Alergija - tai neįprasta ir itin jautri organizmo reakcija į įvairius aplinkos veiksnius, tokius kaip maistas, namų dulkės, žiedadulkės, cheminės medžiagos, kurie daugeliui žmonių nėra kenksmingi. Alerginės ligos yra pasaulinio masto visuomenės sveikatos problema, ypač tarp vaikų. Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, apie 150 milijonų žmonių kenčia nuo alergijos, o šis skaičius nuolat auga. Europos Alergologų ir Klinikinių Imunologų Akademija prognozuoja, kad per artimiausius kelis dešimtmečius alergijomis sirgs daugiau nei pusė Europos gyventojų.
Pagrindinės alergijų daugėjimo priežastys
Mokslininkai ir visuomenės sveikatos specialistai išskiria kelias pagrindines alerginių susirgimų daugėjimo priežastis:
- Oro tarša: pastebėta, kad žmonės, gyvenantys miestuose su didesne oro tarša ir išmetamųjų dujų kiekiu, alergijomis serga dažniau nei gyvenantys kaimo vietovėse.
- Visuotinis atšilimas ir klimato kaita: tai susiję su išmetamu CO2 kiekiu ir oro tarša. Šylantys pavasariai paankstina žiedadulkių sklaidą, todėl alergijų sezonas prasideda anksčiau ir baigiasi vėliau.
- Per daug švari/sterili aplinka: gerėjančios gyvenimo sąlygos ir aukštas higienos lygis gali paskatinti alergijų išsivystymą dar vaikystėje. Tėvai, vengdami leisti vaikams žaisti lauke ar pernelyg dažnai plaudami rankas, neleidžia imuninei sistemai tinkamai atskirti kenksmingų ir nekenksmingų medžiagų, todėl vystosi alergijos.
Alergijos simptomai
Alergijos simptomai gali būti įvairūs, priklausomai nuo alergeno ir organizmo reakcijos. Dažniausiai pasitaikantys simptomai:
- Sloga
- Čiaudulys
- Nosies gleivinės, akių niežėjimas
- Dusulys, kosulys
- Niežtintis bėrimas
- Pykinimas, vėmimas
- Nuovargis, galvos skausmas
Alergijos formos
Alergijos formos yra labai įvairios, tačiau pagrindinės skirstomos:
- Sezoninė alergija: dažniausiai susijusi su žiedadulkėmis, pasireiškianti tam tikru metų laiku.
- Alergija maistui: reakcija į tam tikrus maisto produktus, tokius kaip pienas, kiaušiniai, riešutai, žuvis, kviečiai ir kt.
- Bronchinė astma: alergenams patekus į kvėpavimo takus ir dirginant gleivinę.
- Alergija gyvūnams ir vabzdžių įkandimams.
- Alergija įkvepiamiems alergenams: reakcija į dulkių erkutes, pelėsinius grybus, gyvūnų kailį ir pleiskanas.
- Alergija per odą: dažniausiai pasireiškianti įvairiais bėrimais ir odos sudirgimais, pvz., kontaktinis dermatitas.
Alergijos diagnostika ir alergenų tyrimai
Alergenų tyrimai yra būtini norint nustatyti tikrąją alergijos priežastį. Jie padeda išsiaiškinti, kokie alergenai sukelia alerginę reakciją ir leidžia imtis tinkamų apsaugos priemonių. Alergenų tyrimus rekomenduojama atlikti, kai alergijai būdingi simptomai vargina ilgiau nei kelias savaites arba kai šeimoje yra alergiškų žmonių.
Kada geriausia atlikti alergologinius tyrimus?
Dažniausiai alergijos nustatymo tyrimus atlieka gydytojas alergologas. Alergijos tyrimai bus tikslesni, jei juos atliksite alergijos paūmėjimo metu. Jei įtariama alergija maistui, svarbu vengti alergenų tam tikrą laiką prieš tyrimą, tačiau jei įtariama alergija įkvepiamiems alergenams, prieš tyrimą rekomenduojama pabūti gamtoje, valgyti įvairesnį maistą, turėti kontaktą su gyvūnais. Jei manoma, kad vaikas alergiškas keletui produktų ar kokiai aplinkos medžiagai, tuomet atliekamas ir kraujo tyrimas.
