Maisto meniu ir vaišių stalas - neatsiejama kiekvieno vaikų gimtadienio dalis. Gimtadienis - smagus ir įspūdžių kupinas laikas vaikams, o tėvai sunkiai pluša, kad ši diena būtų įsimintina tiek sukaktuvininkui, tiek ir jo draugams. Gimtadienis - svarbiausia metų diena vaikams, kupina svajonių išsipildymo. Tėvams tai džiaugsmas ir proga prisiminti prabėgusius metus. Šiame straipsnyje rasite gausybę idėjų, kaip paruošti skanų ir patrauklų gimtadienio stalą, kuris nudžiugins tiek sukaktuvininką, tiek jo draugus.

Planavimas - raktas į sėkmę

Net jei iki gimtadienio šventės dar liko 2 ar 3 savaitės, būtinai viską iki smulkmenų suplanuokite. Pasižymėkite, kada ir kur reikės atsiimti tortą ar kitus pasirinktus desertus, kada pirksite ir pakuosite dovanėles gimtadienio svečiams, kada užsakysite maistą. Vos tik internete rasite kokią idėją ar į galvą ateis išganinga mintis dėl gimtadienio maisto, užsirašykite viską planuotėje arba užrašų knygelėje. Gimtadienio planavimas - raktas į sėkmę. Net jei iki šventės dar liko kelios savaitės, būtina viską iki smulkmenų suplanuoti. Pasižymėkite, kada atsiimsite tortą ar kitus desertus, kada pirksite dovanėles svečiams, kada užsakysite maistą. Vos tik internete pamatysite idėją ar jums šaus į galvą originali mintis, nedelsdami užsirašykite ją į planuotę.

Pirmiausia sudarykite svečių sąrašą, kad žinotumėte, kiek maisto reikės. Atsižvelkite į vaikų amžių, nes mažesniems vaikams reikės lengvesnių ir lengviau kramtomų patiekalų. Būtinai pasidomėkite, ar kuris nors vaikas neturi alergijų ar specialių mitybos poreikių (veganai, vegetarai). Tai padės išvengti nemalonių staigmenų šventės metu.

Svarbi taisyklė - vaikai valgo ne tiek pat, kiek ir suaugusieji. Tai reiškia, kad kiekvienam gimtadienio dalyviui galite planuoti po 1-2 kiekvienos rūšies užkandžius. Taip pat turėkite omenyje, kad per gimtadienį pasiliks ir kai kurių vaikų tėvai (įprastai kuo vaikai mažesni, tuo dažniau tėvai kartu atvyksta ir būna šventėje).

Sudarykite įvairų meniu, kad kiekvienas vaikas rastų ką nors pagal savo skonį. Padarykite pirkinių sąrašą, kad nepamirštumėte svarbių ingredientų. Daugelį patiekalų galite paruošti iš anksto, likus dienai iki šventės. Taip sutaupysite laiko ir streso gimtadienio dieną.

Sveikas ir subalansuotas maistas vaikams

Confetti - sveikų, subalansuotų patiekalų, užkandžių ir desertų vaikams kūrėjai bei gamintojai, suprantantys, kad kiekvieno mitybos įpročiai pradeda formuotis nuo pat mažų dienų, o pavyzdžiu dažnai tampame ir mes patys, suaugusieji. Kiekvienai šeimai svarbu, kad ruošiamas maistas būtų sveikas, ekologiškas ir estetiškas. Būtent todėl ADVENTICA šeimos pramogų parkas ir tėtis Jurgis rekomenduoja gimtadieniams ruoštis su Confetti. Sveiko, subalansuoto maisto kūrybos skanėstai, užkandžiai ir desertai gaminami nenaudojant dažų, chemijos ar cukraus. Ruošiant maistą nenaudojami riebalai, laikomasi lėto virimo principo, dėl to produktai nepraranda maistingumo, mineralų ir vitaminų.

