Daugelis iš mūsų čiobrelį atpažįsta iš jo specifinio, jaukaus aromato, kuris akimirksniu mintimis nukelia į saulėtas vasaros pievas arba močiutės virtuvę. Dažniausiai šį vaistingąjį augalą prisimename tik tada, kai pajuntame pirmuosius peršalimo simptomus, pradeda kankinti kosulys ar gerklės skausmas. Tačiau laikyti čiobrelių arbatą tik „žiemos vaistinėlės” dalimi yra didelė klaida. Šis mažas, bet galingas augalas, botanikoje žinomas kaip Thymus vulgaris, slepia savyje tūkstantmetę istoriją ir įspūdingą naudingųjų medžiagų arsenalą, kuris gali pasitarnauti mūsų fizinei ir emocinei sveikatai ištisus metus.
Kad suprastume, kodėl čiobrelių arbata yra tokia vertinga, pirmiausia turime pažvelgti į jos cheminę sudėtį. Čiobrelis nėra tiesiog kvapni žolelė; tai koncentruotas eterinių aliejų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Pagrindinė veiklioji medžiaga, suteikianti augalui unikalų kvapą ir daugelį gydomųjų savybių, yra timolis. Mineralai: Tai puikus geležies, mangano, vario ir kalcio šaltinis.
Čiobrelių arbatos nauda sveikatai
Kvėpavimo takų sveikatai
Nors straipsnio pradžioje minėjome, kad čiobrelis vertingas ne tik peršalus, negalima ignoruoti jo, kaip kvėpavimo takų gydytojo, autoriteto. Tai turbūt geriausiai ištirta ir plačiausiai pripažinta šio augalo savybė. Timolis veikia kaip stiprus spazmolitikas - jis atpalaiduoja bronchų raumenis, todėl yra nepakeičiamas sergant bronchitu, astma ar tiesiog varginant sausam, spazminiam kosuliui. Be to, čiobrelių arbata pasižymi atsikosėjimą lengvinančiu poveikiu. Ji skystina gleives ir padeda joms lengviau pasišalinti iš kvėpavimo takų.
Čiobrelių arbata nuo seno buvo naudojama kaip natūrali priemonė kvėpavimo takų problemoms spręsti. Jos sudėtyje esantys eteriniai aliejai, ypač timolis, turi stiprių antibakterinių bei antiseptinių savybių. Šios savybės padeda kovoti su bronchitu, sinusitu ir peršalimu, mažina uždegimą ir gerina kvėpavimo takų pralaidumą. Užplikyta arbata padeda atlaisvinti užsikimšusius kvėpavimo takus ir palengvina kosulį. Dėl šių savybių čiobrelių arbata naudinga ir yra ypač vertinama šaltuoju metų laiku, kai su kvėpavimo takų infekcijomis susiduriama dažniau.
Gerina virškinimo sistemą
Viena iš dažniausiai pamirštamų čiobrelių arbatos naudų - jos teigiamas poveikis virškinimui. Eteriniai aliejai, esantys čiobreliuose, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir gerina žarnyno peristaltiką. Tai padeda maistui greičiau ir efektyviau susivirškinti. Be to, karminatyvinės (dujas šalinančios) savybės padeda sumažinti pilvo pūtimą, kuris dažnai sukelia diskomfortą.
Be poveikio kvėpavimo takams, čiobrelių arbata yra puiki pagalbininkė ir virškinimo sistemai. Ji gali padėti sureguliuoti virškinimą, mažinti pilvo pūtimą, spazmus ir kitus nemalonius simptomus. Čiobrelių arbata taip pat stimuliuoja virškinimo fermentų išsiskyrimą, kas padeda greičiau ir lengviau suvirškinti maistą. Be to, ji pasižymi raminančiu poveikiu, kuris ypač naudingas esant dirgliosios žarnos sindromui ar kitoms virškinimo sistemos problemoms.
Odos sveikata
Čiobrelių arbata naudinga ir jūsų odai, dėl joje esančių antioksidantų. Pastarieji padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie greitina odos senėjimo procesus. Taigi, čiobrelių arbata gali padėti apsaugoti odą nuo žalingo aplinkos poveikio, skatinti jos regeneraciją ir padėti išlaikyti sveiką, spindinčią odą.
