Vaikai ir suaugusieji gyvybei būtinų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų gauna su įvairiapusišku maistu. Deja, daugelis vaikų ir suaugusiųjų nesimaitina tinkamai, todėl, be įprasto maisto, reikėtų papildomai vartoti imuninę sistemą palaikančių vitaminų. Vaikams rekomenduojama vartoti tuos pačius vitaminus kaip ir suaugusiems, tik mažesniais kiekiais. Tačiau vaikams ypač svarbu vartoti vitaminus kaulų, sąnarių ir smegenų vystymuisi palaikyti. Mažiems vaikams galima pradėti duoti vitaminus, kad jų nepritrūktų. Žinoma, reikia pasirūpinti, kad vitaminai tiktų vaiko amžiui.

Galima patikrinti vaiko sveikatą ir sužinoti pagrindinius vaiko sveikatos rodiklius bei vitaminų kiekį jo organizme. Tyrimai atliekami ir mažesniems nei vienerių metų vaikams.

Vitamino D svarba

Vitaminą D organizmas gamina saulėje. Ant odos patekusius UV saulės spindulius organizmas paverčia vitaminu D3. Estijoje saulės šviesos mažai, daugeliui estų dėl to trūksta vitamino D. Todėl rekomenduojama jo vartoti papildomai, nes vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį imuninės sistemos veikloje.

Tyrimai parodė, kad papildomai nevartojant vitamino D, organizmas pasisavinama tik 10-15 % kalcio, o vartojant vitaminą D, pasisavinama 30-40 %. Vitamino D trūkumas gali sukelti rimtų vaikų vystymosi problemų. Vaikams, kurie negauna reikiamo vitamino D kiekio, suminkštėja kaulai ir atsiranda kaulų pokyčių. Be to, vaikai taip pat gali lengviau susirgti virusinėmis ligomis. Vitamino D vartojimas padeda išvengti ir maisto alergijos. Galūnių skausmas, vėliau pradedama vaikščioti, raumenų skausmas ar silpnumas - tai požymiai, kad vaikui gali trūkti vitamino D.

Nėščia moteris taip pat turėtų palaikyti optimalų vitamino D kiekį, nes dalis vitamino D yra perduodama kūdikiui. Jeigu motinai trūksta vitamino D, yra didesnė tikimybė, kad naujagimiui taip pat jo trūks.

50 nmol/l laikomas pakankamu vitamino D kiekiu, 30-50 nmol/l - trūkumas, o mažesnis nei 30 nmol/l - vitamino D deficitas.

Purškiamo „Kidsmed“ vitamino D3 sudėtyje yra iš kokosų aliejaus gaunamų vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) , kurie lengvai įsisavinami ir greitai patenka į kraują. Todėl vitamino D vartojimas nekenkia virškinimui. Tai svarbu, nes kūdikių virškinimo sistema dar nėra išsivysčiusi. „Kidsmed“ vitaminas D tinka ir naujagimiams. Purškiamą vitaminą vaikams patogu purkšti į burną, nes kūdikiai dar nemoka nuryti tablečių.

Kalcis ir B grupės vitaminai

Kalcis yra vitaminas, išlaikantis kaulus ir dantis tvirtus, palaiko raumenų ir sąnarių vystymąsi, stimuliuoja nervų darbą ir veikia širdies darbą. Jeigu mažyliui trūksta kalcio, jo kaulai gali būti silpni ir trapūs. Be to, vaikai, kuriems trūksta kalcio, yra nervingesni, todėl gali turėti daugiau pykčio priepuolių.

Mažyliui reikėtų papildomai duoti vitamino B, nes B grupės vitaminai svarbūs nervų sistemos ir širdies vystymuisi. B grupės vitaminai taip pat svarbūs, nes jie prisideda prie bendro vaiko, ypač sveikos odos ir akių vystymosi. B grupės vitaminai taip pat padidina energijos lygį. Vitamino B trūkumo požymiai yra sulėtėjęs vystymasis, silpnumas, koordinacijos sutrikimai, kalbos vėlavimas ir kalbos sutrikimai, per didelis nuovargis. Vaikai, kuriems trūksta vitamino B, taip pat turi mitybos problemų. Vitamino B yra mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose ir pieno produktuose.

