Gimtadienis - tai bene labiausiai vaikų laukiama šventė, kuomet pildosi jų saldūs norai, o ore tyvuliuoja artimųjų meilė bei begalinis džiaugsmas. Vaikų gimtadieniai - tai didžiulė šventė visiems, kas supa mažuosius. O koks gimtadienis be torto? Gimtadienio šventė nebūtinai turi būti prašmatni ar įmantri, juk svarbiausia visai ne tai: svarbiausia vaikams jausti šilumą, rūpestį bei meilę, svarbiausia jausti, jog šventė yra daroma tik dėl jų ir tik jiems. Vaikai savo šventės metu turi būti ne tik numyluoti bei nubučiuoti, bet ir apgaubti begaliniu dėmesiu, kuris dar labiau atsiskleisti gali kruopščiai apgalvotose gimtadienio šventės detalėse. Juk gimtadienio šventės tema, atributika bei dekoracijos yra neatsiejama laukiamiausios mažųjų šventės dalis. Gimtadienis - ypatinga diena kiekvieno vaiko gyvenime. Tai diena, kai norisi visko, kas geriausia, o tortas yra neatsiejama šios šventės dalis. Tačiau, renkantis ar gaminant tortą vaikui, svarbu atsižvelgti į keletą aspektų: skonį, išvaizdą, sudėtį ir, žinoma, saugumą.

Kaip išrinkti tobulą tortą: konditerių patarimai

Klausimas, su kuriuo tenka susidurti visiems, kieno gyvenime šmėžuoja vaikučiai - kokį tortą pasirinkti? Konditeriai pataria būti žaismingais ir pabandyti prisiminti savo vaikystę, kokio torto norėjosi prieš dvidešimt ar trisdešimt metų ar dar seniau. Šie prisiminimai dažnai siejami su kokybe, nes tariamai prieš daugelį metų mamos ar močiutės kepdavo tortus iš kokybiškesnių sveikesnių produktų. Tai mitas, o ypač jei kalbame apie kokybiškus tortų gamintojus.

Papuošimai - svarbiausia vaikams

Jei tortą renkasi patys vaikai, jų akys labiausiai krypsta į papuošimus. Vaikams ypatingai svarbu yra torto papuošimai, kadangi tai simbolizuoja jų šventę. Juk žinome, kas labiausiai patinka mūsų vaikučiams: fantastiniai herojai, animacinių filmukų, pasakų veikėjai, žaidimų personažai, įvariausi gyvūnėliai bei žvėreliai, paveikslėliai ir taip sąrašą galima tęsti iki begalybės. Gimtadienio tortai su herojais nugali VISUOMET! Taipogi, svarbu žinoti, jog kuo vaikas mažesnis, tuo papuošimai jam svarbesni. Suaugusiems reiktų pasidomėti, koks herojus yra populiarus mažųjų tarpe, tačiau gamintojai su šypsena įspėja, kad gali nutikti ir taip, jog vaikai tiesiog neleis pjaustyti ir valgyti jų mylimo herojaus.

Torto vidus - ne mažiau svarbus

Ne mažiau nei papuošimai yra svarbus torto vidus. Tai netgi svarbiausias aspektas, į kurį reikia atsižvelgti, o ypač todėl, kad vis daugėja vaikų alergiškų tam tikriems maisto produktams. Dažniausiai į gimtadienio renginį susirenka gausus vaiko draugų būrys ir tarp jų gali pasitaikyti konkretiems maisto produktams alergiškų svečių. Natūralumas ir kokybė - prioritetas.

Tortų gamyboje naudoja natūralius produktus, kuriuos įsigyja iš Lietuvos ūkininkų. „Norime, kad mūsų klientai galėtų mėgautis saldumynais ir jiems nereiktų rūpintis dėl produktų kokybės", - sakė J. Valaikienė ir akcentavo tai, jog, jei kalbama apie tortus vaikų šventėms, tai pastaruoju metu itin mėgstami tortai su juodųjų serbentų, braškių, aviečių tyrėmis, o tokiose tyrėse yra tik 10 proc. cukraus. Tortų papuošimui dar naudojamos šviežios uogos. Dažniausiai užsakomi tortai iki 2 kilogramų svorio. Šį sezoną labai populiarūs sluoksniuotos kapotos tešlos tortai su plikyto kremo sluoksniais. Pagal klientų pageidavimą gali būti sluoksnis iš grietinėlės, o kiti sluoksniai - natūralaus jogurto ir vaisių bei uogų tyrės. Puikių atsiliepimų sulaukia tortai su mangų ir mėlynių kremu bei plakta grietinėle ir kondensuotu pienu.

