Daržininkystė - tai ne tik hobis, bet ir puiki laisvalaikio praleidimo forma, padedanti atsipalaiduoti ir priartėti prie gamtos. Šiandien, siekiant palengvinti šį procesą, atsiranda vis daugiau išmaniųjų sprendimų, kurie padeda tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams.
Išmaniosios programėlės - pagalbininkės daržininkams
Taupydami jūsų laiką, kviečiame su pranešimo turiniu susipažinti lengviau: sodininkystė yra puiki laisvalaikio veikla, kuria užsiimti padeda išmanūs sprendimai. Išmaniosios programėlės leidžia sekti augalų augimą, fiksuoti procesą nuotraukose, taip pat primena patręšti ar palaistyti augalus. Atsižvelgdamos į mėnulio fazę, išmaniosios programėlės leidžia planuoti sodinimo laiką. Išmaniosios programėlės iš nuotraukos identifikuoja vystančių, džiūstančių augalų problemą ir pasiūlo sprendimų, kaip juos atgaivinti.
„Kiekvienas augalas reikalauja skirtingos priežiūros - nevienodi jų laistymo režimai, skiriasi trąšų pobūdis ir tręšimo dažnis. O kai sodo ir daržo augalų rūšys skaičiuojamos tūkstančiais, susigaudyti tokioje informacijos gausoje - keblu. Gera žinia ta, kad jūsų telefonas ne tik gali tapti augalų dienoraščiu, bet ir mėnulio kalendoriumi, kuris padės geriau planuoti sodo darbus“, - sako „Bitės Profas“ Martynas Vrubliauskas.
Augalų dienoraščio kūrimas
Kad ir kokius augalus nuspręstumėte auginti, teks apsišarvuoti kantrybe ir būti nuosekliems. Tą geriausiai daryti rašant dienoraštį - žymėti, kada koks augalas pasodintas, kaip dažnai jis laistomas ir tręšiamas. Žinoma, atsiminti visa tai sudėtinga, todėl jums pravers augalų priežiūros priminimų programėlės „Plant Care Reminder“ („Android“) ir „Planta“ („iOS“).
„Programėlėse galėsite sukurti savo augalų biblioteką, suskirstyti juos pagal auginimo vietą ir užsistatyti laistymo, tręšimo, kenkėjų naikinimo ir kitus jums reikalingus priminimus. „Planta“ taip pat siūlo rekomendacijas kiekvieno augalo priežiūrai bei padeda atpažinti skirtingus augalus, tačiau norėdami naudotis šiomis funkcijomis, turėsite įsigyti programėlės prenumeratą“, - pasakoja „Bitės“ išmaniųjų įrenginių ekspertas.

Sodo darbų planavimas su mėnulio kalendoriumi
Planuojant sodo darbus, nereikėtų pamiršti ir mėnulio įtakos augalams, nes juos, kaip ir žmones, veikia skirtingos mėnulio fazės. Pavyzdžiui, jaunatis skatina lapų augimą, o per pilnatį didžiausias energijos kiekis tenka jų šaknims, todėl augalai geriau įsitvirtina žemėje.
„Mėnulio fazių patiems sekti nereikia, programėlė „Moon & Garden“ („Android“ ir „iOS“) tai padarys už jus. Čia rasite detalų mėnulio kalendorių, kuris leis geriau suprasti, kada ir kokius augalus sodinti geriausia. Programėlėje taip pat galėsite stebėti tikslią orų prognozę, kuri leis susiplanuoti visus sodo darbus net kelioms savaitėms į priekį“, - komentuoja M.Vrubliauskas.
Išmaniosios aplikacijos pravers ir gėlių augintojams. Pavyzdžiui, žinodami, kad augalų negalima sodinti kaitinant saulei, galite naudoti saulės padėtį danguje rodančias programėles „Sun locator lite“ („Android“) ar „Where is the sun“ („iOS“). Jos padės suplanuoti sodinimo laiką ir leis džiaugtis ryškiais ir gausiais gėlių žiedais. Programėlė taip pat pravers vertinant, kiek laiko per dieną kiekvienas augalas turėtų praleisti saulėje.

Neleiskite augalams nuvysti: išmaniųjų programėlių pagalba
Jeigu jūsų kambariniai augalai parudavo, numetė dalį lapų ar juos apraizgė maži voratinkliai, nereikėtų iš karto nuleisti rankų. Dar galite pabandyti juos atgaivinti, o kaip tai padaryti, sužinosite pasinaudoję išmaniosiomis programėlėmis.
