Darželis - tai vieta, kurioje vaikai ne tik žaidžia ir mokosi, bet ir susipažįsta su pasauliu per įvairias veiklas. Daržovės ir vaisiai gali tapti puikia priemone ugdyti vaikų kūrybiškumą, pažinti gamtą ir skatinti sveiką mitybą. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairias idėjas, kaip panaudoti daržoves ir vaisius darželio veikloje.
Kūrybiniai darbeliai iš daržovių ir vaisių darželyje
Viena iš populiariausių veiklų darželiuose yra kūrybinių darbelių gaminimas iš daržovių ir vaisių. Tai puikus būdas lavinti vaikų smulkiąją motoriką, kūrybinį mąstymą ir skatinti domėjimąsi gamta. Vaikai patys pjaustė ir pedagogių pagalba, pasitelkę savo vaizduotę, kūrė įvairius meno kūrinius - dėliojo drugelį, ežiukus, delfinus, povą, vikšrelius.
Padedami tėvelių, vaikai gamino sveikus užkandžius, sveikuoliškus kokteilius, kūrė linksmas kompozicijas. Tyrinėdami, eksperimentuodami ir gamindami, vaikai įgijo naudingos patirties. Vaisių ir daržovių puselių atspaudais ir temperos dažais, kartu su grupės draugais, atliko kūrybinį darbą - dekoravo daržovę „Morką“. Iš vaisių vėrinukų ir kriaušės sukūrė šaunų kūrybinį darbelį „Ežiuką“. Sužinojo, kad maistas gali būti ne tik sveikas, skanus, bet ir žaismingai patiektas.
Tiesa sakant, tos ilgametės darželių tradicijos, kai reikia padaryti darbelių iš daržovių ar vaisių "Rudenėlio parodai", nemėgstu. Antra, tie darbeliai greitai suvysta, pradeda pūti. Paimėme bulvyčių ir guašo, neturėdamos vizijos, ką iš jų daryti. O Deimantė sako: “gi čia bus butai, o ne dažysim ant jo“. Taip gimė idėja - butai ir jų gyventojai bulvinukai :)
Edukacinės veiklos su daržovėmis ir vaisiais darželyje
Daržovės ir vaisiai gali būti naudojami ne tik kūrybai, bet ir edukacijai. Su jų pagalba galima supažindinti vaikus su skirtingomis spalvomis, formomis, skoniais ir kvapais, taip pat mokyti skaičiuoti, rūšiuoti ir klasifikuoti. Ugdymo tikslų buvo siekiama įtraukiant juos į aktyvią veiklą. Vaikai tyrinėjo vaisių ir daržovių išvaizdą, sandarą, grupavo pagal spalvas, formas, ragavo ir aptarė skonio savybes, piešė ir atliko kitus meninius darbelius. Taip pat aiškinosi, kodėl reikia valgyti vaisius ir daržoves, kokie vitaminai juose „gyvena“ ir kuo jie naudingi žmogaus sveikatai.
„Kaštoniukų“ grupės ugdytiniai spalio 1 - spalio 11 dienomis tyrinėjo vaisius ir daržoves, susipažino su jų įvairove, nauda mūsų gyvenime. Kartu su ikimokyklinio ugdymo mokytoja A. Pelaitiene ir mokinio padėjėja J. Navagrudskiene eksperimentuodami STEAM veikloje „Vaisiai ir daržovės“ vaikai tyrinėjo natūralius vaisius ir daržoves, įvardijo jų pavadinimus, spalvas, dydį, juos rūšiavo. Svarstyklėmis svėrė obuolį, pomidorą, agurką, salierą, bulvę, svogūną, papriką, morką, aptarė ir įvertino vaisių ir daržovių svorį. Uostydami, lytėdami vaisius ir daržoves lavino sensorinius pojūčius. Supjausčius rudens gėrybes per pusę, ugdytiniai su padidinamais stiklais tyrinėjo jų vidų, sėklų skirtumus.
