Nėštumas yra nuostabus laikas moters gyvenime, tačiau kartu ir labai atsakingas. Tinkama mityba nėštumo metu yra esminė būsimos mamytės ir jos kūdikio sveikatai. Nėštumo metu moters organizmui reikia daugiau maistinių medžiagų, energijos ir vitaminų. Tai nulemia augantis vaisius ir besikeičiantis moters kūnas.
Nėštumui įpusėjus, apetitas gali tapti tiesiog žvėriškas. Tad klausimas "ką pasiimti valgyti į darbą" pastojus gali tapti aktualesnis nei bet kada anksčiau.
Mitybos svarba nėštumo metu
Per 40 nėštumo savaičių Jūsų organizmas turi įgyvendinti du pagrindinius uždavinius: vaisius turi būti maitinamas per virkštelę ir jis nuolat turi gauti maisto medžiagų. Trumpiau tariant - Jūsų organizmas dabar yra išskirtinis, todėl sveika mityba yra labai svarbi. Visas reikalingas maisto medžiagas vaisius „pasiima“ iš mamos kraujo, jei reikia - panaudoja ir atsargas. Tam tikri elementai, pvz., folio rūgštis, jodas, geležis, yra būtini, kad kūdikis vystytųsi sveikas. Esant pakankamam šių elementų kiekiui, vaisius gerai vystysis, o nėščioji jausis puikiai ir bus sveika.
Anksčiau vyravusios nuostatos, kad nėščioji turėtų valgyti „už du“ nėra tikslios. Kokia turėtų būti „subalansuota mityba“? Visa tai priklauso nuo maisto sudėties. Jūsų mityba turi būti kuo įvairesnė, joje - gausu vitaminų ir mineralų bei neviršytas kalorijų kieki. Nėštumo laikotarpiu patartina valgyti dažniau, tačiau mažesnėmis porcijomis.
Neteisingai subalansuota mityba gali sukelti problemų tiek motinai, tiek kūdikiui. Nepakankamos maistinės medžiagos gali lemti mažą gimimo svorį, priešlaikinį gimdymą ar net apsigimimus.
Subalansuotą mitybą nėštumo metu sudaro įvairūs maisto produktai, kuriuose yra būtini vitaminai ir mineralai. Tai apima vaisius, daržoves, pilno grūdo produktus, baltymus ir sveikus riebalus.
Sveikų užkandžių sąrašas nėščioms moterims
Štai keletas idėjų, ką galite įtraukti į savo mitybos racioną:
1. Budos dubenėliai
Vadinamieji Budos dubenėliai ypatingi tuo, kad į vieną patiekalą galima sudėti daug maistingų ingredientų. Pagrindas - grūdai, kruopos (pavyzdžiui, grikiai, perlinės kruopos, rudieji ar laukiniai ryžiai, bolivinės balandos ir kt.) ar makaronai, priedai - žalios ar keptos daržovės, ankštiniai, kietai virti kiaušiniai, tarkuotas sūris, kubeliais pjaustyta vištiena, tofu, konservuota lašiša, riešutai, sėklos ir t. t.
2. Šviežios salotos
Šviežioms ir daug skaidulinių medžiagų turinčioms salotoms paruošti tiks bet kokie šaldytuve randami produktai. Atskirame mažame indelyje pasiruoškite padažą salotoms iš alyvuogių aliejaus, balzaminio acto ir jūros druskos.
3. Fritata ir Kišas
Ar žinojote, kad omleto pusbroliai - fritata ir kišas - gali būti skanūs ir šalti? Šiuos patiekalus galima pasigaminti iš vakaro ir įsidėti į pietų dėžutę. Kišas - tai prancūziškas pyragas, kurio pagrindas - sviestinė ar sluoksniuota šaldyta tešla.
