Nėštumas - ypatinga dovana kiekvienai moteriai. Šiuo gyvenimo laikotarpiu užplūsta tiek naujų pojūčių, įvairiausių emocijų, džiuginančių, o kartais net gąsdinančių komentarų. Todėl šiuo laikotarpiu labai svarbu turėti tiek profesionaliai, tiek žmogiškai patikimą specialistą, kuris būtų jų sėkmingo nėštumo garantas.

Pistacijų nauda nėštumo metu

Daugelis iš mūsų mėgsta pistacijas, kurios yra ne tik skanūs riešutėliai, bet ir labai maistingi, puikiai papildantys mūsų maisto racioną. Pistacijos yra puikus svarbių mikroelementų šaltinis. Jose yra vario, mangano, taip pat geras fosforo šaltinis. Maistingumo atžvilgiu, pagal turimų kalorijų kiekį, pistacijose taip pat yra didelis kiekis kalio ir magnio.

Pistacijos yra puikus vitamino B6 ir kitų B grupės vitaminų šaltinis. Vitamino B6 pistacijose yra tiek pat, kaip ir jautienos kepenyse, kurios yra dažnai reklamuojamos kaip labai daug šio vitamino turintis šaltinis. Pistacijų porcija vitaminu B6 organizmą aprūpina net 20 proc. dienos normos. Be to, kad pistacijose yra vitamino B6, jos taip pat yra puikus tiamino šaltinis.

Pistacijose taip pat yra šiek tiek mažiau kitų vitaminų, tokių kaip folatai ir biotinas, taip pat riboflavinas, niacinas ir pantoteno rūgštis. Pistacijos turi didelį kiekį fenolių, dėl kurių šie riešutai pasižymi itin geromis antioksidacinėmis savyėmis.

Pistacijos - tai vieninteliai riešutai, turintys didelį kiekį liuteino ir zeaksantino. Šių karotinoidų vartojimas maistui siejamas su sumažėjusia rizika susirgti senatvine akių geltonosios dėmės degeneracija, kuri yra viena iš pagrindinių priežasčių, sukeliančių vyresnių kaip 65 metų amžiaus žmonių aklumą.

Pistacijos yra riešutai su didžiausiu maistinių skaidulų kiekiu. Dauguma amerikiečių valgo kur kas mažiau nei 14 g ląstelienos/1000 kalorijų. Kadangi pistacijose yra didelis kiekis ląstelienos, šie riešutai gali padėti pasiekti papildyti ląstelienos kiekį organizme. Kiekviena uncija (28 g) pistacijų aprūpina organizmą 3 g ląstelienos, o tai sudaro maždaug 12 proc. dienos normos.

Riešutus, tarp jų ir pistacijas, rekomenduoju pavakariams, nes jie suteikia sotumo, padeda išvengti alkio vakare ir naudingi sveikatai. 10 priežasčių, kodėl pistacijas verta valgyti pavakariams:

1. Suteikia sotumo - tai padeda išvengti didelio alkio vakare, kai norisi šluoti viską iš eilės šaldytuve ir spintelėse.
2. Padeda palaikyti stabilų gliukozės lygį kraujyje. Tai padeda išvengti saldumynų ir miltinių potraukio.
3. Pistacijose esantys gerieji riebalai ir druska, jei jos sūdytos, skatina malonumo hormono dopamino išsiskyrimą. Ypač daug jo išsiskiria, kai valgome lėtai, gerai sukramtydami, pasimėgaudami kiekvienu branduoliu.
4. Padeda lieknėti dėl visų aukščiau minėtų priežasčių. Kai esi sotus ir jauti malonumą valgydamas, mesti svorį - paprasta. Be to, pistacijas reikia gliaudyti, tad suryti viso maišelio iš karto - nepavyks. Procesas trunka ilgiau dėl objektyvių priežasčių, tad ir kontroliuoti save bei suvalgyti mažiau yra lengviau.
5. Turi mažiausiai kcal iš visų riešutų, pvz., pistacijų 100 g/ 557 kcal, o makadamijų - 100 g/710 kcal.
6. Padėsite organizmui mažinti uždegimus. Pistacijose yra šių antioksidantų: gama-tokoferolių, fitocheminių medžiagų, polifenolių.
7. Pistacijos - puikus antioksidantų liuteino ir zeaksantino šaltinis. Šie yra būtini akių sveikatai. Amerikos optometrijos asociacijos duomenimis, liuteinas ir zeaksantinas sumažina tikimybę susirgti lėtinėmis akių ligomis, tokiomis kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija (AMD).
8. Visuose riešutuose gausu skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, pernešdamos maistą per žarnyną ir apsaugodamos nuo vidurių užkietėjimo. Taip pat skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi.
9. Didelis baltymų kiekis - net 20,61 g/ 100 g. Puiki statybinė mūsų ląstelių medžiaga. Pistacijos pasižymi didesniu nepakeičiamų aminorūgščių, santykiu nei kiti riešutai. Tai svarbi informacija propaguojantiems augalinę mitybą.
10. Gali padėti sumažinti per didelį kraujospūdį. 2015 m. atlikta 21 tyrimo analizė teigia, kad riešutų valgymas gali žymiai sumažinti kraujospūdį. Pistacijos turėjo didžiausią poveikį iš visų tirtų riešutų, mažinant sistolinį ir diastolinį kraujospūdį.