Bendra informacija apie tortus vaikams

Pirmiausia, verta pagalvoti, kokie ingredientai bus naudojami. Dažnai tėvai renkasi tortus su mažesniu kiekiu cukraus, natūraliais dažikliais ir vaisiais. Taip pat svarbu atsižvelgti į galimas alergijas. Jei vaikas alergiškas riešutams, pienui ar glitimui, būtina pasirinkti alternatyvius receptus, kuriuose šių ingredientų nėra. Torto išvaizda taip pat svarbi. Vaikai mėgsta spalvingus ir įdomius tortus, papuoštus mėgstamais personažais, gyvūnais ar kitais elementais. Tam galima naudoti įvairias dekoravimo technikas, tokias kaip glaistas, cukraus masė, šokoladas ir vaisiai.

Saugumas - svarbiausias aspektas

Saugumas yra svarbiausias aspektas. Vengti naudoti aštrius daiktus dekoravimui, pavyzdžiui, dantų krapštukus ar vielutes. Taip pat svarbu, kad visi ingredientai būtų švieži ir tinkami vartoti.

Paprasti ir greiti tortų receptai

Kartais, kai laiko nėra daug, norisi pagaminti paprastą, bet skanų tortą. Štai keli receptai, kurie puikiai tiks tokioms situacijoms:

Jogurtinis tortas

Šis tortas yra labai lengvas ir gaivus, puikiai tinkantis vasaros gimtadieniams.

• Biskvito (galima pirkti jau iškeptą)
• Jogurto (natūralaus arba su vaisių skoniu)
• Vaisių (braškių, aviečių, mėlynių)
• Želatinos (nebūtina, bet padeda tortui sustingti)

Gaminimo eiga:

1. Biskvitą perpjauname pusiau.
2. Jogurtą sumaišome su smulkintais vaisiais. Jei naudojame želatiną, ją ištirpiname pagal instrukcijas ir įmaišome į jogurtą.
3. Dedame vieną biskvito dalį į formą, pilame pusę jogurto įdaro, dedame antrą biskvito dalį ir užpilame likusiu jogurtu.
4. Šauname į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų.

Medaus tortas su grietine

Tai klasikinis receptas, kuris visada pasiteisina.

• Medaus biskvito lakštų (galima pirkti arba iškepti patiems)
• Grietinės
• Cukraus pudros
• Vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

1. Grietinę išplakame su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi iki standžios masės.
2. Kiekvieną medaus lakštą aptepame grietinės kremu ir dedame vieną ant kito.
3. Tortą aptepame likusiu kremu ir papuošiame pagal savo skonį (pvz., meduolių trupiniais, šokolado drožlėmis).
4. Šauname į šaldytuvą kelioms valandoms, kad susigertų.

Sudėtingesni ir įmantresni tortų receptai

Jei turite daugiau laiko ir norite nustebinti savo vaiką įspūdingu tortu, štai keli receptai, kurie reikalauja daugiau pastangų, bet rezultatas tikrai vertas:

Tortas "Vienaragis"

Šis tortas yra labai populiarus tarp mergaičių.

• Biskvito (pageidautina, kad būtų kelių spalvų)
• Kremo (pvz., maskarponės arba sviestinio)
• Cukraus masės (baltos, rožinės, violetinės ir auksinės spalvos)
• Valgomų blizgučių
• Kūgio formos vaflių (vienaragio ragui)

Gaminimo eiga:

1. Iškepame arba perkame biskvitą. Jei norime kelių spalvų, padaliname tešlą į kelias dalis ir nudažome skirtingomis spalvomis.
2. Biskvitą perpjauname horizontaliai ir aptepame kremu.
3. Tortą aptepame plonu sluoksniu kremo ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
4. Iš cukraus masės formuojame vienaragio ragą (apvyniojame kūgio formos vaflį cukraus mase) ir ausis.
5. Tortą apdengiame baltos spalvos cukraus mase.
6. Suformuojame vienaragio karčius iš rožinės ir violetinės spalvos cukraus masės.
7. Pridedame ragą ir ausis.
8. Papuošiame valgomais blizgučiais.

Tortas "Lėktuvas"

Šis tortas patiks berniukams, besidomintiems aviacija.

• Biskvito (stačiakampio formos)
• Kremo (pvz., šokoladinio arba karamelinio)
• Šokolado (juodo ir balto)
• Sausainių (apvalių ir stačiakampių)

Gaminimo eiga:

1. Iškepame arba perkame stačiakampio formos biskvitą.
2. Biskvitą perpjauname horizontaliai ir aptepame kremu.
3. Tortą aptepame likusiu kremu.
4. Iš šokolado gaminame lėktuvo sparnus, uodegą ir propelerį.
5. Suformuojame lėktuvo korpusą iš sausainių.
6. Pridedame sparnus, uodegą ir propelerį.
7. Papuošiame tortą pagal savo skonį (pvz., piešiame langus su baltu šokoladu).

