Darželiuose ugdymo procesas glaudžiai susijęs su vaikų mityba, kuri užtikrina energiją ir reikalingas maistines medžiagas augančiam organizmui. Meniu sudaromas atsižvelgiant į vaikų amžių, mitybos rekomendacijas ir sezoniškumą.
Mitybos įvairovė darželiuose
Pusryčiams dažnai siūlomos košės, kurios gali būti verdamos iš avižinių dribsnių, miežinių, sorų, grikių, kukurūzų ar penkių grūdų dribsnių. Košės gardinamos pienu, sviestu, sezoniniais vaisiais ar uogomis, cinamonu. Taip pat pusryčiams gali būti patiekiamas natūralus jogurtas, omletas, sumuštiniai iš pilno grūdo duonos su daržovėmis ar sūriu, virtas kiaušinis. Gėrimams siūloma nesaldinta arbata, vanduo su vaisiais ir uogomis ar citrina.
Pietūs paprastai prasideda nuo sriubos. Darželiuose ruošiamos įvairios sriubos: šviežių kopūstų, pomidorų ir ryžių, trinta žiedinių kopūstų, lęšių, daržovių su brokoliais, burokėlių su pupelėmis, baltųjų pupelių su bulvėmis, agurkinė, špinatų, kopūstų, burokėlių, pupelių barščiai, tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis. Sriubos dažniausiai ruošiamos augalinio pagrindo. Prie sriubos siūloma viso grūdo ruginė duona arba juoda duona su saulėgrąžomis. Pagrindiniai patiekalai gali būti ryžių plovas su mėsa (kiauliena, kalakutiena), vištienos kukuliai, maltinukai, žuvies maltiniai, troškinta mėsa su daržovėmis, makaronai, bulvės, perlinio kuskuso, grikių, ryžių, miežinių ar sorų kruopų košės. Didelis dėmesys skiriamas šviežioms daržovėms: salotoms, daržovių lazdelėms. Gėrimams siūlomas vanduo.
Vakarienės meniu taip pat įvairus. Gali būti patiekiamas omletas, košės, varškėčiai, sumuštiniai. Prie vakarienės siūloma nesaldinta arbata, sezoniniai vaisiai.
Ugdymo veiklos ir projektai
Darželiai ne tik rūpinasi vaikų mityba, bet ir organizuoja įvairias ugdymo veiklas. Pavyzdžiui, vyksta projektas „Ar mane suprastų robotas?“, skirtas vaikų skaitmeniniam ugdymui, kurio metu vaikai konstruoja robotus ir tyrinėja jų funkcijas. Taip pat organizuojami renginiai, skirti paminėti svarbias Lietuvos šventes, tokias kaip Sausio 13-oji ar Užgavėnės. Vykdomi kūrybiniai projektai, skirti pažinti M. K. Čiurlionio kūrybą, kurio metu vaikai susipažįsta su jo muzika ir dailės darbais.
Kai kuriuose darželiuose veikia papildomi būreliai, pavyzdžiui, anglų kalbos būrelis „Mažieji šnekučiai“ 3-7 metų vaikams, kur mokymasis vyksta per žaidimus. Taip pat bendradarbiaujama su įvairiomis organizacijomis, pavyzdžiui, su Lietuvos šaulių sąjunga, kuri pristato vaikams savo ekipuotę.
Darželių bendruomenės ir bendradarbiavimas
Darželiai siekia suburti aktyvią bendruomenę, kurioje svarbus vaikų, pedagogų ir tėvelių bendradarbiavimas. Tai leidžia vaikams jaustis saugiau ir būti visapusiškai ugdomiems. Įvairios šventės ir renginiai, tokie kaip Šv. Martyno dienos vakaronė ar darželio gimtadienis, skatina bendruomenės telkimąsi.
Kai kurie darželiai, pavyzdžiui, Kauno lopšelis-darželis „Aviliukas“, aktyviai dalyvauja tarptautiniuose projektuose, tokiuose kaip Erasmus+ programa, kas prisideda prie pedagogų tobulėjimo ir tarptautinės patirties kaupimo.
| Laikas | Patiekalas | Kiekis (g) |
|---|---|---|
| Pusryčiai | Avižinių dribsnių košė skaninta pienu ir sviestu | 150/5 |
| Natūralus jogurtas | 125 | |
| Nesaldinta arbata | - | |
| Sezoninis vaisius | - | |
| Pietūs | Šviežių kopūstų sriuba su bulvėmis (augalinis) | 100 |
| Viso grūdo ruginė duona | 150/50 | |
| Ryžių plovas su kiaulienos mėsa | 150/70 | |
| Šviežių agurkų ir ridikėlių salotos su natūraliu jogurtu | 50/5 | |
| Stalo vanduo su vaisiais ir uogomis | 150 | |
| Vakarienė | Orkaitėje keptas purus omletas | 80/100 |
| Juoda duona su saulėgrąžomis ir sviestu | 30/5 |
Darželių įstaigos, tokios kaip „Pažinimo medis“, „Vieversys“, „Skilsas“, prisideda prie vaikų ugdymo, siūlydamos įvairias edukacines priemones ir programas, kurios padeda vaikams mokytis per garsą, žodį, žaidimą ir veiklą.
