Sulaukus 6 mėnesių kūdikių mitybos racionas jau turėtų pasipildyti pirmaisiais maisto produktais. Šiuo laikotarpiu rekomenduojamos įvairių daržovių košės. Anot sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, sulaukus 6 mėnesių kūdikių mitybos racionas turėtų būti sudarytas ne tik iš mamos pieno, bet po truputį pildomas ir pirmosiomis daržovių košelėmis bei tyrelėmis. Augančiam organizmui svarbiausia švieži ir ekologiški produktai, todėl sveikatai palankios mitybos ekspertė dalijasi patarimais, koks maistas turėtų būti skanaujamas pirmaisiais vaiko gyvenimo metais ir į ką dėmesį turėtų atkreipti tėvai.
Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, į mažylių mitybą maždaug nuo 6 mėnesio po truputį reikėtų įtraukti skirtingas daržoves, vėliau duoti paragauti įvairių vaisių, kruopų. Kadangi tai pirmasis kūdikio maistas - jį vaikas dar tik pradeda ragauti, todėl, pasak prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankesnės mitybos konsultantės E. Gavelienės, svarbiausias uždavinys - supažindinti su naujo maisto skonių, tekstūrų įvairove. Skirtingų daržovių košių rekomenduojama vaikui duoti kas savaitę. Kiekviena košės porcija turėtų būti šviežiai pagaminta.
„Gaminant pirmąjį maistą namuose, nevertėtų vadovautis klaidingomis nuostatomis, kad pirkti daržoves yra brangu. Vaikas pradeda ragauti maistą nuo vieno arbatinio šaukštelio per dieną, todėl jo suvartojami kiekiai nedideli. Augančiam kūdikiui reikia užtikrinti kuo šviežesnį ir įvairesnį maitinimą“, - primena gydytoja dietologė E. Gavelienė. „Kūdikiams gaminant pirmąjį maistą namuose, nereikėtų persistengti su košelės kiekiais. Vaikas pradeda ragauti maistą nuo vieno arbatinio šaukštelio per dieną, todėl jo suvartojami kiekiai nėra dideli. Pradėjus primaitinimą daržovių košelėmis, nereikia siekti, kad kūdikis suvalgytų visą porciją. Šildyti košės kitam valgymui taip pat nepatariama. Augančiam mažyliui svarbiausia užtikrinti kuo šviežesnį ir įvairesnį maitinimą“, - teigia dr. E. Gavelienė.
Primaitinimą košėmis pradėti galima nuo bulvių. „Bulvėse yra angliavandenių, daugiausia krakmolo pavidalu. Tai puikus, gerai įsisavinamas, energijos šaltinis. Bulvėse gausu šarminančių organizmą mineralinių medžiagų, tai puikus kalio, fosforo, kalcio šaltinis, jų sudėtyje yra ir geležies. 100 g bulvių yra apie 15 mg vitamino C, o iki metų kūdikio šio vitamino poreikis yra 25mg. Rekomenduojama jas skusti kuo ploniau, kad išsaugotumėte kuo daugiau naudingų medžiagų. Renkantis jos turi būti kietos, nesuvytusios, neįtrūkusios, mechaniškai nepažeistos, be daigų ir be pašalinio kvapo. Primaitinimą mitybos ekspertė rekomenduoja pradėti nuo bulvių: „Tai - puikus, gerai įsisavinamas energijos šaltinis. Bulvėse gausu šarminančių organizmą mineralinių medžiagų: kalio, fosforo, kalcio, geležies ir kitų mineralų. Taip pat gausu vitamino C, o jo kūdikiams iki vienerių metų kasdien reikia apie 25 mg.“
Daržovės, pasak gydytojos dietologės, vienas palankiausių produktų, nuo kurių vaikas gali pradėti ragauti „suaugusiųjų“ patiekalų. Daržovės turtingos vitaminais, mineralinėmis medžiagomis, bei skaidulomis, kurios ypatingai svarbios reguliuojant kūdikio žarnyno veiklą.
Renkantis moliūgus, atkreipkite dėmesį į jų spalvą. Rekomenduojama rinktis kuo ryškesnius. Ši daržovė dėkinga ir tuo, kad ją galima šaldyti (priešingai negu bulves). Šaldyti galima ir vandenyje kiek pavirusius brokolių žiedynus. Šviežius brokolius atpažinti padės kiek parudavę žiedeliai. Žiediniai kopūstai turtingi vandenyje tirpiais vitaminais C, tiaminu, riboflavinu (dar vabinamu augimo vitaminu ar vitaminu B2). Juose gausu ypatingai naudingų mineralinių medžiagų: kalcio, kalio, sieros, magnio. Visi šie mikroelementai svarbūs augančiam organizmui. Renkantis juos vertėtų atkreipti dėmesį į jų žalius lapus, į kuriuos turėtų būti susivynioję. Renkantis cukinijas, reikėtų orientuotis ne tik į dydį, bet ir blizgumą. Gydytoja rekomenduoja atkreipti dėmesį į svorį - jos turi būti sunkios ir nepernokusios. Cukinijos turtingos skaidulinėmis medžiagomis, mikroelementais, vandenyje tirpiais vitaminais.
