Nėštumas yra ypatingas laikotarpis moters gyvenime, reikalaujantis ypatingo dėmesio mitybai. Padidėjęs baltymų poreikis nėštumo metu yra būtinas vaisiaus, placentos ir gimdos augimui. Gyvulinės kilmės baltymai, vadinami „pilnais“, aprūpina organizmą visomis nepakeičiamosiomis aminorūgštimis. Nors augaliniai baltymai laikomi „nepilnais“, tinkamai suplanavus racioną ir vartojant įvairius jų šaltinius, galima užtikrinti visų reikiamų aminorūgščių gavimą. Be to, augaliniai baltymai turtingi skaidulomis ir biologiškai aktyviomis medžiagomis, todėl turėtų sudaryti didesnę suvartojamų baltymų dalį.

Baltymų milteliai ir proteino milteliai yra koncentruotas baltymų šaltinis, skirtas papildyti kasdienę mitybą, kai su įprastu maistu sunku gauti pakankamą baltymų kiekį. Jie gali būti skirstomi į išrūgų, augalinius ir mišrius baltymus, o pasirinkimas priklauso nuo mitybos įpročių ir individualių poreikių.

Baltymų milteliai yra puikus pasirinkimas aktyviai sportuojantiems bei siekiantiems subalansuoti dietą. Sparčiai populiarėja ekologiški kanapių baltymų milteliai, kurie turi daug baltymų, skaidulinių medžiagų, polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 3, įvairių vitaminų ir mineralų. Dėmesio verti ir įvairūs kanapių baltymų mišiniai, kuriuose yra tokių vertingų sudedamųjų dalių, kaip spirulina, kviečių želmenys ir mėlynžiedės liucernos milteliai. Šie augaliniai baltymai yra puiki veganiška alternatyva pieno baltymams.

Nors vegetarinė ir veganinė mityba nėštumo metu yra saugi, svarbu užtikrinti pakankamą baltymų ir kilokalorijų kiekį bei vartoti vitamino B12 ir geležies papildus. Baltymus rekomenduojama paskirstyti tolygiai dienos eigoje, įtraukiant į visų pagrindinių valgymų ir užkandžių sudėtį.

Baltymų svarba nėštumo metu

Nėštumo metu moters organizmo fiziniai poreikiai padidėja. Baltymai yra svarbūs audinių atsinaujinimui, fermentų ir hormonų veiklai bei bendram organizmo balanso palaikymui. Nėštumo metu moterys turėtų gauti apie 20% energijos iš baltymų. Be to, svarbu užtikrinti pakankamą vitaminų ir mineralinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, vitaminas C, geležis, selenas, kalcis, magnis, cinkas ir jodas, gaunamą kiekį.

Folio rūgštis, susijusi su ląstelių dalyba ir augimu, yra ypač svarbi nėštumo metu. Jos pakankamas kiekis (bent 400 mikrogramų per dieną) turėtų būti gaunamas iki 12 nėštumo savaitės. Folio rūgšties yra sorų kruopose, lęšiuose, avinžirniuose, žemės riešutuose, lazdyno riešutuose, vištienos ar veršienos kepenėlėse.

Skaidulos padeda apsisaugoti nuo vidurių užkietėjimo, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina cholesterolio lygį. Svarbu siekti bent 25-30 gramų skaidulų per dieną. Nėštumo metu ypač aktualu, kad vartojamas maistas neapsunkintų virškinimo, todėl tinka lengvai virškinamos košės, pavyzdžiui, avižinės.

Nėščiosios turėtų atsižvelgti ir į savo organizmo poreikius bei intuiciją, bet joms rekomenduojama bent tris kartus per dieną valgyti grūdinius patiekalus, pakankamai daržovių ir pasirinkti desertą iš sveikatai palankaus meniu. Rekomenduojama valgyti apie 5 kartus per dieną: trys pagrindiniai valgymai ir 1-2 užkandžiai tarp jų. Užkandžiams galima rinktis vaisius arba jogurtą su sėklomis.

Baltymų miltelių vartojimas nėštumo metu

Nors baltymų milteliai gali būti naudingi papildant mitybą, nėštumo metu juos vartojant svarbu būti atsargioms. Kai kurios moterys, sužinojusios apie nėštumą, nustoja vartoti pre-workout'us, bet baltyminius kokteilius vis tiek vartoja. Svarbu atidžiai rinktis produktus ir pasitarti su gydytoju ar mitybos specialistu. Gydytojai rekomenduoja naudoti ne kokteilius, o švarius baltymų miltelius, tiesiog jais pagardinant plakatus, košes ar kitus patiekalus.

Renkantis proteino miltelius ar baltymų miltelius svarbiausia atkreipti dėmesį į sudėtį. Reikėtų patikrinti, ar produktas turi aukštos kokybės baltymų šaltinių, mažai pridėtinio cukraus ir dirbtinių priedų. Taip pat svarbu atsižvelgti į individualius poreikius. Pavyzdžiui, kanapių sėklų baltymų milteliai vertinami dėl natūralios sudėties ir plataus aminorūgščių profilio, o žirnių baltymų milteliai - dėl neutralaus skonio ir lengvo pritaikymo įvairiuose receptuose.

Baltymų kokteilis gali būti patogus pasirinkimas pusryčiams, kai trūksta laiko ruošti pilnavertį patiekalą, arba kaip užkandis tarp valgymų. Tačiau svarbu suprasti, kad baltymų kokteilis lieknėjimui neturėtų tapti vieninteliu maisto šaltiniu. Jis gali būti įtraukiamas kaip patogus užkandis ar alternatyva vienam iš valgymų, bet pilnavertė mityba turėtų išlikti įvairi ir apimti skirtingas maistines medžiagas.

Rizika ir apribojimai

Nėščiosios turėtų atsižvelgti į tam tikrus maisto produktus, kurių reikėtų vengti arba vartoti saikingai. Moterims patariama mažiau vartoti perdirbtų, rūkytų arba aštrių mėsos gaminių, dėl kurių augant svoriui gali kankinti rėmuo. Negalima valgyti žalios mėsos ir žuvies. Patariama vengti pelėsinio arba fetos sūrio. Taip pat nepatariama valgyti patiekalų, kuriuose vyrauja žali kiaušiniai. Siekiant apsisaugoti nuo salmoneliozės, reikėtų valgyti tik gerai išvirtus ar iškeptus kiaušinius.

Nerekomenduojama gerti daug ir dažnai kavos ir kofeino turinčių gėrimų. Kofeinas gali padidinti persileidimo riziką, todėl nėštumo metu moterims galima suvartoti iki 200 mg kofeino per dieną. Taip pat svarbu vengti alkoholio, nes jis gali sukelti vaisiaus alkoholio spektro sutrikimą.

Nors baltymų milteliai ir kaulų sultinys gali būti naudingi, svarbu atkreipti dėmesį į galimus trūkumus. Baltymų milteliai gali būti kaloringi ir sukelti virškinimo sutrikimus, jei vartojami per dideli kiekiai. Parduotuvėje pirktas kaulų sultinys gali turėti daug natrio. Svarbu atidžiai tikrinti maistingumo etiketę ir, jei turite kepenų ar inkstų ligų istoriją, pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.

tags: #baltymu #milteliai #nestumo #metu

• Priežastys, simptomai ir savirūpa
• „Mažoji Karalystė“ Vilniuje
• Idėjos Gimtadienio Tortams
• Gyvenimo įgūdžiai ikimokykliniame amžiuje
• Prisitaikymas spermatozoidų funkcijoms