Tortų dekoravimo idėjos

Torto dekoravimas yra svarbi dalis, kuri suteikia tortui unikalumo ir patrauklumo. Štai kelios idėjos, kaip papuošti tortą vaikų gimtadieniui:

• Glaistas: Glaistas yra puikus būdas apdengti tortą ir sukurti lygų paviršių. Galima naudoti įvairių spalvų glaistą ir piešti ant jo įvairius raštus ar paveikslėlius.
• Cukraus masė: Cukraus masė yra labai lanksti ir leidžia sukurti įvairias figūrėles, tokias kaip gyvūnai, personažai ar gėlės.
• Šokoladas: Šokoladas gali būti naudojamas įvairiems dekoravimams. Galima daryti šokolado drožles, piešti su šokoladu arba gaminti šokoladines figūrėles.
• Vaisiai: Vaisiai yra puikus būdas papuošti tortą ir suteikti jam gaivumo. Galima naudoti įvairius vaisius, tokius kaip braškės, avietės, mėlynės, bananai ir kt.
• Valgomieji blizgučiai: Valgomieji blizgučiai suteikia tortui šventiškumo ir spindesio.
• Saldainiai: Saldainiai yra puikus būdas papuošti tortą ir suteikti jam saldumo. Galima naudoti įvairius saldainius, tokius kaip guminukai, dražė, šokoladiniai saldainiai ir kt.

Atsižvelgimas į mitybos ypatumus

Šiuolaikiniai vaikai dažnai turi įvairių mitybos apribojimų, pavyzdžiui, alergiją glitimui, laktozei ar riešutams. Todėl, renkantis torto receptą, svarbu atsižvelgti į šiuos apribojimus ir pasirinkti tinkamus ingredientus. Štai keli patarimai:

• Tortai be glitimo: Vietoj įprastų miltų galima naudoti ryžių, kukurūzų arba migdolų miltus.
• Tortai be laktozės: Vietoj pieno galima naudoti augalinį pieną (pvz., migdolų, sojų arba kokosų pieną).
• Tortai be riešutų: Būtina atidžiai skaityti ingredientų sąrašą ir vengti produktų, kuriuose gali būti riešutų pėdsakų.
• Tortai su mažesniu kiekiu cukraus: Vietoj cukraus galima naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip stevija, agavų sirupas arba medus (atsižvelgiant į vaiko amžių).

Receptai pradedantiesiems ir profesionalams

Svarbu atsižvelgti į auditoriją, kuriai skirtas tortas. Pradedantiesiems tinka paprastesni receptai, o profesionalai gali išbandyti sudėtingesnius ir įmantresnius.

Receptai pradedantiesiems

Pradedantiesiems rekomenduojama rinktis receptus, kuriuose naudojami lengvai prieinami ingredientai ir paprastos gaminimo technikos. Jogurtinis tortas arba medaus tortas su grietine yra puikūs pasirinkimai.

Receptai profesionalams

Profesionalai gali išbandyti sudėtingesnius receptus, tokius kaip tortas "Vienaragis" arba tortas "Lėktuvas". Taip pat galima eksperimentuoti su įvairiomis dekoravimo technikomis ir sukurti unikalius ir įspūdingus tortus.

Klišių vengimas ir dažniausios klaidos

Gaminant tortus, svarbu vengti klišių ir dažniausiai pasitaikančių klaidų. Pavyzdžiui, per didelis cukraus kiekis, dirbtiniai dažikliai arba netinkamas biskvito iškepimas gali sugadinti torto skonį ir išvaizdą. Svarbu atidžiai sekti receptą, naudoti kokybiškus ingredientus ir nebijoti eksperimentuoti. Taip pat verta pasidomėti įvairiomis dekoravimo technikomis ir išbandyti jas praktikoje.

Alternatyvūs tortai: kūrybiškumas virtuvėje

Jei norite nustebinti vaikus neįprastu tortu, galite išbandyti alternatyvius variantus:

• Sumuštinių tortas su vištiena ir daržovėmis
• Silkės tortas, arba silkė pataluose
• Lietinių blynų tortas su mėsa
• Makaronų tortas
• Saldus blynų tortas
• Vaisinis tortukas
• Vaisinė pica: Pagrindas iš datulių ir migdolų, kremas iš grietinėlės sūrio ir natūralaus jogurto.
• Maži tortukai
• Tortas iš ledų!