Pirmąjį nėštumo trimestrą daugelis moterų prisipažįsta, kad prasidėjus nėštumui pirmas gastronominis nukrypimas yra riešutų troškimas. Padidėjęs noras mėgautis pistacijų riešutų skoniu atsiranda dėl to, kad iškart po pastojimo moters kūnas pradeda dirbti sustiprintu režimu, o tam jam reikia išteklių. Nedideli visžalio šumacherinių šeimos krūmo, augančio daugiausia tropikuose, branduoliai turi visą kompleksą vitaminų, mineralų ir kitų komponentų. Kitaip tariant, vienas mažas riešutas - tai miniatiūrinis lobis. Pistacijos ypač vertingos besilaukiančioms moterims, nes jose gausu vitamino B6 (piridoksino), kuris dalyvauja laimės hormono serotonino sintezėje. Šis ingredientas taip pat yra atsakingas už adrenalino, turinčio analgetinių savybių, gamybą. Taigi pistacijų vartojimas per pirmuosius tris nėštumo mėnesius turės teigiamą poveikį visų moters organizmo sistemų funkcionavimui ir pakels nuotaiką. Kitas svarbus organinis junginys yra folio rūgštis arba vitaminas B9. Šio komponento trūkumas pirmąjį nėštumo trimestrą gali lemti nenormalų negimusio vaiko vystymąsi arba savaiminį nėštumo nutraukimą. Dažniausiai pasitaikantys apsigimimai yra nervinio vamzdelio defektai.

Nėštumo viduryje, kai jau formuojasi pagrindiniai vaisiaus organai ir sistemos, vidurių užkietėjimas tampa didele problema. Kadangi šiuo laikotarpiu draudžiama vartoti vaistus, reikia ieškoti saugaus pakaitalo. Pistacijos, turinčios daug skaidulų, puikiai atliks šią sudėtingą misiją. Užtenka kasdien suvalgyti po kelis branduolius, kad įveiktumėte subtilią problemą. Nereikėtų pamiršti teigiamo riešutų poveikio būsimų motinų emocinei būklei.

Trečiasis nėštumo laikotarpis: Paskutiniais mėnesiais prieš gimdymą moters organizmas patiria didžiulį stresą. Šiuo laikotarpiu dažnai pasireiškia nugaros skausmas ir patinimas. Būsimos mamos virškinimo sistema negali gerai susidoroti su sunkiu maistu, todėl žarnynas blogiau funkcionuoja. Pistacijos gali padėti įveikti visus šiuos sunkumus. Maistingi riešutai puikiai tinka užkandiams. Jie neužima daug vietos, todėl moteris gali juos pasiimti su savimi į darbą ar pasivaikščioti.

Kaip matote, pistacijos yra labai sveikas produktas nėščiosioms, jei jomis nepiktnaudžiaujama.