Kaip atliekami alergologiniai tyrimai?
Alergologinio tyrimo metu nustatomos medžiagos, patenkančios į organizmą per kvėpavimo takus, odos paviršių, maisto produktus, kontaktą su naminiais gyvūnais, vabzdžių įkandimus ar buityje naudojamas chemines medžiagas. Pagrindinis šių tyrimų tikslas - nustatyti alergenus, kurie ir sukelia alerginę reakciją.
- Odos dūrio testai (prick testas): vienas dažniausiai atliekamų tyrimų, skirtas nustatyti alergijos priežastis. Jo metu ant dilbio paviršiaus arba nugaros užlašinama alergenų, po to įdurama specialia adatėle ir stebima reakcija.
- Specifinių IgE antikūnų nustatymas: kraujo tyrimas, kurio metu nustatoma, į kokius alergenus organizmas gamina daugiau antikūnų.
- Molekulinio lygio (alergenų komponentų) tyrimai: šie tyrimai leidžia tiksliai diagnozuoti alergijų priežastį, nustatant organizmo atsaką į konkretų alergeno komponentą. Tai padeda paskirti reikalingą gydymą ir sudaryti tinkamą mitybos planą.
- Provokacinis oralinis mėginys (POM): kontroliuojamas kiaušinio vartojimo testas, atliekamas gydytojo alergologo priežiūroje. Jis padeda patvirtinti diagnozę, nustatyti mažiausią kiaušinio kiekį, sukeliantį reakciją, arba įvertinti, ar pacientas jau išaugo alergiją.
- Odos lopo testai: maisto alergenų užklijavimas ant neišbertos odos, stebint organizmo reakciją 48 valandas po pleistro nuėmimo ir dar po paros. Šie testai nėra atliekami nėščioms moterims.
Alergija kiaušiniui vaikams
Alergija kiaušiniui yra viena dažniausių alergijų maistui vaikystėje, ypač tarp kūdikių ir mažų vaikų. Dažniau pasitaiko tik alergija karvės pienui. Kiaušiniai plačiai naudojami kasdieninėje mityboje ir įvairių produktų gamyboje, todėl alergija jiems gali sukelti įvairius simptomus: nuo lengvų odos bėrimų ar virškinimo sutrikimų iki rimtų kvėpavimo sunkumų ar net gyvybei pavojingos anafilaksijos. Nustačius alergiją kiaušiniui, ypač jeigu pasireiškia greito tipo nuo IgE priklausomos reakcijos, dažniausiai rekomenduojama eliminacinė dieta.
Kiaušinio maistinė vertė ir svarba vaikų mityboje
Kiaušiniai yra vienas vertingiausių maisto produktų, turtingas visaverčių baltymų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir sveikųjų riebalų rūgščių, svarbių augančiam vaiko organizmui. Nors dėl alergijos kiaušiniui kai kuriems vaikams tenka šio produkto vengti, daugeliui jis yra svarbi ir naudinga mitybos dalis.
Kiaušinio alergenai: kas sukelia alergiją kiaušiniui?
Alergija kiaušiniui - tai nenormali imuninės sistemos reakcija į tam tikrus kiaušinyje esančius baltymus. Dažniausiai alerginę reakciją sukelia kiaušinio baltyme esantys alergenai, tokie kaip ovomukoidas (Gal d 1), ovalbuminas (Gal d 2), ovotransferinas (Gal d 3) ir lizocimas (Gal d 4). Tačiau kai kurie žmonės reaguoja ir į kiaušinio trynio baltymus, įskaitant alfa-livetiną (Gal d 5).
