Prekybos centras „Lidl“, siekdamas paremti vaikus ir šeimas, ypač sudėtingu karantino metu, perdavė daugiau nei 10 tūkstančių litrų 100 % apelsinų sulčių. Ši parama buvo skirta vaikų dienos centrus valdančioms ir šiuo metu namuose likusiais vaikais bei jų šeimomis besirūpinančioms organizacijoms: „Caritas“, Maltos ordino pagalbos tarnyba ir „Gelbėkit vaikus“.
„Pirmojo karantino metu centrus pasiekė parama maisto produktais, kuriuos organizacijos išdalino vaikams ir jų šeimoms. Taip pat „Lidl“ parduotuvių lankytojai jau ketvirtus metus iš eilės vieno mygtuko paspaudimu gali skirti už depozitą gautus pinigus vaikams, o „Lidl“ surinktas lėšas padvigubina. Dabar, kai šaltasis metų sezonas įpusėjo, o karantinas nesibaigia, nusprendėme skirti paramą vaikams apelsinų sultimis. Jiems šiuo metu ypač svarbu gauti pakankamai vitaminų - tikimės, kad šios nedidelės dovanos juos pradžiugins“, - sako „Lidl Lietuva“ korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamento vadovas Valdas Lopeta.
Nors pagrindinis paramos tikslas - apelsinų sultimis pradžiuginti vaikus, paramos sulaukė ir kiti organizacijų globojami šalies gyventojai. Tai - vieniši seneliai, rizikos grupėms priklausantys žmonės, sunkumus patiriančios šeimos ir net išgyvenantys benamystę.
„Gavome virš 3 tūkst. litrų apelsinų sulčių, kuriuos dalimis paskirstėme mūsų projektams. Dalis teko „Maisto ant ratų“ programai ir buvo išdalinti vienišiems seneliams. Kiti iškeliavo į Tauragėje, Alytuje, Kaune ir kituose šalies miestuose įsikūrusius dienos centrus, pasiekė socialinės rizikos šeimas, kurioms šis karantinas dažnai sunkesnis nei daugeliui“, - sako organizacijos Maltos ordino pagalbos tarnyba atstovė Jolanta Bielskienė.
Lietuvos „Carito“ generalinė sekretorė Deimantė Bukeikaitė priduria, kad apelsinų sulčių sulaukė ir į organizacijos valgyklas didžiuosiuose šalies miestuose užsukę žmonės, kuriems reikalinga pagalba. Juos maloniai nudžiugino kartu su maistu gautos sultys.
Parama vaikų imunitetui stiprinti
Dalies vaikų dienos centrų veiklą koordinuojančios organizacijos „Gelbėkit vaikus“ generalinė direktorė Rasa Dičpetrienė pasakoja, kad apelsinų sultys labai pradžiugino centruose besilankančius ar pažeidžiamose šeimose gyvenančius vaikus, kuriems tai - ne tik retai pasitaikanti proga pasmaguriauti, bet ir galimybė stiprinti organizmą.
„Iš „Lidl“ gautą paramą paskirstėme į Kauno, Kauno rajone, Marijampolėje, Beižionyse ir Paparčiuose įsikūrusius vaikų dienos centrus. Vaikai labai džiaugėsi ir dėkojo, nes, kaip žinome, dauguma tėvų negali dažnai jiems nupirkti apelsinų sulčių. O esant tokiems orams, gėrimas, kuriame gausu vitamino C, taip pat yra puikus būdas sustiprinti augančio vaiko organizmą“, - sako R. Dičpetrienė.
Sultys - maža šventė sunkiau gyvenantiems
J. Bielskienė sako, kad sunkiau gyvenantiems šalies gyventojams paprastai skiriama parama ilgiau negendančiais maisto produktais: makaronais, miltais, įvairiomis kruopomis. O apelsinų sulčių šiame paramos maisto krepšelyje nebūna.
„Apelsinų sultys - nekasdienė dovana tiek vaikams, tiek suaugusiems. Juk įprastai šie žmonės perka sultis galbūt tik labai išskirtinėmis progomis. Džiaugiuosi, kad dėl tokios „Lidl“ iniciatyvos žmonės paįvairins savo kasdienės mitybos racioną ir gaus vitaminų“, - teigia Lietuvos „Carito“ generalinė sekretorė.
Kaip pasirinkti tinkamiausias sultis vaikams?
Sulčių pasirinkimas šiandien yra itin platus: sulčių gėrimai, nektarai, koncentratai, šviežiai spaustos sultys. Kaip susivokti šioje įvairovėje ir pasirinkti tinkamiausias sultis vaikams?
