Dauguma Žemaitijos sostinės kavinių įsikūrusios miesto širdyje, tačiau sėkmingai verslą vystyti galima ir atokiau nuo centro, pramonės rajone.
Štai Telšių pakraštyje įsikūrusi kavinė „Po liepa“ tapo tikru traukos centru tiek vietiniams gyventojams, tiek svečiams iš visos Žemaitijos. Kavinė „Po liepa“ Telšiuose duris atvėrė 2018 metais. Idėja įkurti jaukią kavinę miesto pakraštyje kilo Mantui Radžiui. Kartu su žmona Lina, turinčia ilgametę virėjos darbo patirtį, jie nusprendė įgyvendinti šią svajonę.
Mantas prisimena, kad pradžia nebuvo lengva - viską teko kurti nuo nulio, pasirūpinti patalpų atnaujinimu, sudaryti meniu. Dirbo dieną ir naktį, o ir dabar juokauja, kad jo darbo grafikas iki šiol nepasikeitęs.
Paklaustas apie kavinės vietą, kuri yra pramonės rajone, miesto pakraštyje, Mantas mato tiek pliusų, tiek minusų: „Kadangi aplink nėra gyvenamųjų namų, galime netrukdomai rengti muzikinius vakarus, šventes ir leisti muziką garsiau, nesukeldami nepatogumų gyventojams. Tačiau atokesnė vieta reiškia, kad vakarais žmonių užsuka mažiau.“
Dienos pietūs čia pritraukia gausų būrį valgytojų, kurie džiaugiasi ne tik puikiu maisto skoniu ir didelėmis porcijomis, bet ir jaukia aplinka bei maloniu aptarnavimu. Mantui ypač smagu, kai klientai iš kitų miestų užsuka dienos pietų ir stebisi dosniomis porcijomis - daugelis sako, kad yra valgę įvairiose vietose, tačiau tokių didelių porcijų dar niekur nematė.
Vienas populiariausių kavinės patiekalų - „Ugninis“ kepsnys, ypač mėgstamas vyrų.
Kavinės savininkas Mantas nestokoja naujų idėjų - artėjant šiltajam sezonui jis planuoja pradėti gaminti šerbetą, ledus ir įvairius gaivinančius kokteilius. Be to, sekmadienius norima paversti dar ypatingesniais, rengiant barbekiu vakarus.
Žvelgdamas į prabėgusius metus Mantas pripažįsta - pradžia buvo sunki. Nelengva ir dabar, ypač dėl mokesčių ir jų nuolatinių pokyčių, tačiau jis nenuleidžia rankų. Užsispyręs žemaitis tvirtai žengia į priekį ir tvirtina, jog jam puikiai sekasi. Mantas atviravo, kad nors iš dienos pietų didelio pelno nesusikrauna, kainų kelti neketina. Jis siekia, kad žmonės gautų dideles porcijas už gerą kainą ir skleistų žinią apie kavinę „Po liepa“.
Šiuo metu kavinėje dirba septyni darbuotojai, tačiau vasarą jų skaičius išauga. Kavinė „Po liepa“ gali priimti iki 60 svečių. Be to, visai neseniai šalia buvo pastatytas jaukus, privatus namelis, kuriame telpa iki 22 žmonių. Pasak Manto, šie vakarai labiau skirti tiems, kuriems per trisdešimt - tai nėra naktinis klubas, o vieta, kur galima smagiai praleisti laiką, pašokti ir pabendrauti.
M. Jau netrukus nedidukėje kavinės scenoje koncertuos Igoris Jermolenko ir vyks karštas vyriško striptizo šou.
Kavinėje švenčių netrūksta - čia užsakomi įvairūs banketai, gimtadieniai, jubiliejai, gedulingi pietūs ir kt. Be to, kavinė siūlo ir maisto pristatymo į kliento pasirinktą vietą paslaugą - tai šiandien yra labai populiaru.
Mantas teigė, kad netolimoje ateityje teks rimtai pagalvoti apie patalpų plėtimą - erdvės jau dabar trūksta tiek lankytojams, tiek atlikėjams. „Didėjantis klientų ratas tik patvirtina, kad „Po liepa“ - vis labiau mėgstama vieta Telšiuose ir už jų ribų“, - didžiavosi M.
Liepos orų prognozė ir liaudies išmintis
Sinoptikė Elvyra Latvėnaitė pateikė naujausią šios ir kitos savaitės orų prognozę. Pagal dabartinius duomenis, sinoptikė turi liūdnų žinių dėl Liepos 6-osios. Pasak jos, orų permainas atnešusi žemesnio atmosferos slėgio sistema vis dar stiprėja, ypač virš Skandinavijos esantis ciklonas - jis ir vėjais pašukuos ir lietučio atneš.
„Nuo savaitės vidurio ciklonai silpnės, vėjai rims. Iš pietvakarių lėtai anticiklonas kelsis, o virš Baltijos ir Lietuvos jis „atsiguls“ jau savaitgalyje. Truputį vėsesnio oro srautai iš šiaurės vakarų prasibrovė, nakteles atvėsins, o kartu su lietumi ir dienos didesne šiluma nedžiugins. Antroj savaitės pusėj bus vis šilčiau, sausiau, o savaitgalyje net karštoka. Dėl karališko ketvirtadienio orų prognozes teks tikslinti, nes pagal dabartinius duomenis bjaurus , vadinamas konverguojančių srautų frontas gali šventinę nuotaiką sugadinti“, - dalinasi E. Latvėnaitė.