Sugalvoti sveikus užkandžius vaiko gimtadieniui ne ką mažesnis iššūkis, nei nuspręsti kaip, kur ir su kuo šią šventę švęsite. Ypač, jei rengiate pirmąjį ar antrąjį gimtadienį, o svečių sąraše yra labai mažų vaikų - reikalavimų užkandiams bei maistui tampa tikrai daug :) Būtent patys mažiausi svečiai reikalauja didžiausio atidumo planuojant ir ruošiant užkandžius. Šviežias, kokybiškas, lengvai sukramtomas, ne pernelyg teplus, be stiprių alergenų, konservantų, priedų bei cukraus, bet visgi skanus ir vaikams patrauklus maistas - reikalas ne iš lengvųjų :)

Daug tiesiog genialių dekoravimo idėjų mamų knygos fotosesijoms parūpino nuostabi, visada geriausios nuotaikos moteris, dailininkė Lina. Ji puošė ir kambarį gimtadieniui.

Sveiki užkandžiai vaikų gimtadieniui

Tam, kad surengti vaiko gimtadienį būtų bent šiek tiek lengviau, siūlome Jums - 7 sveiki užkandžiai vaikų gimtadieniui! Vaikams patinka maistas, kuris yra skirtas būtent jiems - įdėtas į užkandžių indelius, stiklinaites ar popierinius maišelius. Suteikite mažyliams džiaugsmo ieškoti ir atrasti sveikus užkandžius būtent taip: supjaustykite sūrį kubeliais, agurkus plonais griežinėliais, mažas morkytes ar kitas daržoves gabalėliais ir sudėkite jas į užkandžių indelius. Vieno kąsnio dydžiu susmulkinkite braškes, bananus, obuolius, persikus, melionus ar bet kokius kitokius turimus vaisius. Papuoškite šilauogėmis, avietėmis ar bruknėmis. Būkite atidūs - kruopščiai viską nuplaukite ir išmeskite bet kokius sugedimo požymių turinčius vaisius ar uogas. Kiekvienam svečiui pasiūlykite išsirinkti savo vaisių ir uogų indelį.

Koks gi gimtadienis be saldumynų?! Bet mamos turi savo gudrybių. Šie saldainiai ant pagaliuko bus tikrai sveikas pasirinkimas - pakankamai saldūs ir pakankamai šokoladiniai, kad patrauktų vaikų dėmesį, o kartu ir maistingi su visa bananų nauda. Win - win pasirinkimas :) Kaip paruošti? Supjaustykite bananus 1 - 2 cm storio griežinėliais ir įsmeikite į juos užkandžių ar ledų pagaliukus.

Dar vienas super greitas desertas, kuris patiks ir vaikams, ir mamoms. Supjaustykite obuolius skiltelėmis, išdėliokite jas lėkštėje ir apšlakstykite karamele bei ištirpintu saldainiais. Jei vaikai vyresni - užbarstykite smulkintų riešutų. Sveikas ir gardus užkandis vaikų gimtadieniui jau ant jūsų stalo!

Paruoškite mėsos ir moliūgo ar kitų daržovių kukulius, išvirkite juos sultinyje ir patiekite kartu su bruknių uogiene.

Pamirškite gazuotus gėrimus ir sultis - paruoškite gardžių, sveikų kokteilių mažyliams. Pagardinkite juos natūraliu jogurtu, pienu ar migdolų pienu. Receptų gausu - kiekvienam pagal skonį.

Saldūs ir sveiki - galite nė neabejoti, jog šie saldainiai taps vienais iš vaikų mėgiamiausių! Receptų internete yra įvairių ir paruošti juos begalo paprasta.

Turite savo idėjų, kokie gali būti sveiki užkandžiai vaikų gimtadieniui? Pasidalinkite jais komentare!

