Vaikų mityba yra viena iš svarbiausių tėvų užduočių, nes tinkama mityba užtikrina augančio organizmo sveikatą ir vystymąsi. Kiekvienam vaikui pagal amžių yra reikalingas skirtingas maisto kiekis, kad jis gautų pakankamai energijos, vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam augimui ir vystymuisi.
Pirmieji 12 mėnesių: prisirišimo svarba ir mitybos pagrindai
Pirmieji 12 mėnesių nepaprastai svarbūs, nes mes gimdami atsinešame poreikį turėti ryšį. Šis „ryšingumas“ - mūsų įgimta savybė, kurią būtina patenkinti. Jei kūdikis negauna tokio ryšio, kuris jam parodo, kad pasaulis, į kurį kūdikis atėjo, yra saugus, patikimas, prognozuojamas, jį galima numatyti, žmogus išauga su labai nesaugiu pasaulio suvokimo stereotipu. Kūdikiui reikia artumo, saugumo, galimybės pasislėpti ar parbėgti atgal išoriniame pasaulyje patyrus pavojų. Reikia, kad jo nepaliktų netikėtai, kad jis neišgyventų palikimo siaubo susidarius situacijoms, kurių negalėjo numatyti. Tai dalykai, kuriuos vaiku besirūpinantis žmogus turėtų vaikui suteikti. Iš tikrųjų motina vaikui iki trejų metų (tol, kol jis pats nepradeda nuo jos atsiskirti) yra nepakeičiama. Pirmieji metai ypač reikšmingi kaip tik todėl, kad tada formuojasi prisirišimo stilius. Dar labai svarbu, kad motina yra tas asmuo, kurio būsena turi didžiulę įtaką vaiko prisirišimo formavimuisi.
Pirmąsias šešias gyvenimo mėnesius vaikai maitinami tik motinos pienu arba pritaikytu kūdikių mišinuku, nes šiuo metu jų organizmas nesugeba virškinti kitų maisto produktų. Pieno kiekis, kurį kūdikis turi suvalgyti, priklauso nuo jo svorio ir apetito, tačiau vidutiniškai naujagimis gali gerti nuo 600 ml iki 900 ml pieno per dieną.
Papildomas maitinimas: kada ir kaip pradėti?
Kai vaikui sueina 6 mėnesiai, galima pradėti įvesti papildomus maisto produktus, tačiau pienas vis dar turi būti pagrindinis maisto šaltinis. Košės, tyrės - apie 3-4 kartus per dieną. Jeigu vaikas auga sveikas, papildomo maitinimo pirmąjį pusmetį apskritai nereikia. Tik nuo pusmečio vaikas pradedamas primaitinti.
Nuo šešių mėnesių galite pradėti maitinti mažylį „kietu“ maistu. Leidžiant maistą valgyti pačiam gabaliukais (Baby Led Weaning), įgimtas alkio-soties pojūtis tobulinamas, o organizmo gebėjimas suvokti, ko jam labiausiai reikia, - neiškraipomas. Šis papildomo maitinimo būdas įmanomas tik nuo 6 mėnesių, nes kūdikis turi jau tvirtai sėdėti, mokėti paimti į ranką maisto gabaliuką, mokėti trinti jį dantenomis, galų gale - domėtis maistu.
Tėveliai turi būti atkaklūs - jei kūdikis pirmą kartą atsisakys ragauti naujo maisto, reikia vis tiek siūlyti jam paragauti, jei prireiks, net dešimt ar daugiau kartų. Nėra griežtų rekomendacijų, nuo kokio maisto geriausia pradėti papildomą maitinimą. Svarbiausia, kad kūdikis gautų visų jam tuo metu reikalingų maisto medžiagų (ypač geležies), kurių nebepatenkina mamos pienas. Todėl pirmieji rekomenduojami įvesti maisto produktai būtinai turi turėti daug geležies ir būti lengvai pasisavinami.
Pirmi produktai ir jų paruošimas
Jeigu papildomo maisto jūsų mažyliui tenka pradėti duoti žiemą, kai nebėra šviežių daržovių, vertingesnis pasirinkimas būtų kruopos: grikiai, avižos. Po mėnesio galima pasiūlyti rugių, kviečių ir miežių. Nerekomenduojama per anksti (iki 4 mėnesių) arba per vėlai (po 7 mėnesių) įtraukti gliuteno turinčių produktų (kviečių, rugių, ryžių). Jeigu yra šviežių daržovių sezonas, tuomet bulvės ir morkos - tinkami pirmieji produktai, nes jie saldūs ir bus mieliau priimti. Iš pradžių produktai duodami skystos tyrelės pavidalu. Daržoves reikia nulupti, supjaustyti mažais gabaliukais ir išvirti nedideliame vandens kiekyje. Išvirtos arba garuose pagamintos daržovės nukošiamos ir sutrinamos trintuvu arba sumaigomos šaukštu per sietą. Kai daržovės jau tapo kasdieniu kūdikio maistu, galite jam duoti vaisių ir uogų.
