Sveika mityba kūdikystėje yra itin svarbi tinkamam vaiko vystymuisi ir gerai savijautai ateityje. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja kūdikius iki 6 mėnesių maitinti tik motinos pienu, o Europos vaikų gastroenterologijos, hepatologijos ir mitybos draugija (ESPGHAN) siūlo pradėti primaitinti 17-26 savaitę. Pernelyg ankstyvas arba per vėlyvas primaitinimas gali neigiamai paveikti vaiko sveikatą.
Pirmieji žingsniai primaitinant
Nėra griežtų rekomendacijų, nuo kokio maisto geriausia pradėti primaitinimą. Svarbiausia, kad kūdikis gautų visų jam reikalingų maisto medžiagų, ypač geležies, kurios gali nebepakakti vien motinos piene. Pirmieji produktai turėtų būti lengvai įsisavinami ir turtingi geležies. Jei papildomo maisto pradedama duoti žiemą, kai trūksta šviežių daržovių, vertingesnis pasirinkimas būtų kruopos: grikiai, avižos. Po mėnesio galima pasiūlyti rugių, kviečių ir miežių. Rekomenduojama vengti gliuteno turinčių produktų (kviečių, rugių, ryžių) iki 4-7 mėnesių amžiaus.
Jei yra šviežių daržovių sezonas, tinkami pirmieji produktai yra bulvės ir morkos, nes jos saldžios ir bus mieliau priimtos. Iš pradžių produktai duodami skystos tyrelės pavidalu. Daržoves reikia nulupti, supjaustyti mažais gabaliukais ir išvirti nedideliame vandens kiekyje. Išvirtos arba garuose pagamintos daržovės nukošiamos ir sutrinamos trintuvu arba sumaišomos per sietą.
Kai kūdikis jau primaitinamas daržovėmis, galima mėginti duoti vaisių. Rekomenduojami garuose virti obuoliai, slyvos, bananai. Po vaisių galima duoti ir produktų iš grūdų. Viena pirmųjų rekomenduojamų košių yra ryžių, kukurūzų, grikių arba sorų košė, nes ji be glitimo ir retai sukelia alergiją.
Nuo 6 mėnesių, jei kūdikis jau gauna vaisių, daržovių ir produktų iš grūdų, rekomenduojama po truputį pridėti riebalinių medžiagų, pavyzdžiui, įlašinti kelis lašus alyvuogių aliejaus į daržovių tyrę. Po košių iš grūdų galima pradėti duoti mėsos.
Pirmą kartą primaitinant mėsa, labiausiai tiktų veršiena, triušiena ar kalakutiena. Žinoma, vėliau mažylis po truputį galės pradėti valgyti ir vištieną, jautieną bei kiaulieną. Nuo 8 mėnesių amžiaus rekomenduojama pradėti duoti žuvies, pavyzdžiui, menkės, ešerio, upėtakio, lašišos.
Kiaušinio trynio rekomenduojama pradėti duoti nuo 6-7 mėnesių amžiaus, pridedant jo į košę, kurios kūdikis jau yra ragavęs. Pieno produktus į racioną galima įtraukti nuo 8-10 mėnesių, pradedant nuo tokių produktų kaip sviestas, kefyras, jogurtas be priedų arba varškė.
Kai kūdikiui sueina vieneri metai, mažylį galima pradėti maitinti prie bendro stalo, žinoma, jeigu šeimoje laikomasi sveikos mitybos principų ir gaminami mažyliui tinkami patiekalai. Geriausia būtų, jeigu maistas būtų paruošiamas maitinimui kiekvieną kartą atskirai.
Svarbu žinoti:
- Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja kūdikį iki 6 mėnesių tik žindyti.
- Pirmieji produktai turėtų būti lengvai įsisavinami ir turtingi geležies.
- Daržoves ir vaisius pradėkite duoti tyrelės pavidalu.
- Mėsą rekomenduojama pradėti duoti nuo 4-6 mėnesių.
- Žuvį galima duoti nuo 8 mėnesių.
- Pieno produktus į racioną galima įtraukti nuo 8-10 mėnesių.
Patarimai ruošiant maistą:
- Daržoves galima virti vandenyje, garuose arba kepti orkaitėje.
- Šviežias daržoves galima naudoti, o jeigu sezono nėra, rinkitės šaldytas.
- Garintuose daržovėse išlieka daugiau maistinių medžiagų.
- Išvirus daržoves smulkinkite smulkintuvu, išskyrus bulves, kurios gali tapti krakmolingos.
- Jei kūdikis sunkiau virškina, į vandenį virimui įberkite pankolio sėklų.
- Pradėkite nuo nedidelio maisto kiekio (poros arbatinių šaukštelių) ir pamažu didinkite.
- Džiovintų slyvų tyrelė gali padėti sukietėjusiam pilveliui.
- Mėsą pradžioje geriau virti atskirai ir smulkinti su daržovių nuoviru.
