Ar žinote, kad ES ugdymo įstaigoms skirta speciali programa, skatinanti vaisių, daržovių bei pieno produktų vartojimą? Tai ne paramos akcija, o gerai apgalvota ir tikslingai parengta programa, kuriai teikiama Europos Sąjungos finansuojama parama.
Programos įgyvendinimą organizuoja ir remia Lietuvos žemės ūkio ministerija, o ją įgyvendina VšĮ Kaimo verslo ir rinkų plėtros agentūra. Siekiant informuoti visuomenę, sukurta internetinė svetainė „Sveikas maistas - sveikas vaikas“, kurioje vaikai, tėvai ir specialistai ras naudingų straipsnių bei nuorodų sveikos gyvensenos ugdymui.
Šioje svetainėje taip pat galima rasti keturis skaitmeninius mokomųjų priemonių komplektus „Auk sveikas, vaike!“. Šios knygos, skirtos skirtingoms amžiaus grupėms (nuo 2 iki 4 klasių mokinių), padeda ugdyti vaikų sveikos mitybos ir gyvensenos įgūdžius. Naudodami siūlomą veiklą, pedagogai ir tėvai gali integruoti šias temas į ugdymo procesą, papildyti užsiėmimus ir pamokas naujais metodais, įtraukiant ir STEAM ugdymą.
Tačiau ar pakanka vien tik dalinti ugdymo įstaigoms vaisius, daržoves ir pieno produktus? Programa ir mokomųjų priemonių pristatymai, paskaitos sveikatingumo tema parodė, kad ne visada. Daugelis seminaruose dalyvavusių pedagogų nebuvo girdėję apie internetinę svetainę „Sveikas maistas - sveikas vaikas“ ar joje pasirodžiusias mokomąsias priemones. Taip pat ne visi žinojo apie naujausius Pasaulio sveikatos organizacijos tyrimų rezultatus.
„Sveikos mitybos piramidę tai tikrai gerai žinome!“ - dažnai galvoja daugelis, tačiau, kai tenka išvardinti jos dalis ir jose esančius produktus, kyla sunkumų. Tai parodė ir vienas Sveikatos ugdymo dienos užsiėmimas, kurio metu, dėliojant piramidę, paaiškėjo, kad mokiniai nežino, nuo ko prasideda tam tikrų produktų kelias. Rengiant mokymo priemones „Auk sveikas, vaike!“, vaikams buvo pristatytas morkos, burokėlio, obuolio, pieno kelias, siekiant parodyti produktų kilmę ir jų svarbą.
Vienas iš užsiėmimų buvo skirtas pasakai „Varna ir sūris“. Po pasakos skaitymo vaikams buvo pasiūlyta išsiaiškinti, kur prasideda sūrio kelias, kokios yra sūrio rūšys ir kuo jis naudingas organizmui. Tam puikiai pasitarnavo 2018 metais išleistos metodinės priemonės „Auk sveikas, vaike!“. Atlikus visas užduotis, prasidėjo sūrių degustacija. Vaikų tėvelių dėka buvo galima paragauti įvairių sūrio rūšių. Ragaudami sūrius, mokiniai mokėsi apibūdinti juos pagal spalvą, skonį, konsistenciją, atliko tyrimą, kokia sūrio rūšis yra mėgstamiausia klasėje. Sūrio šventė baigėsi draugišku pieno produktų grandinėlės pynimu.
Vaikų gerovė: sveiki įpročiai
Šie užsiėmimai parodo, kad vaikams reikia ne tik informacijos apie sveiką mitybą, bet ir praktinių veiklų, kurios padėtų suprasti maisto produktų kilmę ir jų naudą. Programa „Auk sveikas, vaike!“ ir jai skirtos priemonės yra puikus įrankis, padedantis ugdyti sveikos gyvensenos įpročius nuo pat mažens.