Kaip teisingai valgyti pistacijas

Pistacijų branduoliai unikalūs dar ir tuo, kad juos galima skrudinti arba dėti į kitus patiekalus. Dauguma žmonių mieliau renkasi valgyti produktą žalią, nes mano, kad grynas produktas bus naudingas sveikatai. Štai keletas nėščiosioms prieinamų pistacijų valgymo būdų:

• Vaisių desertai
• Kepiniai ir pyragaičiai
• Ledai
• Sausainiai ir kiti konditerijos gaminiai
• Mėsos kukuliai ir mėsos kepsnys
• Daržovių salotos

Žalumynai nuo seno laikomi neatsiejama vegetariškos virtuvės dalimi, o šios dietos gerbėjai renkasi tik sveikus ir saugius maisto produktus.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Galioja auksinė taisyklė - saikingai viskas gerai. Šio principo savo mityboje turėtų laikytis visi žmonės, įskaitant nėščias moteris. Pistacijos dėl savo sudėtingos sudėties gali sukelti alerginių reakcijų ir kitų šalutinių poveikių, jei jų valgoma nesaikingai. Taigi optimali porcija per dieną turėtų būti 20-25 riešutai. Tai įdomu! Vieno pistacijos vaisiaus su kevalu masė yra maždaug 1,5 g, o nulupto branduolio masė - tik 1 g. Taigi, atlikę paprastą skaičiavimą, galite nustatyti paros dozę - 20-25 g gryno produkto. Neviršykite šios sumos, ypač moterims, užimančioms šias pareigas.

Ar galiu valgyti pistacijų prieš miegą ir nevalgiusi?

Kadangi pistacijos nėra labai kaloringos riešutų rūšys, jas galima ir reikia valgyti prieš pat miegą. Tačiau tai taikoma tik žaliems riešutams. Mitybos specialistai netgi rekomenduoja vakarienę pakeisti riešutų produkto porcija. Toks lengvas užkandis prieš miegą neapsunkins virškinimo sistemos, o priešingai, pasireikš šis teigiamas poveikis:

• Jis sumažins dienos nuovargį ir nerimą;
• Skatina melatonino gamybą;
• Pagerins žarnyno peristaltiką;
• Tai suteiks malonų sotumo jausmą.

Pistacijos tuščiu skrandžiu nėštumo metu taip pat naudingos, nes pirmąjį nėštumo trimestrą padeda įveikti rytinį pykinimą ir vėmimą. Dėl gebėjimo slopinti alkį jie reguliuoja apetitą, o tai naudinga norint išvengti svorio augimo.

Pistacijų maistinė vertė

Bet kurio maisto produkto naudingosios savybės priklauso nuo jo sudėties. Pistacijų cheminė formulė yra sudėtingos struktūros. Žaliuose riešutuose gausu šių vertingų komponentų:

• Taninas - galingas natūralus antioksidantas, kuris valo organizmą nuo toksinų ir laisvųjų radikalų.
• Liuteinas - šis junginys aktyvina smegenų veiklą ir yra naudingas regėjimui.
• Folio rūgštis (vitaminas B9) - formuoja placentą ir dalyvauja kraujodaros procese. Šis elementas būtinas normaliam nėštumui.
• Pistacijose gausu kalcio. Šis mineralas būtinas kūdikio kaulų skeletui formuotis. Moterų organizmui taip pat reikia šios svarbios maistinės medžiagos. Pavyzdžiui, dantų problemos nėštumo metu kyla dėl kalcio trūkumo.
• Varis dalyvauja formuojantis vaisiaus širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai.
• Geležis užtikrina normalų hemoglobino kiekį ir neleidžia išsivystyti mažakraujystei.
• Vitaminų B kompleksas palaiko normalią nervų sistemos būklę.
• Vitaminai E ir A stiprina imuninę sistemą. Šios grupės medžiagos būtinos normaliai nagų ir plaukų struktūrai, su kuria dažnai kyla problemų nėštumo metu. Šie vitaminai taip pat padeda palengvinti nemalonius toksiškumo simptomus.
• Skaidulos gerina žarnyno peristaltiką ir skatina taisyklingas išmatas. Nedidelėje porcijoje žaliųjų riešutų yra tiek pat maistinių skaidulų, kiek ir pusėje lėkštės avižinių dribsnių.
• Baltymai. Beveik penktadalį pistacijų sudėties sudaro baltymai, kurie yra pagrindinė motinos įsčiose besivystančio vaisiaus statybinė medžiaga.
• Riebalų rūgštys. Jų taip pat gausu pistacijų branduoliuose. Šie svarbūs elementai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, reguliuoja cholesterolio kiekį.
• Angliavandeniai sudaro 27 % visos sudėties. Tačiau nepaisant to, pistacijų vartojimas nėštumo metu padeda normalizuoti cukraus kiekį nėščiųjų diabetu sergančioms moterims.

Be minėtų komponentų, žaliuose riešutuose yra daug karotinų, fosforo ir cinko, seleno ir fluoro, taip pat daug kitų svarbių organinių junginių.