- Nenaudokite mėsos sultinio pirmąjį pusmetį.
- Pupeles reikia mirkyti per naktį ir virti atskirai.
- Fermentinį sūrį, virto kiaušinio baltymą, cukiniją, agurką, ridikėlį galima sutarkuoti smulkia trintuve.
- Vaisines tyreles galima laikyti šaldytuve 1-2 paras.
- Bananų tyrelė gali būti puiki pagrindas kitiems vaisiams ir uogoms.
- Verdant kruopų košes rinkitės kuo mažiau apdorotas kruopas.
- Sėklas ir riešutus būtina susmulkinti iki miltelių.
- Aliejai suteikia daugiau energijos ir padeda pasisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus.
- Duonos džiūvėsėliai gali būti puikus užkandis, kai dygsta dantys.
Nuo 4-6 mėnesių amžiaus kūdikiai nebegauna pakankamai maisto medžiagų ir energijos vien iš motinos pieno ar pieno mišinio. Per kelis ateinančius mėnesius dienos maitinimas motinos pienu ar mišiniu palaipsniui bus keičiamas į maitinimą tirštu maistu. Pirmiausia rekomenduojama keisti pietų meto maistą, po to - vakarienės, galiausiai - pavakarių.
Pradėkite nuo vienos rūšies daržovių tyrelės, pavyzdžiui, morkų arba moliūgų. Kiekvieną dieną po truputį didinkite daržovių šaukštelių skaičių. Jeigu kūdikis gerai toleruoja vieną daržovę, po kelių dienų galite pasiūlyti kitą. Vėliau prie jau valgytos daržovės pridėkite kitą daržovės rūšį, pavyzdžiui, bulvę. Jeigu vaikas gerai toleruoja daržoves, tada galima pridėti mėsytės.
Desertas - rekomenduojama kelis šaukštelius vaisių tyrelės, kurioje gausu vitamino C.
Kada galima pradėti duoti kūdikiui karvės pieną?
Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) ir daugelio pediatrijos asociacijų rekomendacijomis, karvės pieną saugu pradėti duoti kūdikiui po pirmojo gimtadienio, t. y., nuo 12 mėnesių amžiaus. Iki tol rekomenduojama maitinti kūdikį motinos pienu arba specialiais kūdikių mišiniais, kurie užtikrina visų reikiamų maistinių medžiagų tiekimą.
Kodėl karvės pienas nėra tinkamas naujagimiams?
- Maistinių medžiagų disbalansas: Karvės pienas turi didesnį baltymų ir mineralų kiekį nei motinos pienas, o tai gali per daug apkrauti kūdikio inkstus ir virškinimo sistemą. Be to, karvės piene yra mažiau kai kurių svarbių vitaminų, tokių kaip geležis ir vitaminas C.
- Virškinimo problemos: Karvės piene esantys baltymai gali būti sunkiai virškinami kūdikiui, dėl ko gali kilti virškinimo sutrikimų, tokių kaip diegliai, vidurių užkietėjimas arba viduriavimas.
- Geležies stokos anemija: Karvės pienas turi mažą geležies kiekį ir gali trukdyti kūdikiui pasisavinti geležį iš kitų šaltinių.
Kaip pereiti prie karvės pieno?
Kai kūdikiui sukanka vieneri metai, galite pradėti po truputį įvesti karvės pieną į jo mitybą. Svarbu tai daryti laipsniškai:
- Pradėkite nuo mažų kiekių: Kelis gurkšnius karvės pieno, stebėkite kūdikio reakciją.
- Maišykite su mišiniu ar motinos pienu: Palaipsniui didinkite karvės pieno kiekį ir mažinkite mišinio ar motinos pieno kiekį.
- Stebėkite alergijas: Nors karvės pieno alergija nėra labai dažna, vis dėlto ji gali pasireikšti.
Diena gyvenime: 6 mėnesių kūdikio maitinimas (valgiai, tvarkaraščiai, maitinimas pienu)
Tinkama kūdikio mityba yra labai svarbi, norint užtikrinti jo gerą sveikatą ateityje. Motinos pienas - pagrindinis ir tinkamiausias naujagimio ir kūdikio maistas. Kūdikis turėtų būti maitinamas tik motinos pienu iki 4 mėn. (17 sav.), pageidautina iki 6 mėnesių. Mamos pienas, kaip pagrindinis maistas, kūdikiams yra iki 1 metų.
Kada kūdikiui duoti atsigerti vandens ar arbatos?
Motinos pienu maitinamam kūdikiui iki 6 mėnesių amžiaus nereikia duoti vandens, arbatėlių, sulčių ir tyrelių, nes pienas visiškai patenkina skysčių poreikį. Vandens, arbatos, sulčių duokite tik tuomet, kai kūdikis jau valgo tirštą maistą ir pavalgęs nori atsigerti. Aišku, vanduo, arbata ar sultys niekada nepakeis motinos pieno, adaptuoto mišinio, kadangi pieno produktai kūdikiui ir mažam vaikui yra būtini.