„Viena iš sodininkų geriausiai vertinamų programėlių - „PictureThis“ („Android“ ir „iOS“). Nufotografavę ir įkėlę savo augalo nuotrauką, iškart gausite detalias rekomendacijas, kaip atgaivinti savo kambario „augintinį“. Čia taip pat sužinosite, kokie jūsų veiksmai nulėmė tokią augalo būklę. O norėdami gauti dar daugiau informacijos apie savo augalo priežiūrą, programėlėje apie visa tai galėsite pasikonsultuoti su patyrusiu botaniku“, - pataria „Bitės Profas“.
Siekiantiems gausaus derliaus
Nors vieniems užtenka gėlių žiedais pražydusio kiemo ar palangės, kiti iš augalininkystės nori daugiau. Gera žinia ta, kad savo daržo vaisiais ir daržovėmis galėsite mėgautis tiek įkurdinę jį balkone, tiek skyrę jam pusę savo kiemo. Svarbiausia, kad jūsų telefone būtų „Gardroid“ („Android“) programėlė.
„Gausų derlių lemia daugybė parametrų - tinkamas sodinimo laikas, sodinimo gylis dirvožemyje, atstumas nuo kitų augalų. Būtent su šiais veiksniais padės susidoroti ši programėlė. Čia rasite didelę skirtingų augalų biblioteką ir gausite išsamią informaciją apie kiekvieno jų auginimą, o kartu galėsite stebėti, kaip jiems sekasi augti jūsų priežiūroje“, - sako „Bitės Profas“.
Kai kuriems augalams vaisių derlių ar žiedų puošnumą lemia ne tik skiriamas dėmesys ir priežiūra, bet ir tinkama kaimynystė. Suplanuoti savo daržą ir konkrečių daržovių auginimo vietas padės „Planter“ („Android“ ir „iOS“). Programėlėje rasite patogų tinklelį, kurį užpildę pasirinktomis daržovėmis sužinosite, kokiu atstumu jas sodinti viena nuo kitos.
„Ekspertai pataria“: Artėja sodinimo sezonas – kaip tinkamai išsirinkti augalus?
Praktiniai patarimai daržininkystei
Parengė R. Savarankiškas daržovių auginimas tampa vis populiaresniu hobiu, kuris ne tik suteikia galimybę mėgautis sveikais maisto produktais, bet ir atpalaiduoja bei priartina prie gamtos. Pradedančiam sodininkui tinkamų daržovių sėklų pasirinkimas ir žinios apie jų sėjimą bei priežiūrą yra pagrindas sėkmei.
Pirmasis žingsnis - nuspręsti, kokias daržoves norite auginti. Sėklų pasirinkimas turėtų atsižvelgti į dirvožemio ir klimato sąlygas bei asmeninius pageidavimus. Pradžiai verta rinktis lengvai auginamus augalus, tokius kaip salotos, ridikėliai, morkos ar burokėliai, kurie greitai auga ir nėra itin reiklus. Atkreipkite dėmesį į sėklų dygimo laiką ir skirtingų veislių reikalavimus. Sėklų pakuotėse rasite informaciją apie optimalias sėjos sąlygas - kai kurie augalai gerai auga daliniame pavėsyje, o kitiems reikia pilnos saulės.
Sėjos laikas yra labai svarbus daržovių auginimui. Lietuvoje sėjos sezonas dažniausiai prasideda ankstyvą pavasarį - kovą ir balandį, kai galima sėti salotas, ridikėlius ar morkas. Šilumą mėgstančios daržovės, tokios kaip pomidorai, paprikos ar cukinijos, reikalauja aukštesnių temperatūrų, todėl geriausia jas sėti gegužę, kai nebėra šalnų pavojaus.
Po sėjos svarbu reguliariai prižiūrėti augalus. Pirmiausia reikia nepamiršti laistyti, ypač pradinėje augimo stadijoje, kai dirvožemis turi būti nuolat drėgnas. Reikės ravėti piktžoles, nes jos konkuruoja dėl vandens ir maistinių medžiagų. Reguliarus dirvožemio purenimas aplink augalus padės jiems geriau augti ir pagerins šaknų prieigą prie oro.