„Geniukų“ grupės vaikai saulėto rudenėlio metu nusprendė patyrinėti vaisius ir daržoves. Visi žino, kad valgyti vaisius ir daržoves ne tik skanu, bet ir sveika! Pirmąją projekto dieną „Geniukų“ grupės vaikai atliko magiškus eksperimentus su raudongūžiu kopūstu. Pirmiausia pasigaminome kopūsto nuovirą užpylę karštu vandeniu kopūsto lapus ir gavome violetinės spalvos skystį. Tada šį nuovirą maišėme su įvairiomis cheminėmis medžiagomis - kepimo soda, actu, citrinos rūgštimi, skalbikliu, jodo tirpalu ir stebėjome, kaip keičiasi skysčio spalva nuo violetinės iki raudonos, žalios, geltonos, rudos ir mėlynos. Vaikai sužinojo, kad raudonasis kopūstas veikia kaip natūralus indikatorius, o skirtingos cheminės medžiagos yra rūgštys arba šarmai ir turi skirtingus pH lygius. Įdomiausia buvo, kai į nuovirą įmaišėme acto, sodos ir indų ploviklio - tai sukėlė burbuliavimo reakciją, kuri labai nustebino vaikus. Vėliau vaikai piešė „magiškus piešinius“. Pirmiausia popieriaus lapą nudažė kopūsto nuoviru, kuris suteikė šviesiai violetinę spalvą. Išdžiūvus lapui, ant viršaus vaikai piešė su citrinos rūgšties tirpalu, kuris buvo bespalvis. Užtepus šio tirpalo, violetinis lapas tapo ryškiai rožinis. Antrąją projekto dieną „Geniukų“ grupės vaikai norėjo išsiaiškinti kokių dar savybių bei skirtumų turi vaisiai ir daržovės. Pirmiausia vaikai svėrė vaisius ir daržoves svirtinėmis svarstyklėmis, o rezultatus pažymėjo lape, mokydamiesi naudoti simbolius < ir > ir įtvirtindami sąvokas daugiau/ mažiau. Taipogi vaikai pabandė patys pajausti kas sveria daugiau ar mažiau, kilnodami dvi pintines su vaisiais ir daržovėmis. Po to, vaikai grupavo vaisius ir daržoves pagal spalvas ant atitinkamų popieriaus lapų bei pagal dydį, dalindami juos į skirtingas pintines. Dėl kai kurių grupavimų nuomonės išsiskyrė, pavyzdžiui, kokios spalvos yra bulvė? Vėliau vaikai prisiminė obuolio dalis, išskirstydami jas atskirai. Su obuoliu dar atliko bandymą, siekdami sužinoti, kas stabdo obuolio rudavimą. Ant skiltelių tepė įvairias medžiagas - pieną, sodos tirpalą, citrinos sultis ir cukraus tirpalą. Išbandę, pamatė, kad labiausiai parudavo skiltelė su sodos tirpalu, o kitos parudavo mažiau. Smagiausia vaikams buvo atlikti bandymą - skęsta ar plūduriuoja? Į indą su vandeniu vaikai dėjo vaisius ir daržoves ir stebėjo, kurie iš jų gali plūduriuoti. Ir pasirodo, daugelis vaikų neatspėjo, nes plūduriuoti gali ne tik obuolys, bet ir svogūnas, česnakas, žalioji citrina, net gi didelis apelsinas ir paprika. O skęsta bulvė ir morka. Taip yra todėl, nes kai kurie vaisiai ar daržovės savyje turi daugiau oro ir iškyla į paviršių. Projekto metu vaikai galėjo žaismingai tyrinėti vaisius ir daržoves, atliko ne vieną eksperimentą, sužinojo naujų įdomybių apie skanias gėrybes. Veiklos neabejotinai sukėlė daug gerų įspūdžių.