Reikėtų žinoti, kad iki 12 mėnesių amžiaus kūdikiui paruošti skysčiai yra nesaldinami jokiu cukrumi - nei sacharoze, nei fruktoze, nei gliukoze ar medumi. Visos cukraus rūšys vienodai kenkia dantims.
Kūdikiams ir mažiems vaikams nerekomenduojama dažnai gerti juodą, žalią bei ramunėlių arbatą, kadangi jose esantis taninas sujungia geležį ir taip slopina jos pasisavinimą. Vaistažolių arbatos pasižymi įvairiu farmakologiniu poveikiu, todėl jų arbatos kūdikiams taip pat nerekomenduojamos.
Kokiems vaisiams reikėtų skirti pirmenybę, o kurių verčiau atsisakyti?
Alergijos profilaktikai natūraliai maitinamo kūdikio nerekomenduojama anksti, t.y., iki 4-6 mėn. duoti sulčių ir tyrelių. Vaisiai, uogos ir daržovės yra vertingesnės už pagamintas sultis. Todėl pastarosios neturėtų pakeisti natūralių vaisių, uogų ir daržovių. Jie duodami valgant ar iš karto po valgio, kadangi jose esantis vitaminas C padeda pasisavinti geležį. Prie kiekvieno naujo vaisiaus pratinkite palengva.
Sultys rekomenduojamos tik tada, kai kūdikis jau gali gerti iš puodelio. Koncentruotos ar skiestos sultys slopina apetitą, todėl jų kiekį ribokite. Geriausiai tinka obuolių, juodųjų serbentų, vyšnių sultys, jas gaminkite prieš pat vartojimą.
Pirmąją dieną sulčių duokite tik iki 12 lašų ir kasdien po truputį kiekį didinkite. Kai kūdikis įpras gerti vienos rūšies sultis, duokite ir kitokių - morkų, burokėlių, slyvų, spanguolių.
Vyšnių, juodųjų serbentų, mėlynių sultys labiau tinka kūdikiams, kurie dažnai tuštinasi skystesnėmis išmatomis. Braškių, žemuogių, agrastų sulčių duokite atsargiai, nes kūdikiai dažnai jų netoleruoja.
Iki vienerių metų nerekomenduojama duoti morkų, taip pat vynuogių sulčių, nes nuo jų žarnyne gerokai sustiprėja rūgimo procesai, pučia pilvą.
Kai neturite natūralių, duokite specialiai kūdikiams ir vaikams pramoniniu būdu pagamintų sulčių. Iš pradžių jų duokite vienos rūšies, o po 1-2 savaičių, įsitikinus, kad kūdikis jas gerai toleruoja, nėra joms alergiškas, galite pasiūlyti ir kitokių.
Kūdikiams ir vaikams iki 2 metų nereikia duoti suaugusiems skirtų konservuotų sulčių.
Ką reikėtų žinoti apie kruopų košes?
Daržovių košes gaminkite iš vienos ar dviejų rūšių daržovių (pvz., morkų, bulvių). Kitą rūšį galima bandyti tik po savaitės, stebint, ar nėra alerginių reakcijų ar maisto netoleravimo požymių.
Kruopas ir kitą tirštą maistą reikėtų duoti šaukšteliu, bet jokiu būdu nepilti į buteliuką. Košė balinama motinos pienu, adaptuotu mišiniu ar karvės pienu. Dažniausiai pirmoji košė yra ryžių, nes ji mažiausiai kelia alergiją. Vėliau kas 1-2 savaites galima bandyti vis kitą kruopų rūšį. Kai išbandomos visos kruopų rūšys ir vaikas visas toleruoja, tada labai naudingos yra košės iš 3-4 rūšių kruopų.
Košė duodama ne vieno maitinimo metu, o 2-3 kartus per dieną, po kelis arbatinius šaukštelius (viena - daržovių košė, kitos dvi - skirtingos kruopų košės). Vyresniems kūdikiams reikia nuolat keisti košių rūšis, kad neužkietėtų viduriai.
Namuose gamindamos daržovių tyres įdėkite aliejaus ar sviesto. Tai padidins energinę vertę bei skonį. Adaptuotų mišinių, sulčių, tyrelių, daržovių ir kruopų košių, kefyro, jogurto nereikia saldinti ar sūdyti, nes kūdikystėje susidaręs įprotis saldžiai ir sūriai valgyti gali ateityje paskatinti nutukimo, hipertenzinės ligos, dantų ėduonies atsiradimo tikimybę.
Paskutinį pirmųjų metų gyvenimo ketvirtį kūdikis valgo 4-5 kartus per dieną ir pratinamas prie trinto suaugusiųjų maisto, aišku, be prieskonių ir druskos.
