Citrina - universalus vaisius, nuo seno vertinamas dėl savo skonio, aromato ir daugybės naudingųjų savybių. Dažnai citrina tampa sveikos mitybos ir įvairių naminių vaistų nuo peršalimo pagrindu. Tačiau, kaip ir bet kuris produktas, citrina gali turėti ne tik naudos, bet ir žalos, ypač vaikų organizmui. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kuo citrinos arbata gali būti naudinga vaikams, kokie jos galimi pavojai ir kaip ją vartoti atsakingai.
Šiek tiek apie citrinmedį
Citrinmedis, priklausantis Rutaceae šeimai, į mūsų kraštus atkeliavo iš Indijos krantų, kur jį atgabeno jūreiviai. Šis medis gyvena apie 40 metų, pavasario pabaigoje pradeda žydėti, o vasaros viduryje subrandina vaisius. Nors daugelis citriną laikome rūgščiu vaisiumi, tai ne visai tiesa - parduodamos citrinos dažnai būna neprinokusios. Naminės, laiku nuskintos citrinos gali pasižymėti maloniu, saldžiu skoniu.
Naudingos citrinos savybės
Citrina yra ne tik skanus, bet ir itin vertingas vaisius, turtingas įvairiais vitaminais ir mikroelementais, tokiais kaip C, B, P, A, E. Šie vitaminai stiprina imuninę sistemą, gerina plaukų ir nagų būklę. Be to, citrinose gausu skaidulų ir pektino, kurie pasižymi vidurius laisvinančiu poveikiu ir padeda kovoti su vidurių užkietėjimu.
Citrina pasižymi stipriu antiseptiniu poveikiu. Liaudies medicinoje jos sultys aktyviai naudojamos gydant aterosklerozę, urolitiazę, virškinimo trakto sutrikimus. Paprastas receptas - stiklinė šilto vandens su vienos citrinos sultimis, geriama kelis kartus per dieną.
Citrinų sultys taip pat yra efektyvi priemonė gydant gerklės skausmą. Praskalavus gerklę šiltu vandeniu su citrinos sultimis, liga praeina greičiau dėl antiseptinių savybių.
Išoriškai citrina gali būti naudojama įvairioms grybelinėms ligoms gydyti. Taip pat ji puikiai balina ir gerina odos būklę.
Norint atsikratyti prakaituojančių pėdų, rekomenduojama į ramunėlių arbatą įlašinti citrinos sulčių. Tai padeda sumažinti prakaitavimą ir kojų nuovargį.
Jei vakarienei gerti arbatą su citrina arba tiesiog šiltą vandenį su jos sultimis 7-10 dienų, galima kompensuoti vitaminų trūkumą, ypač rudenį ir pavasarį.
Citrinų sultys veiksmingai naudojamos kaip priemonė nuo nuospaudų. Reikia kelias valandas ant nuospaudos laikyti citrinos griežinėlį ir procedūrą kartoti kelias dienas.
Norint suteikti plaukams žvilgesio, rekomenduojama juos skalauti specialiu tirpalu: 2 šaukštai citrinos sulčių ir 1 litras šilto vandens.
Citrinos žala ir atsargumo priemonės
Nors citrina turi daug naudingų savybių, ji taip pat gali sukelti ir žalos. Viena rimčiausių rizikų - alerginės reakcijos. Prieš vartojant bet kokius produktus ar vaistus su citrina, būtina įsitikinti, kad ji nesukels audringos reakcijos organizme.
Citrinos ilgiau išlieka šviežios apdorojamos specialiomis medžiagomis, kurios gali neigiamai paveikti organizmą. Todėl svarbu atidžiai rinktis vaisius, apžiūrėti, ar nėra pažeidimų ar pelėsio, ir rinktis tik šviežius.
Citrinos vartojimas draudžiamas, jei organizme yra padidėjęs rūgštingumas. Jos sultys, būdamos rūgštinės, gali sustiprinti ligos simptomus. Sergant skrandžio opa ar gastritu, citrina gali sukelti ligos paūmėjimą.
Žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar pankreatitą, citrinų vartoti nerekomenduojama.
