Velykos - šventė, kupina kūrybos ir stiliaus. Velykos ne tik simbolizuoja pavasario atgimimą, bet ir kviečia šeimas bei draugus kartu kurti šventinę nuotaiką. Nesvarbu kiek jums metų Velykos su savo smagia tradicija dažyti kiaušinius visuomet gražina į vaikystę. Tai puiki proga susiburti visai šeimai ir pasitelkus kūrybingumą ir keletą pagalbinių priemonių smagiai praleisti laiką. Jei šiais metais norite nustebinti ne tik puošniais margučiais, bet ir išpūsti kiaušinį (taip, tai įmanoma!), o tuo pačiu ieškote stilingų aprangos idėjų, „Pirktukas.lt“ turi jums visus atsakymus. Šis vadovas - tai jūsų bilietas į kūrybingas ir stilingas Velykas!
1. Kas yra išpūstas kiaušinis ir kodėl jis toks populiarus?
Išpūstas kiaušinis - tai tuščias kiaušinio lukštas, iš kurio pašalintas turinys, paliekant tik trapų, bet tvirtą apvalkalą. Tačiau kodėl verta tai daryti? Pirma, išpūsti kiaušiniai puikiai tinka dekoravimui. Galite juos dažyti, klijuoti, netgi kurti mini instaliacijas. Tuo pačiu jie tarnaus ilgiau nei tradiciniai margučiai. Antra, tai puiki veikla su vaikais! Jie mokysis kantrybės ir kūrybiškumo. Be to, išpūstas kiaušinis yra daug lengvesnis ir mažiau pažeidžiamas. Trečia, tai ekologiška - turinį galite panaudoti maistui! Jokių atliekų, tik šventinė magija.
2. Kaip išpūsti kiaušinį: žingsnis po žingsnio
Pasiruošę? Štai kaip tai padaryti be jokio streso ir su šypsena.
Žingsnis 1: Surinkite reikmenis
Jums reikės šviežio kiaušinio, mažos adatos, dubens ir daug kantrybės. Nepamirškite rankšluosčio - tai gali būti šiek tiek netvarkinga.
Žingsnis 2: Pradėkite pūsti
Atsargiai adata pradurkite dvi skyles: vieną kiaušinio viršuje, kitą apačioje. Viršutinę skylę darykite šiek tiek didesnę - per ją išeis visas turinys. Pirmiausia kiaušinius reikia labai gerai nuplauti su šiltu vandeniu ir muilu, kad išvengtume apsikrėtimo salmonelioze. Nuplovus ir nusausinus kiaušinius, reikia pradurti po skylutę abiejuose kiaušinio galuose bei tuo pačiu pradurti ir trynį. Naudodami adatą siaurajame kiaušinio gale pradurkite mažą skylutę, o storajame gale - šiek tiek didesnę. Šiek tiek pasukiokite adatą, kad įsitikintumėte, jog pradūrėte po lukštu esančią plėvelę.
Žingsnis 3: Pūskite!
Pūskite į mažesnę skylę, naudodami burną arba pipetę. Kiaušinio turinys ištekės per apačią. Taip, pirmas bandymas gali būti chaotiškas, bet juk smagu! Tuomet laikydami kiaušinį virš dubenėlio stipriai pūskite, kol ištekės visas kiaušinis. Pūtimui galima panaudoti ir švarų švirkštą, tuomet nereikia pūsti patiems, užtenka spausti švirkštą. Ką daryti su kiaušinio turiniu? Galite išsikepti puikų omletą arba apkepą. Galite išsikepti puikų omletą arba apkepą.
Žingsnis 4: Išskalaukite ir išdžiovinkite
Kai kiaušinis tuščias, praplaukite jį vandeniu ir palikite išdžiūti. Štai ir viskas - turite tobulą išpūstą kiaušinį! Išpūstus kiaušinių lukštus nuplaukite, iškratykite plovimo metu į vidų patekusį vandenį ir palikite išdžiūti. Po poros dienų jau galima juos dekoruoti. Gerai išplaukite kiaušinio vidų tekančiu vandeniu ir padėkite išdžiūti.
