Nėštumo metu moters organizmui tenka didelis krūvis, todėl itin svarbu užtikrinti tinkamą mitybą, kuri aprūpintų tiek motiną, tiek augantį vaisių reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Nėštumo metu pasikeitus hormoniniam fonui, moters imuninė sistema nusilpsta, jai tampa sunkiau kovoti su įvairiomis infekcijomis. Kyla didesnė tikimybė užsikrėsti ne tik viršutinių kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis (vadinamaisiais „peršalimais“), bet ir per maistą plintančiomis infekcijomis.

Nėštumo metu iš maisto moteris turi gauti pakankamą energijos kiekį. Joms rekomenduojama suvartoti apie 20 proc. baltymų, 30 proc. gerųjų riebalų (alyvuogių ar linų sėmenų aliejaus, avokadų, kartais riebios jūros žuvies) ir 50 proc. angliavandenių - kviečių, pilno grūdo gaminių, daržovių ir vaisių. Taip pat moterys gali suvalgyti apie 30-50 gramų šokolado per dieną, bet juo nepiktnaudžiauti.

Nėščiosios turėtų atsižvelgti ir į savo organizmo poreikius ir intuiciją, bet joms rekomenduojama bent tris kartus per dieną valgyti grūdinius patiekalus, pakankamai daržovių ir pasirinkti desertą iš sveikatai palankaus meniu. Nėščiosioms rekomenduojama valgyti apie 5 kartus per dieną. Pavyzdžiui, trys pagrindiniai valgymai (pusryčiai, pietūs ir vakarienė), o tarp pagrindinių valgymų galima suvalgyti 1-2 užkandžius. Užkandžiams galima rinktis kelis vaisius arba jogurtą su įvairiomis sėklomis.

Mitybos reikšmė nėštumo metu ženkliai išauga. Būsimosios mamos žino, kad pastojus organizmui būtina folio rūgštis, vitaminas D bei geležis (jos stingant, gali išsivystyti nėščiųjų anemija), tačiau vis dar per mažai dėmesio skiriama ne mažiau svarbiam mikroelementui jodui, skatinančiam vaisiaus smegenų vystymąsi.

Svarbiausi vitaminai ir mineralinės medžiagų poreikiai nėštumo metu

Vitaminų ir mineralinių medžiagų poreikis nėštumo metu padidėja. Tokių vitaminų kaip vitaminas D ar geležis gali trūkti ir iki nėštumo, todėl planuojant pastoti rekomenduojama pasitikrinti kraują ir šių mikroelementų trūkumą sumažinti dar iki nėštumo. Taip pat nėščioms moterims padidėja seleno, kalcio, magnio, cinko ir jodo poreikis.

Jodas yra mūsų organizmui svarbus mikroelementas. Jo randama maisto produktuose, papilduose, vaistuose, dezinfekcinėse priemonėse ir kt. Mūsų organizmas naudoja jodą skydliaukės hormonų gamybai. Jodas yra būtinas skydliaukės hormonų, kurie užtikrina sklandžią medžiagų apykaitą, vaisiaus augimą ir vystymąsi, gamybai. Taip pat, tikėtina, nedidelis jodo trūkumas nėštumo metu ateityje vaikui gali nulemti nedideles mokymosi ir elgesio problemas, tačiau gali ir niekaip nepaveikti. Didelis jodo trūkumas nėštumo metu gali padidinti tikimybę, kad vaikas ateityje turės klausos sutrikimų. Kūdikiai visą reikiamą kiekį jodo gauna iš motinos pieno (arba pieno mišinio). Jodo kiekį motinos piene lemia žindyvės mityba. Tarptautinių organizacijų rekomenduojama jodo RPN nėščiosioms - 220-290 µg (mikrogramų, mcg), o žindančioms moterims - 290 µg. Taip pat galite vartoti maisto papildus, skirtus planuojančioms pastoti ar nėščiosioms, kuriuose yra reikiamas jodo kiekis (bent 150 µg). Jei jums buvo diagnozuoti skydliaukės veiklos sutrikimai ar skydliaukės liga, prieš pradėdamos vartoti jodo papildus, geriau pasitarkite su gydytoju.

Maisto produktai, kurių reikėtų vengti nėštumo metu

Nėštumo metu kiekviena moteris tampa atidesnė tam, ką deda į burną. Ir labai gerai! Yra maisto produktų, kurie gali turėti neigiamą poveikį moteriai ir jos nešiojamai gyvybei. Taigi, kokio maisto negalima valgyti nėščiajai?