Turėdamas savo daržą, galite mėgautis sveikais, šviežiais produktais be cheminių pesticidų. Nuėmus daržoves, reikia pradėti ruoštis kitų metų derliui. Vienas pagrindinių darbų - sutvarkyti dirvožemį: sunaikinti stambesnes piktžoles, surinkti sausus lapus ir derliaus likučius, atnaujinti dirvą. Atlikus šiuos svarbius darbus, padidės derlingumas, sumažės žaladarių, ligų ir piktžolių plitimas bei atsiradimas.
Svarstant ar reikia pasitelkti augalų kaimynystės principą, daržininkai, praktikuojantys tokį auginimo būdą, Jums pasakys, kad kiekvienas augalas turi geriausią partnerį. Augalai kartu sodinami dėl kelių priežasčių, pavyzdžiui, pritraukia naudingus vabzdžius arba išskiria kvapus, atbaidančius ar sutrikdančius kenkėjus. Itin naudingas ir informatyvus įrankis planuojant daržą - sėklų pakelis, padedantis nuspręsti, kokius augalus ir jų rūšis auginti darže. Ant pakelio kartu su kiekvieno augalo trumpu veislės aprašymu rasite ir daugybę informacijos pateiktos simboliais ar sudėtos į lenteles.
Rudenį, nuėmus derlių, rekomenduojama šiltnamį paruošti kitam sezonui: atlikti būtinus remonto, dirvos paruošimo, dezinfekavimo darbus. Šių darbų reikia neatidėlioti vėlesniam laikui ar ateinančiam pavasariui. Vėliau rudenį, labai atvėsus orams, toks darbas taps nemalonus, o pavasarį ir taip dažnai trūksta laiko. Šiltnamiai - puikus pasirinkimas visiems, norintiems mėgautis savo išaugintomis daržovėmis jau nuo ankstyvo pavasario. Jų pasirinkimas itin didelis: gali būti dengti stiklu, polikarbonatu ar plėvele, o dydis priklauso nuo poreikio ir skirtos vietos. Šiltnamio paruošimas pavasario darbams nesudėtingas, bet būtinas darbas, norint sulaukti kuo didesnio, bei kokybiškesnio derliaus.
Nuosavas daržas yra pigus ir lengvas kelias į sveikų ir saugių daržovių vartojimą. Greičiausiai ir jūs esate pagalvoję apie savo daržo auginimą - tai yra džiaugsmingas darbas, nes labai greitai galėsite mėgautis savo pirmuoju derliumi. Žinoma, yra dalykų, kuriuos reikėtų žinoti dar prieš pradedant ar planuojant savo daržą.
- Jei esate pradedantysis sodininkas, geriausia būtų rinktis daržoves, kurias lengva auginti. Keletas iš geriausių pasirinkimų yra salotos, pomidorai, pupelės, ridikėliai, moliūgai, rabarbarai, česnakai, bazilikai, čiobreliai ir panašiai. Tačiau kad ir ką pasirinksite, geriau pradėti nuo mažo kiekio. Tai reiškia, sodinti tik tiek, kiek reikia jums. Juk nenorite vėliau be reikalo švaistyti maisto. Taip pat, atsižvelkite į tai, kad kai kurios daržovės sezono metu nuolat veda derlių, o kitos tik kartą.
- Reikia išsirinkti geriausią vietą jūsų daržui. Jis turėtų gauti pakankamai saulės šviesos, būti netoli vandens šaltinio ir būti kiek galima labiau apsaugotas nuo vėjo. Kai išsirinksite tokią vietą, reikėtų nuspręsti, kaip geriausiai išnaudoti turimą erdvę. Net jei daug vietos neturite, kai kurias daržoves galima auginti vazonuose savo balkone ar verandoje. Viskas paprasta - dideliam sodui reikia žymiai daugiau laiko jo priežiūrai.
- Yra du būdai, kaip išdėstyti augalus savo sode. Pirmasis yra tradicinis sėjimas eilėmis. Nors tai skamba logiškai ir lengvai, šis požiūris į išdėstymą tinka tik dideliems daržams. Turint vis mažiau ir mažiau daržininkystės erdvės, tinkamesnės yra plačios lysvės. Daržo padalinimas į mažas lysves, leis jums maišyti įvairias daržoves, net jei jūsų daržas ir yra mažas. Tiek pakeltomis, tiek atviromis lysvėmis galėsite sumažinti savo daržą.