Šimto gramų pistacijų energinė vertė yra 560 kcal, o tai, palyginti su kitų rūšių riešutais, laikoma mažu kiekiu. Pirmąjį nėštumo trimestrą tokia porcija sudaro trečdalį nėščiosios dienos raciono. Turtinga natūralaus produkto sudėtis yra puikiai subalansuota. Jei kasdien suvartojama priimtina pistacijų porcija, šis papildas bus naudingas moters organizmui ir suteiks besivystančiam vaisiui reikalingų medžiagų. Norėčiau atkreipti dėmesį į pistacijų gebėjimą pagerinti atmintį ir sušvelninti streso poveikį. Nėštumo metu moterų nervų sistemos yra labai pažeidžiamos. Jos tampa irzlios ir kaprizingos, negali susikoncentruoti ties sudėtingomis užduotimis. Žalieji riešutai padės sušvelninti visas šias nemalonias akimirkas.

Kurios pistacijos yra sveikesnės

Būsimoms mamoms, kalbant apie maistą, svarbiausia yra kokybė. Pistacijų riešutai yra universalus produktas. Jie puikiai tinka moterų mitybai tiek atskirai, tiek kartu su kitais sveikais maisto produktais. Jei nėra kontraindikacijų, jas galima valgyti žalias arba keptas. Svarbiausia, kad produktas būtų šviežias, be skonio stipriklių ir kitų cheminių priedų.

Neapdorotas

Žalios pistacijos be druskos turi kuo daugiau maistingųjų medžiagų. Jų galima dėti į rytinę košę ar lengvą desertą. Vasarą žalias pistacijas galite sumaišyti su daržovių ar vaisių salotomis. Pistacijos puikiai dera su jogurtu ir varške. Būsimos mamos kartais gali pasimėgauti ledais su tarkuotais riešutais. Pistacijomis galite puošti kepinius ir pyragaičius. Žodžiu, žalio produkto valgymo galimybių spektras yra didžiulis, tačiau dienos porcija bet kuriuo atveju neturėtų viršyti leistinos normos: 20-25 riešutų. Atsižvelgiant į tai, kad pistacijos mažina pykinimą, turi raminamųjų ir kitų naudingų savybių, verta visą kiekį padalyti į kelis valgymus. Tačiau keletą riešutų reikėtų palikti vakarui, tada nekils miego problemų.

Kepta

Nors skrudinti riešutai yra spalvingesnio skonio, po terminio apdorojimo toks produktas praranda dalį savo naudingųjų savybių:

• Jis praranda dalį savo sveikumo.
• Sudėtyje yra daug druskos. Dėl didelio natrio chlorido kiekio jis sukelia aukštą kraujospūdį ir patinimą. Todėl jei norite pasimėgauti skrudintais riešutais, geriausia juos ruošti patiems, nededant druskos. Kepimo laiką reikėtų sutrumpinti. Šiek tiek paskrudintos pistacijos be druskos sumažins apsinuodijimo pelėsiu, kuris dažnai pasitaiko neapdorotame produkte, riziką. Tačiau skrudintų pistacijų negalima valgyti per naktį.

Sūdytas

Kadangi nėštumo metu druskos maiste turi būti kuo mažiau, geriau atsisakyti sūrių pistacijų. Toks produktas ne tik gali sukelti edemą, bet ir placentos nepakankamumą bei kitas nėštumo komplikacijas. Atsižvelgiant į didžiulę riziką moters ir negimusio vaiko sveikatai, sūdyti riešutai apskritai neturėtų būti įtraukti į mitybos racioną.

Svarbu: pavojinga pirkti spalvotas pistacijas. Pistacijų spalva nėra atsitiktinė. Tiesa ta, kad nuluptos pistacijos greitai praranda prekinę išvaizdą. Siekiant parduoti nekokybiškus produktus, jie dažomi.

