Belvita sausainiai pastaruoju metu tapo vienu populiariausių pasirinkimų tarp žmonių, ieškančių greito užkandžio ar pusryčių alternatyvos. Sausainiai parduodami daugybėje šalių ir pristatomi kaip subalansuoto maisto dalis, skatinanti sveiką gyvenimo būdą. Tačiau verta išsamiau pažvelgti į šį produktą: kas yra Belvita, kokia jų sudėtis, kokia nauda ir trūkumai, kaip jie vertinami mitybos specialistų bei ką svarbu žinoti juos renkantis.

Kas yra Belvita?

Belvita - tai prekinis ženklas, priklausantis tarptautiniam maisto produktų gamintojui „Mondelez International“. Pirmą kartą Belvita atsirado Prancūzijoje 1998 metais, o pastarąjį dešimtmetį išplito visoje Europoje ir pasaulyje.

Belvita Sausainių Sudėtis

Vienas pagrindinių Belvita išskirtinumų - reklamuojama daugybė skonio pasirinkimų ir skirtingos sudėtys: su avižomis, riešutais, vaisiais, šokoladu ar įvairių grūdų mišiniu. Sausainių maistinė sudėtis priklauso nuo pasirinktos rūšies.

Pavyzdžiui, vienos rūšies Belvita sausainių sudėtis:

• Sudedamosios dalys: grūdų produktai 42,6% (kvietiniai miltai 23%, visų grūdo dalių produktai 17% (smulkinti grikiai 6,5%, avižinės kruopos 6,5%, miežiniai rupaus malimo miltai 1%, speltų kviečių rupaus malimo miltai 1%, avižiniai dribsniai 1%, kvietiniai rupaus malimo miltai 1%), ryžių miltai 2,5%, kviečių salyklo miltai 0,1%), cukrus, rapsų aliejus, saldintos džiovintos spanguolės 6% (cukrus, spanguolių gabalėliai 2%, saulėgrąžų aliejus), modifikuotas krakmolas, inulinas, izomaltuliozė****, drėgmę išlaikanti medžiaga (glicerolis), razinos 2%, mineralinės medžiagos (kalcio karbonatas, magnio karbonatas, elementinė geležis), druska, tešlos kildymo medžiaga (natrio karbonatai), emulsiklis (SOJŲ lecitinai), raudonųjų serbentų sulčių koncentratas 0,3%, kviečių glitimas, dekstrozė, kvapioji medžiaga. **** izomaltuliozė yra sudaryta iš gliukozės ir fruktozės.

Kitos rūšies sudėtis:

• Sudedamosios dalys: grūdų produktai 56,3% (visų grūdo dalių produktai 39,9% (KVIETINIAI rupaus malimo miltai 20,1%, AVIŽINIAI dribsniai 8,8%, MIEŽINIAI rupaus malimo miltai 6,4%, RUGINIAI rupaus malimo miltai 3,6%, SPELTA KVIEČIŲ rupaus malimo miltai 1,0%), KVIETINIAI miltai 16,4%), cukrus, rapsų aliejus, šokolado gabalėliai 12,9% (cukrus, trinta kakava, kakavos sviestas, emulsiklis (SOJŲ lecitinas)), liesi kakavos milteliai (3,4%), KVIEČIŲ krakmolas, tešlos kildymo medžiagos (amonio karbonatai, difosfatai, natrio karbonatai), emulsikliai (SOJŲ lecitinas, riebalų rūgščių mono- ir digliceridų mono- ir diacetilvyno rūgšties esteriai), kvapioji medžiaga, druska, nugriebto PIENO milteliai, mineralinės medžiagos (magnio karbonatas, elementinė geležis), cukraus pudra, KVIEČIŲ sėlenos, vit. E (DL-alfa-tokoferilacetatas), vit. B1 (tiamino hidrochloridas).
• GALI BŪTI KIAUŠINIŲ, RIEŠUTŲ, ŽEMĖS RIEŠUTŲ IR SEZAMŲ SĖKLŲ.

Palyginus su daugeliu tradicinių sausainių, Belvita dažnai turi daugiau skaidulų ir mažiau sočiųjų riebalų, tačiau angliavandenių ir cukrų kiekis tebėra gana didelis.

Belvita Privalumai

• Patogumas.
• Skaidulų šaltinis.
• Vitamino bei mineralų papildas.
• Ilgesnis sotumo jausmas.

Belvita Trūkumai

• Cukraus kiekis. Dalies Belvita sausainių sudėtyje cukraus kiekis siekia 12-14 g porcijoje, o tai sudaro apie pusę dienos normos vaikams ir apie trečdalį suaugusiems.
• Alergenai.
• Energetinė vertė.
• Mažai baltymų.

Mitybos Specialistų Rekomendacijos

Belvita sausainiai dažnai pristatomi kaip sveikesnė alternatyva, ypač lyginant su tradiciniais kepiniais, pyragėliais ar užkandžių juostelėmis. Kita vertus, mitybos ekspertai atkreipia dėmesį, jog svarbus ne tik grūdų tipas, bet ir bendras produkto sudėties „balansas“. Net jei sausainiai gaminami iš pilno grūdo miltų, didelis cukraus ar pridėtinio riebalų kiekis sumažina jų naudingumą, ypač jei sauso užkandžio vartojama dažnai.

