pagaminti patiekalus iš įvairiausios mėsos (pvz., vištienos, jautienos, kiaulienos) ar žuvies, o šalia patieksime puikaus skonio košių bei salotų.
Kasdien verdamos užburiančiai kvepiančios sriubos, troškinami kotletai, kepami blyneliai, burbuliuoja guliašas, verda varškėčiai, o šalia patiekiamos įvairiausios salotos ar košės.
Mitybos tendencijos ir iššūkiai ugdymo įstaigose
Maitinimas darželiuose turi būti visavertis, atitinkantis higienos rekomendacijas. Valgiaraštį „Rojaus obuoliai“ visuomet yra pasiruošę derinti su visa bendruomene tam, kad visi vaikai būtų sotūs, smalsūs ir laimingi.
Maitinimo įpročiai, patiekalai Tarybinių laikų, trūkumas šiuolaikiškų, įvairesnių patiekalų ir maisto produktų. Maistinės ir energinės rekomenduojamos paros normos, pagal kurias sudaromi valgiaraščiai, išleistos 1999 m. lapkričio 25 d. Nr. 510 „dėl rekomenduojamų paros maistinių medžiagų ir energijos normų tvirtinimo“, neatsižvelgiama į Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijas, sveikatai palankios mitybos principus.
Sudarant valgiaraščius ugdymo įstaigose atsižvelgiama į rekomenduojamas paros normas (angliavandeniai, baltymai, riebalai), kalorijų kiekį, tačiau neatsižvelgiama į rekomenduojamą, prieš tai nurodytame teisės akte, vitaminų, mineralinių medžiagų kiekį, dėl to dominuojantys patiekalai - bulvės, rafinuotų miltų produktai bei pieno produktai, keičiasi patiekalų rūšys, o maisto produktų grupės išlieka tos pačios.
Vaikai ikimokyklinio ugdymo įstaigose gauna vidutiniškai apie 200 g šviežių daržovių ar vaisių per dieną. Pusryčių metu retai gaunama šviežių daržovių. Pirmiausia reikia akcentuoti ne tik daržovių, bet ir žalumynų vartojimą, o tik paskui vaisių ir uogų. Daugelyje pasaulio šalių rekomenduojama, kad ši maisto grupė sudarytų mitybos pagrindą. PSO rekomenduoja suvartoti minimaliai t.y. ne mažiau 400 g per dieną šviežių daržovių ir vaisių. Tai atitinka penkias vaisių ir daržovių porcijas (po 80 g) kasdien, kai pavyzdžiui, vidutinis vienas obuolys sveria apie 160 g, morka apie 160 g, pusė avokado be kauliuko apie 80 g - tai jau bus 400 g per dieną. Jei bus suvalgomas dar vienas bananas apie 200 g - tai 600 g sudarys dienos racioną ir dienos norma bus didesnė nei minimali dienos norma pagal PSO rekomendacijas.
Socialinės atsakomybės projektai ir vaikų ugdymas
Nuo lapkričio 9 d. devyniuose Kauno apskrities darželiuose inicijuota akcija, skirta įtraukti į vaikų valgiaraščius daugiau skaidulinių medžiagų turinčių produktų. Vaikai patys gamino blynus iš viso grūdo miltų, jiems buvo papasakota, iš kur atkeliauja miltai ant jų stalo. Šį projektą organizuoja VŠĮ „Tikra mityba“ ir AB „Kauno Grūdai“. Socialinės atsakomybės projektas „Sveikatai palankūs“ skirtas sveikatai palankios mitybos skatinimui, vaikų maisto gaminimo ir valgymo kultūros formavimui. Taip pat siekiama sudaryti penkių dienų sveikatai palankius valgiaraščius ugdymo įstaigoms ir suderinti juos su atsakingomis institucijomis.