Raminantis ir imunitetą stiprinantis poveikis
Gyvenant nuolatinio streso ir skubėjimo ritmu, natūralios raminamosios priemonės tampa vis svarbesnės. Čiobrelių arbata čia taip pat gali tapti puikiu sąjungininku. Moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus nedidelių kiekių čiobrelių vartojimas gali padėti gerinti nuotaiką ir mažinti nerimo lygį. Tai nėra stiprus raminamasis vaistas, kuris jus užmigdys, veikiau - tai priemonė, padedanti subalansuoti nervų sistemą dienos eigoje arba padedanti „nugarinti” dienos rūpesčius vakare.
Čiobrelių arbata taip pat yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško natūralios priemonės atsipalaidavimui. Švelnus, šildantis arbatos poveikis padeda sumažinti streso lygį, atpalaiduoti nervų sistemą ir pagerinti miego kokybę. Be to, joje esantys vitaminai A ir C stiprina imuninę sistemą, padeda organizmui apsisaugoti nuo peršalimo ir kitų sezoninių ligų.
Antioksidacinės savybės
Mes dažnai girdime apie antioksidantus, bet retai susimąstome, kokį vaidmenį jie atlieka kasdienybėje. Čiobrelių arbata yra vienas iš stipriausių antioksidacinių gėrimų tarp vaistažolių arbatų. Laisvieji radikalai žaloja ląsteles ir prisideda prie lėtinių ligų, tokių kaip širdies kraujagyslių sutrikimai ar net vėžiniai susirgimai, vystymosi. Gerdami čiobrelių arbatą, jūs papildote organizmą medžiagomis, kurios padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.
Kaip tinkamai paruošti čiobrelių arbatą?
Nors atrodo, kad arbatos paruošimas yra paprastas procesas, norint išgauti maksimalią naudą iš čiobrelių, reikia žinoti keletą niuansų.
Paruošimo būdas
- Į puodelį įdėkite čiobrelių. O jei naudojate šviežius lapelius, galite juos šiek tiek sugrūsti, kad išsiskirtų daugiau eterinių aliejų.
- Vandens temperatūra: Niekada neplikykite vaistažolių verdančiu (100°C) vandeniu.
- Būtinas dangtelis: Tai pati svarbiausia taisyklė. Užpylę žoleles vandeniu, būtinai uždenkite puodelį lėkštute ar specialiu dangteliu.
- Laikas: Laikykite uždengtą apie 10-15 minučių.
Papildomi patarimai arbatos paruošimui
- Arbatą galima gardinti medumi (tik dėkite jį į pravėsusią arbatą, kad nežūtų medaus fermentai) ir citrina.
- Jei norite švelnesnio skonio, galite maišyti čiobrelius su kitomis žolelėmis, tokiomis kaip ramunėlės, mėtos ar liepžiedžiai.
- Pridėję šaukštelį medaus, suteiksite arbatai natūralaus saldumo ir be abejo, dar daugiau naudos sveikatai.
Čiobrelių arbata vaikams
Taip, čiobrelių arbata dažnai naudojama vaikų peršalimui gydyti ir yra laikoma saugia vyresniems nei 2 metų vaikams. Tačiau koncentracija turėtų būti silpnesnė nei suaugusiems.