Vitamino C svarba vaikams

Vitaminas C yra svarbus bendram imuninės sistemos funkcionavimui ir vystymuisi. Vitaminas C padeda palaikyti sveiką odą, kaulus ir kraujagysles. Kūdikiams duoti vitamino C papildomai nerekomenduojama, nes pakankamą kiekį kūdikiai turėtų gauti iš motinos pieno.

Vitamino C trūkumas dažniausiai pasireiškia dantenų kraujavimu, raumenų ir kaulų skausmu bei mėlynėmis. Vitamino C yra įvairiose daržovėse, pavyzdžiui paprikose, brokoliuose ir kopūstuose.

Vitaminas C, taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis, yra vandenyje tirpus vitaminas. Žmonės, skirtingai nei dauguma gyvūnų, nesugeba pasigaminti vitamino C, todėl jį turi gauti su maistu. Askorbo rūgštis reikalinga kolageno, kuris yra būtinas jungiamojo audinio komponentas, padedantis gyti žaizdoms, sintezei. Taip pat C vitaminas yra svarbus antioksidantas. Įrodyta, kad jis organizme regeneruoja kitus antioksidantus, įskaitant alfa tokoferolį (vitaminą E), taip ribodamas žalingą laisvųjų radikalų poveikį.

Tyrimais įrodyta, kad C vitaminas neutralizuoja laisvųjų radikalų molekules, kurių perteklius gali pažeisti ląsteles. Jis taip pat dalyvauja organizmo imuninėje sistemoje, skatindamas baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų) veiklą. Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas, galintis sustiprinti natūralią organizmo apsaugą. Laisvųjų radikalų kaupimasis gali sukelti būseną, vadinamą oksidaciniu stresu, kuri siejama su daugeliu lėtinių ligų. Tyrimais nustatyta, kad didesnis vitamino C suvartojimas gali iki 30 proc. padidinti antioksidantų kiekį kraujyje.

Aukštas kraujo spaudimas padidina riziką susirgti širdies ligomis, kurios yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje. Remiantis tyrimų rezultatais, C vitaminas gali padėti sumažinti kraujospūdį, nes atpalaiduoja arterijas, kuriomis kraujas teka iš širdies. Nors tokie rezultatai išties džiuginantys, nėra aišku, ar toks askorbo rūgšties poveikis ilgalaikis.

Geležis yra svarbi maistinė medžiaga, organizme atliekanti įvairias funkcijas. Jis būtinas raudonųjų kraujo kūnelių (eritrocitų) gamybai ir deguonies pernešimui visame kūne. Vitamino C papildai gali padėti pagerinti geležies pasisavinimą, tokiu būdu sumažindami anemijos riziką.

Podagra - itin skausminga liga, apimanti sąnarių, ypač didžiųjų kojos pirštų, uždegimą. Jos simptomai atsiranda tuomet, kai kraujyje susidaro per daug šlapimo rūgšties, kuri organizme gaminama kaip atlieka. Esant dideliam šlapimo rūgšties kiekiui, ši gali kristalizuotis ir nusėsti sąnariuose. C vitaminas svarbus imuninei sistemai ir gali šią sustiprinti. Visų pirma jis padeda skatinti baltųjų kraujo kūnelių, tokių kaip limfocitai ir fagocitai, gamybą, taip sustiprindamas organizmo apsaugą nuo infekcijų. Na, ir trečia šis vitaminas yra pagrindinė odos apsaugos sistemos dalis. Veikdamas kaip antioksidantas, jis gali padėti sustiprinti odos barjerus. Remiantis tyrimų duomenimis, C vitamino vartojimas gali pagreitinti žaizdų gijimą.

Vieni iš pirmųjų vitamino C trūkumo simptomų yra silpnumas, nuovargis ir dantenų uždegimas. Užsitęsus šio vitamino trūkumui, išsivysto skorbutas - liga, kuriai būdingas jungiamojo audinio ir kapiliarų trapumas. Vargina atsirandančios kraujosruvos odoje, prastai gyja žaizdos, atsiranda odos hiperkeratozė, skauda sąnarius, patinsta, kraujuoja dantenos, gali pradėti klibėti dantys.

Rūkančių žmonių organizmas absorbuoja tik 60 proc. C vitamino. Vitamino C perdozavimas yra labai retas. Daugumai žmonių sveika ir subalansuota mityba leidžia palaikyti pakankamą šio vitamino kiekį. Taigi prieš pradedant vartoti jo papildus, rekomenduojama atlikti kraujo tyrimą. Užsiregistruoti jam galite „Antėja laboratorija“ klinikoje.