Orai Lietuvoje (liepos 3-9 d.):
| Data | Vėjas | Temperatūra (naktis) | Temperatūra (diena) | Krituliai |
|---|---|---|---|---|
| Pirmadienis, liepos 3 d. | Vakarų, pietvakarių 7-12 m/s, gūsiai 15-17 m/s, pajūryje 18-20 m/s. | 10-14 °C, pajūryje 15-17 °C. | 18-23 °C, vėsiausia vakaruose, šiaurės vakaruose. | Protarpiais trumpas lietus su perkūnija, daugiausia vakariniuose, šiaurės vakariniuose ir šiauriniuose rajonuose. |
| Antradienis, liepos 4 d. | Pietvakarių 7-12 m/s, naktį gūsiai 15-17 m/s., pajūryje naktį gūsiai iki 20 m/s, dieną iki 17 m/s. | 9-13 °C, pajūryje 15-17 °C. | 20-25 °C, pajūryje 17-19 °C. | Rytą ir dieną gali trumpai, su perkūnija nulyti, daugiausia šiauriniuose rajonuose. |
| Trečiadienis, liepos 5 d. | Naktį pietų 4-8 m/s, dieną pietvakarių, vakarų 6-11 m/s. | 9-13 °C, šilčiausia pajūryje apie 16 °C. | 22-27 °C, vėsiausia šiaurės vakaruose, šiaurėje, pajūryje 18-20 °C. | Popietę trumpas lietus su perkūnija, daugiausia šiaurės vakariniuose, šiauriniuose rajonuose. |
| Ketvirtadienis, liepos 6 d. | Naktį nepastovus 4-8 m/s, dieną pietų, pietryčių 6-11 m/s, per perkūniją gūsingas. | 11-16 °C. | 22-27 °C. | Rytą vakariniuose rajonuose, dieną jau daug kur gali trumpos liūtys su perkūnija nušniokšti, popietę net ir kruša gali iškristi. |
| Penktadienis, liepos 7 d. | Šiaurės vakarų 5-10 m/s. | 11-16 °C. | 22-27 °C, pajūryje 19-21 °C. | Gali truputį palyti pietrytiniuose, rytiniuose rajonuose. |
| Šeštadienis, liepos 8 d. | Šiaurinių krypčių naktį 3-6 m/s, dieną 5-10 m/s. | 9-14 °C, pajūryje 15-17 °C. | 23-28 °C, pajūryje 19-22 °C. | Be lietaus. |
| Sekmadienis, liepos 9 d. | Nepastovus 4-8 m/s. | 9-13 °C, pajūryje 15-17 °C. | 24-27 °C, vėsiausia pajūryje 20-23 °C. | Be lietaus. |
„Liepa - mėnuo, liepa - medis. Šviesaus atminimo farmacininkė, liaudies medicinos žinovė, vadinta ir žiniuone Eugenija Šimkūnaitė taip pasakojo apie liepas. Esą medžiai kas sau skyrium būna, tik kartą per tūkstantmetį sueina krūvon, pasišneka, pasiklausinėja, pasigiria. Taip suėję visi šnekėjo, tik liepa tylėjo. Šnabždėjosi kiti: rasi neturi jokios galybės. O nekantrioji drebulė to ir paklausė; liepa atsakė, kad jai nebuvę kaip šnekėti, visi ūžę. O galybių turi. Vien lapuose trys: nuo sumenkimo, vidurių, odos bėdų. Epušė iš gėdos net paraudo. Kai vėl suėjo medžiai, ir vėl liepos galybė parūpo. Šįkart labiausiai alksniams. Liepa apsakė žiedų galybę: nuo krūtinės sunkumo, kaulų laužymo, dieglių, sumenkimo, valgio nepriėmimo, pykinimo, spuogų ir dedervinių. Tiek jų žiedų arbatoje. Antroji žiedų galybė - kvapas: nuo rūpesčių, sunkumų, stresų ir susigraužimų. O galybių galybė - medaus saldumas. Susigėdęs alksnis iš vidaus paraudo. Trečiąkart suėję medžiai vėl spėliojo, ar liepa galybės turinti. Paklausė išdidusis ąžuolas. Liepa pasisakė turinti. Ir žievės, ir branduolio. Menkas pasirodęs ąžuolui liepos branduolys, tad paklausė apie žievę. Išgirdo, kad ji kaulus ir vidurius suvaržo. Ąžuolas tik pasišaipė. Tada liepa nusakė branduolio galybę: motiną pavaduoja (lopšys), senystą veja (lazda). Susigėdo ąžuolas savo dideliais branduoliais puikavęsis, šie ir apkarto. Tai dar ne visos liepos galybės. Kai medžiai vėl kada nors sueis, liepa turės ką pasakyti...“, - rašė sinoptikė.
Pagal dabartinius duomenis dar kitos savaitės pradžia turėtų būti šilta, dienomis net ir karštoka. Naktimis 12-17 laipsnių, dienomis 25-30 laipsnių, pajūryje vėsiau 20-24 laipsniai. Karštį, įdienojus, gali trumpos liūtys su perkūnija nuplauti.
Lietuva atšventė su trenksmu: alkoholis pavertė šventę košmaru • TV3 žinios
