Pastaraisiais metais natūrali medicina išgyvena renesansą - vis daugiau žmonių gręžiasi į gamtą ieškodami sveikatai palankių sprendimų. Tarp tokių priemonių ypatingą vietą užima gauromečio arbata, kurios švelnus skonis ir gilios gydomosios savybės žinomos dar nuo senų laikų. Lietuvoje šis augalas ilgą laiką buvo vertinamas liaudies medicinos tradicijose, o šiandien jo veikliosios medžiagos susilaukia ir mokslininkų dėmesio.

Kas yra Gauromečio Arbata?

Gaurometis (lot. Epilobium angustifolium) - tai daugiametis augalas, paplitęs Lietuvoje miškuose, pamiškėse, išdegusiose vietovėse. Jis lengvai atpažįstamas dėl savo siaurų, pailgų lapų ir ryškiai rožinių žiedų, kurie žydi vasaros viduryje. Žmonių dar dažnai vadinamas ugninuku arba siauralapiu gauromečiu, šis augalas natūraliai auga beveik visoje Europoje.

Iš jo lapų ruošiamas žolelių gėrimas, vadinamas gauromečio arbata. Ji gali būti ruošiama iš: šiepų ar džiovintų lapų, fermentuotų lapų - tokia arbata primena juodąją arbatą, bet neturi kofeino.

Fermentacijos procesas padidina biologiškai aktyvių medžiagų kiekį - tai paaiškina, kodėl fermentuota gauromečio arbata dažnai laikoma veiksmingesne. Fermentuotas gaurometis, dar žinomas kaip Ivan Čai, yra tradicinis gėrimas, ypač populiarus rytų Europoje. Fermentacijos metu lapų spalva keičiasi į tamsiai rudą, o kvapas iš žolinio tampa vaisišku. Fermentuotas gauromečio gėrimas pasižymi sodriu, šiek tiek vaisiniu skoniu, primenančiu juodąją arbatą, tačiau be kofeino.

Liaudiško Vartojimo Istorija ir Šiuolaikinis Pritaikymas

Gauromečio naudojimas sveikatai nėra naujiena. Nuo seno šis augalas buvo laikomas universaliu uždegimų slopintoju - jį naudojo ne tik gėrimams, bet ir kompresams, skalavimams, net gydant odos pažeidimus. Ypatingą vietą gaurometis užima Rytų Europoje ir Rusijoje, kur iki šiol žinomas kaip „ivančaj“ - tai tradicinis raugintas gauromečio arbatos variantas. XVII amžiuje jis buvo populiarus kaip pigesnė alternatyva tradicinei arbatai, nes gaurometis gausiai augo laukinėje gamtoje ir buvo lengvai prieinamas.

Šiandien gauromečio arbata vartojama ne tik dėl skonio ar ritualinės vertės - vis dažniau ji įtraukiama į profilaktinę mitybą, siekiant: palaikyti virškinimo sistemą, gerinti prostatos veiklą, mažinti uždegiminius procesus, slopinti nerimą ir įtampą. Moksliniai tyrimai vis aktyviau analizuoja gauromečio veikliąsias medžiagas - flavonoidus, taninus, gleives, kurių derinys lemia jo plataus spektro poveikį.

Kokios yra Gauromečio Arbatos Naudos Sveikatai?

Gauromečio arbata vertinama ne tik dėl švelnaus skonio ar natūralumo, bet ir dėl plataus teigiamo poveikio žmogaus organizmui. Joje gausu bioaktyvių junginių - flavonoidų, taninų, gleivių, vitaminų A ir C bei organinių rūgščių. Būtent šios medžiagos suteikia augalui priešuždegiminių, antibakterinių ir raminamųjų savybių. Nors liaudies medicina apie gaurometį žinojo jau seniai, pastaruoju metu jo savybės vis dažniau sulaukia ir mokslininkų dėmesio. Išryškėjo keturios pagrindinės sritys, kuriose gauromečio arbata ypač naudinga.