Geriausi vitamino C šaltiniai yra švieži vaisiai ir daržovės. Tačiau terminio apdorojimo metu gali būti sunaikinama dalis maiste esančios askorbo rūgšties. Tokių maisto produktų vartojimas gali padėti užtikrinti pakankamą askorbo rūgšties kiekį organizme. Puikiai žinome, kad vitaminas C svarbus gyvybinėms žmogaus organizmo funkcijoms atlikti, žinoma jo svarba imunitetui ir kt. Tačiau kaip užtikrinti šio vitamino reikiamus kiekius? Kokie yra stokos simptomai, kokiuose maisto produktuose ieškoti šio vitamino ir į kitus klausimus atsakė „Camelia“ vaistininkė Sigita Izmalkova.

Vitaminas C, taip pat žinomas kaip L-askorbo rūgštis, mažina žalingą laisvųjų radikalų poveikį dėl savo antioksidacinio aktyvumo, gali padėti užkirsti kelią tam tikrų vėžio formų, širdies ir kraujagyslių ligų ir kitų ligų, kurių oksidaciniam stresui. Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį imuninėje veikloje ir pagerina geležies įsisavinimą.

Vitaminas C ir virusai

„Vitaminas C padeda imuninei sistemai gerai veikti, kad apsaugotų kūną nuo ligų“ - 2017 m. atliktas tyrimas dėl maistinių medžiagų parodė, kad vitaminas C yra būtinas daugeliui mūsų imuninės sistemos aspektų, įskaitant mikrobų naikinimą ir B ir T ląstelių gamybą, kurios yra pagrindinės mūsų imuninio atsako dalys.„Žmonės, turintys vitamino C trūkumą, pabrėžiama tyrime, dažniausiai turi imuniteto pažeidimą ir yra labiau linkę į infekcijas, o mitybos papildymas vitaminu C gali padėti išvengti kvėpavimo takų infekcijų, tokių kaip gripas ar koronavirusas. Kuo efektyvesnė mūsų imuninė sistema, tuo geriau jie sugeba kovoti su virusais. Be to, įrodyta, kad pakankamas vitamino C kiekis padeda sutrumpinti gripo ligos trukmę“, - sako S. Izmalkova.

Vitamino C trūkumo simptomai

1. Sąnarių skausmai. Vaistininkė S. Izmalkova sako, kad tinstantys ar skaudantys sąnariai gali reikšti, kad reikėtų padidinti vitamino C suvartojimą.
2. Dantenų uždegimai. Kraujuojančios ir sutinusios dantenos ar dažnai burnoje atsiveriančios žaizdelės taip pat signalizuoja apie vitamino C trūkumą.
3. Lėtai gyjančios žaizdelės. Vitaminas C daro įtaką kolageno gamybai bei imunitetui. „Ilgai negyjant įpjovimams ar įdrėskimams, reikėtų atkreipti dėmesį į savo mitybą - ar joje netrūksta produktų, turinčių vitamino C“, - pataria „Camelia“ vaistininkė.
4. Paraudusi ir sausa oda. Moksliškai įrodyta, kad vitaminas C turi įtakos odos išvaizdai ir netgi gali atstatyti ultravioletinių spindulių padarytą žalą. Jei jo trūksta, oda gali sausėti, rausti.
5. Raukšlių išryškėjimas. Jei ant savo odos pastebite daugiau raukšlių ar esamos tapo ryškesnėmis - tai gali byloti apie vitamino C trūkumą. „Atminkite, kad jis - puikus raukšlių prevencijos vitaminas“, - akcentuoja S. Izmalkova.
6. Sausi ir lūžinėjantys nagai ar plaukai. „Sausėjantys plaukai ir lūžinėjantys nagai yra pirmasis ženklas, kad organizme gali trūkti maistinių medžiagų ir reikiamus mineralus įsisavinti padedančio vitamino C“, - sako „Camelia“ atstovė.
7. Daugiau ant odos atsirandančių mėlynių. Jei ant kūno pastebite daugiau nei įprastai mėlynių ar kitokių sumušimų, tai taip pat gali išduoti vitamino C trūkumą. Jį pašalinus, sustiprėjus jungiamiesiems audiniams, ši problema išnyksta.
8. Nuovargis ar depresija. Nuolat jaučiant nuovargį, apatiją ar abejingumą, taip pat verta pasitikrinti, ar organizmas nestokoja vitamino C.

