Šie užkandžiai yra idealūs, kai reikia greitai ir skaniai pasiruošti užkandį šventei ar draugų susitikimui.

Krepšelių su kiausiniais paruošimas

Yra keletas būdų paruošti krepšelius su kiausiniais. Vienas iš variantų - naudoti sluoksniuotos tešlos krepšelius, kurie užpildomi paprastu, bet labai skaniu įdaru.

Sluoksniuotos tešlos krepšeliai su sūrio ir kiaušinių įdaru

Šiam receptui reikės:

• 200 g tarkuoto sūrio
• 4 virti ir tarkuoti kiaušiniai
• 1-2 skiltelės smulkiai pjaustyto česnako
• 3 valgomi šaukštai majonezo
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. Tarkuokite sūrį ir kiaušinius į dubenį.
2. Smulkiai sukapokite česnaką ir įdėkite į dubenį kartu su sūriu ir kiaušiniais.
3. Įpilkite majonezo, pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų.
4. Užpildykite paruoštais sluoksniuotos tešlos krepšeliais.

Naminių krepšelių paruošimas

Jei norite gaminti krepšelius nuo pat pradžių, jums reikės:

• 2 kiaušinių
• 1 žiupsnelio druskos
• 500 g miltų
• 250 g kepinių margarino arba sviesto

Tešlos paruošimas:

1. Margariną sutarkuokite burokine tarka, sudėkite miltus ir druską.
2. Viską trinti tarp pirštų tol, kol liks „riebūs miltai".
3. Sudėkite kiaušinius, suminkyti tešlą.
4. Tešlą padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
5. Tada ją iškočiokite 5-8 mm storio.
6. Padarykite formelių dydžio apskritimus (stiklinės, puodelio pagalba, pagal dydį) ir juos dėti į keksiukų formeles. Riebalais jų tepti nebūtina, tešla ir taip labai riebi.
7. Kepti įkaitintoje iki 210 C orkaitėje apie 15 minučių.

Pikantiškas įdaras naminiams krepšeliams

Šiam įdarui reikės:

• 4 kiaušinių
• 150 g lydyto sūrio
• 4 valgomi šaukštai majonezo
• 3 skiltelių česnako
• 10 vnt. džiovintų slyvų
• 10 vnt. graikiškų riešutų puselių

Įdaro paruošimas:

1. Džiovintas slyvas užplikyti verdančiu vandeniu ir palikti jame tol, kol bus paruoštas įdaras.
2. Kietai išvirti ir sutarkuoti kiaušinius, sūrį.
3. Įspausti česnaką, sudėti majonezą ir išmaišyti.
4. Į paruoštus ir atvėsusius krepšelius dėti nusivaržusias slyvas.
5. Jas "užkloti" sūrio-kiaušinių mase, papuošti graikiškų riešutų puselėmis.

Greitas užkandis su kumpių ir ikrais

Šis receptas yra ypač greitas ir nereikalauja daug pastangų, o rezultatas džiugina.

Jums reikės:

• 6 vienetai kiaušinių
• 6 vienetai virto kumpio (apvaliai pjaustytas)
• 6 arbatiniai šaukšteliai juodųjų ikrų
• 2 valgomieji šaukštai aliejaus
• 1 žiupsnelis bazilikų
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Paruošimo laikas: Apie 10 minučių.

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo būdas:

1. Keksiukų kepimui skirtos skardelės formelės ertmes gerai ištryniau aliejumi, į jas guldžiau kumpio griežinėlius.
2. Į kumpio krepšelius idejau po šaukštelį juodųjų ikrų, vėliau mušiau po kiaušinį, reikia stengtis, kad kiaušinis neišbėgtų iš kumpio krepšelių.
3. Ant kiaušinių pabarsčiau šviežiai maltų juodųjų pipirų.
4. Kiaušinius kišau kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepiau 10 minučių, kol kiaušiniai vidutiniškai iškepė.
5. Keptų kiaušinių viduriukas buvo vis dar minkštas, jei norite skysto trynio, tai kepti reikėtų 8 minutes.
6. Iškepusius kiaušinius atsargiai ištraukiau iš formelių ir papuošiau šviežiu baziliku.

Skanaus!

tags: #idaryti #krepseliai #su #kiausiniais

• kaip pasirinkti vaikiško dviračio dydį
• Sėkminga verslininkė Izolda Gudelis
• Kaip lavinti skaitymo įgūdžius ikimokyklinukams
• Danuta Siliene: gyvenimo kelias
• Ar saugu vartoti česnaką nėštumo metu?