Virškinimo Sistemos Gerinimas

Viena dažniausiai nurodomų gauromečio arbatos naudų - jos poveikis virškinimui. Joje esantys gleivingieji junginiai padengia skrandžio ir žarnyno gleivinę apsauginiu sluoksniu, mažindami uždegimą ir dirginimą. Taninai veikia kaip natūralūs sutraukiantys agentai - tai gali padėti sergant viduriavimu ar lengvais žarnyno sutrikimais. Be to, arbata palaiko normalią tulžies ir fermentų sekreciją, todėl po sunkesnio maisto ji gali pagreitinti virškinimą. Dėl šio poveikio gaurometis neretai rekomenduojamas tiems, kas serga gastritu, refliuksu ar turi padidėjusį rūgštingumą, nors šiuo atveju būtina pasitarti su gydytoju.

Uždegimų Slopinimas ir Imuniteto Palaikymas

Gauromečio lapuose gausu antioksidantų - flavonoidų (pvz., kvercetino, kaempferolio), kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus. Tokiu būdu augalas natūraliai mažina lėtinius uždegimus organizme, kurie dažnai yra įvairių ligų (tokių kaip širdies, autoimuninės, neurologinės) priežastis ar pasekmė. Be to, gaurometis pasižymi antibakteriniu poveikiu - tai svarbu sezoninių peršalimų metu. Nors jis nėra stipriai stimuliuojantis, ilgainiui gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, ypač tiems, kurie linkę dažnai sirgti.

Vyrų Sveikata: Gaurometis ir Prostata

Vienas iš dažniausiai minimų gauromečio poveikių - jo teigiamas poveikis vyrų šlapimo sistemai, ypač prostatai. Tyrimai rodo, kad gaurometis gali sumažinti prostatos audinio uždegimą, pagerinti šlapinimosi kokybę ir sumažinti diskomfortą, ypač esant gerybinei prostatos hiperplazijai (padidėjusiai prostatai). Jis veikia švelniai, bet nuosekliai - todėl dažnai rekomenduojamas ne tik profilaktiškai, bet ir kaip papildoma priemonė vyrams, kurie jaučia spaudimą ar šlapinimosi sutrikimus. Tai viena iš priežasčių, kodėl gauromečio arbata dažnai vadinama „vyriška arbata“. Rusų liaudies medicinoje gauromečio rekomenduojama kaip nuskausminamoji, priešuždegiminė, nuo vidurių užkietėjimo padedanti priemonė.

Streso Mažinimas ir Miego Kokybė

Dar viena svarbi sritis - gauromečio raminamasis poveikis. Nors jis nėra stipriai migdantis, jo sudėtyje esantys augaliniai junginiai veikia nervų sistemą švelniai slopinančiai. Tai ypač aktualu žmonėms, kenčiantiems nuo įtampos, lengvos nemigos ar emocinio perdegimo. Skirtingai nei valerijonas ar melisa, gaurometis neveikia tiesiogiai CNS (centrinės nervų sistemos) struktūrų, tačiau padeda sumažinti dirglumą, skatindamas organizmo adaptacines funkcijas. Dėl savo raminančiujų savybių naudojama kaip švelni migdančioji ar raminančioji priemonė.

Gauromečio Arbatos Veikliosios Medžiagos ir Jų Poveikis

Kai kuriuose šaltiniuose teigiama, kad fermentuotos gauromečio arbatos paslaptis, tame, kad ši arbata suderina pagrindinį kūno reguliavimo trikampį: smegenis (neuroprotektorius), imunitetą (imunoprotektorius) ir hormonus (endokrinoprotektorius).

100 gramų žalių gauromečio lapų yra: 2,3 mg geležies, 1,3 mg nikelio, 2,3 mg vario, 16 mg mangano, 1,3 mg titano, 0,44 mg molibdeno, 6 mg boro, stimuliuojančio kraujodarą, taip pat kalio, natrio, kalcio, magnio, ličio ir kt. Beje, vitamino C gauromečio lapuose yra 3 kartus daugiau nei apelsinuose, todėl jis yra būtinas gydant mažakraujystę ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Gauromečio arbatoje yra daug baltymų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina, užtikrindamas sotumo jausmą.

