Desertai be pridėtinio cukraus tampa vis populiaresni - jie ne tik sveikesni, bet ir puikus būdas mėgautis saldžiais skoniais nesijaudinant dėl cukraus pertekliaus.
Štai keletas lengvai paruošiamų, maistingų desertų idėjų, kurios tiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
1. Bananų ir avižų sausainiai
Šie sausainiai - puikus būdas greitai paruošti sveiką ir skanų užkandį. Bananuose esantis natūralus cukrus suteikia saldumo, o avižos yra puikus skaidulų šaltinis.
Reikės:
- 2 sunokusių bananų
- 1 puodelio avižinių dribsnių
- 1/2 puodelio riešutų ar džiovintų vaisių (pvz., razinų, riešutų gabaliukų)
- Žiupsnelio cinamono arba kakavos (pagal skonį)
Paruošimas:
- Sutrinkite bananus iki vientisos masės.
- Sumaišykite su avižiniais dribsniais ir pridedamais ingredientais.
- Formuokite sausainius ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 15-20 minučių arba kol sausainiai lengvai apskrus.
2. Chia pudingas su migdolų pienu ir uogomis
Chia sėklos - puikus omega-3, skaidulų ir baltymų šaltinis. Šis pudingas yra labai lengvai paruošiamas, o pridėjus vaisių ar uogų, gausite puikų desertą ar pusryčius.
Reikės:
- 1/4 puodelio chia sėklų
- 1 puodelio migdolų arba kito augalinio pieno
- Šviežių ar šaldytų uogų (aviečių, šilauogių ar braškių)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto (nebūtina)
Paruošimas:
- Sumaišykite chia sėklas su augaliniu pienu ir vanilės ekstraktu.
- Palikite šaldytuve bent 1-2 valandoms arba per naktį, kad sėklos išbrinktų.
- Prieš patiekiant, ant pudingo uždėkite mėgstamas uogas.
3. Obuolių ir cinamono keptos griežinėlės
Obuoliai ir cinamonas sukuria jaukų, šiltą skonį, o šis receptas yra labai paprastas ir greitas - puikus pasirinkimas vakarui prie arbatos.
Reikės:
- 2 obuolių, supjaustytų griežinėliais
- 1 šaukštelio cinamono
- Žiupsnelio muskato riešuto
Paruošimas:
- Apibarstykite obuolių griežinėlius cinamonu ir muskatu.
- Dėkite obuolius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 10-15 minučių, kol obuoliai taps minkšti ir kvapnūs.
4. Jogurto ir šaldytų vaisių desertas
Natūralus jogurtas yra puikus kalcio ir probiotikų šaltinis, o šaldyti vaisiai suteikia desertui gaivumo. Šis desertas - lengvai paruošiamas ir puikiai tinkamas netikėtiems svečiams pavaišinti.
Reikės:
- 1 puodelio natūralaus jogurto (galima rinktis graikišką jogurtą)
- 1/2 puodelio šaldytų uogų ar vaisių (pvz., šilauogių, aviečių, mangų)
- Šiek tiek tarkuoto šokolado arba riešutų (pagal skonį)
Paruošimas:
- Į dubenėlį dėkite natūralų jogurtą.
- Viršų papuoškite šaldytomis uogomis ar vaisiais.
- Pagal norą, užberkite tarkuoto šokolado ar smulkintų riešutų.
5. Kokosų ir riešutų rutuliukai su kakava
Šis desertas - sveikas ir puikus energijos užtaisas. Riešutai suteikia sotumo, o kakava - švelnų šokolado skonį.
Reikės:
- 1 puodelio migdolų ar lazdyno riešutų
- 1/2 puodelio džiovintų datulių
- 1 šaukšto kakavos miltelių
- 1/2 puodelio kokoso drožlių (dalį jų atidėkite apvoliojimui)
Paruošimas:
- Sutrinkite riešutus ir datules iki vientisos masės.
- Įdėkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite.
- Iš gautos masės formuokite mažus rutuliukus ir apvoliokite juos kokoso drožlėse.
- Laikykite šaldytuve, kad sutvirtėtų, ir mėgaukitės sveiku desertu.
6. Šokoladinis avokado kremas
Avokadas suteikia kremui švelnią tekstūrą ir sveikųjų riebalų. Tai puikus desertas šokolado mėgėjams, kuris yra sveikesnė alternatyva įprastam šokoladiniam kremui.
Reikės:
- 1 prinokusio avokado
- 1 šaukšto kakavos miltelių
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1-2 šaukštų medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
Paruošimas:
- Išskobkite avokado minkštimą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Įmaišykite kakavos miltelius, vanilę ir medų.
- Gerai sumaišykite iki kremo konsistencijos ir patiekite mažame indelyje.