Kiek reikia vitamino C?

Rūkantiems asmenims vitamino C reikia suvartoti 35 mg per parą daugiau nei nerūkantiems.

„Suaugusiesiems rekomenduojama vitamino C paros norma yra nuo 65 iki 90 miligramų (mg) per dieną, nerekomenduojama per dieną suvartoti daugiau nei 2000 mg per parą, - sako S. Izmalkova.- Nors mažai tikėtina, kad per daug vitamino C bus kenksminga, vitamino C papildų per didelės dozės gali sukelti viduriavimą, pykinimą, rėmenį, pilvo skausmus, nemigą, galvos skausmą. Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės vartoja vitamino C papildus, yra stiprinti jų imunitetą, nes vitaminas C yra susijęs su daugeliu imuninės sistemos dalių.“

Vaisiai ir daržovės - geriausi vitamino C šaltiniai

„Camelia‘ atstovė sako, kad tinkamiausi maisto šaltiniai yra raudonos ir žalios paprikos, kiviai, brokoliai, braškės, Briuselio kopūstai.

„Vitamino C kiekis maiste gali sumažėti ilgai laikant ar gaminant maistą, nes askorbo rūgštis tirpsta vandenyje ir ją sunaikina šiluma. Maisto ruošimas garuose ar mikrobangų krosnelė gali sumažinti vitamino C nuostolius.“

Vaistininkė sako, kad per dieną vartojant penkias įvairias vaisių ir daržovių porcijas, galima gauti daugiau nei 200 mg vitamino C.

„Vaisiai turi būti suvalgomi per pirmas 12-36 val. po skynimo, nes vitaminas C greitai suyra (žalumynuose per 12 valandų suyra 75-90 proc. vitamino C)“, - sako S. Izalkova.

Vaistininkė pasakoja, kad buvo atliktas eksperimentas, kuriam panaudota 1500 g parduotuvėje pirktų šviežių citrinų, dvi natūralaus vitamino C kapsules, kuriose yra 1000 mg vitamino C, ir stipriausias cheminis oksidatorius - jodo tinktūra. Darant atitinkamas reakcijas, buvo įrodyta: 1500 g citrinų turi mažiau vitamino C nei nurodyta įvairiuose šaltiniuose; 1500 g citrinų yra mažiau vitamino C nei reikalinga virusinės infekcijos metu, norint apsaugoti organizmą; natūralus vitaminas C kapsulėse yra daug pigesnis ir patogesnis vartoti, nei 1500 g citrinų. „Išvada: 1500 g citrinų nėra netgi 1000 mg vitamino C, dėl to manoma, kad gripo metu jos neturės terapinio poveikio“, - sako „Camelia“ vaistininkė S.

Vitamino C paros normos ir perdozavimo rizika

Vitaminas C yra žmogaus organizmui būtinas vitaminas. Jis yra antioksidantas ir dalyvauja įvairiuose svarbiuose procesuose, įskaitant kraujo spaudimo mažinimą, kovą su uždegimais ir kolageno gamybą. Šiame straipsnyje išsiaiškinsime, kokios yra rekomenduojamos didžiausios vitamino C dozės, galimą šalutinį poveikį ir kitus dalykus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

Vitamino C perdozavimo simptomai: Dažnai valgant maisto produktus, kuriuose yra daug vitamino C, neturėtų atsirasti jokių sveikatos problemų. Kita vertus, pernelyg gausus maisto papildų su vitaminu C vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį.

Suaugusiesiems rekomenduojama vitamino C paros norma yra 90 miligramų (mg) vyrams ir 75 mg moterims. Daugiau nei 2 000 mg vitamino C per dieną suvartojantiems suaugusiesiems gali pasireikšti šalutinis poveikis. Kai asmuo suvartoja daugiau vitamino C, nei rekomenduojama viršutinė riba, galimi nedideli virškinimo sutrikimai. Jie atsiranda, kai organizmo nepasisavintas vitaminas C sudirgina virškinimo traktą. Dažniausiai pasitaikantis lengvas šalutinis poveikis perdozavus vitamino C: viduriavimas; pykinimas; skrandžio spazmai; pilvo pūtimas; bendrojo pobūdžio diskomfortas pilvo srityje.