Kaip Tinkamai Paruošti Gauromečio Arbatą?

Gauromečio arbatos poveikis labai priklauso nuo to, kaip ji paruošta. Ne visos žolelės vienodai atsiskleidžia užplikytos paprastai - ypač tai galioja gauromečiui, kurio fermentacija, vandens temperatūra ar plikymo laikas lemia ir skonį, ir gydomąsias savybes. Tinkamas paruošimo būdas leidžia ne tik išgauti malonų skonį, bet ir maksimaliai pasinaudoti augalo veikliosiomis medžiagomis - flavonoidais, taninais, gleivėmis.

Žaliavos Pasirinkimas: Džiovintas ar Fermentuotas Gaurometis?

Lietuvoje dažniausiai sutinkami du gauromečio arbatos tipai: Džiovintas gaurometis - lapai tiesiog surinkti ir išdžiovinti. Tokia arbata išlaiko lengvą žolelių skonį, yra švelnesnė, puikiai tinka kasdieniam vartojimui. Fermentuotas gaurometis (ivančaj) - tai specialiai apdoroti lapai, kurie fermentacijos metu įgauna tamsesnę spalvą ir sodresnį aromatą. Ši versija primena juodąją arbatą, tačiau neturi kofeino, todėl tinka net vakare. Fermentuotas variantas laikomas intensyvesniu - jis gali turėti stipresnį priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, todėl dažniau rekomenduojamas terapiniams tikslams (pvz., prostatai ar virškinimui palaikyti).

Klasikinis Paruošimo Būdas

Norint paruošti vieną puodelį gauromečio arbatos, rekomenduojama laikytis šių taisyklių: 1-2 arbatiniai šaukšteliai žaliavos (džiovintos arba fermentuotos) 250 ml vandens Vandens temperatūra: ~90°C (ne verdantis) Plikymo laikas: 10-15 minučių. Svarbu neužpilti verdančiu vandeniu - tai gali sunaikinti dalį jautrių veikliųjų medžiagų, ypač gleives ir fermentus. Geriausia, jei vanduo būtų šiek tiek atvėsęs (~5 minutės po užvirimo). Po plikymo arbatą reikėtų perkošti ir vartoti dar šiltą. Ji gali būti geriama 1-3 kartus per dieną - priklausomai nuo poreikio ir savijautos.

Papildomi Patarimai Skoniui ir Poveikiui Sustiprinti

Nors gauromečio arbata turi gana švelnų, kiek salstelėjusį skonį, kai kuriems žmonėms jis gali pasirodyti neutralus. Tokiu atveju galima: Įdėti šlakelį medaus (tik ne karštoje arbatoje) Maišyti su melisa ar pipirmėte - raminam efekto sustiprinimui Įdėti imbiero ar cinamono, jei arbata geriama šaltuoju metų laiku. Taip pat verta žinoti, kad ilgesnis plikymas gali padidinti taninų kiekį, o tai svarbu norint pasinaudoti sutraukiamuoju ar uždegimą slopinančiu poveikiu.

Ar Gauromečio Arbata Turi Šalutinį Poveikį?

Nors gauromečio arbata laikoma viena iš saugesnių žolelių arbatų, nereikėtų manyti, kad „natūralu“ visada reiškia „visiškai saugu“. Kaip ir su visomis vaistažolėmis, svarbu laikytis saiko ir įvertinti individualias organizmo savybes bei sveikatos būklę. Trumpalaikis ir vidutinis gauromečio arbatos vartojimas daugeliui žmonių nesukelia jokių problemų. Tačiau tam tikrose situacijose gali pasireikšti šalutiniai poveikiai ar sąveika su vaistais.

Kada Reikėtų Būti Atsargiems?