Alergijos kiaušiniui simptomai
Dažniausiai pasitaikanti alergijos kiaušiniui forma - tai IgE sukelta alerginė reakcija, prasidedanti greitai po kiaušinio suvartojimo. Simptomai dažniausiai paveikia odą (dilgėlinė, niežulys, paraudimas, patinimas), virškinimo sistemą (pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas) ir kvėpavimo sistemą (dusulys, švokštimas, sloga). Viena sunkiausių formų - anafilaksinė reakcija, reikalaujanti skubios medicininės pagalbos.
Alergija kiaušiniui žindomiems kūdikiams
Alerginės reakcijos gali pasireikšti ir išimtinai žindomiems kūdikiams dėl kiaušinio baltymų patekimo į motinos pieną. Dabartinės rekomendacijos sako, kad profilaktinė eliminacinė dieta žindančiai mamai nėra pagrįsta. Tačiau išimtiniais atvejais, kai kūdikiui pasireiškia sunkus atopinis dermatitas arba yra įtariama, kad simptomai susiję su motinos vartojamais kiaušiniais, gali būti taikoma diagnostinė eliminacinė dieta mamai.
Ne IgE ir mišrios alerginės reakcijos į kiaušinį
Be įprastų IgE sukeliamų reakcijų, alergija kiaušiniui gali pasireikšti ir ne IgE medijuotomis arba mišriomis imuninėmis reakcijomis. Tokiais atvejais dažniausiai pasireiškia atopinis dermatitas (egzema) ar virškinimo trakto sutrikimai (eozinofilinės gastroenteropatijos). Šios vėlyvos reakcijos diagnozuojamos sunkiau.
Virškinamojo trakto simptomai dėl alergijos kiaušiniui
Nedidelei daliai vaikų, sergančių alergija kiaušiniui, pasireiškia virškinamojo trakto simptomai, tokie kaip alerginis eozinofilinis ezofagitas (EoE) arba maisto baltymų sukeltas enterokolito sindromas (FPIES). Šios būklės reikalauja gydytojo įvertinimo ir tikslios diagnozės.
Alergijos kiaušiniui tyrimai
Klinikinė anamnezė yra vienas svarbiausių žingsnių diagnozuojant alergiją maistui. Norint patvirtinti alergiją kiaušiniui, atliekami odos dūrio testai, specifinių IgE antikūnų nustatymas, o aukso standartu laikomas provokacinis oralinis mėginys (POM). Svarbu, kad tyrimų rezultatai būtų susieti su aiškiai pastebimais klinikiniais simptomais.
Alergijos kiaušiniui gydymo galimybės ir valdymo taktika
Alergijos gydymo ir valdymo planas priklauso nuo reakcijos tipo ir simptomų sunkumo. Pagrindinis gydymo būdas - alergeno eliminavimas iš mitybos. Tai reikalauja griežtai laikytis specialisto nurodymų, atsakingai skaityti maisto produktų etiketes ir žinoti, kokiuose produktuose gali būti kiaušinio. Kai kurie vaikai toleruoja gerai termiškai apdorotus kiaušinius, tačiau jiems vis tiek būtina vengti žalių ar mažai termiškai apdorotų produktų.
ALEX Food - šiuolaikinis alergijos maistui tyrimas
ALEX Food yra šiuolaikinis kraujo tyrimas, padedantis išsiaiškinti tikrąsias alergijos maistui priežastis. Šis tyrimas leidžia įvertinti įsijautrinimą ne tik buvimo ar nebuvimo principu, bet ir kiekybiškai, tiksliai matant, kiek organizmas reaguoja į tam tikrą alergeną. Tai ypač svarbu vaikystėje, kai alergijos gali keistis itin greitai. ALEX Food taip pat automatiškai blokuoja CCD (angliavandenių grandinių) poveikį, todėl galutiniai rezultatai yra tikslesni ir patikimesni.
Alergijos tyrimai vaikams yra labai svarbūs siekiant užtikrinti tinkamą vaiko sveikatą ir gerą savijautą. Ankstyva diagnostika ir tinkamai parinktas gydymas padeda išvengti komplikacijų ir pagerinti gyvenimo kokybę.