Organizmas pasisavina ne visą vitaminą C, esantį maisto papilduose. Pavyzdžiui, jei žmogus kasdien išgeria 30-180 mg vitamino C, organizmas pasisavina maždaug 70-90 proc. Jei žmogus kasdien išgeria daugiau nei gramą (g) šio vitamino, organizmas pasisavina mažiau nei 50 proc. Tai sumažina neigiamo šalutinio poveikio riziką. Vitamino C perteklius iš organizmo pašalinamas su šlapimu.

Kiek vitamino C yra per daug? Kadangi vitaminas C gali sukelti nemalonių simptomų suvartojus per daug, Maisto ir mitybos taryba nustatė „didžiausias toleruotinas dozes“. Remiantis Maisto papildų tarnybos informacija, 19-os metų amžiaus ir vyresniems žmonėms viršutinė vitamino C kiekio riba yra 2 000 mg (vyrams ir moterims). Riba nesikeičia nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Viršutinės vitamino C paros ribos vaikams ir kūdikiams nurodytos toliau. Pateiktų ribų reikia laikytis, jei gydytojas nenurodė kitokio kiekio. Kai kuriems žmonėms gali tekti vartoti daugiau vitamino C gydymo tikslais.

Rimtas šalutinis poveikis

Retesniais atvejais perdozavus vitamino C žmonėms gali pasireikšti rimtas šalutinis poveikis. Ilgalaikis vitamino C vartojimas viršijant pirmiau nurodytas ribas padidina rimto šalutinio poveikio riziką.

Kokį pavojų sveikatai gali sukelti vitamino C perdozavimas?

• Inkstų akmenys. Gydytojai mano, kad dėl per didelio vitamino C kiekio į šlapimą gali būti išskiriama oksolato ir šlapimo rūgšties. Iš šių medžiagų gali susiformuoti inkstų akmenys. Atvejo tyrimo, kuris buvo paskelbtas žurnale „Kidney International“, autoriai pranešė, kad moteriai susiformavo inkstų akmenų, nes ji keturis mėnesius kasdien išgerdavo 4 g ar daugiau vitamino C.Kita vertus, mokslininkai nėra atlikę didelės apimties tyrimų apie vitamino C vartojimą ir inkstų akmenų susidarymą. Tiesa, jie žino, kad anksčiau inkstų akmenų turėję žmonės pasižymi didesne akmenų susiformavimo rizika vartojant daug vitamino C.
• Maistingųjų medžiagų disbalansas. Dar viena vitamino C perdozavimo keliama grėsmė - organizmo gebėjimo apdoroti kitas maistingąsias medžiagas sutrikdymas. Pavyzdžiui, vitaminas C gali sumažinti vitamino B 12 ir vario kiekį organizme. Taip pat vitaminas C gali padidinti organizmo pasisavinamo geležies kiekį.
• Osteofitozė. Remiantis Artrito fondo informacija, vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad didelis vitamino C kiekis organizme didina skausmingosios osteofitozės riziką. Kita vertus, Artrito fondas taip pat pacitavo tyrimą, kurio metu buvo aptikta, jog nedaug vitamino C organizme turintys žmonės pasižymi didesne reumatoidinio artrito - skausmingo sąnarių uždegimo - rizika. Šie duomenys pabrėžia tinkamo vitamino C vartojimo (nei per daug, nei per mažai) svarbą.
• Niacino ir simvastatino veiksmingumo slopinimas. Turimi įrodymai leidžia daryti išvadą, kad vitamino C papildų vartojimas gali pabloginti organizmo gebėjimą didinti didelio tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį, jei žmogus taip pat vartoja niacino ir simvastatino derinį. Šiame preparate niacinas (vitaminas B3) yra sumaišytas su statino simvastatinu (prekių ženklas „Zocor“). Preparatas geriamas aukštam cholesterolio lygiui mažinti. Gydytojai didelio tankio lipoproteinų cholesterolį laiko „geruoju“ cholesteroliu, nes jis sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Jei asmuo vartoja vitamino C papildus bei niacino ir simvastatino derinį, turėtų pasikalbėti su gydytoju, kaip padidinti kiekvieno preparato veiksmingumą. Gydytojai nežino, ar vitaminas C taip pat paveikia kitų į „Zocor“ panašių vaistų veiksmingumą.

Kiek vitamino C vartoti?