Užkandžiai

• Vaisių vėrinukai. Sveikas ir spalvingas užkandis. Naudokite įvairius vaisius: braškes, vynuoges, melionus, arbūzus ir patiekite su jogurto padažu.
• Daržovių lazdelės su padažu. Morkos, agurkai, salierai su humusu ar kitu padažu - puikus būdas įtraukti daržoves į vaikų mitybą.
• Mini sumuštinukai. Klasikinis užkandis su įvairiais įdarais: sūriu, kumpiu, daržovėmis.
• Sūrio kubeliai ir vynuogės. Paprastas, bet visada populiarus užkandis. Galima naudoti įvairius sūrio tipus.
• Kukurūzų spragėsiai. Lengvas ir nebrangus užkandis. Pagardinkite prieskoniais ar cukraus pudra.

Pagrindiniai patiekalai

Pagrindiniai patiekalai turėtų būti sotūs ir skanūs, bet ne per sunkūs. Atsižvelkite į vaikų skonį ir mitybos įpročius.

• Mini picos. Puikus būdas įtraukti vaikus į gaminimo procesą. Leiskite jiems patiems pasirinkti įdarus ir susikurti savo picą.
• Vištienos gabaliukai (nuggets). Vienas populiariausių patiekalų tarp vaikų.
• Makaronai su sūriu. Klasikinis patiekalas, kuris patinka daugeliui vaikų. Pridėkite daržovių, kad patiekalas būtų sveikesnis.
• Dešrainiai. Greitas ir paprastas patiekalas. Patiekite su įvairiais padažais ir garnyrais.
• Bulvių košė su dešrelėmis. Sotus ir skanus patiekalas. Patiekite su daržovėmis.

Nesvarbu, ar gimtadienyje dalyvaus keli, ar kelios dešimtys vaikų, puikus pasirinkimas - pica. Kiekvienam vaikui skaičiuokite maždaug po 2 gabalėlius šeimyninės picos.

Jeigu pica dėl vienų ar kitų priežasčių į šventę nėra kviečiama, galime ją keisti greitai paruošiamu pikantišku mėsos pyragu. Kita sotesnio maisto alternatyva, ypač tinkanti vasaros šventėms - kepsniai. Sotu, sveika, skanu ir paprasta. Galime tiesiog išvirti - receptas čia. Galime įtrinę sviestu bei druska įvynioti į foliją ir iškepti orkaitėje (apie 200 laipsnių karštumo, apie 30 minučių kepimo). Viens du pagal šį receptą užmaišoma tešla, išliejama ant kepimo skardos ir iškepama orkaitėje. Sveikesnis šokoladinis pyragas - cukinijų šokoladainis.

Desertai

Desertai - neatsiejama gimtadienio šventės dalis. Jie turėtų būti saldūs, džiuginantys ir patrauklūs vaikams.

• Gimtadienio tortas. Pagrindinis desertas. Užsisakykite tortą su mėgstamais personažais arba papuoškite jį patys. Svarbu, kad tortas būtų skanus ir gražus. Vaikiškas tortas geriausias tada, kai vaikas gali jį paimti ranka ir išlėkti į kiemą. Tortui galioja saiko taisyklė - kuo mažiau kremo ir kuo daugiau stabilumo.
• Keksiukai. Puikus būdas patiekti desertą individualiai. Papuoškite juos glaistu, pabarstukais ar kitais dekoratyviniais elementais. Toks kremas puikiais tiks ir ant keksiukų vietoje torto, kurių kepimo ir dekoravimo idėjoms ribų turbūt nėra.
• Ledai. Puikus desertas karštą dieną. Patiekite su įvairiais priedais: vaisiais, uogomis, šokoladu.
• Želė. Lengvas ir gaivus desertas. Naudokite įvairias spalvas ir formas, kad jis būtų patrauklesnis.
• Saldainiai ir sausainiai. Klasikinis desertas. Paruoškite įvairius sausainius (su šokoladu, riešutais) ir saldainius (čiulpinukus, šokoladinius saldainius).

Bet ar kada pastebėjote, kad vaikai retai kada mėgsta ir valgo tortus, tad galite paieškoti alternatyvų jiems. Pavyzdžiui, galima rinktis keksiukus, spurgyčių piramidę ar pyragėlius ant pagaliuko (popsiukus, angl. cake pops). Vietoje torto tiktų gražiai papuoštas naminis pyragas.

