Kiekvienai mamai svarbu užtikrinti, kad jos kūdikis gautų tinkamiausią ir maistingiausią maistą. Nors pagrindinis ir nepakeičiamas kūdikių iki 12 mėnesių maistas yra motinos pienas, kartais prireikia jį nutraukti ir laikyti. Taip pat svarbu žinoti, kaip tinkamai ruošti ir šildyti kitą kūdikiui skirtą maistą, ypač atsižvelgiant į maisto saugą ir maistingųjų medžiagų išsaugojimą.
Motinos pieno laikymas ir paruošimas
Nutrauktas motinos pienas yra vertingas maistas, tačiau jo švara ir kokybė priklauso nuo daugelio aplinkybių: indų, kuriuose jis laikomas, sterilumo, čiulptuko švaros ir laikymo sąlygų. Ištraukto pieno temperatūra kinta pagal aplinkos temperatūrą, o ilgai laikomas pienas pamažu tampa nebešviežias, keičiasi jo maistinės medžiagos.
Kaip tinkamai laikyti nutrauktą pieną?
- Kiekvieną kartą pieną geriausia supilti ir laikyti šaldytuve atskiruose indeliuose.
- Ant indelių reikėtų užrašyti dieną ir valandą, kada pienas buvo nutrauktas, o jei ruošiamasi laikyti ilgiau - ir mėnesį.
- Mamos pienas yra gyvas ir neleidžia bakterijoms augti ar net gali jas sunaikinti.
- Esant kambario temperatūrai (19-22 °C), motinos pieną galima laikyti apie 10 valandų.
- Šaldytuve pieną galima laikyti 8 dienas.
- Norint pieną saugoti ilgiau, jį reikėtų užšaldyti.
- Šaldytuvo „ledainėje“ pienas gali būti saugus dvi savaites, o atskirame šaldiklyje - 6 mėnesius ir ilgiau.
Svarbu: Atitirpinus pieną, jo pakartotinai šaldyti nederėtų.
Kaip tinkamai atšildyti ir pašildyti motinos pieną?
- Atitirpinti pieną reikėtų pamažu, įstatant buteliuką į šiltą vandenį ar laikant po šilta vandens srove.
- Netinka šildyti laikant virš ugnies ar mikrobangų krosnelėje, nes per daug įkaitinus pieną, suardomas jame esantis vitaminas C ir kiti vertingi komponentai.
- Atitirpintą pieną reikia sumaišyti.
- Iš mamos krūties pienas teka kūno temperatūros. Tokio šiltumo ištrauktą pieną kūdikiui būtų geriausia duoti.
- Pieną sušildyti galima buteliuką su juo įmerkus į didesnį indą su šiltu vandeniu ar laikant po iš čiaupo bėgančia šilto vandens srove.
- Prieš duodant kūdikiui, pieno temperatūrą patikrinkite užlašinę keletą lašų ant savo rankos dilbio vidinės pusės.
Jei mamai tenka skubėti prie iš alkio nerimstančio kūdikio, galima jam duoti ir kambario temperatūros pieno. Kuo mažiau apdorojamas motinos pienas, tuo geriau.
GPAIS pakuotės. Susitikimo įrašas
Kūdikių maisto paruošimas ir šildymas
Renkantis indus kūdikių maistui, svarbu atkreipti dėmesį į gamintojo ženklinimą ir naudoti indą pagal paskirtį. Europos Sąjungoje nustatyti griežti reikalavimai dėl tam tikrų cheminių medžiagų apribojimo plastikiniuose induose, skirtuose kūdikiams.
Indų saugumas ir tinkamumas
- Gamintojo ženklinimas nurodo, kad indas yra atsparus šildymui ar šaldymui, ir iš jo neišsiskirs pavojingos medžiagos arba jos neviršys leidžiamų normų.
- Ar maistas skirtas liestis su maistu, dažniausiai žymima piktograma „šakutė ir taurė“.
- Vieningai priimto mikrobangų krosnelės ar šaldiklio ženklinimo Europoje nėra, tačiau Lietuva, kaip ir visos ES valstybės narės, vadovaujasi tais pačiais teisės aktais ir tikrina šiuos produktus, todėl į rinką patenka tik saugūs produktai.
Tinkamiausias maisto ruošimo būdas
Patikimi tyrimai įrodė, kad motinos pieno vertė pradeda blogėti esant 40°C ir aukštesnei temperatūrai. Motinos pienas yra gyvas maistas ir pradeda prarasti savo savybes, kai įkaista.
- Paprastas būdas saugiai sušildyti buteliuką motinos pieno ar pieno mišinio - tiesiog įstatyti į šilto 37-38°C temperatūros vandens dubenį.
- Nešildykite kūdikių maisto šilto vandens čiurkšle iš čiaupo ar verdančio vandens puode, nes neįmanoma tiksliai pamatuoti temperatūros.
- Kūdikių maistui ruošti rekomenduojama naudoti elektrinį termosą, skirtą specialiai pienukui šildyti, nes tokiu būdu maistas šildomas pamažu, tad vertingos medžiagos išlieka.
- Kūdikiams šildytas maistas visai nerekomenduojamas, nes praranda maistines savybes. Maisto mažyliui reikėtų pagaminti tiek, kiek jis suvalgo.
- Užšaldytos tyrelės išsaugo vitaminus, tačiau užšaldymas vis tiek šiek tiek mažina jų kiekį. Todėl bent iki vaikui sueis metukai, geriau šaldyti ne tyreles, o pačias daržoves ir iš jų gaminti košeles.
- Daržoves, vaisius šaldiklyje galima laikyti apie metus.
- Kepti riebaluose nerekomenduojama visai. Kepimas orkaitėje, folijoje - tinkamas gaminimo būdas, jei vaikui jau suėjo vieneri. Jokiais būdais maistas neturi būti pridegęs.
Nuo 6 mėnesių vaikui pradeda trūkti vitamino D, geležies, kitų maistinių medžiagų, todėl uždelsti su primaitinimu nereikėtų. Specialistė mamoms pataria, kada ir nuo ko reikėtų pradėti kūdikio primaitinimą, ar duoti mažyliui vandens, kada kepti pirmąjį omletą ir apkepą.
Kūdikių paros maisto kiekis:
- Pirmos 7-8 dienos: Kūdikiui nuo 10 d. iki 2 mėn.
- Vėliau reikia skaičiuoti pagal kūno svorį: Kūdikiui nuo 2-4 mėn., Kūdikiui nuo 4-6 mėn., Kūdikiui nuo 6-8 mėn., Kūdikiui nuo 8-12 mėn.
Pienas krūtyse dingsta, jei pienukas ilgai nemaitina arba kūdikis nebenori krūties, paragavęs pieno iš buteliuko. Kūdikį reikia maitinti pagal jo poreikius ir stengtis kuo ilgiau išlaikyti žindymą.
tags: #kudikio #buteliukui #pasildyti #kudikiams #indas