Žmogaus organizmas vitamino C negamina, todėl reikia valgyti pakankamai maisto produktų, kurių sudėtyje yra šio vitamino. Jei jums gresia vitamino C nepakankamumas, galite vartoti vitamino C papildus. Maisto papildų tarnyba rekomenduoja toliau nurodytas vitamino C paros normas.

Rūkantieji turėtų per dieną suvartoti 35 mg daugiau vitamino C nei nerūkantieji.

Vitamino C paros kiekis nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims nurodytas toliau:

• 14-18 metų amžiaus: 80 mg nėštumo metu ir 115 mg maitinant krūtimi;
• 19 metų ir vyresnėms: 85 mg nėštumo metu ir 120 mg maitinant krūtimi.

Nėra pakankamai tyrimų, kad būtų galima nurodyti rekomenduojamą vitamino C paros normą jaunesniems nei vienerių metų amžiaus kūdikiams, todėl Maisto papildų tarnyba pateikia „pakankamą kiekį“, kurio turėtų užtekti:

• 40 mg 0-6 mėnesių amžiaus kūdikiams;
• 50 mg 7-12 mėnesių amžiaus kūdikiams.

Vitaminas C ir nėštumas

Kai kurie gydytojai nėščioms moterims rekomenduoja vartoti vitamino C papildus. „Cochrane“ sisteminių apžvalgų duomenų bazėje esančioje literatūros apžvalgoje buvo nagrinėjamas vitamino C papildų poveikis nėštumo metu. Apžvalgos autoriai išnagrinėjo 29 tyrimus, kuriuose iš viso dalyvavo 24 300 nėščių moterų. Autoriams neužteko įrodymų padaryti išvadą. kad vitaminas C padeda nėštumo metu išvengti įvairių problemų, tokių kaip negyvo kūdikio gimimas, priešlaikinis gimdymas ar preeklampsija. Kita vertus, nėščioms moterims derėtų užtikrinti, kad gauna pakankamai vitamino C su maistu.

Keletas maisto produktų, kuriuose daug vitamino C:

• brokoliai;
• kiviai;
• apelsinai;
• braškės;
• pomidorai.

Jei moteriai nepavyksta gauti rekomenduojamos vitamino C paros normos su maistu, ji turėtų pasitarti su gydytoju dėl papildų vartojimo.

Vitamino C perteklius ir jo prevencija

Suvartojus per daug vitamino C papildų, galimas žalingas šalutinis poveikis. Tiesa, valgant daug maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C, šalutinis poveikis neturėtų pasireikšti. Jei manote, kad patiriate vitamino C pertekliaus sukeliamą šalutinį poveikį, pasitarkite su gydytoju.

Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, todėl organizmas gali išplauti vitamino C perteklių, kurio jam nereikia. Nors tai sumažina vitamino C perdozavimo ir (arba) apsinuodijimo riziką, vis tiek galima patirti simptomų, jei vitamino C vartojama per daug.

Koks yra šalutinis per didelio vitamino C kiekio poveikis?

Kai kurie iš jų gali būti viduriavimas, rėmuo ar kiti virškinimo sutrikimai, galvos skausmas, padidėjęs geležies kiekis ir galbūt inkstų akmenys.

Kaip gauti gausiai naudingų vitamino C (kartais vadinamo askorbo rūgštimi) savybių, nevartojant jo per daug?

Geriausias būdas - gauti šio vitamino natūraliai, valgant daug vitamino C turinčius maisto produktus, iš kurių vieni geriausių yra citrusiniai vaisiai, žalios daržovės, uogos ir moliūgai.

KĄ DARO VITAMINAS C?

Vitaminas C atlieka daug funkcijų, susijusių su sveikatos stiprinimu, pvz:

• Veikia kaip antioksidantas, padeda apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir lėtina senėjimo procesus. Neigiamas saulės, cigarečių dūmų, oro taršos ir kitų stresą sukeliančių aplinkos veiksnių poveikis.
• Imuninės sistemos palaikymas, siekiant apsisaugoti nuo ligų.
• Akių sveikatai ir regėjimui palaikyti bei kataraktos rizikai mažinti.
• Palengvina geležies įsisavinimą.