Štai paprastas ir skanus kremo receptas: sumaišykite 2 šaukštus agavų sirupo (arba skysto medaus) su 2 nubrauktais šaukštais kakavos.

Greiti cake popsai - klasika tapę pyragaičiai ant pagaliuko ilgai netrunkant gali būti paruošiami keliais būdais. Iš šokoladuotų oreo sausainių. Arba iš pirktinių sausainių su grietinėlės sūriu.

Kokosiniai sausainiai - kokoso drožlės, žiupsnis miltų ir kondensuotas pienas. Per kelias minutes pagal šį receptą užmaišoma tešla, o toliau darbą nudirba orkaitė.

Šviesaus tinginio be kakavos versija. Receptas - čia.

Gėrimai

Gėrimai - svarbi gimtadienio šventės dalis. Jie turėtų būti gaivinantys ir skanūs, bet ne per saldūs.

• Vanduo. Pats svarbiausias gėrimas. Pagardinkite jį vaisiais (citrina, apelsinas, agurkas) ar žolelėmis (mėtos).
• Sultys. Skanus ir gaivinantis gėrimas. Naudokite įvairias sultis (obuolių, apelsinų, vynuogių). Svarbu, kad sultys būtų natūralios ir be pridėtinio cukraus.
• Limonadas. Puikus gėrimas karštą dieną. Pagaminkite jį patys (citrina, vanduo, cukrus) arba nusipirkite parduotuvėje.
• Arbata. Šiltas ir jaukus gėrimas. Naudokite įvairias arbatas (juodąją, žaliąją, žolelių). Svarbu, kad arbata nebūtų per stipri.
• Pienas. Sveikas ir maistingas gėrimas. Patiekite jį su kakava ar medumi. Šiuolaikiniai vaikai pieną taip pat mėgsta, o jį vartoti mažiesiems rekomenduoja ir mitybos ekspertai. Tad pieną visuomet galima pasitelkti į pagalbą galvojant, kuo vaikus nustebinti ne tik kasdien, bet ir ypatingomis progomis.

Tačiau geriau netiekti gazuotų gėrimų. Jų sudėtyje gali būti ne tik cukraus, bet ir kofeino, kuris vaikams netinka. Viskas gerai, jei vaikams patieksite po stiklinę ar mažą pakelį su šiaudeliu sulčių, limonado ar net pieno gėrimo, tačiau vis tik ant stalo vyrauti turėtų vanduo. Jeigu gimtadienis vyksta vasarą ar šiltose, tvankiose patalpose, vandens reikės tikrai daug.

Kaip padaryti gimtadienio stalą patrauklų

Norint, kad gimtadienio stalas būtų patrauklus vaikams, svarbu atkreipti dėmesį į detales. Naudokite spalvingus indus ir servetėles. Spalvos pritraukia dėmesį ir sukuria šventinę atmosferą. Papuoškite stalą balionais ir girliandomis. Sukurkite temą, kad stalas būtų vientisas ir įdomus.

Naudokite įvairius maisto dekoravimo elementus (pabarstukus, glaistą, vaisius, daržoves), kad patiekalai būtų patrauklesni. Pateikite maistą patraukliai ir patogiai valgyti. Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Tai padės jiems labiau mėgautis maistu ir švente.

Gimtadienis gamtoje

Jei švenčiate gimtadienį gamtoje, rinkitės maistą, kurį patogu paimti tiesiai į rankas: kalakutienos vėrinukai su daržovėmis, bulvės žarijose, varškės sūriai, kepsniai lavaše, pyragai, omleto suktinukai, vieno kąsnio pyragėliai su dešrelėmis, daržovės.