Mažylio gėrimų asortimentas neapsiriboja sultimis ir vandeniu. Duodame kompotų, užplikome ir arbatų. Šilta arbatėlė - malonus gėrimas žvarbią žiemą, ja girdome sunegalavusį mažylį. Bet kūdikiams dauguma arbatžolių netinka, nes jose yra taninų, trukdančių pasisavinti geležį ir kitas mineralines medžiagas. Patiems mažiausiems geriausia duoti specialiai jiems pagamintų arbatų. Žindomiems kūdikiams iki 6 mėnesių neduodama jokių papildomų gėrimų, nes reikiamą skysčių kiekį jie gauna iš mamos pieno. Dirbtinai maitinamam mažyliui galima duoti specialių vaikiškų arbatų, kurių sudėtyje nėra apetitą mažinančio kofeino ar taninų. Nuo 6 mėnesių kūdikiui galima drąsiai duoti jo amžiui tinkamų vaikiškų arbatų, kurios yra daug silpnesnės ir švelnesnės negu suaugusiųjų. Tokių specialiai kūdikiams ir mažiems vaikams pagamintų arbatų galite įsigyti prekybos centruose ir vaistinėse. Mažiems vaikams netinka suaugusiems skirti žolelių mišiniai. Ant pakuotės nurodyta, kaip ruošti ir vartoti arbatėlę. Mažyliui kiekvieną kartą ruošiama šviežia arbatėlė, ji geriama šilta - kūno temperatūros.
Peršalimo ligų sezoną namuose pravartu turėti įvairius negalavimus palengvinančių vaistažolių arbatų. Mažiausiesiems tinka ramunėlių žiedai, kurių arbata padeda sergant peršalimo ligomis, mažina uždegimą ir karščiavimą, skatina prakaitavimą, naikina bakterijas. Liepų žiedai taip pat pasižymi prakaitavimą skatinančiu, karščiavimą mažinančiu, atsikosėjimą lengvinančiu, antibakteriniu ir raminamuoju poveikiu. Be to, liepų žiedai turi imunitetą stiprinančių medžiagų. Siauralapiai gysločiai, įeinantys į arbatėlių patiems mažiausiems sudėtį, turi bakterijų dauginimąsi slopinančių medžiagų. Tūbių žiedai lengvina atsikosėjimą sergant viršutinių kvėpavimo takų gleivinės uždegimu, persišaldžius. Melisų lapų ir mėtų arbatėlė nuramins įsiaudrinusį mažylį ir padės užmigti. Kmynuose esančios medžiagos gerina apetitą, virškinimą, mažina pilvuko pūtimą.
Kada vengti čiobrelių arbatos?
Nors čiobrelių arbata yra natūralus produktas, „natūralus” ne visada reiškia „saugus visiems”. Visų pirma, atsargios turėtų būti nėščiosios. Čiobreliai gali skatinti gimdos susitraukimus, todėl prieš vartojant bet kokius vaistažolių preparatus nėštumo metu, būtina pasitarti su gydytoju.
Žmonės, kurie yra alergiški kitiems Lamiaceae (notrelinių) šeimos augalams (pavyzdžiui, rozmarinams, raudonėliams ar mėtoms), taip pat gali būti alergiški čiobreliams.
Priešingai, kai kurie tyrimai rodo, kad čiobreliai (konkrečiai Thymus vulgaris ekstraktas) gali padėti šiek tiek sumažinti kraujospūdį, nes atpalaiduoja kraujagysles. Tačiau žmonės, turintys labai žemą kraujospūdį, turėtų stebėti savo savijautą.
Visas vaistažolių arbatas reikėtų vartoti saikingai - ypač tai aktualu nėštumo ir žindymo laikotarpiu, mat nėra žinomas daugelio vaistažolių poveikis kūdikiui.
Atsargiai vaistažolių arbatas turėtų vartoti pacientai, sergantys ne viena lėtine liga, ypač jei būklė yra sunkiai valdoma, pvz., dilgėlių arbata turi sąveiką su kraują skystinančiais, kraujo spaudimą mažinančiais, estrogeno kiekį reguliuojančiais vaistais. Jonažolių arbata turi nepageidaujamą sąveiką su daugeliu vaistų: paracetamoliu, kontraceptikais. Ginkmedžio arbatos negalima vartoti kartu su skrandžio uždegimui ir rūgštingumui mažinti vartojamais vaistais - tarp šių medžiagų reikia daryti bent kelių valandų pertrauką.
Itin ilgą laiką nereiktų vartoti senos arbatos, kuri pasižymi vidurius laisvinančiu efektu, mat nuolatinis jos vartojimas gali sukelti žarnyno audinio funkcijos pakitimus ir priklausomybę. Negana to, ilgalaikis jos vartojimas gali sukelti ir kepenų funkcijos sutrikimus.
