Jelizaveta Romanova, Rusijos imperijos imperatorė, gimė 1709 m. gruodžio 29 d. (pagal Julijaus kalendorių gruodžio 18 d.) ir mirė 1762 m. sausio 5 d. (pagal Julijaus kalendorių 1761 m. gruodžio 25 d.). Ji buvo Petro I ir Jekaterinos I duktė. Po tėvų santuokos Jelizaveta gavo caraitės (Цесаревна) titulą. Imperatorės valdymo laikotarpis - 1741 m. gruodžio 6 d. iki 1762 m. sausio 5 d.
Jelizaveta - nesantuokinė caro Petro I ir Jekaterinos I duktė. Du kartus jai nepavyko užimti sosto, todėl 1741 m. savo pretenzijas įgyvendino, suorganizavusi rūmų perversmą.
Jelizavetos vykdyta vidaus politika buvo pagrįsta favoritizmu, o tai sukėlė didžiulę ekonominę krizę. Tačiau ji labai rėmė meną ir mokslą. 1755 m. Maskvoje įkurtas pirmasis Rusijos universitetas, o 1757 m. Sankt Peterburge - Menų akademija.
Užsienio politikoje carienei sekėsi geriau: ji baigė karą su Švedija ir Rusiją įjungė į Europos valstybių koalicijas. Sąjunga su Austrijos imperatore Marija Terese ir Prancūzija prieš Prūsijos karalių Frydrichą Didįjį 1756 m. sukėlė Septynerių metų karą. Jo metu rusai sėkmingai kovėsi prieš prūsus. 1758 m. Rusijos imperijos kariuomenė užėmė Karaliaučių, 1760 m. - Berlyną.
Jelizaveta Romanovų šeima. Gimė: 1728 m. vasario 21 d. Mirė: 1762 m. sausio 5 d.
Originalūs kiaušiniai Velykų stalui: azijietiško skonio receptas
Ieškote būdo, kaip įprastus virtus kiaušinius paversti išskirtiniu užkandžiu? Prie prekybos tinklo „Iki“ komandos prisijungęs šefas Dainius Špakauskas siūlo šiemet kiaušinius patiekti originaliau - ir dalijasi pigiu azijietiško skonio marinuotų kiaušinių receptu.
„Velykų stalas Lietuvoje tradicinis, bet tradicijos pamažu plečiasi. Pirkėjai vis drąsiau eksperimentuoja - dairosi neįprastų pagardų, azijietiškų padažų, gurmaniškų produktų. Pasaulio skonių virtuvė pastaraisiais metais išpopuliarėjo lietuvių kasdienybėje, tokie produktai kaip sojų padažas ar sezamų aliejus jau įprasti daugelyje namų. Tai - ir nebrangi galimybė šventinį stalą papildyti kuo nors tikrai netikėto skonio. Kiaušinių daugelis prieš Velykas įsigyja tikrai ne vieną pakuotę - tad verta dalį jų šįkart paruošti visai kitaip“, - sako šefas.
Šefas D. Špakauskas sako, kad kiaušiniai jo namuose Velykų proga - ir tradicija, ir menas. „Dažniausiai kiaušinius marginu natūraliais būdais - naudoju svogūnų lukštus, žoleles, kartais dažau su ciberžole ar burokėliais. Tradicijų ant šefo šventinio stalo netrūksta ir kalbant apie maistą. Su šeima jis paprastai ruošia kiaulienos vyniotinį su slyvomis ir vištienos vyniotinį su abrikosais. „Labai mėgstame keptą varškės sūrį su medumi. O desertui - naminį mamos obuolių pyragą, kuris visada tampa tikra šventės puošmena“, - išduoda D.
Tačiau šįkart jis kviečia pažaisti su skoniais ir kiaušinius pažinti iš visai kitos pusės - kaip azijietiško užkandžio žvaigždę. Su sojų padažu marinuoti kiaušiniai - tai lengvai paruošiamas, tačiau skonio prasme itin turtingas patiekalas, pasakoja su „Iki“ dirbantis šefas.
„Šio recepto paslaptis - subalansuotas marinatas. Sūrumą suteikia sojų padažas, lengvą saldumą - mirinas ir rudasis cukrus, o gaivumo bei subtilios rūgštelės įneša ryžių actas. Imbieras, česnakas ir, jei mėgstate aštriau, čili pipirai sukuria harmoningą azijietiškų skonių derinį“, - sako D.
Nevirkite kiaušinių tiesiai vandenyje. Štai kaip 5 žvaigždučių viešbučiai kepa kiaušinius: tobulo re
Kiaušiniai marinate gali būti laikomi vos kelias valandas, tačiau šefas pataria - geriausią rezultatą pasieksite palikę juos per naktį. Tuomet skonis tampa sodrus ir gilus.
„Dar vienas taip marinuotų kiaušinių privalumas - jų universalumas. Jie puikiai dera ne tik šventei, bet ir kasdienai - su ramenų sriuba, garuose virtais ryžiais, avokado ar daržovių salotomis arba kaip užkandis prie gėrimų. Esu tikras - kartą juos taip paruošę, šis receptas taps tuo, kurį kartosite vėl ir vėl“, - sako D.
Kaip paruošti azijietiško skonio marinuotus kiaušinius:
- Užvirkite vandenį, įpilkite šiek tiek acto ir atsargiai sudėkite kiaušinius.
- Virkite 6,5-7 minutes, jei norite šiek tiek minkšto trynio, arba ilgiau, jei mėgstate kietai virtus.
- Dubenyje sumaišykite visus marinato ingredientus, kol cukrus visiškai ištirps.
- Marinuokite šaldytuve bent 2-3 valandas, tačiau geriausiam skoniui palikite 8-12 valandų arba per naktį.
Faberge kiaušiniai ir jų vertė
Kitas ypatingas kiaušinis, pagamintas Nikolajaus II karūnavimo metinių proga, viduje turi staigmeną - jame paslėptas miniatiūrinis auksinės karietos modelis.
Iš viso rūmų juvelyras Peteris Carlas Faberge yra sukūręs maždaug 50 kiaušinių. Didžiąją dalį šios kolekcijos bolševikai pardavė užsienyje, norėdami surinkti pinigų po Spalio revoliucijos. V.Vekselbergo surinkta „Faberge“ meno kūrinių kolekcija yra laikoma viena vertingiausių pasaulyje. Kiek oligarchui atsiėjo šie meno kūriniai, neskelbiama, tačiau anksčiau kolekcija buvo įvertinta 90 mln. JAV dolerių.
V.Vekselbergas, kurio turtas vertinamas maždaug 15,1 mlrd. JAV dolerių, yra ketvirtas pagal turtus žmogus Rusijoje, nurodo žurnalas „Forbes“. „Šio muziejaus atidarymas yra reikšmingas įvykis visai Rusijai, - kalbėjo kultūros ministras Vladimiras Medinskis atidaryme.
tags: #jelizavetos #kiausiniai #is #aksomo