Pirmojo gimtadienio prisiminimai ir idėjos

Pirmojo gimtadienio šventė turbūt buvo viena jautriausių dienų po vaiko gimimo. Šią dieną mintimis daug kartų grįžtama į dieną, kai užgimė ne tik vaikas, bet ir mama bei tėtis. Pirmasis gimtadienis - ypatinga šventė, kurią norisi paminėti taip labai, kaip niekada nejautėte norintys švęsti net savo pačios gimtadienį.

Šventės laikas ir vieta

Norėkite, kad vaikas jaustųsi kaip namie, galėtų miegoti sau įprastoje vietoje ir išvengtume streso, susijusio su nauja vieta, todėl viską organizuokite namuose. Tai labai gera mintis, nes jausitės ramiai, viską turėsite po ranka ir svarbiausia - vaikas džiaugsis didele draugų kompanija ten, kur jaučiasi saugiausiai. Labai norėkite, kad pirmasis gimtadienis jam tikrai jaustųsi kaip šventė, o ne sudėtinga diena ir manau, kad jums tai pavyks net geriau nei tikėjotės.

Tuo metu vaikas dar miega 2 dienos miegus, todėl svečių laukite nuo 13 val., kuomet jis jau bus pailsėjęs po pirmo miego ir geriausioje nuotaikoje pabūti su svečiais apie 3 valandas iki kito miego. Tiesa, pirmojo gimtadienio šventės laikas turbūt yra pats nedėkingiausias, nes vaikų iki metų dienos miegai yra išsibarstę po visą dieną, o vyresnėliai apie 13val. dažniausiai jau miega savo pietų miegą ir suderinti visus gali būti sudėtinga, tačiau šventė vyks laisvu grafiku ir visi prisijungs arba išvyks pagal galimybes.

Pirmojo gimtadienio šventė vyko kelios dienos po tikrojo gimtadienio, tad gausite tiek jautrią privatesnę dieną trise, tiek savaitgalio šventę su artimiausiais žmonėm mamiškoms emocijoms jau kiek nuslūgus. Manau, kad vienai dienai jums visko būtų buvę kiek per daug.

Dovanos

Visi klausinėja - ką dovanoti pirmojo gimtadienio proga, kad būtų vertinga? Nesinorėkite svečių įpareigoti ieškant sudėtingų dovanų ar daug išleidžiant. Taip pat nesinorėkite vaiko užgriozdinti daugybe skirtingų dovanų, kurios, būkime atviri, neretai atspindi daugiau svečius, o ne šeimos ar vaiko poreikius. Taigi, ieškokite kažko universalaus, kas tarnautų ilgai, būtų tikrai naudojama, praktiška ir prasminga gimtadienio dovana vaikui, kurią galėtų įpirkti kiekvienas svečias. Pavyzdžiui, knygos!

Gimtadienio FB event’e sukėliau visas turimas knygeles ir paprašykite svečių pranešti iš anksto kokią knygelę planuoja dovanoti vaikui, kad dovanos nesikartotų. Taip vaiko bibliotekėlėje apsigyvens kasdien naudojamos pirmojo gimtadienio dovanos - nuo muzikinių knygų iki klasikinių ir modernių pasakų.

Kita dovana taps galimybė vienoje vietoje pamatyti su vaiko metais susijusius žmones. Nuo keliom savaitėm jaunesnio vaiko, su kurio mama miegant vaikams kartu išvaikščiojote sunkiausius mėnesius sprendžiant miego, maitinimo ir kitus iššūkius, iki draugės dukters, kuri vaiką myli kaip vyresnė sesė ir gimtadienio proga jam nupiešia jį. Ir kiekvienas gimtadienio svečias - su sava draugystės istorija. Tokios draugystės, ne tik tarp vaikų, bet ir mamų - pati didžiausia dovana.

Galima pasodinti medį, kas pasirodys labai graži simboliška dovana visai šeimai gimtadienio proga. Augdama vaikas pats galės medelį prižiūrėti, juo rūpintis, o kartu tai bus priminimas visiems kaip greit bėga laikas ir kaip greit stiebiasi vaikas.

Metų filmo ir nuotraukų peržiūra

Peržiūrėdami, redaguodami ir montuodami visą metų medžiagą atiduosite kiekvieną laisvą minutę, kad viskas būtų paruošta gimtadieniui, bet bus verta kiekvienos minutės! Visas metų akimirkas chronologine tvarka sudėkite į slideshow rodymui per televizorių ir atspausdinkite...

Pirmojo gimtadienio tortas - rimta misija. Torto idėja dalinasi tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė ir 2 metų Adelės mama Berta. Pirmieji kūdikio metai visada ypatingi. Juose visko tiek daug! Pirmasis gimtadienis yra tikrai rimta proga švęsti, o tokioms rimtoms progoms būtinai reikia ir torto. Dar geriau, jei tas tortas būtų be cukraus, o natūraliai saldus, be nereikalingų priedų ir kiek įmanoma sveikesnis. Toks, kurį pirmųjų metų jubiliatas galėtų ragauti iš visos širdies!