Dilgėlių lapų arbata, pasak jos, tinkama šlapimo takų infekcijoms, raumenų spazmams, bakterinėms infekcijoms, sezoninėms alergijoms, rinitui mažinti. Dėl savo sudėtyje esančios geležies tinkama sergantiems anemija. Šalutinis poveikis - dilgėlinė. Nėštumo metu ir vaikams iki 12 metų nerekomenduojama. Taip pat gali turėti sąveikas su diuretikais, kraujo spaudimą mažinančiais, estrogenų kiekį organizme veikiančiais vaistais.
Kitos žolelių arbatos ir jų nauda
Ramunėlių arbata
Ramunėlės - viena iš populiariausių žolelių, kuri garsėja savo raminančiomis savybėmis. Ramunėlių arbata padeda sumažinti stresą, nerimą ir gerina miego kokybę. Ji taip pat gali padėti sumažinti uždegimą, todėl yra naudinga esant virškinimo sutrikimams, menstruaciniam skausmui ar peršalimo simptomams. Be to, ramunėlės naudingos ir odai - šią arbatą galima naudoti net išoriškai, kaip kompresą sudirgintai odai.
Ramunėlių arbata, pasak G. Tautkevičienės, turi priešuždegiminį ir antibakterinį efektą, taip pat pasižymi cukraus kiekį reguliuojančiomis savybėmis. Ji puikiai tinka nerimo sukeltam virškinimo sutrikimui, taip pat nerimui mažinti, nuotaikai ir miegui gerinti. Tai viena iš nedaugelio arbatų tinkama nėštumo metu, tačiau ribotais kiekiais.
Mėtų arbata
Mėtos - tai klasikinis pasirinkimas tiems, kurie ieško šviežumo ir lengvumo. Mėtų arbata efektyviai gerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą ir atpalaiduoja raumenų spazmus. Ji taip pat veikia kaip natūrali streso mažinimo priemonė, padeda atsipalaiduoti ir tuo pačiu suteikia energijos. Be to, mėtos gali būti naudojamos inhaliacijoms, palengvinančioms kvėpavimą.
Pipirmėčių arbata tinka virškinimo sistemai gerinti. Ši arbata turi antioksidacinių, antibakterinių ir priešvirusinių savybių. Pykinimas, spazmai, mėšlungis - diskomfortas, kurį gali sumažinti ši arbata. Galimas šalutinis poveikis - alergija. Šią arbatą reikėtų atsargiai vartoti sergantiems gastroezofaginiu refliuksu, turintiems aritmijas, nes ji sąveikauja su vaistais nuo skrandžio rūgštingumo ir kraujo spaudimo.
Imbierų arbata
Imbierų arbata - nuostabus ir naudingas šildantis gėrimas, ypač šaltuoju metų laiku. Imbieras yra itin naudingas dėl savo priešuždegiminių ir imunitetą stiprinančių savybių. Ši arbata taip pat gali padėti malšinti pykinimą, o be to, gerinti virškinimą ir padėti kovoti su peršalimu. Pridėję citrinos ir medaus, gausite puikų gėrimą, kuris ne tik maloniai sušildo, bet ir padeda greičiau pasveikti.
Imbieras mažina uždegimą, pykinimą, virškinimo sutrimus bei vidurių užkietėjimą. Jis tinkamas svorio kontrolei, cukraus kiekiui reguliuoti, gali mažinti menstruacinius skausmus, sutrumpinti peršalimo trukmę. Šalutiniai poveikiai - rėmuo, viduriavimas, pilvo diskomfortas, kurie dažniausiai atsiranda suvartojus daugiau nei 5 g sauso ekstrakto. Imbieras gali turėti sąveikos su kraują skystinančiais preparatais, todėl nerekomenduojama jo naudoti prieš operaciją.