STEAM veiklos ir eksperimentai su vaisiais ir daržovėmis
STEAM veikloje „Vaisiai ir daržovės“ vaikai tyrinėjo natūralius vaisius ir daržoves, įvardijo jų pavadinimus, spalvas, dydį, juos rūšiavo. STEAM veikloje ,,Vaisių ir daržovių vėrinukai“ „Kaštoniukų“ grupės ugdytiniai susipažino su „Maisto pasirinkimo piramide“, plėtė žinias apie sveiką gyvenimo būdą, mitybą. Veiklos metu vaikai tyrinėjo vaisius: vynuoges, obuolius, kriaušes, bananus. Juos skaičiavo, lygino, įvardijo spalvą, dydį. Visi kartu mokėsi pasigaminti sveiką užkandį - vaisių vėrinukus. Ant medinių iešmelių vaikai vėrė pasirinktus vaisius.
Įspūdingas naftos ir vandens mokslo eksperimentas vaikams
Idėjos edukacinėms veikloms su vaisiais ir daržovėmis
- Skonių degustacija: vaikai ragauja skirtingų daržovių ir vaisių ir apibūdina jų skonį.
- Spalvų žaidimai: vaikai rūšiuoja daržoves ir vaisius pagal spalvas.
- Formų pažinimas: vaikai lygina skirtingų daržovių ir vaisių formas.
- Skaičiavimas: vaikai skaičiuoja daržoves ir vaisius.
Šventės ir renginiai darželyje su daržovių ir vaisių tema
Daržovės ir vaisiai gali tapti puikia tema šventėms ir renginiams darželyje. Tai ne tik linksma, bet ir naudinga, nes vaikai gali sužinoti daugiau apie sezonines daržoves ir vaisius, jų naudą sveikatai. Š. m. spalio 21 d. Kauno lopšelyje-darželyje ,,Ežiukas" vyko ,,Rudenėlio šventės" renginys. Lapkričio 25 dieną Kauno lopšelis-darželis „Ežiukas“ minėjo Pyragų dieną , kuri į darželio bendruomenę įnešė daug jaukumo, šilumos ir šypsenų. Vaikai, tėvai ir mokytojai kepė gardžiausius pyragus, vaišino bendruomenės narius ir rinko aukas kilniam tikslui. Džiaugiamės galėdami pranešti, kad kartu pavyko surinkti 580,50 eurų, kurie buvo paaukoti Lietuvos neįgaliųjų fizinio aktyvumo asociacijai.
Šiais mokslo metais su ,,Boružėlių“ grupės vaikais vykdėme projektą ,,Vaisiai ir daržovės - vaikų vitaminų lobis“. Vykdydami projektą visi kartu atlikome gausybę veiklų: tėvelių pagalba surengėme nuotraukų parodą ,,Linksmosios rudens gėrybės“. Tėvai su savo atžalomis atliko namų darbus, išrinko pačias įdomiausias, natūraliai keistomis formomis išaugusias daržoves bei vaisius ir juos nufotografavo, visus mokslo metus su vaikais atlikome įvairias loginio mąstymo užduotis. Vaikai mokėsi pažinti, įvardinti, piešti, lipdyti, aplikuoti įvairias daržoves, vaisius, uogas. Projektą baigėme kūrybinių darbų idėjomis.
Projektai su daržovėmis ir vaisiais darželyje
Daržovės ir vaisiai gali tapti puikia tema ilgalaikiams projektams darželyje. Tokie projektai skatina vaikų domėjimąsi gamta, ugdo atsakomybę ir moko bendradarbiauti. „Voriukų” grupės vaikai kartu su mokytoja Larisa pavasarį sėjo moliūgo sėklytes, augino daigelius. Motinos dienos proga daigelius padovanojo mamytėms ir kartu su jomis pasodino savo sode, kaime.
Lopšelio-darželio ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo mokytojai, artėjant Europos sveikos mitybos dienai, organizavo patyriminio ugdymo savaitę „Vaisiai ir daržovės“. Šios savaitės tikslas plėsti vaikų žinias apie sode ir darže augančias gėrybes, turtinti žodyną, ugdyti supratimą apie vaisių ir daržovių naudą ir skatinti mažuosius kasdien jų valgyti daugiau. Aktyviausiai į veiklas įsijungė grupių „Žiogeliai“, „Boružėlės“, „Žirniukai“, „Pelėdžiukai“, „Nykštukai“, „Bangelės“ bendruomenės.