• Žalia mėsa, žuvis: Ragaujant nevirtų produktų galima užsikrėsti salmonelioze, listerioze. Nelabai patartina valgyti ilgai gyvenančios jūros žuvies (pvz., banginio, ryklio) mėsos ir įvairių jos gėrybių, nes jose gali būti sukaupusių kenksmingų medžiagų, kurių yra užterštoje jūroje.
• Galvijų kepenys: Tai organizmo atliekų perdirbimo „fabrikas“, yra labai daug vit. A. Vienoje patiekalo porcijoje jo gali būti daugiau nei patartina nėščiajai.
• Žali ir nepakankamai gerai iškepti ar išvirę kiaušiniai: Jie gali būti salmoneliozės, listeriozės šaltinis. Patartina vengti ir produktų, kuriuose yra žalių kiaušinių, pvz., majonezo.
• Kofeinas: Nėščiajai reikėtų dažnai nesimėgauti produktais, kuriuose yra kofeino, tai - kava, juoda arbata, gazuotų gėrimų, turinčių kofeino. Vieno ar kelių labai silpnų puodelių kavos per dieną turėtų visiškai pakakti. Moterys, geriančios daug kavos, pagimdo mažesnio svorio naujagimį, nes kofeinas, į vaisiaus kraujotaką patekęs per placentą, stabdo raidą.
• Itin sūrūs produktai: Tai gali būti ir traškučiai, ir riebūs sūriai, ir rūkyti gaminiai. Jie ilgai virškinami, turi daug druskos, kuri organizme skatina kauptis skysčius. Druskos gausu rūkytuose, konservuotuose produktuose, pagarduose.
• Alkoholis: Alkoholis trikdo normalią vaisiaus raidą, todėl galimi apsigimimai. Alkoholis labiausiai pažeidžia smegenis, galvos organus, širdį, iškreipia genetinę ląstelių informaciją. Didina savaiminio persileidimo pavojų ir placentos atšoką.

Moterims patariama mažiau vartoti perdirbtų, rūkytų arba aštrių mėsos gaminių, dėl kurių augant svoriui gali kankinti rėmuo. Sužinojus apie nėštumą, negalima valgyti žalios mėsos ir žuvies. Ji turėtų būti paruošta ne žemesnėje nei 165 laipsnių temperatūroje. Patariama vengti pelėsinio arba fetos sūrio. Taip pat nepatariama valgyti patiekalų, kuriuose vyrauja žali kiaušiniai. Siekiant apsisaugoti nuo salmoneliozės, reikėtų valgyti tik gerai išvirtus ar iškeptus kiaušinius.

Norint maitintis sveikai, nerekomenduojama kavos ir kofeino turinčių gėrimų gerti daug ir dažnai. Kofeinas gali padidinti persileidimo riziką, todėl nėštumo metu moterims galima suvartoti 200 mg kofeino per dieną, pavyzdžiui, išgerti vidutinį puodelį kavos. Nerekomenduojama gerti 3-4 puodelių kavos per dieną, nes toks kiekis gali būti žalingas. Moterys, kurioms prieš pastojant diagnozuota mažakraujystė, turėtų kavos gerti mažiau, nes didelis kofeino kiekis neleidžia organizmui tinkamai pasisavinti geležies.

Sveikatai palankūs maisto produktai nėštumo metu

Ką valgyti? Maistas, padedantis išlikti sveikai:

• Skaidulų turintys produktai: Norint maitintis taip, kad „nepriliptų“ per daug kilogramų ir neužkietėtų viduriai, reikia valgyti daug skaidulų turinčio maisto - gerai nuplautų vaisių, daržovių, kruopų košės, rupios duonos.
• Pieno produktai: Tai daug baltymų turintis maistas, „statybinė“ organizmo medžiaga. Reikėtų rinktis liesą varškę, jogurtą, sūrį. Nepatartinas pelėsių sūris, nes pelėsis - tai grybas, išskiriantis antibiotikų. Be to, turi medžiagų, kurios gali alergizuoti. Pienas turėtų būti pasterizuotas, nes šviežiame piene ir jo produktuose gali būti ligų sukėlėjų.
• Mėsa: Patartina valgyti neriebios paukštienos, veršienos, jautienos, kiaulienos, galvijų liežuvio, nes čia yra geležies, taip pat ir baltymų bei kitų vertingų medžiagų.
• Žuvis: Jos reikėtų valgyti nors vieną du kartus per savaitę. Joje esantys baltymai prilygsta esantiems piene ir mėsoje, bet dar turi ir polinesočiųjų omega - 3 riebalų rūgščių (ypač silkė, skumbrė, lašiša, sardinė, tunas).

Populiariausias mitas, jog nėščioji turi valgyti už du. Nėštumo metu moteris turi gauti pakankamai energijos ir rinktis subalansuotą bei visavertį maistą, bet tikrai nereikia valgyti už du žmones.

Jūros dumbliai nėštumo metu

Dažnam tautiečiui jūrų dumbliai - egzotiškas ir neįprastas maistas. Bet į lietuvių virtuvę jie pamažu skverbiasi su sušių valgymo kultūra. Specialistai tikina, kad tie, kas pamėgs šį produktą, neprašaus pro šalį.