Liepžiedžių arbata
Liepžiedžių arbata - tai švelnaus skonio ir subtilaus aromato gėrimas, kuris puikiai tinka kvėpavimo takų funkcijai palaikyti. Ji ramina kosulį, skystina gleives ir palengvina peršalimo simptomus. Be to, liepžiedžių arbata pasižymi raminančiu poveikiu - puodelis šio gėrimo prieš miegą gali padėti atsipalaiduoti ir pagerinti miego kokybę.
Liepų žiedai taip pat pasižymi prakaitavimą skatinančiu, karščiavimą mažinančiu, atsikosėjimą lengvinančiu, antibakteriniu ir raminamuoju poveikiu. Be to, liepų žiedai turi imunitetą stiprinančių medžiagų.
Melisų arbata
Melisų arbata - tai švelnaus ir gaivaus skonio gėrimas, kuris pasižymi raminančiu poveikiu. Melisų lapuose esančios veikliosios medžiagos, tokios kaip citronelolis ir citralis, padeda sumažinti stresą, nerimą ir įtampą. Ši arbata taip pat gerina miego kokybę, todėl dažnai rekomenduojama kaip natūrali priemonė kovoti su nemiga. Be to, melisos palaiko virškinimo sistemą - mažina pilvo pūtimą, ramina skrandį ir padeda kovoti su pykinimu. O dėl savo priešuždegiminių ir antivirusinių savybių melisų arbata yra puikus pasirinkimas organizmo stiprinimui šaltuoju metų laiku.
Medetkų arbata
Medetkos turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, todėl ši arbata yra puiki priemonė gerklės skausmui malšinti ar virškinimo sutrikimams palengvinti. Ji taip pat padeda mažinti uždegimus skrandyje. Be to, medetkų arbata gali būti naudojama išoriškai - kompresams ar skalavimams, siekiant nuraminti sudirgusią odą ar gleivines.
Arbata nuo apsinuodijimo ar peršalimo
Apsinuodijus maistu, vaistininkė rekomenduoja ramunėlių, karčiojo kiečio (pelyno), pipirmėtės ir ąžuolo žievės arbatas, kurios puikiai tinka negaluojant skrandžiui. Karčiojo kiečio arbatos negalima vartoti nėštumo, žindymo metu, mažiems vaikams, sergantiems epilepsija, turintiems inkstų pažeidimų bei vartojantiems kraują skystinančius vaistus.
Peršalus siūlau išbandyti imbiero, citrinos ir medaus derinį. Mėgstantiems aštresnes arbatas - imbierą, ciberžolę ir pipirą. Kamuojant šlapimo takų infekcijoms tinka bruknių lapų arbata, kurią galima pamaišyti su asiūkliu, o skoniui pagerinti įsidėti spanguolių. Labai veiksminga yra karti meškauogių lapų arbata.
Kamuojant kosuliui, tinka karti debesylo arbata, kurią galima maišyti su čiobreliu.
Čiobrelių rinkimas ir džiovinimas
Vienas didžiausių malonumų - gerti arbatą iš paties surinktų žolelių. Lietuvoje paprastieji ir keturbriauniai čiobreliai auga saulėtuose šlaituose, pamiškėse, smėlingose dirvose. Čiobrelius geriausia rinkti jų žydėjimo metu, kuris dažniausiai prasideda birželio mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio. Rinkimui pasirinkite sausą, saulėtą dieną, geriausia - kai rytinė rasa jau nudžiūvusi. Niekada neraukite augalo su šaknimis. Naudokite žirkles arba aštrų peiliuką, nupjaudami tik viršutines, nesumedėjusias stiebo dalis su žiedais ir lapeliais.
Džiovinti čiobrelius reikia gerai vėdinamoje patalpoje, kurios nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai. Tiesioginė saulė gali „išdeginti” eterinius aliejus ir pakeisti žolelių spalvą į rudą. Geriausia juos paskleisti plonu sluoksniu ant popieriaus arba audinio, arba surišti į nedidelius ryšulėlius ir pakabinti „galva žemyn”. Tinkamai išdžiūvęs čiobrelis turi išlaikyti savo natūralią žalią spalvą ir, patrynus tarp pirštų, lengvai trupėti, skleisdamas stiprų aromatą.