Kuo įdomesnės ir aktyvesnės gimtadienio veiklos, tuo mažiau vaikus matysite prie stalo. Paprastai jie čia užbėgs greitai kažką užkąsti ir atsigerti. Vasarą, ypač švenčiant lauke, vaišės ant pagaliuko vaikams tiesiog nepamainomos - prilėkei, suvalgei ir toliau neri stačia galva į žaidimų sukūrį. Ir mažiems žmonėms patogu, ir mamoms gerai - nereikia nerimauti dėl nelabai švarių rankų ar sukti galvą dėl lėkštučių, šakučių ar servetėlių.

Vaišės ant pagaliuko

Vasarą, ypač švenčiant lauke, vaišės ant pagaliuko tiesiog nepamainomos. Prilėkei, suvalgei ir vėl neri į žaidimų sūkurį. Smeikite pagaliukus į indą su balastu (žirniais, pupelėmis, ryžiais, riešutais) arba į indo dugne paslėptą obuolį. Kad vaišės ant pagaliukų gerai laikytųsi ir negriuvinėtų, smeikime jas į indą su balastu - žirniais, pupelėmis, ryžiais, riešutais. Galime susmeigti ir į indo dugne paslėptą obuolį. Pačius pagaliukus stenkimės rinktis draugiškus aplinkai - medinius. Juos galėsime vėliau sukompostuoti ar sudeginti.

Idėjos vaišėms ant pagaliuko:

1. Keptos bulvytės
2. Virtos kukurūzų burbuolės
3. Cukinijų ir sūrio traškučiai
4. Amerikietiški blyneliai su uogomis
5. Mini picos
6. Kalakutienos vėrinukai su daržovėmis
7. Meliono, mocarelos ir vytinto kumpio vėrinukai
8. Vaisiai
9. Namuose gaminti šaldytų uogų ledinukai
10. Vafliai
11. Pyragas

Saugumas ir higiena

Ruošiant maistą vaikams, svarbu laikytis saugumo reikalavimų. Naudokite saugius įrankius (vaikams neturėtų būti prieinami aštrūs peiliai). Patiekalai neturėtų būti per karšti, kad vaikai nenusidegintų. Vaikams neturėtų būti prieinami smulkūs daiktai, kuriuos jie galėtų praryti (saldainiai, riešutai). Prieš gaminant maistą, kruopščiai nusiplaukite rankas.

Alternatyvūs sprendimai

Jei neturite laiko ar noro gaminti patys, galite pasinaudoti profesionalų paslaugomis. Spoon to the Moon siūlo kruopščiai atrinktą ir iš aukščiausios kokybės ingredientų sudarytą vaikų meniu, kuris tikrai nepaliks abejingų. Įvairūs vieno kąsnio užkandžiai bei desertai, pagaminti, atsižvelgiant į konkrečius jūsų poreikius bei turimą šventės viziją, tikrai bus tai, kas sužavės tiek tėvelius, tiek pačius mažiausius svečius. Ne paslaptis, jog mažieji svečiai neretai yra gana išrankūs valgytojai, todėl mūsų komanda sukūrė tokį vaikų meniu, kuris būtų sudarytas iš sveikų, kokybiškų ir vaikų mėgstamų ingredientų.

Jūsų patogumui, užsakymą galite greitai pateikti internetu. Visgi, turėkite omenyje, jog kiekvienam užsakymui skiriame daug dėmesio, todėl užsakymus priimame, likus ne mažiau kaip 3 dienoms iki šventės. Taip pat, nepriklausomai nuo to, kur vyks šventė - Vilniuje, Kaune ar kituose Lietuvos miestuose, Spoon to the Moon komanda išsirinktus užkandžius bei desertus gali pristatyti ir jūsų nurodytu adresu. Tiesa, turėkite omenyje, jei šventė planuojama už Vilniaus ribų, pristatymas turėtų būti derinamas atskirai.

tags: #maistas #vaiku #gimtadieniui

• KTG tyrimas nėštumo metu
• Vežimėlių vadovas
• Mažeikių rajono Plinkšių globos namų misija
• Pirmųjų žodžių atsiradimas
• Kaip užtikrinti tinkamą maitinimą ikimokyklinukams