Jūros dumblių nauda sveikatai

Įtraukę šias jūros gėrybes į kasdienės mitybos racioną, praturtinsite organizmą bene visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Yra įrodyta, kad jūrų dumbliai - biologiškai itin aktyvus produktas, kuris skatina protinę veiklą. Naudingosios dumblių medžiagos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda išvengti nutukimo ir diabeto. Teigiama, kad jos saugo organizmą nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio. Šiame produkte randami alginatai pasižymi antikancerogeninėmis savybėmis - šalina iš organizmo radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas.

Vitaminai ir mikroelementai jūros dumbliuose

Jūrų dumbliuose gausuvitaminų - A, B grupės, C, D, K, PP, M (folio rūgšties)karotinoidų, lipidų su polinesočiosiomis riebiosiomis rūgštimis, polisacharidų ir kt. Be to, kaip ir kitos jūržolės, jie gausiai prisotinti jodo, kuris reikalingas tinkamai skydliaukės veiklaitaip pat juose gausu geležies, kalio, baltymų.

Jūros dumbliai uždegimų mažinimui ir moterų sveikatai

Jūrų dumbliai - labai vertingas ir sveikas maistas, praturtinantis organizmą gausybe naudingų uždegiminius procesus mažinančių ir jauninančių medžiagų, omega 3 riebalų rūgščių ir jodo. Jais, kaip ir kitomis jūržolėmis, itin pasilepinti turėtų moterys, mat šiuose augaluose esančios medžiagos padeda palaikyti tinkamą estrogenų balansą organizme. Taip jie sumažina riziką susirgti krūties vėžiu, priešmenstruacinį sindromą, klimakterinio laikotarpio simptomus. Be to, į racioną įtraukus jūrų dumblius atsigauna nusilpę plaukai.

Kada ir kam reikėtų vengti jūros dumblių?

Dideliais jūrų dumblių (kaip ir kito jūros maisto) kiekiais nereikėtų piktnaudžiauti, nes ne tik jodo trūkumas, bet ir jo perteklius gali sutrikdyti skydliaukės veiklą. Taip pat jūrų dumbliai turi santykinai daug natrio, todėl jų vartojimą reikėtų riboti tiems, kuriuos vargina padidėjęs kraujospūdis. Dėl šios priežasties ypač atsargiai gardinkite šiuos produktus sojos ir kitais sūriais padažais. Kadangi šie augalai yra jūrinis produktas, jie kaip ir žuvys gali sukaupti teršalų - sunkiųjų metalų. Todėl nereikėtų jų valgyti kasdien ir dideliais kiekiais. Be to, jūržolės gali sukelti alergiją. Jei žmogus alergiškas jūrinei žuviai ir kitoms jūrų gėrybėms, jis jautriai gali reaguoti ir į jūrų dumblius. Dar vienas aspektas - kol kas pati perku džiovintas jūržoles, nes pagamintų salotų sudėtyje yra pakankamai daug maisto priedų, kurių vertėtų vengti.

Maisto saugos svarba nėštumo metu

Per nenuplautą ar nepakankamai termiškai apdorotą, netinkamai laikytą maistą gali plisti ne tik gerai žinoma salmoneliozė, bet ir kitos, pavojingesnės infekcijos. Viena iš tokių infekcijų yra listeriozė, kuri pavojingiausia būtent besilaukiančioms moterims (rizika ja užsikrėsti nėštumo metu yra 14-20 kartų didesnė nei nesilankant), naujagimiams ir vartojantiems imunitetą slopinančius vaistus ar turintiems imunodeficito ligą. Šia infekcija daugiausiai užsikrečiama per maistą, ji pasireiškia karščiavimu, raumenų, galvos skausmais, net traukuliais.

Patarimai, kaip išvengti maisto sukeltų infekcijų:

• Naudokite atskirus įrankius, kuriais pjaustyta žalia mėsa / žuvis, neliesti vartoti jau paruošto maisto.
• Ilgiau nei parą šaldytuve laikytą paruoštą maistą prieš vartojimą pakaitinti pakankamai ilgai - iki garavimo.
• Atminkite, kad bakterijos sparčiausiai dauginasi 4-60 laipsnių temperatūroje.
• Venkite sąlyčio su naminių gyvūnų išmatomis. Paprašykite, kad katės ar kito gyvūno tualetus ir išmatas sutvarkytų šeimos narys.

Saugūs ir pavojingi produktai nėštumo metu:

tags: #ar #galima #valgyti #juru #dubliu #traskucius

• Kaip išsirinkti kepurytę kūdikiui
• Kylie Jenner karjera
• Anatolijaus Lapinsko biografija
• Kaip ugdyti mandagumą ir draugystę darželyje
• Daugiau apie Nemenčinės lopšelį-darželį "100 spalvų"