Kiaušinį išplakite su pienu bei paruošta vaisių tyrele. Kepimo indą ištepkite sviestu ar kitais riebalais. Supilkite tešlą ir kepkite orkaitėje apie 30 min. Tortuko pagrindą perpjaukite perpus ir užtepkite dalį paruošto kremo, uždėkite paplotį ir vėl tepkite kremą. Galite nedaryti pertepimų, o iškart kremą tepti ant pagrindo viršaus.

Gimtadieni reikia švęsti bet kokiu oru ir bet kokiomis aplinkybėmis. Aišku, gimtadienis yra svarbiausia šventė tėvams, vaikui, nemanau, kad yra didžiulis skirtumas, ar jo tortas boružės, ar drambliuko formos. Aš matau, kad esu visai atsilikusi nuo tortų madų. Iš principo nepasiduodu tortų-skulptūrų madai, nes tortas turi atrodyti kaip tortas, jau tokia aš esu senamadiška - tortas turi būti skanus, subalansuotas ir atrodyti kaip tortas. Aš piktybiška šituo klausimu ir ne kartą esu iš savo vaikų atėmusi ar nuėmusi tą šlykštaus cukraus raudonos ar rožinės spalvos paklodę nuo biskvito, nes ten yra tik cukrus, glicerinas ir maistiniai dažai… hmmm, jau geriau papildoma ledų porcija arba dvi.

Pirmam Izabelės gimtadieniui aš torto nekepiau dėl kelių priežasčių - buvo didžiulis giminės balius ir krikštynos, ir, nors tortą buvau užsikepusi kepti, bet paskui buvau paprotinta to nedaryti, nes, atseit ir taip turėsiu ką veikti: šventėm mes dar ir krikštynas, sodyba Aukštadvaryje prie ežero ir visi kiti privalomi dalykai su dainom iki ryto… Tortas buvo medaus, mano tetos Narcizos iškeptas, iš jos ir aš tą tortą išmokau daryti. Aišku, kiekvienas renkasi tokį tortą, koks jam patinka, čia, kaip sakant, dėl torto išvaizdos nesiginčijama, bet esu tvirtai įsitikinus - geriau pačių padarytas, bet tikras šviežias ir kaip tortas, tegul kreivais šonais, bet mylinčių mamos ar tėčio rankų darbo. Ir, kalbant apie tuos tortus, iš karto prisimenu savo draugės Indrės žodžius: „Beata, kaip iškepti pačiai tortą, aš noriu būti ta mama, kuri pati kepą tortą savo vaikui…“.

Pirmos vietos nugalėtojas vadinasi „Visi pučia - jubiliatai žiūri“. Ši nuotrauka puikiai iliustruoja pirmojo gimtadienio realybę… kaip viskas yra iš tikrųjų… Nuotraukoje net šeši veikėjai, iš kurių dauguma labai rimtai įtempę savo skruostus pučia tortą… Visi pučia… Ir Tėveliai, ir, spėju, močiutė, ir tetutė ar kokia giminaitė… Jubiliatai, tuo tarpu, tik stebi… Štai toks yra tas pirmasis gimtadienis, didžiulis įvykis visai šeimai, visų širdys spurda, ir visi choru pučia tą vieną (šiuo atveju dvi) žvakę…Taigi, už šeimą ir už palaikymo komandą šiai nuotraukai skiriu pirmą vietą. Nes Šeima yra svarbiausia. Antroji vieta ir prijuostė keliauja Gustavui. Aš pati, stovėjus prie bačkos grūdamų kopūstų, be abejonės suprantu ir palaikau ir simpatizuoju gimtadienininkui, kuris padeda seneliui rauginti kopūstus.

Žinote, kai dirbau prie savo naujausios knygos, joje, jei dar nežinote, yra visas skyrius tortams, visi įgyvendinami. Mano redaktorės Gabjotos vyras, pirmą kartą perskaitęs tik instrukcijas, iškepė Napoleoną, taip, tikrai taip. Visais metų laikais užsisaldinti tinkantis Bananų ir karamelės tortelis (Banoffe Pie), ne tortas, bet beveik - Riešutinis ir šokoladinis pyragas su šokoladiniu padažu ir avietėmis, ir pats tikriausias tortas - šokoladinis kavos, dar vienas populiarus morkų pyragas labai lengvai transformuojamas į tortą.

Artėjant vaiko gimtadieniui, tėvams iškyla svarbus klausimas - koks bus tortas? Norisi, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir sveikas, tinkamas mažiesiems smaližiams. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų ir idėjų, kaip pagaminti puikų gimtadienio tortą savo vaikui, atsižvelgiant į amžių ir mitybos poreikius.