- Universaliausia bus naudoti trejų metų sėjomainos sistemą, tai reiškia, kad tuos pačius augalus toje pačioje vietoje reikėtų sėti tik kartą per trejus metus. Taip jūs užtikrinsite, kad tos pačios daržovės sode metai po metų neišnaudos tų pačių maistinių medžiagų ir taip pat neleis įsiveisti vabzdžiams, kenkėjams ar ligoms, kurie galėtų slėptis dirvožemyje po augalų derliaus nuėmimo.
- Jei jūsų darže niekas nebuvo sodinta, pirmaisiais metais daržovės augs puikiai, bet kitais metais, norint gerų rezultatų, reikės paruošti dirvą. Tiesiog įmaišykite organinės kilmės medžiagų į dirvožemį. Visada yra geriausia prieš sodinant daržoves patikrinti dirvožemį.
- Vėlyvą žiemą auginkite savo daigus kambaryje, kad galėtumėte juos sodinti, kai oras bus pakankamai šiltas. Tai galioja tokioms daržovėms kaip pomidorai, pipirai ir baklažanai, kurioms reikia šilto vegetacinio periodo, kad galėtų vesti derlių. Norėdami daiginti sėklas, pripildykite 10 cm indelius sodinimo dirvos mišiniu.
- Tradicinės vasarinės kultūros, tokios agurkai, pipirai, pomidorai, ir moliūgai turėtų būti sodinami po paskutinių pavasario šalnų. Jei pasodinote juos per anksti, įsitikinkite, kad pakankamai juos apsaugojote. Šie augalai mėgsta šiltą dirvą.
- Po to, kai įrengiate savo daržą, prasideda tikrasis darbas, t.y. tinkama jo priežiūra. Svarbiausia daržo priežiūros dalis yra laistymas. Yra paprasta taisyklė, kuri jums padės - visada patikrinkite viršutinius du dirvos centimetrus. Jei jie sausi, jums reikėtų palaistyti savo daržą. Pakeltoms lysvėms reikia daugiau vandens, nei atviroms lysvėms. Ravėjimas yra kitas labai svarbus aspektas. Sumažinkite piktžolių kiekį pamaišydami porą viršutinių dirvos centimetrų ir taip naikindami jų sėklas.
- Jei tinkamai planavote, sėjote ir prižiūrėjote savo daržą, galite tikėtis gero derliaus. Derliaus nuėmimas vyksta keliais etapais, priklausomai nuo daržovių įvairovės. Geriausia yra kasdien pasiimti pintinę ir nurinkti prinokusias daržoves. Jūsų daržovės užaugins daugiau, jei laiku nuimsite derlių. Kai kurių daržovių derlių nuimti yra geriausia, kol jos dar mažos. Pavyzdžiui, cukinijos - kai jos užauga didesnės nei 18 centimetrų, jos sukietėja.
Augalų auginimo pagrindai
Nesvarbu, ar augalus auginsite lauke ar patalpose, tai bus malonus laisvalaikio užsiėmimas. Augalams reikia vietos augti. Maistinės medžiagos. Augalai maistines medžiagas gauna iš žemės, kurioje auga. Augalus sodinant lauke, reikia ištirti dirvos sudėtį. Vienas svarbiausių elementų dirvoje yra azotas, fosforas ir kalis. Tačiau šie elementai augalams neduoda visko, ko šiems reikia. Vazonuose augalai auga įvairiuose dirvožemio mišiniuose (priklausomai nuo jų auginimo būdo). Be auginimo dirvoje ar jos mišinyje, sodinti augalus galima ir ne į dirvą!
Temperatūra. Augalams būtina tinkama temperatūra. Pavyzdžiui, tinkamoje temperatūroje augalai auga greit ir sveiki. Šalčiui atsparūs augalai, paplitę šiauriniuose regionuose, sunkiai išvers šiltą aplinką, o tropiniai augalai - šaltį, todėl šaltu oru juos teks įnešti į vidų.
Šviesa. Šviesa augalams - pati svarbiausia. Fotosintezės proceso metu augalai šviesos pagalba paverčia anglies dioksido molecules į cukrų, energijos duodančią maistinę medžiagą. Lauke šviesos kiekis gali būti apibrėžiamas kaip "šešėlis", "saulėkaita" ir tarpiniai variantai - "dalinis šešėlis" ir "dalinis apšvietimas".