Nors citrina dažnai naudojama peršalimo ligoms gydyti, ją reikia vartoti atsargiai, ypač mažiems vaikams, kurie jautresni alerginėms reakcijoms.
Prieš perkant citriną, svarbu atidžiai apžiūrėti vaisių, kad ant jo nebūtų matomų pažeidimų ar pelėsio. Rinkitės tvirtus, bet ne per kietus vaisius. Pirkite tik šviežius vaisius, kurie aprūpins organizmą reikiamais vitaminais ir mineralais.
Arbatos su citrina vaikams
Nors citrina turi daug naudingų savybių, vaikams iki 1-2 metų amžiaus žolelių arbatų, net ir pagamintų iš saugių žolelių, nerekomenduojama duoti dėl nebrandžio organizmo ir didelės alergijų tikimybės. Mažiems vaikams geriausias papildomas gėrimas yra vanduo.
Juodoji ir žalioji arbata vaikams nerekomenduojama dėl kofeino, kuris veikia kaip stimuliatorius ir gali sutrikdyti centrinę nervų sistemą. Be to, kofeinas veikia kaip diuretikas ir gali sutrikdyti elektrolitų pusiausvyrą. Taip pat šios arbatos turi polifenolių, kurie gali trukdyti pasisavinti geležį, o augančiam vaiko organizmui geležies poreikis yra didelis.
Saugiomis vaikams laikomos šios vaistažolės arbatoms ruošti: kmynų sėklos, pankolių sėklos, ramunėlės, levanda, melisa, mėta, katžolė, imbieras, liepos žiedai. Šalpusnis tinka tik nuo 2 metų, o bergenija - nuo 7 metų.
Raminanti ir miegą gerinanti arbata vaikams (nuo 1-2 metų):
- Ingredientai: po ¼ a. š. melisos lapų, liepos žiedų, pasiflorų žolės ir levandų žiedų; 200 ml vandens.
- Paruošimas: visas žoleles užplikyti verdančiu vandeniu, palikti pritraukti 5-10 min ir nukošti.
- Vartojimas: duoti gerti vaikams 20-30 min iki nakties miego.
Virškinimą gerinanti arbata vaikams (nuo 1-2 metų):
- Ingredientai: po ¼ a. š. ramunių žiedų, melisų lapų, pipirmėčių lapų; ½ a. š. pankolio sėklų; 200 ml vandens.
- Paruošimas: vaistažolės užplikomos verdančiu vandeniu ir paliekama pritraukti 10-15 min. Nukošiama.
- Vartojimas: gerti po 0,5-1 stiklinę arbatos 3 kartus per dieną 10-20 min iki valgio.
Apetitą skatinanti kmynų arbata vaikams (nuo 1-2 metų):
- Ingredientai: ½ v. š. kmynų sėklų; 200 ml vandens.
- Paruošimas: kmynus užpilti vandeniu ir pavirti, kol užvirs. Uždengti ir palikti pritraukti 15-20 min. Nukošti.
- Vartojimas: gerti po 1 stiklinę 1-2 kartus per dieną.
Kaip tinkamai vartoti citriną
Citrina puikiai dera su daržovėmis, todėl jos sultis galima naudoti kaip salotų padažą arba žuvies skoniui pagerinti. Dviejuose valgomuosiuose šaukštuose citrinos sulčių yra pusė vitamino C paros normos. Kai citrinos sultys dedamos į arbatą ar kavą, gėrimą būtina vartoti šiltą, o ne karštą, kad būtų išsaugotos visos naudingosios vaisiaus savybės.
Svarbu atsiminti, kad citrinos rūgštis balina dantis, todėl per didelis jos vartojimas gali pakenkti dantų emaliui. Taip pat citrina gali sustiprinti gastroezofaginio refliukso ligos simptomus ir sukelti rėmenį. Jei sergate skrandžio opa, gastritu, turite problemų su dantų emaliu ar padidėjęs rūgštingumas, citrinų vartojimą reikėtų riboti arba visai atsisakyti.
Vakaro valandomis nepatartina valgyti citrinos su mėsa ir žuvimi, kad nesustiprėtų rūgimo procesas žarnyne.