Tortas be cukraus vienerių metų kūdikiui

Vienerių metų kūdikio maisto racionas yra ribotas, todėl labai svarbu atsižvelgti į tai renkantis torto ingredientus. Dažniausiai tokio amžiaus kūdikiai dar nevartoja pridėtinio cukraus ir kiaušinių. Šis receptas puikiai tinka tokiam atvejui, nes jame nėra nei cukraus, nei gliuteno, tačiau galima naudoti ir įprastus miltus, jei vaikas nėra jam alergiškas. Saldumo priduoda natūrali fruktozė iš vaisių.

Receptas (18 cm torto formai)

Tešlai:

• 450 g ryžių miltų
• 240 g ištirpinto ir atvėsinto sviesto
• 140 g obuolių tyrelės
• 2 bananai (kuo minkštesni)
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos
• 1 arbatinio šaukštelio natūralios vanilės pastos (jei neturite, geriau nenaudokite nei vanilės esencijos, nei vanilinio cukraus)

Pertepimui:

• 2 indeliai po 370 g graikiško jogurto
• 2 šaukštų natūralaus medaus
• Šviežių uogų

Gaminimas:

1. Dubenyje sumaišome ir persijojame sausus produktus: miltus, druską ir kepimo miltelius.
2. Bananus sutraiškome, supilame tyrelę, vanilę, sviestą ir mikseriu suplakame.
3. Abi mases sujungiame, išmaišome ir padaliname į dvi kepimo formas (lygiomis dalimis, jei norėsite 4 sluoksnių torto arba ne visai lygiomis, jei 3 sluoksnių).
4. Kepame 180 C laipsnių orkaitėje apie 25 minutes arba kol dantų krapštukas ištrauktas iš biskvito vidurio bus sausas.
5. Atvėsiname biskvitus ir perpjauname perpus.
6. Pertepimui nusunkiame graikišką jogurtą, t.y. įdėję į kiaurasamtį leidžiame ištekėti skysčiui ir sumaišome su medumi.
7. Sluoksniuojame: biskvitas + pertepimas + uogos + biskvitas + pertepimas + uogos...

Jogurtinis tortas su vaisiais: lengvas ir gaivus desertas

Šis jogurtinis tortas su vaisiais yra puikus pasirinkimas gimtadieniui, ypač šiltuoju metų laiku. Jis lengvas, gaivus ir ne per saldus, todėl patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Želė torto receptas

Pagrindas:

Sutrupinkite sausainius, sumaišykite su ištirpintu sviestu ir tvirtai paskleiskite torto formoje. Suspauskite, kad laikytų formą.

Kremas:

Želatiną užpilkite persikų sultimis ir išbrinkinkite, tada šiek tiek pašildykite, kad ištirptų, bet neužvirkite!

Surinkimas:

Ant sausainių pagrindo dėliokite supjaustytus persikus ir šilauoges, supilkite jogurtinį kremą.

Papuošimas:

Kai lengvai pradės stingti, papuoškite šviežiomis braškėmis ir tarkuotu šokoladu.

Etapai

1. Pirmiausia, iškepkite biskvitus. Galima iškart visą tešlą pilti į kepimo formą, pavyks aukštas biskvitas ir tada reikės bandyti perpjauti į tris dalis. Arba galima daryti, kaip daryti du atskirus biskvitus.
2. Biskvitą darykite pagal receptą iš „Beatos virtuvės” žurnalo, kuriame Ramunė Česonienė arba Ms. Cupcake Cork, profesionali kepėja, mums kažkada atskleidė savo triufelių torto receptą.
3. Iškepkite biskvitą iš vakaro, o iš ryto darykite kremą ir tepkite tortą.

Tortai be kiaušinių: alternatyvos alergiškiems vaikams

Saldumynai be kiaušinių - su tortų, pyragų, ar kitų receptų nevalgantiems kiaušinio paieškomis susiduria dauguma mamų. Toks klaustukas iškyla tiek gaminant saviems, tiek svečių būriui, kai žinome, kad jų tarpe bus nevalgančių kiaušinių. Šis įrašas ir skirtas palengvinti ieškojimus - į vieną įrašą surinkti visi išbandyti, išragauti ir pamėgti Gimtadienio mugės saldumynų receptai be kiaušinių.

