Krabų mišrainė - tai vienas iš tų patiekalų, kurie dažnai pasirodo ant lietuviško šventinio stalo. Nors šis patiekalas nėra autentiškai lietuviškas, jis pelnytai tapo mėgstamu ir šeimų, ir draugų susibūrimuose. Svarbiausia šios mišrainės savybė - paprastumas, greitas paruošimas ir itin geras skonių derinys. Krabų salotos yra patiekalas, turintis įdomią istoriją ir daug galimybių improvizuoti. Nuo sovietinių laikų prabangos simbolio jos tapo prieinamu ir kasdieniu pasirinkimu. Vienas dalykas nesikeičia - krabų salotos visada bus populiarus pasirinkimas tiek šventėms, tiek jaukiems vakarams namuose.
Krabų mišrainė labai lengvai prisitaiko prie to, ką turite šaldytuve. Šis receptas patvirtina, kad net iš paprastų ingredientų galima sukurti gardų ir vizualiai patrauklų patiekalą. Svarbiausia - drąsiai eksperimentuoti, derinti, kas patinka, ir mėgautis gaminimo procesu bei rezultatu.
Pagrindiniai ingredientai
- Krabų lazdelės
- Majonezas
- Druska
- Pipirai
Papildomi ingredientai (pagal skonį)
- Virti ryžiai
- Konservuoti žirneliai
- Kapotai agurkėliai
- Tarkuota morka
- Sūris
- Krapai ar svogūnų laiškai
Krabų mišrainė su kiaušiniais, fermentiniu sūriu ir majonezu - tai itin gardus, sotus ir lengvai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tiks bet kokiai progai. Šio patiekalo pagrindinis ingredientas - krabų lazdelės, yra puikus baltymų šaltinis ir labai naudinga maistinė medžiaga mūsų kūnui.
Baltymai yra būtini raumenų augimui ir atstatymui, todėl šis patiekalas yra itin vertingas aktyviems žmonėms. Krabų lazdelės yra turtingos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios yra naudingos širdies sveikatai, mažina uždegimą ir gerina smegenų funkcijas. Kiaušiniai yra puikus baltymų ir cholino šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką nervų sistemą. Fermentinis sūris suteikia mišrainei kreminę tekstūrą ir papildomą baltymų dozę.
Krabų salotos gali būti tiek sveikas, tiek kaloringas patiekalas - viskas priklauso nuo pasirinktų ingredientų. Krabų lazdelės yra baltymų šaltinis, tačiau jose gali būti ir krakmolo ar priedų, todėl svarbu rinktis kokybiškus gaminius.
Receptas: Kiaušiniai su krabais
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Ingredientai:
- 12 vienetų kiaušinių
- 100 gramų krabų (arba krabų lazdelių)
- 1/4 stiklinės majonezo
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- Šiek tiek sojos padažo
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek žalumynų (papuošti)
- Šiek tiek pomidorų pastos (papuošti)
Paruošimo būdas:
- Kiaušinius perpjauti perpus, išimti trynius.
- Dubenyje trynius ištrinti šakute.
- Sudėti smulkintus krabus arba krabų lazdeles.
- Pridėti majonezą, garstyčias.
- Įpilti sojų padažo, įberti pipirus.
- Viską gerai išmaišyti.
- Įdaryti kiaušinių baltymus.
- Patiekti su pomidorais, papuošti žalumynais.
Skanaus!
Krabų įdaryti velniški kiaušiniai – velniški kiaušiniai su krabų receptu
Mišrainės variacijos
Su kukurūzais ir ryžiais
Tai bene dažniausiai sutinkamas receptas, kai prie krabų lazdelių dedami virti ryžiai, konservuoti kukurūzai ir virti kiaušiniai.
Su ananasais
Šis variantas suteikia saldumo ir egzotiško skonio.
Su jogurto padažu
Jeigu rūpinatės savo sveikata ar norite sumažinti kalorijų kiekį, vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą.
Vegetariškas variantas
Naudokite šviežias daržoves. Nepersistenkite su padažu. Papildykite baltymais. Papuoškite.
Papildomi patarimai
Galite šią mišrainę patiekti kaip pagrindinį patiekalą su skrudinta duona arba kaip garnyrą prie įvairių patiekalų.
Gražiai papuoštos salotos atrodo patraukliau ant stalo.
Alternatyvūs Krabų Lazdelių Patiekalai
Jei norite paįvairinti savo valgiaraštį, krabų lazdelės gali būti naudojamos ne tik mišrainėse. Štai keletas idėjų:
- Krabų lazdelių apkepas: sumaišykite smulkintas krabų lazdeles su ryžiais, daržovėmis ir užpilkite sūrio padažu. Kepkite orkaitėje, kol apkepas taps auksinės spalvos.
- Krabų lazdelių suktinukai: įvyniokite krabų lazdeles į lavašą su šviežiomis daržovėmis ir padažu.
- Traškios krabų lazdelės tešloje: apvoliokite krabų lazdeles tešloje ir iškepkite keptuvėje arba gruzdintuvėje. Patiekite su mėgstamu padažu.
| Ingredientas | Kiekis | Pastabos |
|---|---|---|
| Krabų lazdelės | 200 g | Atšildytos ir supjaustytos |
| Kiaušiniai | 2 vnt. | Virti |
| Sūris | 150 g | Fermentinis, tarkuotas |
| Pupelės | 300 g | Virtos arba konservuotos |
| Svogūnų laiškai | Pundelis | Smulkinti |
| Majonezas | 2 šaukštai | Pagal skonį |
| Druska, pipirai | Pagal skonį | |
| Kukurūzai | Pagal skonį | Konservuoti (nebūtina) |