Ruošiant kūdikiui daržovių tyrelę, patariama pradžioje duoti paragauti vienos daržovės gaminio. Vėliau, rekomenduojama maišyti keletą daržovių. Vėliau į mitybą galima įtraukti ir kitų rūšių daržovių košeles, kas savaitę kūdikiui duoti ragauti vis naujų skonių. Tai padės ne tik užtikrinti raciono įvairovę, bet ir leis įsivertinti galimas alergines reakcijas bei greičiau jas pastebėti. Gydytoja dietologė priduria, kad supažindinus mažylį su daržovių skoniais atskirai, toliau jas galima maišyti tarpusavyje. „Tik vienerių metų vaikas galėtų per dieną suvalgyti apie 200 g daržovių. O pradžia - nuo vieno, kito arbatinio šaukštelio. Todėl gaminti tyreles reiktų iš sveikatai palankiausių daržovių ir nepersistengti su kiekiais, juk sveikiausia - šviežiai pagaminta,“ - užbaigia medicinos mokslų daktarė E. Gavelienė.
„Ekologiškų daržovių pasirinkimas sumažina tikimybę su maistu gauti įvairių ne maistinių medžiagų, nepalankiai veikiančių vaiko sveikatą, pavyzdžiui, pesticidų, herbicidų, augimo stimuliantų bei panašių medžiagų. Pramoniniu būdu gaminamų vaikų, ypatingai kūdikių, tyrelių sudėtyse taip pat reikėtų ieškoti ekologiškų žaliavų“, - perspėja gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė. Be to, iki pirmųjų gyvenimo metų kūdikis turėtų būti supažindintas ne tik su skirtingų daržovių skoniais, bet ir įvairiais vaisiais, kruopomis.
Iki 12 mėnesių kūdikiai jau turėtų būti susipažinę ne tik su daržovėmis, bet ir kruopų košėmis, vaisiais, o kiek ūgtelėjusiems rekomenduojama duoti ir žuvies, kai kurių mėsos produktų, kiaušinių.
„Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė atskleidžia, kad tarp prekybos tinklo ekologiškų prekių asortimento kūdikių maistas yra absoliutus pardavimų lyderis - per pastaruosius trejus metus jo apimtys išaugo 6 proc., o dabar „eko“ ar „bio“ sertifikatu gali pasigirti kas antras parduodamas kūdikių maisto produktas. „Ekologiško kūdikių maisto pardavimo rodiklius lemia nuolat augantis vartotojų supratimas apie biologiškai pagamintų ir užaugintų, aplinkai nekenksmingų produktų privalumus, taip pat noras kūdikiams duoti tik pačius kokybiškiausius produktus. Ekologiško kūdikių maisto gamyba yra viena iš sparčiausiai augančių pramonės šakų pasaulyje, kurią atspindi ir paklausa: reaguodami į augantį pirkėjų susidomėjimą, plečiame atitinkamų produktų asortimentą“, - sako E. Krasauskienė.
Prekybos tinklas „Rimi“ įgyvendina specialią programą „Mano šeimai“, kurios dėka minėtus produktus kūdikiams galima įsigyti su specialiai taikomomis nuolaidomis. Programoje produktai suskirstyti pagal amžiaus kategorijas, remiantis dietologų rekomendacijomis.
Pasak E. Krasauskienės, šiuo metu ekologiškai sertifikuotų produktų pardavimas sudaro apie 2 proc. Liepos mėnesį „Rimi“ skatina pirkėjus atkreipti ypatingą dėmesį į ekologiškus ir „bio“ produktus, vykdydama specialią aplinkosaugos kampaniją ir primindama tvarių pasirinkimų svarbą kuriant geresnį rytojų: „Tvarumo ženklai ir sertifikatai ant maisto bei ne maisto pakuočių patvirtina, kad šios prekės buvo auginamos, gaminamos ir pristatomos socialiai atsakingai per visą jų gyvavimo ciklą, rūpinantis aplinka, žmonių ir gyvūnų gerove. „Nielsen“ atlikta apklausa* parodė, jog šiemet, kaip ir pernai, 32 proc. Lietuvos gyventojų daug galvoja apie savo pasirinkimą ir perka aplinkai nekenksmingus produktus. Dar 22 proc.“
Šiuo metu Lietuvoje veikia 83 mažmeninės prekybos tinklo „Rimi“ parduotuvės bei e. parduotuvė „Rimi.lt“. Bendrovėje dirba beveik 3 300 darbuotojų. „Rimi Lietuva“ yra Švedijos mažmenininkui „ICA Gruppen“ priklausančios dukterinės įmonės „Rimi Baltic“ dalis.
Rekomenduojami produktai kūdikiams „Rimi“:
- Ekol. košė su aviet., ob.
- Ekol. košė su mang., pers.
- Ekol. košė su man., mol.
- Ekol. glotn. su ob., slyv.
- Ekol. košė su brašk. mėl.
- Ekol. glotn. su ob., mėl.
- Ekol. košė su kr., abr.
- Ekol. glotn. su ob., ban.
- Ekol. glotn. su ob., jog.
- Ekol. glotn. su ob., kr.
- Ekol. glotn. su ob., ban.
- Ekol. Tyrelė I LOVE ECO kriauš.
- Tyrelė I LOVE ECO ban. braš.
- Ekol. tyrelė obuol. cinam.
- Tyrelė I LOVE ECO banan.
- Ekol. bat. aviet. ban. ob.
- Ekol. vaisių, grūd.
- Ekol. baton. ob. banan. aviž.
- Ekol. banan. kriauš. mang.
- Geriam. jogurtas braš., banan.