• Greitas rudeninis tortas be kiaušinių - geras savo paprastumu, sveikesne sudėtimi ir sparčiu paruošimu.
• Dar vienas greituolis - vaflinis tortas, kurio nereikia kepti.
• Kondensuotas pienas, šokoladas, sviestas - šis receptas tikriems saldumynų mėgėjams.
• Vaisių pica - šis sveiko torto receptas tiks ne tik nevalgantiems kiaušinių, bet ir miltų. Jo pagrindas - migdolai ir datulės.
• Įvairių uogų pyragas su trapios tešlos be kiaušinio kepure.
• Ant torto pakylos gali lipti ir trupininis obuolinis pyragas be kiaušinių. Ypač jei patieksime jį šiltą, su šaukšteliu vanilinių ledų. Tačiau ir vienas pats jis puikus, be to, puikiai tinkamas ir patiems mažiausiems. Drąsiai galima gaminti pirmajam gimtadieniui.
• Cukinijų šokoladainis - tikras rudens hitas, kai reikia įprasminti virtuvę šturmuojantį cukinijų derlių.
• Cake popsais gali tapti ir šokoladuoti bananai. Cake pop - mini torčiukai.
• Žaibiškai paruošiami keksiukai iš ledų. Jei gaminsime iš pirktinių ledų, pažiūrėkime, kad jų sudėtyje nebūtų kiaušinių. Norint - visada puikiai iškepsime iš šių naminių ledų.
• Nuostabus ir daugelio labai mėgiamas datulių ir migdolų saldumynas.
• Sveiki naminiai avižų batonėliai - puikus dalykas ne tik vaišėms, bet ir saldumynų atsargoms. Patogu, kai gali pasiruošti daugiau ir turėti budinčių gardumynų mažiesiems.
• Avižiniai batonėliai, kurių nereikia kepti.
• Labai gardūs avižų batonėliai iš 3 ingredientų.
• Šokoladiniai granolos batonėliai, iš kurių galime pagaminti ir vaikams labai patinkančius paukščiukų lizdelius.
• Batonėliai iš sausų pusryčių - grūdų žiedelių „Cheerios“.
• Sveikesni šokoladiniai triufeliai - dar jie nuostabūs tuo, kad netruksime juos paruošti.
• Riešutai griliaže - svajonių saldumynas, labai tinkantis valgomoms dovanoms.
• Natūralių apelsinų želė skiltelėse - puikus desertas vaikų gimtadieniams.
• Persimonų pudingas - toks įdomesnis desertas, o paruošiamas super paprastai tik iš 2 ingredientų.
• Ir, be abejo, visada puikūs desertas be kiaušinių vaikams bus įvairūs vaisių vėrinukai ar kitos vaišės iš vaisių. Taip pat puikus pasirinkimas - naminiai ledai, kurių sudėtyje nėra kiaušinių.

Kiti patarimai ir idėjos

• Naudokite įvairias uogas: ne tik braškes, bet ir avietes ar šilauoges.
• Atsižvelkite į alergijas: jei vaikas alergiškas pienui, kondensuotą pieną galima keisti sojų jogurtu arba kokosų pienu. Citriną galima keisti kitais rūgščiais vaisiais, jei vaikui ji netinka.
• Papuoškite tortą kartu su vaiku: net ir šleivas ir netobulas, mamos ir vaiko kartu gamintas, tortas bus vis tiek geresnis daugeliu prasmių, nei tobulas raudono automobilio su kranu ir supermenais formos.
• Kūrybiškumas: Galima panaudoti špinatų biskvitą, kuris yra labai dekoratyvus, natūralus ir be jokių dažų. Jis puikiai tinka dekoruoti keksiukus, pyragaičius, tortus.

Vaikiški tortai įsimintinai progai

Vaikystė - vienas iš gražiausių gyvenimo etapų. Vaikai moka džiaugtis kiekviena diena, daryti tai, kas jiems patinka, nekreipdami dėmesio į kitų nuomonę. Taip pat vaikai yra tikri smaguriai, jeigu kalbama apie saldumynus. Jie sugeba mėgautis saldumynų skoniu, todėl ruošiantis vaiko šventei, būtina užsisakyti vaikišką tortą. Tą galite padaryti apsilankę Jūratės Gulbinienės kepyklėlėje.

Vaikiškų tortų pasirinkimas ir dekoravimas

Vaikiškų tortų pasirinkimas yra be galo platus. Vaikiški tortai yra skirtingų dydžių, formų, skonių, skiriasi jų dekoravimo būdai. Renkantis tinkamas torto dekoracijas svarbu žinoti vaiko amžių, mėgstamą užsiėmimą ir mėgstamiausius animacinius filmukus. Jeigu vaikas dažnai žiūri animacinius filmukus, tėvai tikrai nesuklys parinkdami vaikišką šventinį tortą su animacinių herojų figūrėlėmis.

Vaikiški tortai berniukams

Berniukams dažniausiai patinka automobiliai, supermenai, pokemonai ir kiti fantastiniai herojai. Tortą galima papuošti herojų ar mėgstamo užsiėmimo figūromis.