Kiaušinių pūtimas varginantis darbas, tad kantrybės. Tačiau rezultatas ir galimybė turėti daug margučių ant stalo be pareigos juos visus suvalgyti tą pačią dieną, yra puiki motyvacija 🙂 Jei kiekvieną kartą kai norime omleto ar blynų, ar kepame pyragą, išpūstume po kelis kiaušinius, Velykoms jau turėsime nemažą krepšį margučių.
3. Dekoravimo idėjos: Paverskite kiaušinį meno kūriniu
Išpūstas kiaušinis yra tobulas tuščias lapas jūsų kūrybai. Štai kelios idėjos:
Akvarelės efektas
Naudokite akvarelinius dažus ir sukurkite pastelinių spalvų marmuro efektą. Šios spalvos puikiai dera su Velykų tematika!
Blizgučiai ir perlamutras
Klijuokite blizgučius arba naudokite perlamutrines dažų spalvas - jūsų kiaušiniai tikrai švytės.
Minimalizmas
Jei mėgstate paprastumą, pasirinkite vienspalvius dažus ir pridėkite subtilių grafinių elementų, pavyzdžiui, taškučių ar linijų.
Dabar jūsų kiaušinius galima dekoruoti. Paleiskite į darbą savo vaizduotę! Dekoruodami kiaušinius galite naudotis visomis šiomis priemonėmis: dažais, kaspinais, blizgučiais, karoliukais, nėriniais, spalvota folija, pieštukais, medžiagos skiautėmis, kutais, dažomosiomis medžiagomis.
Paprastai kiaušinius dažome iš turgaus močiučių nusipirktais akriliniais dažais. Čia labai praverčia ausų ir dantų krapštukai atstojantys teptukus. Galite jais išpiešti įvairius raštus arba papilti po truputį pasirinktų dažų ant polietileno maišelio ir tose balutėse paridinėti kiaušinį. Pirmasis gaunasi aiškiausiomis dailiai išsiliejusiomis spalvų dėmėmis, o vėlesni kiaušiniai vis margesni spalvoms vis labiau persimaišant. Įdomų efektą galima išgauti dažant kiaušinį kempine. Reikės gabaliukais sukarpytos kempinės (kuo korėtesnė ir nevienodesnė, tuo geriau) ir drabužių segtukų. Sugnybkite kempinės gabalėlius segtukais, tai bus jūsų rankenėlės.
Degindami žvakę, aplašinkite karštu vašku kiaušinio lukštą. Kai vaškas atvės, įmerkite kiaušinį į dažus. Išimkite kiaušinį iš dažų ir nudžiovinkite. Vašką galite nuimti arba galite dar kartą apvarvinti kiaušinį karštu vašku ir pamerkti į kitą spalvą. Mūsų patarimas - pirmiausia naudokite šviesias spalvas. Kai užbaigsite, rūpestingai nulupkite vašką nuo kiaušinio lukšto. Nepamirškite visų priemonių, kurių jums gali prireikti - teptukų dažams, vandens, klijų ir žirklių.
Kitas būdas sukurti raštą kiaušiniams yra pridėti prie jų gėlyčių ir žolelių, tampriai suvynioti į tvarstį ir apsukti siūlu, kad neišsileistų. Taip “sutvarstytas” kiaušinis išvirs išmargintas augalų raštis. Vietoje tvarsčio galite panaudoti nailoninę kojinę.
Jei turite spalvotų piešimo kreidelių likučių galite sukurti marmurinio rašto kiaušinį. Užvirinkite nedideliame indelyje vandenį ir įmeskite keleto spalvų kreidelių drožlių ar smulkių gabalėlių. Kai tik jie ims tirpti įmerkite virtą ar išpūstą kiaušinį, kad vaškas prie jo priliptų. Greitai ištraukite šaukštu ir leiskite atvėsti.
Vyresniems ir kantresniems turėtų patikti išskutinėti vientisa tamsesne spalva nudažytą kiaušinį. Tokiu būdu išgaunami itin smulkūs ir detalūs raštai. Grožis neapsakomas, bet tam reikia įgūdžių, tad nenusiminkite jei pirmas blynas, t.y. Tikros auksarankės gali pamėginti papuošti kiaušinius dekupažo technika apklijuodamos juos iš servetėlių iškirptais Velykiniais paveikslėliais.