Pirmiausia atsargumo turėtų imtis žmonės, kurių organizmas jautrus taninams - būtent jų gaurometyje yra gana daug. Nors taninai turi priešuždegiminį poveikį, jie taip pat gali: lėtinti geležies įsisavinimą, todėl žmonėms su mažakraujyste arbata turėtų būti geriama atskirai nuo maisto, ypač turinčio geležies; šiek tiek dirginti jautrų skrandį, jei arbata geriama tuščiu skrandžiu ar itin koncentruota forma. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į dozavimą - per didelis kiekis (pvz., daugiau nei 3-4 puodeliai per dieną) ilgainiui gali neigiamai paveikti virškinimo fermentų veiklą ar sukelti vidurių užkietėjimą.

Sąveika su Vaistais

Nors rimtų kontraindikacijų nenustatyta, gauromečio arbata gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Tai ypač aktualu vartojantiems: kraują skystinančius preparatus (pvz., varfariną) - dėl galimo silpno antiagregacinio poveikio; hormoninį gydymą (ypač vyrams) - nes gaurometis švelniai veikia androgenų apykaitą; vaistus nuo skrandžio rūgštingumo, nes arbata pati reguliuoja skrandžio sekreciją ir gali keisti vaistų efektyvumą. Prieš derinant gauromečio arbatą su vaistais, visada verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku - ypač jei ji vartojama reguliariai ar ilgą laiką.

Ar Saugu Vartoti Ilgai?

Ilgalaikio vartojimo poveikis dar nėra išsamiai ištirtas. Tradiciškai arbata buvo vartojama sezonais - pavyzdžiui, per rudenį ar pavasarį, kai organizmas patiria daugiau streso. Todėl ilgalaikis nuolatinis vartojimas (mėnesius be pertraukos) nerekomenduojamas, nebent tai aptarta su sveikatos specialistu. Saugiausia vartoti 2-3 savaičių kursais su pertraukomis, ypač jei arbata geriama terapiniais tikslais, o ne tik dėl skonio. Vartojant fermentuotos gauromečio arbatą be pertraukos daugiau kaip mėnesį gali prasidėti virškinimo trakto ar kepenų sutrikimai.

Ką Sako Gydytojai Fitoterapeutai?

Gauromečio arbata pastaraisiais metais susilaukia vis daugiau dėmesio ne tik iš natūralios medicinos šalininkų, bet ir iš gydytojų, dirbančių su fitoterapija. Dėl savo priešuždegiminių, šlapimą varančių, gleivinę apsaugančių savybių - gaurometis tampa svarbia profilaktine ir pagalbine priemone įvairiose sveikatos srityse.

„Gauromečio arbata dažnai rekomenduojama vyrams, turintiems prostatos hiperplazijos simptomų. Ji pasižymi švelniu priešuždegiminiu poveikiu ir neslopina hormonų per stipriai - todėl puikiai tinka naudoti ilgainiui, bet ciklais. Be to, tai viena iš nedaugelio vaistažolių, tinkama ir virškinimo sistemai, ir šlapimo takams vienu metu.“ - dr. Jolanta Sabaitienė, gydytoja fitoterapeutė

„Gaurometis - tai pamirštas augalas, kuris Lietuvoje turėtų užimti tą pačią vietą, kokią turi žalioji arbata Azijoje. Ši žolė ne tik švelni, bet ir labai universali: veikia priešuždegimiškai, antibakteriškai, ramina nervų sistemą. Ypač rekomenduoju žmonėms, kuriems sunku toleruoti stimuliuojančias žoleles - gaurometis švelnus, bet veiksmingas.“ - Dainius Kepenis, natūralios medicinos specialistas

„Reikėtų nepamiršti, kad gauromečio arbata - tai ne stebuklingas gėrimas, o natūrali priemonė, turinti ribotą, bet naudą turintį poveikį. Ji gali būti puiki pagalba gydant lengvus virškinimo ar uždegiminius negalavimus, bet turėtų būti vartojama atsakingai. Jei vartojama kasdien, rekomenduoju kas 2-3 savaites daryti pertrauką.“ - dr. Rasa Pugačiauskaitė, gydytoja dietologė

Šios įžvalgos rodo, kad gauromečio arbata nėra tik mados reikalas - ji turi savo vietą ir prevencinėje, bei palaikomojoje medicinoje, tačiau, kaip ir viskas, turi būti vartojama su saiku ir supratimu.