Siekiant pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir informaciniais tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus, kuriuos galite bet kada atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Patvirtinkite savo sutikimą juos naudoti, paspausdami „Sutinku“.
Sveiki užkandžiai ir desertai iš vaisių darželyje
JOGURTŲ PARFĖTAS / Pasigaminkite vaisių, jogurto ir granolos parfė. Siekiant įtvirtinti žinias praktiškai, visi kartu gaminome sveiką vaisių desertą su jogurtu. Ugdytiniai noriai rinkosi vaisius, juos pjaustė, maišė su jogurtu ir ragavo. Desertas buvo nebelis sveikas, bet ir labai skanus - vaikai su dideliu džiaugsmu jį suvalgė.
Kauno lopšelio-darželio „Ežiukas“ ugdytiniai leidosi į pažintinę ir kūrybinę kelionę po vasaros pievų pasaulį. Vaikai susipažino su Žolinės papročiais ir tradicijomis, domėjosi vaistažolėmis, aiškinosi, kur jos auga ir ar visos pievose randamos žolelės yra naudingos. Arbatų degustacijos metu ragavo įvairių žolelių arbatų - medetkų, mėtų, raudonėlio, šalavijų, liepžiedžių, šaltmėčių, juozažolių ir vingiorykščių. Skanavo vieną iš seniausių lietuviškos virtuvės desertų - agurkus su šviežiu medumi ir gardžius, šiltnamyje užaugintus pomidorus. Kūrybinėse dirbtuvėlėse tyrinėjo įvairius augalus, dėdami žiedą prie žiedo rišo svarbiausią šventės atributą - Žolinės puokštę. Šios gražios šventės laukimą lydėjo smagūs žaidimai, rateliai ir vasariškos nuotaikos.
Rugsėjo 26 d. priešmokyklinukai į darželį skubėjo nešini vaisiais ir daržovėmis. Visi ruošėsi vykti į stumbriukų vardynas, kurias organizuoja VšĮ Valstybinių miškų urėdijos Panevėžio regioninio padalinio Pašilių stumbrynas. Vaikai iš suneštų sodo ir daržo gėrybių gamino tortą stumbriukui, su Pepe Ilgakojine žaidė aktyvius žaidimus, pūtė muilo burbulus, vaišinosi.
Minint pasaulinę vandens dieną, kovo 18 -21 d. „Kodėlčiukų“ ir „Kiškučių “grupės vaikams vyko užsiėmimas. Visuomenės sveikatos priežiūros specialistė, vaikams papasakojo apie vandens svarbą žmogui ir supančiai aplinkai. Vaikai apie vandenį sužinojo daug įdomių dalykų: kokį vandenį gerti yra sveika, kaip ir kodėl jį reikia taupyti, kiek vandens reikia išgerti per dieną, kad jie būtų sveiki ir kas atsitinka, jei žmogaus organizmui vandens trūksta?. Grupelėse vyko diskusijos apie vandens reikšmę žmogui, gyvūnams, augalams. Vaikai žiūrėjo mokomuosius filmukus apie vandenį. Taip pat buvo sudaryta praktinė užduotis - galimybė palyginti ir pajausti liečiant rankytėmis vandens ledus ir šiltą vandenį. Vaikai ragavo vandens, kuris sumaišytas su šaldytomis uogomis, - braškėmis ir svarainių sirupų. Idėjos edukacinėms veikloms: Skonių degustacija: vaikai ragauja skirtingų daržovių ir vaisių ir apibūdina jų skonį Spalvų žaidimai: vaikai rūšiuoja daržoves ir vaisius pagal spalvas Formų pažinimas: vaikai lygina skirtingų daržovių ir vaisių formas Skaičiavimas: vaikai skaičiuoja daržoves ir vaisiusSkonių degustacija darželyje.
tags: #ikimokyklinis #vaisiai #darbeliai