4. Velykų stiliaus tendencijos: kaip atrodyti šventiškai?
Šventės - tai ne tik dekoracijos, bet ir jūsų apranga. „Pirktukas.lt“ stiliaus ekspertai rekomenduoja šias tendencijas:
Pasteliniai atspalviai
Švelnios rožinės, mėtų žalios ir geltonos spalvos yra idealios Velykoms. Peržiūrėkite mūsų moteriškų megztinių kolekciją.
Sportinis elegantiškumas
Jei mėgstate komfortą, rinkitės „sportiniai komplektai“, kurie puikiai atrodo ir yra patogūs visą dieną.
Akcentai su skaromis
Pridėkite spalvingą skarą kaip aksesuarą, kuris pavers jūsų aprangą dar šventiškesne.
5. Kaip sukurti šventinę atmosferą namuose?
Be kiaušinių ir aprangos, jūsų namai taip pat nusipelno Velykų dvasios.
Vazos su gėlėmis
Naudokite išpūstus kiaušinius kaip mini vazas. Įdėkite mažų žiedų ir padėkite ant stalo.
Rankų darbo žvakės
Iš tuščių kiaušinių galite sukurti unikalias žvakes. Paprasčiausiai įpilkite vaško ir pridėkite dagtį.
Spalvoti stalo bėgeliai
Peržiūrėkite mūsų namų prekių kolekciją, kad rastumėte ryškių staltiesių ar pagalvėlių.
6. Skanūs receptai iš kiaušinių
Kadangi išpūtėte kiaušinius, laikas panaudoti jų turinį.
Plakti kiaušinienė
Paprasta, klasikinė ir visų mėgstama.
Velykiniai keksiukai
Naudokite kiaušinius kepiniams - jie taps purūs ir skanūs.
Prancūziškas omletas
Pridėkite šiek tiek įmantrumo su sūriu ir krapais.
7. Velykiniai žaidimai šeimai
Šventės tampa dar smagesnės su žaidimais.
Kiaušinių ridenimas
Tai klasika! Surenkite mažas varžybas su šeima.
Dekoravimo konkursas
Kas sukurs gražiausią išpūstą kiaušinį? Laimėtojas gauna mažą prizą.
Kiaušinių medžioklė
Paslėpkite dekoruotus kiaušinius ir leiskite vaikams jų ieškoti.
Kaip virti kiaušinius, kad jie lengvai luptųsi ir nesuskiltų?
Kietai virti kiaušiniai dažnai yra šventinių patiekalų dalis. Taigi, kaip virti kiaušinius, kad baltymas neišsilietų, o lukštas lengvai nusiluptų? Kai kas virina lėtai ant mažos ugnies, kai kas greitai ant didelės. Svarbiausia, kad kiaušinis neįkaistų per greitai, todėl ir užpilame juos šaltu vandeniu. Dar viena gudrybė yra įdėti šaukštelį druskos. Uždengiame puodą dangčiu ir užviriname.
Kiaušinių negalima virti ilgiau nei 12 minučių. Kiaušinius geriausia dėti į šaltą vandenį, o po to užvirinti, o ne dėti į verdantį vandenį. Kietai virtus, nenuluptus kiaušinius sudėkite į sandarų indą ir atšaldykite. Šaldytuve jie gali būti laikomi iki savaitės.
Jei vašką norėsite pašalinti trumpai pakaitinkite kiaušinį orkaitėje. Kai vaškas išsilydys nuvalykite jį popierine servetėle.
Šiluminis šokas padeda paprasčiau nulupti kiaušinius
Jei kiaušinis išvirė iki norimos būklės, nedelsdami atvėsinkite šaltu vandeniu, į kurį taip pat galite įdėti ledo kubelių. Šis žingsnis svarbus dėl trijų priežasčių. Kiaušinio lukštas sulaiko šilumą, todėl kiaušinis toliau virtų, jei nebūtų atvėsintas. Be to, dėl didelio temperatūrų skirtumo kiaušinio tūris lukšto viduje šiek tiek sumažėja, susidaro mažesnė erdvė tarp lukšto ir baltymo, todėl lukštą tampa lengviau nulupti. Temperatūrų skirtumas padeda greičiau atvėsinti virtus kiaušinius, todėl juos galima greičiau suvartoti.