Tikrų Žmonių Atsiliepimai Apie Gauromečio Arbatą

Geriausias įrodymas apie natūralių priemonių naudą - tai tų, kurie jas išbandė, patirtys. Daugelis žmonių, išbandę gauromečio arbatą, pastebėjo teigiamų pokyčių savijautoje: sumažėjo uždegimo požymių, pagerėjo šlapinimasis ar sumažėjo streso lygis. Pateikiame kelias tikras patirtis.

„Apie gauromečio arbatą išgirdau iš vaistininkės, kai pradėjau skųstis dažnu šlapinimusi ir sunkumu pradėti srovę. Iš pirmo skeptiškai žiūrėjau, bet pabandžiau. Gėriau po 2 puodelius per dieną, fermentuotą variantą. Po 2 savaičių jaučiausi žymiai geriau. Nebebėgau kas valandą į tualetą naktį. Gydytojas pasakė, kad kol kas viskas gerai - toliau stebėsim. Dabar kartą per metus darau kursą.“ - Vytautas, 61 m.

„Jau ilgą laiką kovoju su skrandžio rūgšties pertekliumi. Gydytojai rekomendavo keisti mitybą, bet dažnai vakare vis tiek kankindavo deginimas. Viena kolegė pasiūlė pabandyti gauromečio arbatą. Gėriau kasdien po vakarienės. Skonis švelnus, neerzina, o svarbiausia - rūgšties atpylimo sumažėjo. Pirmą kartą per ilgą laiką išsimiegojau normaliai.“ - Rasa, 48 m.

„Esu labai jautri stresui - kartais net smulkmenos išbalansuoja. Išbandžiau viską - nuo melisos iki valerijono, bet jie mane arba per daug slopindavo, arba neduodavo jokio poveikio. Gauromečio arbata buvo atradimas. Ne tik skonis švelnus, bet ir veikia lygiai tiek, kiek reikia: nuramina, bet neužmigdo.“ - Dalia, 42 m.

Kam Nerekomenduojama Vartoti Gauromečio Arbatos?

Gauromečio arbata dažnai pristatoma kaip universali natūrali priemonė, tačiau net ir tokie švelnūs augalai gali būti netinkami visiems. Nors trumpalaikis vartojimas sveikiems žmonėms paprastai saugus, tam tikros grupės turėtų šią arbatą vartoti atsargiai arba visai jos vengti.

Vaikai ir Nėščios Moterys

Gauromečio arbata nėra rekomenduojama nėščioms moterims ir vaikams iki 12 metų, nebent vartojimą prižiūri gydytojas. Siauralapis gaurometis (Epilobium angustifolium) - daugiametis augalas, nuo seno žinomas ir vertinamas dėl savo gydomųjų savybių. Lietuvoje jis dažnai vadinamas ožkarože ar kazokais. Šis augalas paplitęs ne tik Lietuvoje, bet ir visoje Europoje, Azijoje bei Šiaurės Amerikoje. Gaurometis mėgsta šviesius miškus, pamiškes, paupius ir ypač piliakalnius. XIX a. pabaigoje Laurynas Ivinskis pasiūlė vadinti šiuos augalus garomečiais, o vėliau - gauromečiais. Šis pavadinimas kilo dėl to, kad subrendus vaisiams, iš jų išsiverčia smulkios, baltais plaukeliais apaugusios sėklos, primenančios kylančius garus. Šiandien gaurometis išgyvena tikrą renesansą, o žolininkai skatina laiku prisiskinti šio vaistinio augalo lapų bei žiedų. Gauromečio arbata vertinama dėl švelnaus skonio ir gebėjimo atkurti kūno pusiausvyrą, kai jaučiamas nuovargis ar įtampa.