Vaikiški tortai mergaitėms

Mergaitės nuo mažų dienų yra svajotojos: svajoja apie gražius, tvarkingus namus, apie ateitį, kokį darbą dirbs suaugusios. Todėl mėgstamiausios mergaičių figūros, kuriomis galima papuošti tortą: animaciniai personažai, lėlės, svajonių namai. O tortas gali būti aplietas rožiniu glaistu, nes juk žinome, kaip mergaitėms patinka rožinė spalva.

Vaikiški tortai su animaciniais herojais

Kai buvome vaikais, tikriausiai visi turėjome mėgstamą herojų. Tokį dabar turi ir vaikai. Tortas puoštas animaciniais herojais, patiks kiekvienam vaikui.

Vaikiški tortai skaičiai

Puikus pasirinkimas norint paprasto torto vaiko gimtadieniui, be jokių prašmatnių dekoracijų. Tortai gali būti pagaminti skaičiaus formos arba ant tortų išdekoruoti skaičiai. Šie tortai neliks nepastebėti.

Įdomūs vaikiški tortai

Jie gali būti patys įvairiausi: krepšinio kamuolys, puodelių rinkinys, gėlės forma ir daug kitų įmantrių variantų.

Norite peržiūrėti mūsų gaminamas dekoracijas? Tai galite padaryti mūsų internetiniame puslapyje: tortai-pyragai.lt.

Vaikiški tortai pagal skonį

Labai svarbu, kad ant stalo puikuotųsi toks tortas, kuris patiks jūsų vaikui. Kad šventei būtų pasiruošta tinkamai, dalinamės patarimais, kokių skonių tortai patinka vaikams:

• Biskvitiniai tortai. Vaikams patinka natūralumas ir dažnai vaikai nemėgsta, kai tortas susideda iš daug ingredientų. Jie mėgsta paprastus, minkštučius, biskvitinius tortus su grietinėlės pertepimu.
• Medaus tortai. Šiems tortams negali atsispirti nei maži vaikai, nei senoliai. Nuo seno pamėgti ir iki šiol mėgstami medaus tortai.
• Vaisiniai tortai. Kai norisi kažko lengvo, gaivaus, o dar su mėgstamais vaisiais ar uogomis. Šiltuoju metų sezonu šie tortai greitai dingsta nuo šventinio stalo.

Vaikiško torto užsakymas ir pristatymas

Reikia pripažinti, kad kiekvienas gali pasigaminti šviežią ir skanų vaikišką tortą. Dauguma gamindami namuose turi savo gaminimo specifiką, individualius vaikiško torto gaminimo būdus ir puošimo techniką, bet ne kiekvienam pavyksta atrasti laiko šviežio ir gražiai papuošto (pagal šventės tematiką) vaikiško torto pasigaminimui. Todėl Jūratės Gulbinienės konditerių komanda visada yra pasiruošusi pagelbėti ir pagaminti tavo pasirinktą vaikišką tortą. Mūsų komanda kasdien su meile gamina ir pristato skanius tortus, pyragus, sausainius ir kitus saldumynus į namus, kavines, restoranus ar biurus.

Jūratės Gulbinienės gaminami konditeriniai gaminiai gali būti patogiai užsakomi: Internetu (patogi savitarna veikianti 24 val. Sutartą dieną vaikišką tortą pristatysime nurodytu adresu su specialiai tam pritaikytu mūsų asmeniniu transportu.

Nuolatos džiaugiamės, kad dauguma išbandžiusių mūsų produkciją vėlgi sugrįžta išbandyti ir atrasti kažką naujo. Todėl jeigu pavyko rasti tai ko ieškai, drąsiai rinkis, nedvejok ir užsisakyk. Pristatysime išsirinktą saldumyną iki nurodytų durų. Su Jūratės Gulbinienės komanda visada labai patogu, paprasta, greita ir skanu. Išsirink ir smaližiauk.

Mūsų parduotuvėje galima įsigyti tokių desertų kaip:

• Tortas Haris Poteris
• Tortas aštuonkojis
• Tortas šuo
• Tortas varlė
• Tortas drambliukai
• Tortas kaktusas

Aukščiau išvardinome tik keletą gaminių, bet juk visada galima nustebinti artimą papildoma saldžia konditerine smulkmenėle, kuri dar nebuvo ragauta.

tags: #tortai #kudikio #gimimo #dienai

• Higienos įgūdžių mokymo programa ikimokyklinukams
• Tautinio identiteto išsaugojimo aspektai
• Kada gimdymo išskyros yra pavojingos
• Šepetys ir šukos kūdikiui
• Populiariausi animuoti filmai