Mėsa - puikus baltymų ir geležies šaltinis, todėl ji būtina kūdikiui nuo 4 - 6 mėnesių. Net ir tuomet, kai kūdikiui užtenka mamos pieno, o svoris auga gerai, nuo 6 mėnesių vertėtų įvesti mėsą. Pirma kūdikio mėsytė galėtų būti triušiena ar veršiena (dėl puikiai pasisavinamos geležies). Taip pat tinka neriebi kiauliena, jautiena, kalakutiena ir aviena. Jei kūdikis nėra alergiškas vištienai ir žuviai, šie produktai puikiai tinka mitybos racionui paįvairinti. Puikus geležies šaltinis yra kepenys, kurias galima įtraukti į kūdikio racioną nuo 9 mėnesių. Gerai duoti kūdikiui kepenų kartu su daržovių tyre, po 1 - 2 šaukštus 1 - 2 kartus per mėnesį. Žuvis - tai reikalingas produktas, puikus baltymų, nepakeičiamų riebalų rūgščių ir mineralinių medžiagų šaltinis. Jos galima duoti 1 - 2 kartus per savaitę, pakankamas kiekis - vaiko delniuko dydžio gabaliukas. Pradėti galima nuo liesos gėlavandenės žuvies, vėliau įtraukti kitas rūšis. Kūdikio maistas turi būti be papildomai pridedamo cukraus ir druskos, taip mažylis jaus tikrą maisto skonį. Jei vengsite druskos ir cukraus, vaikas ateityje bus sveikesnis.
10-12 mėnesių vaiko mityba: pereinant prie bendro šeimos stalo
Sulaukus pirmojo gimtadienio mažylis paprastai ragauja tai, ką randa ant bendro šeimos stalo. Tačiau jo maistas turi būti šiek tiek „adaptuotas“, tai reiškia, neturi būti per sūrus, saldus, aštrus. Jeigu kūdikis pradėtas papildomai maitinti anksčiau nei 6 mėnesių, tai būdamas 10 mėnesių jis gali valgyti šeimos maistą. Žinoma, „viską“ reikia suprasti, kaip „viską, kas tinkama ir pritaikyta mažam vaikui“, - nepersaldinta, nepersūdyta, be aštrių prieskonių, priimtinos konsistencijos (10 mėnesių vaiko maistas turi būti kur kas rupesnis, nei 6 mėnesių, ne sutrintas, o tik pasmulkintas šakute).
Pusryčiai: svarbiausiu dienos pradžios maistu išlieka maitinimas pienu: mamos pienas arba ekologiškas tolesnio maitinimo pieno mišinys HiPP 2. Nuo 12 mėn. Jūsų vaikas susižavėjęs duona?
Priešpiečiai: Vaisių ir grūdų tyrelės - tinkamas patiekalas šiuo dienos metu.
Pietūs: Daržovių patiekalai su mėsa kūdikiams nuo 12 mėn.
Pavakariai: pateikite savo vaikui HiPP Grūdų ir vaisių košelę, HiPP Vaisių su jogurtu tyrelės arba HiPP Vaisių duetą, kurį sudaro sluoksnis vaisių bei sluoksnis jogurto arba varškės.
Vakarienė: skanus ir sotus vaiko vakarienės patiekalas gali būti jau paruošta košelė stikliniame indelyje „Labos nakties“ arba pieniška košė „Labos nakties“, kurią reikės paruošti.
Pieno produktai ir kiti svarbūs maisto komponentai
Nuo 10 mėnesių galima pradėti duoti kai kurių pieniškų produktų. Pradėti reikėtų nuo kefyro arba rūgštaus pieno. Kefyro tokio amžiaus vaikutis gali išgerti po 1/2 puodelio kelis kartus per savaitę, ir to visiškai pakanka. Daugiausia galima duoti 200 ml kefyro per dieną (ne iš karto visą dozę), bet tik tuomet, jeigu kūdikis nori. Mažiems vaikams geriausiai tinka šviežias jogurtas be priedų arba šviežias kefyras su per sietelį įtraiškytomis šviežiomis sezono uogomis. Varškę geriau duoti nuo 10 ar nuo 11 mėnesių.
Maistinės medžiagos, būtinos smegenų veiklai: vitaminai B1, B6, B12 ir folio rūgštis. Taip pat svarbu vaiko racioną papildyti ir omega-3 riebalų rūgštimis. Jos ne tik gerina vaiko emocinį intelektą bei elgesį, bet kartu pagreitina ir gerina smegenų veiklą. Idealiu atveju, DHR kiekis vaikui per dieną - 300-400 mg, todėl jeigu jis suvalgo 100 g riebios žuvies (pageidautina sardinių, skumbrių ar silkių) tris kartus per savaitę, omega-3 riebalų rūgščių jam užtenka. Alternatyva - žuvų taukų papildai, kuriuose yra DHR. Geriausias DHR šaltinis kūdikiams yra motinos pienas.