Gauromečio nauda sveikatai: Gaurometis išsiskiria itin turtinga sudėtimi. Jo lapuose aptinkama iki 6-7 kartų daugiau vitamino C nei citrinose, taip pat geležies, mangano, kalcio ir magnio. Priešuždegiminis poveikis: Moksliniai tyrimai rodo, kad gaurometis turi vieną stipriausių priešuždegiminių poveikių iš visų žmogui žinomų augalų. Raminantis ir tonizuojantis poveikis: Gaurometis švelniai ramina, tačiau tuo pat metu tonizuoja, todėl tinka tiek išsekusiems, tiek per daug įsitempusiems žmonėms. Detoksikacija: Gaurometis padeda organizmui pašalinti toksinus, valo kraują, skatina kepenų veiklą ir reguliuoja kraujodarą. Imuniteto stiprinimas: Gaurometis aktyvina imuninės sistemos veiklą ir padeda jai efektyviau kovoti su virusais bei bakterijomis. Poveikis nervų sistemai: Siauralapis gaurometis pasižymi nervų sistemą raminančiu ir jau tyrimais įrodytu antidepresiniu poveikiu. Priešvėžinis poveikis: Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad gaurometis padeda išvengti auglių. Mums šis augalas taip pat labai naudingas, nes jame yra medžiagų, kurios pagerina nuotaiką ir praskaidrina protą. Jis tinka imunitetui stiprinti, mažakraujystei gydyti, naudinga gerti vyrams prostatos ligų profilaktikai.

Gauromečio Arbatos Ruošimas

Gauromečio arbatą galima ruošti iš šviežių arba džiovintų lapų ir žiedų. Svarbu naudoti tinkamai fermentuotą gaurometį. Lapai turi būti kvapnūs, sausi, švelniai rusvos spalvos - tai ženklas, kad arbata paruošta teisingai. Arbatos skonis švelnus, šiek tiek primena medaus ir žolės derinį.

Yra du pagrindiniai gauromečio arbatos ruošimo būdai: fermentuotas ir nefermentuotas.

Fermentuota Gauromečio Arbata

Fermentuotai arbatai reikėtų rinkti jaunus rasotus lapelius žydėjimo pradžioje. Lapelius sutrinti, kad išsiskirtų sultys, sudėti į stiklainį, suspausti, uždengti ir palikti 6-12 val. saulėtoje vietoje. Lapeliai turi sušusti, fermentuotis. Fermentuotas gaurometis pasižymi polifenolių ir flavanoidų, karotenoidų gausa. Skoniniu požiūriu fermentuotas gaurometis vertinamas mėgstančių ryškesnį skonį ir kvapą, lyginamu su juodąja arbata.

Nefermentuota Gauromečio Arbata

Nefermentuotas gaurometis turi daugiau fitocheminių junginių, tačiau mažesnės koncentracijos. Nefermentuoto gauromečio arbata švelnesnė, lengvesnė, tinkama kasdieniam atvėsintos arbatos gėrimui ruošti.

Abiem būdais paruošto gauromečio arbata yra puikus vitamino C, geležies šaltinis, todėl tinka ir peršalimui kimbant, ir po sunkių ligų stokojant energijos.

Gauromečio Arbatos Receptas

Ingredientai:

• 1-2 a. š. fermentuotų gauromečio lapelių;
• 200 ml vandens.

Paruošimas:

Gaurometį užpilti karštu, bet ne verdančiu vandeniu (60 °C) ir palikti pritraukti 15-20 min. Nukošti.

Vartojimas:

gydomaisiais arba profilaktikos tikslais gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną. Arba vartoti kaip įprastą mėgstamą arbatą. Tas pačias arbatžoles galima plikyti kelis kartus.

Kiti Gauromečio Panaudojimo Būdai

Be arbatos, gaurometis gali būti naudojamas ir kitiems tikslams. Štai keletas receptų:

Gauromečio Žiedų Džemas

Ingredientai:

• 3 puodeliai užpiltų gauromečio žiedų;
• 4 puodeliai organinio cukranendrių cukraus;
• 1/2 puodelio citrinos sulčių;
• 1 pakelis pektino miltelių.