4. Sumuštiniai
Sumuštiniai - paprastas ir itin universalus patiekalas, tinkantis ir nėščiosioms. Galima ruošti sumuštinius su riešutų sviestu, daržovėmis, humusu ar sūriu, keptos vištienos likučiais ir t. t.
5. Daržovės
Paprikų, morkų ir salierų šiaudeliai, įvairios šviežios daržovės. Nebijokite, kad daržovės suvys: vyšniniai pomidorai ar agurkų šiaudeliai išliks švieži visą dieną, jei laikysite juos vėsiai arba sandariame maišelyje / inde. Daržoves gardu valgyti su humusu (avinžirnių užtepėle) arba gvakamolės padažu.
6. Vaisiai ir uogos
Rinkitės bet kokius šviežius vaisius, uogas, o retkarčiais pasimėgaukite sauja džiovintų vaisių - figų, slyvų, abrikosų ir kt. Jie suteiks energijos, be to, tai puikus skaidulinių medžiagų šaltinis.
7. Sėklos ir riešutai
Tai puikus užkandis, aprūpinantis organizmą naudingais riebalais ir baltymais.
Svarbiausi maistinių medžiagų šaltiniai nėštumo metu
Vaisiai ir daržovės turėtų sudaryti didžiąją dalį mitybos plano. Jie teikia organizmui vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurios yra labai svarbios virškinimui ir bendram sveikatos palaikymui.
Pilno grūdo produktai, kaip antai avižos, rudieji ryžiai ir visa grūdo duona, yra puikus energijos šaltinis ir suteikia daug reikalingų skaidulų.
Baltymai yra būtini kūno audinių augimui ir atsinaujinimui, todėl jie yra ypač svarbūs nėštumo metu. Jie padeda formuotis kūdikio raumenims, smegenims ir organams. Baltymai randami įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip liesa mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, riešutai ir ankštiniai augalai.
Nėštumo metu moters organizmui reikia žymiai daugiau geležies, nes kraujo tūris padidėja beveik perpus. Geležis yra būtina hemoglobino gamybai, kuris perneša deguonį į kūdikio audinius. Gyvūninės kilmės šaltiniai, tokie kaip liesa mėsa, kepenys ir jūros gėrybės, yra geriausiai įsisavinami organizmo. Kad būtų geriau įsisavinama augalinės kilmės geležis, rekomenduojama vartoti ją kartu su vitaminu C turinčiais produktais, pvz., citrusiniais vaisiais, paprikomis ar brokoliais.
Folio rūgštis yra vienas iš svarbiausių vitaminų nėštumo metu, nes ji padeda išvengti nervų vamzdelio defektų, tokių kaip spina bifida. Šis vitaminas randama daugelyje maisto produktų, tokiuose kaip žali lapiniai daržovės, citrusiniai vaisiai, riešutai ir ankštiniai augalai. Kai kuriais atvejais, siekiant užtikrinti pakankamą šio vitamino kiekį, gali prireikti papildų.
Močiutės sveikuoliški avižų sausainiai
Maisto produktai, kurių reikėtų vengti
Kai kurie maisto produktai gali būti pavojingi nėščiajai ir jos kūdikiui, todėl jų reikėtų vengti. Nepasterizuoti pieno produktai ir minkšti sūriai gali turėti bakterijų, kurios gali sukelti infekcijas. Kai kurios žuvys turi didelį gyvsidabrio kiekį, kuris gali būti pavojingas kūdikio smegenų vystymuisi. Reikėtų vengti tokios žuvies kaip ryklys, kardžuvė ir didelė tuno rūšis. Sušiai su žalia žuvimi, ypač ruošti ne namuose - maistas, kurio rekomenduojama atsisakyti. Alkoholis yra dar vienas produktas, kurio nėštumo metu reikėtų visiškai vengti. Jis gali sukelti vaisiaus alkoholinį sindromą, kuris gali turėti rimtų pasekmių kūdikio sveikatai ir vystymuisi.
tags: #uzkandziai #nestumo #metu