Pistacijų aliejaus nauda sveikatai

Iš pistacijų riešutų branduolių išgaunamas aliejinis ekstraktas laikomas vertingu kosmetikos produktu. Jame yra komponentų, būtinų normaliai nagų, plaukų ir odos būklei palaikyti. Nėštumo metu maistingųjų medžiagų atsargos yra išsekusios, o tai blogai veikia moters išvaizdą. Kadangi nėštumo metu nerekomenduojama naudoti parduotuvių priežiūros priemonių dėl jose esančių kenksmingų cheminių priedų, jas gali pakeisti pistacijų aliejus. Jo galima dėti į kaukes kartu su kitais natūraliais produktais arba naudoti gryną. Namų kosmetinės procedūros su pistacijų riešutų aliejumi leidžia nėščiosioms visada atrodyti patraukliai ir prižiūrėtai. Šio unikalaus produkto savybės:

• Puikiai drėkina ir maitina dermą.
• Kartu su migdolų aliejumi apsaugo nuo strijų ant pilvo ir krūtų.
• Ramina rankas.
• Išvalykite dermą nuo negyvų ląstelių.
• Apsaugo nuo kenksmingų UV spindulių.
• Stiprina plaukų ir nagų plokštelių struktūrą.

Pistacijų aliejus yra universalus produktas ir gali būti naudojamas vietoj grietinėlės. Juo tepama ne tik veido, bet ir rankų bei pėdų oda. Produktas idealiai tinka jautriai naujagimių odai prižiūrėti. Todėl toks naudingas produktas pravers po vaiko gimimo.

Įspėjimas! Pistacijų aliejaus negalima vartoti per burną nėštumo metu. Didelis eterinių aliejų kiekis produkte gali sukelti gimdos susitraukimus ir lemti persileidimą. Pistacijų aliejus taip pat gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir vėmimą, net ir nedideliais kiekiais.

Ar pistacijos gali pakenkti būsimai mamai?

Bet kuris produktas gali turėti ir teigiamą, ir žalingą poveikį sveikatai. Pistacijų vaisiai turi ne tik patrauklių gastronominių savybių. Juose yra medžiagų, kurios gali pakenkti moters organizmui ir vaisiui. Neteisingai vartojant produktą arba nesilaikant normos, gali pasireikšti įvairus šalutinis poveikis.

Pistacijos yra gana kaloringos. Vienoje dienos porcijoje yra maždaug 170 kcal. Todėl į nutukimą linkusios moterys turėtų atsisakyti šio gastronominio skanėsto. Nekontroliuojamas žaliųjų žemės riešutų vartojimas gali sukelti priešlaikinį gimdymą. Nesilaikant normos neatmetami virškinimo sutrikimai ir pilvo pūtimas. Sūdyti riešutai gali sukelti inkstų funkcijos sutrikimų, kurie taip pat kelia grėsmę normaliai nėštumo eigai.

Visų rūšių riešutai laikomi alergenais. Nėštumo metu susilpnėja organizmo gynybinė sistema, todėl padidėja alerginių reakcijų rizika. Nereikėtų pamiršti, kad besivystantis vaisius maistą gauna per placentą. Todėl per didelis pistacijų vartojimas nėštumo metu gali turėti įtakos vėlesnei vaiko sveikatai. Ypač didelė alerginių pasireiškimų tikimybė. Jei persivalgysite pistacijų, lengvai sutriks smegenų veikla. Jei moteris prieš nėštumą vartojo pistacijų ir jokių pakitimų nepastebėta, tai dar negarantuoja, kad nepasireikš visi pirmiau aprašyti neigiami padariniai. Pistacijų negalima valgyti kaip sėklų. Šis produktas valgomas mažomis porcijomis, po kelis gabalėlius, nes kiekviename branduolyje slypi didžiulis potencialas.

Kontraindikacijos

Be žalos, kurią gali padaryti nekontroliuojamas pistacijų vartojimas, reikėtų atsižvelgti į kontraindikacijas. Pistacijų nėštumo metu neturėtų valgyti moterys, sergančios II arba III laipsnio nutukimas; linkę į alergijas; aborto rizika; hipertenzija; inkstų funkcijos sutrikimas; Lėtinės virškinimo trakto ligos; viduriavimas. Tačiau net jei kontraindikacijų nėra, būsimos mamos visada turėtų pasikonsultuoti su ginekologu dėl tokio prieštaringai vertinamo produkto kaip pistacijos įtraukimo į savo mitybą. Jei gydytojas mano, kad tai būtina, jis patars, kaip teisingai valgyti žaliuosius riešutus ir su kuo juos derinti.

tags: #pistacijos #nestumo #metu

• Supraskite ovuliacijos ir pilvo pūtimo ryšį
• Geriausias metas darželiui
• Vertybių formavimas ikimokyklinukams
• Simptomai ir gydymas nėštumo metu
• Kaip keičiasi vaiko priežiūros išmokos Lietuvoje