Paruošimas:

Gauromečio žiedus užpilkite 60℃ temperatūros virintu vandeniu, leiskite jiems atvėsti. Tuomet nukoškite žiedus ir palikite 3 puodelius arbatos tolimesniam gaminimui. Gautą arbatos skystį užvirkite, supilkite pektiną ir gerai išmaišykite bei ištirpinkite. Supilkite cukrų ir citrinos sultis bei viską dar kartą itin gerai išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies apie 15 min. nuolat maišydami. Supilkite gautą masę į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelį ir dar 5 minutes palaikykite verdančio vandens vonelėje. Palikite džemą stingti 24 valandas vėsioje ir tamsioje vietoje.

Kiaulpienių Medus

Ingredientai:

• 1 l medaus;
• 300 g kiaulpienių žiedų;
• 1 kg cukraus;
• 1 citrinos.

Paruošimas:

Nuskintus švarius kiaulpienių žiedus pamerkite į šaltą vandenį ir palaikykite parą laiko. Po to nupilkite vandenį ir užpilus žiedus šviežiu vandeniu (jog apsemtų), virkite apie 20 minučių. Verdant įspauskite citrinos sulčių. Išvirus žiedams, palikite atvėsti, tuomet kruopščiai nukoškite. Į pienių nuovirą supilkite cukrų ir virkite dar apie valandą. Atvėsus pilstykite į stiklainėlius ir mėgaukitės.

Kompresai

Jei vargina skausmas, ant skaudamos vietos dėkite gauromečio kompresus. Pririnkite saują gauromečio lapų, nuplaukite juos ir užpilkite stikline verdančio vandens. Nepalikite, o iškart nusunkite. Lapus dėkite į marlę ar drobinį audeklą ir ant skaudamos vietos, pridenkite. Kompresą keiskite kas porą valandų, kol skausmas praeis ar sumažės tiek, kad nejausite diskomforto.

Siauralapis gaurometis - tarsi gamtos ramybės ir stiprybės šaltinis. Jo arbata švelniai palaiko organizmo pusiausvyrą, valo kraują ir padeda lengviau atsigauti, kai kūnas pavargęs. Tiems, kurie nori sumažinti kavos vartojimą, pagerinti savijautą ir pasirūpinti organizmo pusiausvyra - gaurometis gali tapti kasdieniu ritualu.

Svarbu! Nors siauralapio gauromečio arbata yra švelni ir natūrali, ją rekomenduojama vartoti kursais - pavyzdžiui, 2-3 savaites kasdien, po to daryti kelių dienų pertrauką. Gaurometis tinka daugeliui žmonių, tačiau nėščiosioms, maitinančioms moterims ar tiems, kurie vartoja stiprius vaistus, visada pravartu pasitarti su gydytoju. Ši arbata - tikras perlas tarp lietuviškų vaistažolių gėrimų. Fermentuotas gaurometis (arba Ivan Čaj) - tai ne tik natūrali alternatyva žaliai ar juodajai arbatai, bet ir gėrimas, turintis gilias tradicijas, išraiškingą skonį ir stiprų charakterį. 1-2 arbatinius šaukštelius užplikykite stikline (200 ml) karšto vandens. Palaikykite, kol pritrauks (apie 7-10 min.), nuspauskite ir mėgaukitės ne tik skoniu, bet ir kvapu - tai svarbi šio gėrimo dalis. Siauralapis gaurometis (dar vadinamas ožkarože, Ivan Čaj) - tai mūsų kraštų augalas, kuris sugrįžta į kasdienį puodelį kaip vertinga, sodri ir kvapni arbata. Ką tik nuskintų arba nedaug apdorotų gauromečių arbata labiau primena žaliosios arbatos skonį - šviesi, lengva, subtili. Tačiau po savaitės fermentacijos - tai jau visai kita istorija. Geriausia tai, kad šis gėrimas ne tik skanus - jis neerzina nervų sistemos, nekelia spaudimo, tačiau žvalina natūraliai ir švelniai.

tags: #fermentuotas #gaurometis #nestumas

• Ievos Simonaitytės epas
• Ką daryti, kai vaikas prakaituoja
• smėlio žaidimai ir kūryba
• Vaikų patirtys su šiukšlių surinkimu
• Acikloviras 200 mg nėštumo metu: Naudojimo vadovas