Patarimai, kaip paprasčiau nulupti kiaušinius
Atvėsusius kiaušinius patartina nulupti šaltame vandenyje. Tą atliksite dar paprasčiau, jei kiaušinių lukštus sulaužysite vandenyje ir leisite šiek tiek pastovėti. Tokiu atveju vanduo prasiskverbs tarp lukšto ir baltymo, todėl lukštą bus nesunku nuimti. Galima išbandyti ir kitą techniką. Kietai virtus kiaušinius padėkite ant pjaustymo lentos ir bakstelėkite, kad sulaužytumėte lukštus. Švelniai paspauskite kiaušinius ir ridenkite juos pirmyn ir atgal, kol atsiras daug mažų įtrūkimų. Kiaušinius galite pamirkyti ir vandenyje, o jei tai darysite sumaniai, nuo kiaušinio beveik iš karto atsiplėš lukštas.
Viena iš gudrybių yra virti kiaušinį vandenyje su valgomąja soda. Ji įsiskverbia pro kiaušinio lukštą, todėl baltymas lengviau atsiskiria nuo lukšto. Sužinojusi šį patarimą tinklaraštininkė nusprendė nedelsiant jį išbandyti. Tad du kiaušinius iš tos pačios pakuotės, kurių vieną pažymėjo „X“ ženklu, įdėjo į skirtingus šalto vandens indus. Į indą kuriame pamerkė kiaušinį, pažymėtą „X“, įbėrė vieną arbatinį šaukštelį valgomosios sodos, kitą kiaušinį pamerkė į paprastą vandenį. Pavirusi abu kiaušinius 10 minučių, o vėliau dar 3 minutes palaikiusi vandenyje moteris juos išėmė ir leido atvėsti. Pradėjus lupti kiaušinius, pažymėtasis nusilupo labai lengvai. Tačiau kitas, virtas paprastame vandenyje, luposi sunkiai, vietomis kartu su lukštu nusilupo ir dalis baltymo.
Kambario temperatūros kiaušinius išvirkite vandenyje, įberkite šiek tiek druskos (taip lengviau nulupsite) ir įpilkite šiek tiek acto arba citrinos sulčių. Svarbu, kad kiaušiniai būtų kambario temperatūros, nes dėl per didelio temperatūrų skirtumo kiaušiniai gali įtrūkti. Jei kiaušinius dėsite į verdantį vandenį, pirmiausia juos palaikykite karštame vandenyje. Nevirkite kiaušinių per daug burbuliuojančiame verdančiame vandenyje, nes judėdami jie liesis vienas prie kito, taigi, lukštas gali per anksti įtrūkti.
Žalsvas žiedelis ant kiaušinių trynių - ką tai reiškia?
Žalsvas žiedelis ant kiaušinio trynio yra įrodymas, kad kiaušiniai buvo pervirti. Jūs tiesiog palikote kiaušinius karštyje šiek tiek ilgiau nei reikia. Mokslinis šio reiškinio paaiškinimas yra gana paprastas - tai sieros vandenilio ir kiaušinyje esančios geležies reakcijos rezultatas. Veikiamas karščio, kiaušinio baltyme esantis vandenilio sulfidas reaguoja su kiaušinio trynio geležimi, todėl susidaro geležies sulfidas. Kai kiaušinis verdamas per ilgai, jo trynį apsupa geležies sulfidas. Vis dėlto, tai nereiškia, kad kiaušiniai yra pavojingi jūsų sveikatai. Jie išlieka sveiki ir išlaiko visas maistines savybes.
Kaip išvengti žalio žiedo ant kiaušinių trynių?
Kiaušinių negalima virti per ilgai. Jei siekiate estetikos, naudinga žinoti, kiek laiko optimalu virti kiaušinius. Įdėkite kiaušinius į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Puodas turi būti pakankamai didelis, kad kiaušiniai tilptų viename sluoksnyje. Kai kiaušiniai išvirs, nukelkite nuo ugnies ir uždenkite puodą dangčiu. Palikite kiaušinius 15 minučių pastovėti, nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Taip išvirti kiaušiniai bus be žalio žiedo!