Sulčių Rūšys: Kuo Jos Skiriasi?
- 100 % natūralios sultys - tai nesusifermentavęs, bet galintis fermentuotis skystis, gaminamas iš sveikų, prinokusių vienos ar kelių skirtingų rūšių vaisių, uogų, daržovių.
- Sulčių gėrimai geriau nei natūralios sultys gaivina, malšina troškulį, tačiau nėra itin vertingi: grynų sulčių juose labai mažai - vos 5-12 proc., likusi dalis - vanduo. Produkto skonio savybėms pagerinti beveik visada dedama pridėtinio cukraus ar saldiklių.
- Koncentratas - tai iš vaisių, uogų ar daržovių koncentrato ruošiamos sultys. Technologinio proceso metu iš produktų fiziškai pašalinama dalis vandens - taip gaunamas koncentratas. Gaminant sultis vanduo vėl grąžinamas.
Svarbu Žinoti Prieš Renkantis Sultis
Gydytojai pataria pasidomėti taros etiketėje nurodyta produkto sudėtimi, pirmenybę teikti gaminiams be pridėtinio cukraus, saldiklių, konservantų, dažiklių, dirbtinio aromato, jei yra galimybė - rinktis ekologiškas sultis.
Atkreipkite dėmesį, ar sultys pasterizuotos - kad būtų galima ilgiau laikyti ir žūtų mikrobai, jos pakaitinamos iki 80 °C temperatūros. Tokiame produkte išlieka beveik visi mineralai, tačiau pastebimai mažesnis antioksidantų, vitaminų, ypač karščiui jautraus vitamino C kiekis.
Lėtaeigėmis sulčiaspaudėmis spaustose tirštose sultyse su minkštimu labai daug žarnynui naudingų maistinių skaidulų.
Kaip Teisingai Vartoti Sultis?
Gydytojai pabrėžia, kad ir kokios vertingos būtų sultys, gerti jų be saiko negalima: tai labai koncentruotas gėrimas, jame daug cukraus - fruktozės. Nors tai natūralus cukrus, tačiau jis stipriai veikia kepenis, kasą, be to, skatina apetitą. Išgėrus sulčių, staigiai pakyla gliukozės lygis kraujyje - jaučiamas sotumas, tačiau po valandos vėl norisi valgyti.
Organizmas įsisavina jam reikalingą vitaminų kiekį, o visa kita pasišalina kartu su šlapimu. Šviežiai spaustos sultys - gera išeitis mamoms pasirūpinti vaikų, kurie neretai atsisako valgyti vaisius ar daržoves, sveikata. Nors sultys prilyginamos maistui, jos jo atstoti negali.
Sultis reikėtų gerti iš lėto, mažais gurkšneliais - organizmas geriau įsisavins jose esančias naudingas medžiagas. Kadangi sultys - maistas, su kitu maistu jų nemaišykite. Sveikiausia - stiklinė šviežiai lėtaeige sulčiaspaude spaustų sulčių ryte valandą prieš pusryčius arba 1,5-2 val. po valgio.
Sultų mėgėjams rekomenduojama naudoti sezoninius vaisius, uogas ir daržoves, turintiems jautresnį skrandį - gerti vandeniu skiestas sultis. Yra nemažai sulčių, kurias gerti grynas, neskiestas gydytojai net nerekomenduoja. Tai, pavyzdžiui, citrusinių vaisių, juodųjų serbentų, obuolių, kopūstų ir t.t. Sultyse - didelė vaisinių rūgščių koncentracija. Sulčių skiedimo vandeniu proporcijas kiekvienas gali nustatyti pagal savo skonį.
Nors sultys prilyginamos maistui, jos jo atstoti negali. Praktikuojant tokias dietas sulėtėja medžiagų apykaita, atsiranda būtiniausių organizmui maistinių medžiagų deficitas - sultyse nėra nei baltymų, nei gerųjų riebalų, - aiškina gydytojai ir įspėja apie šalutinį poveikį: - Gali atsirasti silpnumas, galvos svaigimas kartu su tamsumu akyse, nervingumas, nesuvaldomi alkio priepuoliai - siekiant greito rezultato organizmas apnuodijamas.
Sergantys lėtinėmis ligomis - cukriniu diabetu, endokrininės sistemos sutrikimais žmonės sultis turėtų vartoti atsargiai.
Didelis cukraus vartojimas gali sukelti svorio priaugimą ir dantų ėduonį.
