Bulvių salotos su kiaušiniais - tai universalus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek kaip lengvas garnyras, tiek kaip sotūs pagrindiniai pietūs. Šios salotos džiugina savo paprastumu, tačiau kartu ir išskirtiniu skoniu. Jas galima mėgautis tiek karštas, tiek šaltas, o tai suteikia dar daugiau galimybių jas įtraukti į savo mitybos racioną.

Klasikinis bulvių salotų receptas

Šis receptas yra vienas populiariausių ir tikrai patiks visiems bulvių ir kiaušinių mėgėjams. Jis pasižymi gaivumu ir aromatingumu.

Ingredientai:

• 2.5 kilogramo bulvių
• 4 vienetai salierų (stiebai)
• 1 vienetas svogūnų
• 5 vienetai kiaušinių (kietai virti)
• 3/5 stiklinės majonezo
• Šiek tiek druskos
• 0.5 stiklinės grietinės
• 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo

Paruošimo būdas:

1. Bulves nuplauti, supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais, sudėti į didelį puodą, užpilti vandeniu, pasūdyti ir virti, kol bulvės gerai išvirs.
2. Kol bulvės verda, supjaustyti salierus bei svogūną ir sumaišyti su majonezu, garstyčiomis ir grietine.
3. Bulvėms išvirus, jas nusunkti, perplauti šaltu vandeniu ir palikti ataušti.
4. Atšalus sumaišyti su saliero, svogūno ir kitų ingredientų mišiniu.
5. Sudėti supjaustytus kiaušinius (galite dėti kiaušinių puseles arba susmulkintus kiaušinius).

Skanaus!

Prancūziškas bulvių salotų variantas

Prancūzijoje tokia mišrainė valgoma karšta arba šalta. Prie šaltos mišrainės galima patiekti silkės, o tai suteikia patiekalui dar daugiau pikantiškumo.

Gaminimo eiga:

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite.
2. Nuluptus svogūnus supjaustykite žiedeliais, suberti į kiaurasamtį ir nuplikykite verdančiu vandeniu, nuvarvinkite.
3. Paruoškite užpilą: actą sumaišykite su garstyčiomis, aliejumi, daržovių sultiniu ir pagardinkite kapotomis petražolėmis, druska bei pipirais.
4. Atvėsusias bulves supjaustykite griežinėliais, užpilkite užpilu, išmaišykite ir palikite 20 minučių.
5. Kiaušinius supjaustykite griežinėliais ir sluoksniais sudėkite į salotinę su bulvių griežinėliais ir svogūnų žiedeliais.

Gaivios bulvių salotos su ridikėliais ir putpelių kiaušiniais

Šios salotos yra ypač gaivios ir aromatingos, jos tiesiog tobulos vasaros dienoms ar kaip lengvas patiekalas po šventės.

Ingredientai:

• Virtos bulvės
• Žirneliai
• Putpelių kiaušiniai
• Ridikėliai
• Svogūnai
• Pinijos
• Užpilas (pagal skonį)
• Druska ir pipirai

Paruošimo būdas:

1. Žirnelius ir putpelių kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį ir apie 3 minutes apvirkite.
2. Nukoškite ir perplaukite lediniu vandeniu.
3. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais.
4. Virtas bulves, žirnelius, ridikėlius, svogūnus ir pinijas sudėkite į dubenį, supilkite užpilą, paskaninkite druska ir pipirais ir atsargiai išmaišykite.

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo, bet kartu ir maistingo patiekalo. Jose dera skirtingi skoniai ir tekstūros, todėl jos nepaliks abejingų.

tags: #bulviu #salotos #su #kiausiniais

• Kaip spręsti mažylio miego trūkumą
• Nuoma Naujojoje Vilnioje
• Spinalinės nejautros ribojimai gimdant
• Kūdikio odos problemos ir sprendimai
• Šlapimo takų infekcijos kūdikiams