Labai svarbu, kad būtų išlaikyta cukraus pusiausvyra kraujyje, nes tik nuo jos priklauso, ar vaikas sugebės ilgai išlaikyti dėmesį. Jeigu jis vartoja per daug blogųjų angliavandenių, pavyzdžiui, valgo daug saldainių ir rafinuoto, krakmolo turinčio maisto, cukraus kiekis kraujyje ir smegenyse ima svyruoti. Kai cukraus kiekis staigiai krinta, vaiko koncentracija nukrypsta, o agresyvus elgesys gali suaktyvėti. Štai kodėl taip svarbu, kad vaikas valgytų sveikus, subalansuotus pusryčius ir neužkandžiautų cukraus turinčiais maisto produktais bei gėrimais.
Skatinkite savarankiškumą ir pagarbą maistui
Vaikas turi pats nuspręsti, kiek jis nori valgyti - neprašykite jo suvalgyti „dar šaukštelį“. Duokite vaikui maisto, kurį jis galėtų imti pirščiukais ir valgyti - taip jis mokysis valgyti savarankiškai. Tam tinka skiltelėmis supjaustytas obuolys, banano griežinėliai, morkų lazdelės ar, pavyzdžiui, riestainiai („baronkos“). Venkite maisto, kuriuo mažylis gali užspringti - pavyzdžiui, riešutų, razinų, guminukų ir kito kieto, maisto, kurių skersmuo yra didesnis nei žirnis.
Kad ir paaugusiam vaikui valgymas būtų daugiau, nei tiesiog greitas užkandis, bet kur ir bet kaip, nuo mažų dienų ugdykite pagarbą maistui ir valgymui. Valgykite kartu su visa šeima. Žinoma, tai pavyks ne visada - jau vien dėl to, kad suaugusieji valgo rečiau. Tačiau kiek galite, stenkitės visi kartu susėsti prie stalo. Tam mažyliui nupirkite specialią maitinimo kėdutę, kad vaikas galėtų sėdėti prie bendro stalo kaip lygus su lygiais.
Leiskite vaikui išbandyti įvairius produktus. Nors pradėti turėsite nuo poskysčių tyrelių, po truputį galėsite duoti vis kietesnės konsistencijos košelių, kol pereisite prie maisto, kurį jis galėtų imti pirščiukais (vėlgi - venkite maisto, kuriuo mažylis gali užspringti). Gali nutikti taip, kad vaikui nepatiks brokolių tyrelė, bet nesmulkintas brokolis jam bus tikras delikatesas!
Kasdienis: 55: Valgymas mažais kąsneliais
Mityba kelionėje ir svarbiausi patarimai tėvams
Keliaujant su kūdikiu, svarbu pasirūpinti tinkama mityba. Galima naudoti spaudžiamas vaisines tyreles ir košes, kurios yra patogios maitinti paplūdimyje ar kitose vietose, kur sunku rasti tinkamą maistą. Tačiau grįžus į namus, kūdikis gali pasiilgti įprastų košių ir daržovių.
Svarbiausi patarimai tėvams:
- Stebėkite vaiko augimą ir bendrą sveikatos būklę.
- Pradėkite papildomą maitinimą nuo 6 mėnesių, bet pienas vis dar turi būti pagrindinis maisto šaltinis.
- Siūlykite įvairų maistą, įskaitant daržoves, vaisius, grūdus ir mėsą.
- Ribokite cukraus ir perdirbto maisto vartojimą.
- Užtikrinkite, kad vaikas gautų pakankamai vitaminų ir mineralų.
- Pirmiausia reikėtų pradėti nuo triušienos, veršienos ir kalakutienos.
- Tinkamiausias kūdikiams ir vaikams gėrimas yra švarus vanduo!
- Svarbu atkreipti dėmesį į arbatos sudėtį, kad nepakenktumėte vaiko sveikatai.
- Nuo 4 - 6 mėnesių vertėtų įvesti mėsą.
- Žuvis - tai reikalingas produktas, puikus baltymų, nepakeičiamų riebalų rūgščių ir mineralinių medžiagų šaltinis.
- Kiaušinio baltymas kūdikiui labai naudingas, bet gali sukelti ir alergiją.
- Pieno produktai, kaip papildomas maistas, tinka, kai kūdikis jau valgo mėsą ir žuvį, maždaug 9 mėnesį.
- Karvės pienas netinkamas pakaitalas mamos pienui ar adaptuotam pieno mišiniui.
tags: #12 #menesiu #vaiko #valgiarastis