Vanduo. Augalus, savaime aišku, reikia laistyti. Kiek - priklauso nuo augalo rūšies.
Oras. Augalai kvėpuoja, kaip ir žmonės, todėl jiems taip pat reikalingas šviežias, švarus oras.
Laikas. Kuomet daržas nedidelis, atrodo, neverta vargti, projektuojant jo išdėstymą, kadangi sukurti ką nors naujo yra per mažai vietos. Tačiau tai netiesa. Vienas iš nedidelio kiemo pranašumų yra tas, jog dažniausiai jie būna ganėtinai lygūs, todėl juos lengviau perorganizuoti. Vidiniai kiemeliai arba verandos yra puiki idėja tvarkant namus ir kiemą. Paprastai jie būna sujungti su išorine namo siena ir atveria vaizdą į horizontą. Daugeliui žmonių patinka verandos, kadangi tai puiki vieta poilsiui ir bendravimui su šeima ar draugais. Tiek verandas, tiek vidinį kiemelį nesunku pritaikyti prie namo išplanavimo.

Daržininkystės privalumai
Yra daug priežasčių, kodėl reikėtų daržoves augintis patiems. Štai pagrindiniai nuosavo daržo ar augalų auginimo vazonuose privalumai.
- Tai naudinga aplinkai. Vaisiai ir daržovės yra sezoniniai, tačiau maisto prekių parduotuvėse juos galima rasti beveik ištisus metus. Tai reiškia, kad daugelis produktų ne sezono metu yra gabenami per visą pasaulį. Šis gabenimo procesas daro neigiamą poveikį aplinkai. „Kam rinktis daržoves iš parduotuvės, į kurią jos patenka užaugintos už šimtų kilometrų, - klausė A. Zeeb. - Numalšinkite savo rūpestį dėl klimato kaitos ir sumažinkite anglies dioksido pėdsaką, stengdamiesi valgyti sezoninius produktus ir savo pačių užsiaugintą produkciją“.
- Neturi pesticidų. Vienas iš pagrindinių privalumų, mokantis auginti ekologiškus maisto produktus, yra galimybė išvengti pesticidų, kurie kenkia organizmui ir gali patekti į vandenį bei dirvožemį. Laimei, jums nereikia cheminių medžiagų, kad jūsų darže augtų vaisiai ir daržovės. „Daržoves lengva užauginti ekologiškai, todėl jūsų mityboje sumažėja sintetinių trąšų likučių“, - sakė D. Blazek.
- Suvalgysite daugiau vaisių ir daržovių. Kai auginatės maistą patys, galite lengvai ir greitai gauti naminių produktų. „Labai tikėtina, kad valgysite savo užaugintas daržoves, todėl kiekvieną dieną suvalgysite daugiau daržovių, nes jos bus šviežios ir nuskintos iš karto už jūsų durų“, - sakė D. Blazek. Papildoma premija: užsiauginę šviežių ir skanių produktų, galėsite sumažinti maisto atliekų kiekį, o tai bus naudinga jūsų piniginei ir visai planetai.
- Maitinsitės sveikiau ir maistingiau. Namuose užauginti produktai yra skanesni ir maistingesni, nes derlių nuimate ir valgote tuomet, kai jis būna natūraliai ir ką tik sunokęs. „Produktai lieka augti tol, kol sunoksta, taigi pagerėja jų maistinė vertė ir skonis“, - pažymi „Bonnie Plants“ sodininkystės specialistė Amy Enfield. - Dauguma maisto prekių parduotuvėse esančių daržovių ir vaisių skinami nesunokę, kad juos būtų galima sėkmingai transportuoti ir kuo ilgiau laikyti parduotuvėje“.
- Sutaupysite pinigų. Augindami savo pačių produktus, sutaupysite pinigų, nes vaisių ir daržovių kainos vis auga. Sėklų pakuotė paprastai kainuoja nuo 2 iki 4 JAV dolerių, o sėklų joje būna daug. Pirkti sėklas ir auginti iš jų daržoves apsimoka, turint galvoje, kad vos viena salotų gūžė maisto prekių parduotuvėje kainuoja 2 dolerius. Maždaug už tą pačią kainą galite nusipirkti salotų sėklų pakuotę ir sėti po kelias sėklas kas savaitę, kad visą sezoną turėtumėte šviežių salotų.