Tam tikriems žmonėms gali būti naudinga gauti dar didesnį vitamino C kiekį nei bendra populiacija, įskaitant tuos, kurie:

• rūko arba rūkote pasyviai.
• žmonės, kurie maitinasi prastai, be daržovių ir vaisių.
• sergantiems sveikatos sutrikimais, pavyzdžiui, sunkia malabsorbcija, vėžiu ir inkstų ligomis.

Mokslininkų duomenimis, vitamino C trūkumo simptomai dažniausiai pasireiškia tiems, kurie labai prastai maitinasi, piktnaudžiauja narkotikais ir alkoholiu arba gyvena skurde.

KADA VITAMINO C YRA PER DAUG?

Nors vitaminas C paprastai laikomas saugiu ir plačiai vartojamu papildu dėl jo imunitetą stiprinančio poveikio, didelių vitamino C dozių vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Apskritai ekspertai rekomenduoja vartoti ne daugiau kaip 2000 miligramų vitamino C per dieną, ypač jei didelės dozės vartojamos ištisas savaites ar mėnesius. Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) duomenimis, rekomenduojama vitamino C paros norma (RPN) suaugusiesiems yra nuo 65 iki 90 miligramų (mg) per dieną, priklausomai nuo amžiaus, o saugi viršutinė riba yra 2 000 miligramų per dieną. Kai kuriais tyrimais nustatyta, kad norint patirti teigiamą poveikį sveikatai pakanka vartoti 200-500 miligramų per dieną, o didesnės dozės gali būti net neįsisavinamos. Jei vitamino C suvartojama per daug, papildomas jo kiekis išsiskiria su šlapimu, o tai gali reikšti, kad didelės dozės papildai nepasiekia jokio tikslo.

Kiek vitamino C organizmas gali pasisavinti per 24 valandas? Yra įrodymų, kad 200 miligramų per dieną yra didžiausias vitamino C kiekis, kurį gali įsisavinti žmogaus ląstelės. Tačiau Linuso Paulingo instituto duomenimis, „nėra patikimų mokslinių įrodymų, kad suaugusiems žmonėms vitamino C dozės iki 10 g per dieną (10 000 miligramų) yra toksiškos ar žalingos sveikatai”.

Koks yra normalus vitamino C kiekis?

Jei vitamino C kiekis kraujyje yra mažesnis nei 0,3 mg/dl, laikoma, kad vitamino C trūksta, o didesnis nei 0,6 mg/dl rodo, kad jo suvartojama pakankamai.

Kiek vitamino C reikia vaikams?

Pavyzdžiui, ar 500 mg vitamino C vaikui yra per daug? Toliau pateikiamas vidutinis rekomenduojamas vitamino C paros kiekis įvairaus amžiaus vaikams:

• Nuo gimimo iki 6 mėnesių: 40 mg per dieną
• 7-12 mėnesių kūdikiams: 50 mg per dieną
• 1-8 metų vaikai: 15-25 mg per dieną
• 9-13 metų vaikai: 45 mg per dieną
• 14-18 metų paaugliai: 65-75 mg per dieną

NIH teigimu, 1-3 metų amžiaus vaikai neturėtų vartoti daugiau kaip 400 mg vitamino C per dieną, 4-8 metų vaikai - ne daugiau kaip 650 mg per dieną, o 9-13 metų vaikai - ne daugiau kaip 1200 mg per dieną. Tai laikoma saugia viršutine riba, todėl didesnis kiekis gali sukelti šalutinį poveikį.

PER DIDELIO KIEKIO POŽYMIAI IR SIMPTOMAI

Įrodyta, kad vartojant labai dideles vitamino C dozes galima perdozuoti šio vitamino, dar vadinamo vitamino C toksiškumu. Kai kurie vitamino C perdozavimo simptomai gali būti šie:

• Virškinimo sutrikimai, pavyzdžiui, viduriavimas, pykinimas ar pilvo spazmai.
• Rėmuo
• Galvos skausmas
• Nemiga
• Geležies kaupimasis, kuris gali pažeisti audinius

VITAMINO C PAVOJAI IR KOMPLIKACIJOS

Retais atvejais, buvo nustatyta, kad perdozavus vitamino C pasireiškė rimtų nepageidaujamų reakcijų ir (arba) šalutinių poveikių:

• Inkstų akmenys
• Padidėjęs oksidacinis stresas
• Perteklinė geležies absorbcija
• Vitamino B12 trūkumas
• Dantų emalio erozija
• Gimdymo defektai
• Vėžys
• Aterosklerozė
• Grįžtamasis skorbutas