Maistinės medžiagos, kurias suteikia šie sausainiai - ypač skaidulos bei sudėtiniai angliavandeniai - iš tiesų naudingos norint pradėti dieną. Mitybos specialistai rekomenduoja sausus užkandžius (tokių kaip Belvita) derinti su natūraliais maisto produktais: vaisiais, mažo riebumo jogurtu ar sūriu.

Svarbu Žinoti

Vaikams svarbu kontroliuoti suvartojamų paprastųjų cukrų kiekį. Nors Belvita sausainiai patogūs kaip užkandis kelionėje ar mokyklos pertraukos metu, rekomenduojama juos vartoti tik retais atvejais. Aktyviems žmonėms ar sportuojantiems Belvita gali būti tinkamas greitai įsisavinamų angliavandenių šaltinis prieš ar po fizinės veiklos, tačiau baltymų atžvilgiu šie sausainiai nėra optimalūs. Vyresniems asmenims rekomenduojama rinktis užkandžius, turinčius daugiau baltymų ir mažiau cukraus.

Mitai apie Belvita

• „Belvita - sveiki pusryčiai kasdien“. Nors pilno grūdo produktai tikrai naudingi, tačiau sausainiai nėra ideali pastovios mitybos alternatyva.
• „Belvita be cukraus arba be riebalų“. Dauguma rūšių vis tiek turi nemažai cukraus ir riebalų, tik kai kuriuose variantuose sumažinta jų dalis.
• „Sausainiai tinka visiems“. Visada skaitykite produkto sudėtį ir maistingumo deklaraciją.

Naminių Belvita Sausainių Receptas

Mėgstate sausainius „Belvita“? Galite išsikepti šiuos skanius sausainius ir namuose. „Belvita“ sausainiai laikomi sveikais sausainiais ir puikiu užkandžiu vaikams, tačiau namie pagaminti „Belvita“ sausainiai tikrai sotesni ir sveikesni.

Kodėl verta kepti naminius "Belvita" sausainius?

• Sveikesnė sudėtis: Gaminant namuose, galite kontroliuoti ingredientus ir vengti nereikalingų priedų, tokių kaip konservantai ar dirbtiniai saldikliai.
• Individualūs poreikiai: Galite pritaikyti receptą pagal savo skonį ir mitybos reikalavimus, pavyzdžiui, naudoti mažiau cukraus, įtraukti daugiau skaidulų ar vengti tam tikrų alergenų.
• Sotesnis užkandis: Naminiai sausainiai dažnai būna sotesni dėl didesnio kiekio skaidulų ir sveikų riebalų.
• Geresnis skonis: Daugelis žmonių mano, kad naminiai sausainiai yra skanesni už pirktinius, nes jie yra šviežesni ir gaminami su meile.

Sveikuoliškų sausainių skonis nebus toks pats (gal net geresnis), o namie keptų sausainių sudėtis priklausys nuo jūsų pageidavimų. Jei norite sveiko užkandžio vaikams, šis sveikų sausainių receptas kaip tik jums.

Ingredientai naminiams "Belvita" sausainiams:

• 85g kvietinių pilno grūdo miltų
• 65g speltos miltų
• 110g avižinių miltų
• 8 šviežios datulės
• 2-3 v.š. medaus
• 25g kakavos
• 130ml švelnaus skonio alyvuogių aliejaus arba kito bekvapio aliejaus
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 3 v.š. augalinio arba įprasto pieno
• ½ a.š. druskos
• Priedai (nebūtinai): šokolado gabaliukai, džiovintos uogos.

Gaminimo eiga

1. Dubenyje išmaišykite visus sausus produktus: kvietinius pilno grūdo miltus, speltos miltus, avižinius miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
2. Sudėkite visus ingredientus į virtuvinį kombainą: sausus ingredientus, datules, medų, aliejų ir pieną. Plakite ir maišykite, kol taps vientisa masė (sausainių tešla).
3. Įmaišykite priedus: šokolado gabaliukus, džiovintas uogas ar vaisius.
4. Sausainių tešla gan trapi, bet lipni. Paminkykite tešlą kelias sekundes rankomis ir galite tiesiog formuoti rutuliukus, paspausti delnu ar šaukšteliu, kad būtų plokščias bei kepti. Aš mėginau išgauti originalią „Belvitos“ sausainių formą, taigi tešlą dėjau tarp dviejų kepimo popieriaus lapų, iškočiojau apie 0,5 cm. storio lakštą ir su formele išpjoviau ovalus.
5. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame naminius „Belvita“ sausainius apie 8-10 min., priklausomai nuo suformuoto sausainių storio.
6. Atvėsiname ir ragaujame.

Pastaba: Sudėtyje gali būti PIENO pėdsakų.

tags: #belvita #sausainiai #vaikui

• Kaip pasiruošti kūdikio atėjimui
• Šviesos stalai vaikams ir jų nauda
• Tinkamos kuprinės pasirinkimas vaikui
• Viskas apie Audi C6 įtampos reguliatorius
• Saugios priemonės plaukams nėštumo metu