Daržininkystės minusai
Nors sodo priežiūra turi daug privalumų, ji neapsieina ir be trūkumų. Štai keturi dalykai, dėl kurių dažniausiai skundžiasi savo daržą turintys žmonės.
- Tai užima laiko. Kad sodas ar daržas bujotų, jam reikia meilės ir priežiūros. Tam, kad užsiaugintumėte savo daržovių, turėsite skirti laiko. „Sodui reikia laiko. Negalite pasėti daržoves ir jas pamiršti, - sakė A. Enfild. - Jas reikės laistyti, tręšti, ravėti, stebėti, ar nepuola kenkėjai bei ligos, o kai daržovės užaugs - nuimti derlių“. Nors pasinerti į daržininkystės ir derliaus nuėmimo romantiką yra lengva, turite būti kantrūs. Tam, kad augalai užaugtų, sužydėtų ir subrandintų vaisius, reikia laiko. „Negalite pasėti sėklų šiandien, o jau kitą savaitę džiaugtis derliumi, nebent tai būtų mikrožalumynai“, - teigė D. Blazek.
- Privalote turėti bent šiek tiek vietos. Daržams reikia vietos, ypač vasarinėms daržovėms, pavyzdžiui, pomidorams, agurkams ir vasariniams moliūgams. Tačiau yra būdų užsiimti daržininkyste, net jei neturite didelio sklypo. Norite sužinoti, kaip užsiauginti maisto bute ar ant palangės? Auginkite vazonuose! „Jei jūsų erdvė yra ribota, daugelį daržovių, ypač kompaktiškas jų veisles, galima auginti dideliuose vazonuose saulėtame balkone ar terasoje“, - sakė A. Enfild.
- Tai jums kainuos. Daržininkystė nėra nieko nekainuojantis hobis. „Nors sutaupysite šiek tiek pinigų maisto prekių parduotuvėje, tačiau norint pradėti auginti daržoves, reikės išlaidų sėkloms ar sodinukams, įrankiams ir kitiems reikmenims“, - pažymėjo A. Enfild. Įrankių daug neprireiks, tačiau turėsite įsigyti žemių ir komposto (tiesa, pastarąjį galite kaupti patys), taip pat sėklų ar sodinukų.
- Būsite priklausomi nuo motušės gamtos malonės. Kai pradėsite auginti daržoves, greitai suprasite, koks svarbus yra klimatas ir metų laikai. Suvoksite, kad oro sąlygos nuo jūsų visiškai nepriklauso. „Tapsite priklausomi nuo motušės gamtos, - sako D. Blazek. - Ji diktuos, kiek lietaus sulauksite ir kokią bus oro temperatūra. Taigi stenkitės bendradarbiauti su ja ir į ją atsižvelkite, kai reikės augalus sodinti, laistyti ir tręšti“.
Į ką reikia atsižvelgti, prieš pradedant auginti daržoves
Taigi nusprendėte auginti vaisius ir daržoves. Nekantraujate išsipurvinti. Tačiau prieš pradėdami raustis dirvoje, atkreipkite dėmesį į keletą veiksnių, kurie lems, kaip augs jūsų daržas.
- Saulė. Spręsdami, kur įrengti sodą ar daržą, atkreipkite dėmesį, kuriai vietai tenka daugiausia saulės. Jei norite, kad jūsų augalai gerai augtų ir vešėtų, jie turi gauti pakankamai saulės šviesos. „Pasidomėkite, kiek saulės gauna įvairios jūsų kiemo ar sklypo vietos, - sakė D. Blazek. - Visuotinė taisyklė yra ta, kad augalai turi gauti saulės šešias (o geriausia aštuonias) valandas per dieną. Tuomet jie augs sveiki ir duos gerą derlių“. Kai kurioms daržovėms gali pakakti ir mažiau valandų saulės šviesos. „Kai kurios daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, žirniai, pupelės, svogūnai, kopūstai, burokėliai ir morkos, neblogai auga gaudami nuo keturių iki šešių valandų saulės“, - nurodė A. Enfield.