Vitaminas C kiekį kraujyje kontroliuoja inkstai. Viena didžiausių problemų, susijusių su vitamino C perdozavimu, yra inkstų akmenų susidarymo rizika, todėl vitamino C papildų paprastai nerekomenduojama vartoti vyrams ir kitiems asmenims, kuriems gresia oksalatinių akmenų rizika. Labai didelės dozės gali parūgštinti šlapimą, sukelti virškinimo problemų ir sutrikdyti antioksidantų pusiausvyrą organizme. Žmonėms, sergantiems talasemija arba hemochromatoze, per didelis vitamino C kiekis gali sukelti geležies perkrovą.

KOKĮ POVEIKĮ GALI TURĖTI PER DIDELIS VITAMINO C KIEKIS NĖŠTUMO METU?

Nėščioms moterims reikia apie 85 miligramus vitamino C per dieną, o krūtimi maitinančioms moterims - apie 120 mg per dieną. Per didelis vitamino C kiekis nėštumo metu gali sukelti viduriavimą, pykinimą ir galbūt dehidrataciją, o tai gali kelti pavojų kūdikiui. Gali būti, kad šis poveikis gali turėti įtakos amniono skysčio kiekiui, ypač jei vėmimas ir didelė dehidratacija trunka ilgą laiką.

KAIP GYDYTI IR IŠVENGTI VITAMINO C PERDOZAVIMO

Geriausias būdas apsisaugoti nuo vitamino C perdozavimo - nevartoti didelių dozių maisto papildų ir gauti organizmui reikalingo vitamino C iš maisto produktų, ypač šviežių daržovių ir vaisių. Daugiausia vitamino C yra citrusiniuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, žaliose lapinėse daržovėse, raudonosiose paprikose, melionuose, uogose, kiviuose, mangose ir saldžiosiose bulvėse.

Kaip minėta, vitaminas C yra tirpus vandenyje. Ką tai reiškia, kalbant apie papildomo vitamino C pasišalinimą iš organizmo? Ar vitamino C perteklių pasišalinsite? Kadangi vitaminas C yra vandenyje tirpus, per daug vitamino C vartoti ne taip rizikinga, kaip vartojant riebaluose tirpius vitaminus, pavyzdžiui, vitaminą A ar D. Nemetabolizuota askorbo rūgštis (vitaminas C, kurio nereikia) išsiskiria su šlapimu. Vis dėlto vitamino C perdozavimas vis tiek galimas, jei žmogus ilgą laiką vartoja maisto papildus didelėmis dozėmis, ypač jei jis taip pat vartoja daug vitamino C su maistu ir (arba) praturtintuose maisto produktuose.

Per kiek laiko iš organizmo pasišalina vitaminas C? Vitaminas C gali išlikti organizme kelias savaites. Tačiau jo perteklius paprastai pasišalina per kelias valandas. Vitamino C žmogaus organizme išlieka ilgiau, jei jo kiekis nėra didelis arba jei jam jo netrūksta. Kad vitaminas C neišsiskirtų su šlapimu, geriausia vartoti mažesnes, kelias dozes, paskirstytas per dieną.

RIZIKA IR ŠALUTINIS POVEIKIS

Žmonėms, vartojantiems tam tikrus vaistus arba turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, nereikėtų vartoti vitamino C (ypač didelėmis dozėmis), nes vitaminas C gali sąveikauti su daugeliu vaistų. Vitaminas C gali sąveikauti su šiais vaistais:

• tam tikrais vėžio gydymo būdais (galimai chemoterapija)
• kontraceptinėmis tabletėmis
• aspirinu
• vaistai, vartojami cholesterolio kiekiui kontroliuoti
• kraują skystinančius vaistus, pavyzdžiui, varfariną (Coumadin)
• antipsichoziniai vaistai (pvz., lupenazinas arba proliksinas)
• antiretrovirusinio vaisto Crixivan

Visi, vartojantys šiuos vaistus, be gydytojo priežiūros turėtų vengti vartoti dideles vitamino C papildo dozes.

tags: #vitamino #c #paros #norma #vaikui

• Pasiruošimas rugsėjo 1-ajai darželyje
• Sužinokite, kaip gimimo data veikia likimą
• Kūryba su raidėmis ir skaičiais
• Žodžių svarba vaikystėje
• Nėščiosios teisės dirbant naktį