Socialinės atsakomybės projekto „Sveikatai palankūs” metu organizuojama vaikų gaminimo, susipažinimo su maistu užsiėmimai, kurių metu vaikai gamina ir degustuoja, taip pratinami prie sveikatai palankaus maisto.
Pabendravus su vaikučiais, maišant blynų tešlą, ne vienas atskleidė, kad namuose tokių galimybių gaminti kartu su tėveliais neturi. Vaikai sakė, kad neleidžia net padėti kepant blynus, nepasakojama apie ingredientus: iš kur atkeliauja grūdas ir kuo skiriasi balti miltai nuo rupių. Vaikai neišmoksta, nesužino iš kur ir koks maistas patiekiamas jų lėkštėse.
Maisto serviravimas – Gaminimo pamokos – Tapk auGalingas
Suaugusieji geriausias pavyzdys ir vaikų mitybos pokyčių iniciatorius, tuo tikslu nuo spalio 22 d. Vaikai turi išmokti mėgti daržoves, vaisius ir žalumynus! Vaikučiai turi ragauti pakankamai daug kartų, nenustokite jiems siūlyti. Žinoma, pateikimas turi būti tinkamas Jūsų vaikui, jei vaikas atsisako daržovių, tai nereiškia, kad nemėgsta. Jei šiandien Jūsų vaikui nepatinka, pavyzdžiui, brokolis, pasiūlykite nors žiupsnelį kitą dieną. Atsipalaiduokite, jei vaikai, bijo paragauti kažko naujo, tai normalus ir laikinas reiškinys, jei neduodami „maisto pakaitalai”. Taip pat svarbu išmokyti vaikus mėgautis maistu, gaminti su jais, valgymo metu susikoncentruoti į maistą ir jį gerai sukramtyti. Svarbus nuolatinis vaikų ugdymas savo pavyzdžiu įtraukiant į šeimos pokalbius mitybos temą. Ugdyti vaikus apie tai, ką reikia valgyti, kas yra mitybos pagrindas, kaip valgyti ir kiek reikia suvalgyti. Šeimose daržovės, vaisiai turi būti ant stalo, o ne saldainiai.
„Confetti“ - sveiko maisto gamintojai
„Confetti“ - sveiko, subalansuoto maisto gamybos įmonė, teikiame visos dienos maitinimą vaikų darželiams, stovykloms, mokykloms. Taip pat gaminame gimtadienio skanėstus ir užkandžius be dažų, be chemijos ir be pridėtinio cukraus. Mūsų tiekėjai, tai Lietuvos ūkininkai ir išskirtinės kokybės žaliavų tiekėjai. Maistas gaminamas nenaudojant riebalų, taikomas lėto virimo principas, jo dėka produktai nepraranda maistingumo, mineralų ir visų kitų vitaminų. Mūsų valgiaraštis yra labai įvairus, maistingas, skanus bei gražus, didelis dėmesys yra skiriamas estetikai.
Jau dabar esame pradėję kurti naujus patiekalų receptus, technologines korteles, kurie būtų ne tik sveikatai palankūs, bet ir patiktų vaikams. Norime šviesti tėvus ir paskatinti juos vaikams ir namuose gaminti sveikatai palankius patiekalus vaikams gerti vanduo, arbatos ir kiti gėrimai be pridėtinio cukraus.
Susisiekime ir raskime geriausią sprendimą drauge!
| Paslauga | Aprašymas |
|---|---|
| Maitinimas darželiams | Visaverčio, subalansuoto maisto tiekimas (pusryčiai, pietūs, pavakariai). |
| Maitinimas mokykloms | Subalansuotas, gardus maistas, atitinkantis vaikų poreikius. |
| Maitinimas stovykloms | Energijos ir geros nuotaikos palaikymui tinkamas maistas. |
| Ypatingi patiekalai | Gaminame patiekalus iš įvairiausios mėsos, žuvies, patiekiame košes ir salotas. |
tags: #maisto #produktu #tiekimo #paslaugos #vaiku #darzeliam