- Klimatas. Jei norite sėkmingai užsiimti daržininkyste, turite žinoti savo klimato arba augalų atsparumo šalčiui zoną. Nuo to priklausys, ką ir kada galėsite auginti. Be to, ne visos augalų rūšys tinka auginti visuose geografiniuose regionuose. „JAV žemės ūkio departamentas yra nustatęs atsparumo zonas, kad žmonės žinotų, kiek vidutiniškai šalčio būna jų vietovėje, - aiškino ilgametė sodininkė, rašytoja ir redaktorė Jo Ellen Meyers Sharp. - Atsparumo zona ir vidutinės pirmųjų bei paskutinių šalnų datos nurodomos daugelyje sodinimo instrukcijų, pvz., jose gali būti rekomenduojama sėklas lauke sėti praėjus dviem savaitėms po paskutinių šalnų“. Taip pat turite žinoti, per kiek laiko augalas užauga ir subrandina vaisius - tai leis jums planuoti sodinimo ir derliaus nuėmimo laiką. Jei jums atrodo, kad viso to yra per daug, žinokite, kad tam reikia tik šiek tiek išankstinio mąstymo. „Imkime, pavyzdžiui, arbūzą, - sako D. Blazek. - Jei ant pakuotės nurodoma, kad jis užauga ir sunoksta per 80 dienų, o pirmosios šalnos jūsų regione būna maždaug nuo spalio 15 dienos, negali pasodinti jį rugpjūčio viduryje ir tikėtis, kad iki šalnų sulauksite derliaus“.
- Dirvožemio saugumas. Dirvožemis yra pagrindinė daržininkystės sudedamoji dalis. Jame augalai ne tik auga, bet ir gauna iš jo didžiąją dalį maistinių medžiagų. Todėl savaime suprantama, jog labai svarbu žinoti, ko turi jūsų dirvožemis. „Jei augalus planuojate sodinti į dirvą, tuomet būtina atlikti dirvožemio tyrimą“, - pažymi D. Blazek. Dirvožemio tyrimas, kurį galima atlikti sodo centruose arba medelynuose, parodys, ar jūsų dirvožemis neturi švino ar kitų toksinų. Jei jų yra, teks atsisakyti planų sodinti daržoves dirvoje - apsvarstykite galimybes įsirengti pakeliamas lysves arba auginti daržoves vazonuose. Atlikę dirvožemio tyrimą, taip pat sužinosite, kokių maistinių medžiagų jame trūksta, ir galėsite jų pridėti. D. Blazek dirvožemio tyrimus lygina su sveikatos tyrimais. „Galvokite apie savo dirvožemį kaip apie savo kūną. Jam reikia maisto, bet galbūt tik tam tikrų maistinių medžiagų, - sakė ji. - Be tinkamų sveikatos tyrimų nežinosite, kokių medžiagų jums reikia, o kurių - ne“.
- Daug organinių medžiagų turinti žemė. Kai sužinosite, kas yra jūsų dirvožemyje ir kuo reikia jį papildyti, galėsite pradėti mokytis, kaip atskirti, ar dirvožemis yra molingas, ar turi daug maistingųjų medžiagų. „Paimkite į saują dirvožemio ir pažarstykite jį tarp pirštų. Jeigu jis tamsus ir byra, jame yra daug organinių medžiagų, - sakė A. Zeeb. - o jei žemė panaši į molį iš mokyklos? Tuomet tikriausiai vertėtų pridėti papildomų organinių medžiagų, kad daržovės galėtų tinkamai augti“.
- Sezoniškumas. Galbūt esame įpratę, kad maisto prekių parduotuvėje bet kada rasime mums reikalingų vaisių ir daržovių, tačiau augindami daržoves patys, greitai suvoksime, kad ne viskas auga ištisus metus. „Daržovės yra sezoninės, - aiškino A. Enfild. - Planuojant daržą, naudinga išsiaiškinti, kuo skiriasi vėsaus ir šiltojo sezono daržovės. Visada atsižvelkite į rekomendacijas, kada reikėtų sėti vienas ar kitas daržoves“.
| Daržovė | Auginimo laikas (nuo sėjos iki derliaus) |
|---|---|
| Burokėliai | apie 25 dienas |
| Šparaginės pupelės | apie 50 dienų |
| Lapiniai kopūstai | apie 40 dienų |
| Salotos | apie 40 dienų |
| Ridikėliai | apie 50 dienų |
| Laiškiniai svogūnai | apie 30 dienų |
| Špinatai | apie 30 dienų |
| Cukinijos | apie 50 dienų |

